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二郎系

なぜラーメン二郎はインスパイア店を許すのか

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1:2018/02/11(日) 14:01:40.24 ID:yQ5+tE8h0 BE:194767121-PLT(13001)
小さな入口から奥深い世界を垣間見せる

東京都港区三田に本店を構える「ラーメン二郎」。近隣の慶應の学生たちの応援が店を支えたというエピソードも残っている。とにかく量が半端なく、「小」を頼んでも他店の大盛りを遥かに凌駕するラーメンがドカンと出てくる。食べた直後は必ず後悔するが、しばらくすると無性に食べたくなる、いわゆる病みつき系のこってり味であり、二郎に何度も通う人たちを「ジロリアン」と呼ぶなど、カルト的なファンが存在することでも有名だ。

一杯平らげるにはそれなりの気合と体力が必要なため、二郎での食事体験を「修行」と捉える人も多い。「もはやラーメンではない」「二郎という別の食べ物だ」と言い放つ人さえもいる。独自の味とスタイルを築いた創業者・山田拓美代表を慕った、インスパイア系と呼ばれる類似店舗も増加している。

新規店舗がオープンしても積極的に宣伝はしない、駅から遠い、店員は不愛想、常連が多くて肩身が狭い、メニューは少ない、注文方法や頼み方に独自のルールがある、もちろんヘルシー志向などとは無縁、などといった特徴があり、顧客ニーズに適合しようなどといった気配は微塵もない。

なぜ二郎は「インスパイア店」を許容するのか

ラーメン二郎においては、支店、本店修行を経たのれん分け制度もあるが、インスパイア店、リスペクト店と呼ばれる類似店舗への許容姿勢が特徴である。結果的にそれらが、二郎ファンの間口を広げることにつながっている。

追随者をライバルとみなして蹴落とすのではなく、同志として受け入れたり、弟子として育てていったりすることで、自らを核とする一つの市場領域が形成される。一緒に一つの業界をつくるという意識だ。これにより、本家本元のブランドとしての価値がより高まっていくのはいうまでもない。また本家としても、後進として追い上げる者たちとの間で繰り広げられる切磋琢磨によって、さらなる高みを目指していく熱い気持ちが維持されるかもしれない。

先駆者であり破壊者である一面、育成者としても振る舞うことで、崇拝型のビジネスはより強固な存在になっていく。

YtoYXEj.jpg 

https://www.sankeibiz.jp/business/news/180211/bsd1802111305001-n5.htm
2:2018/02/11(日) 14:02:02.96 ID:f0BOWv080.net
うんち
3:2018/02/11(日) 14:02:27.19 ID:G1dJj+Pk0.net
食べ物で遊ぶな
5:2018/02/11(日) 14:03:40.51 ID:QLmAJ2C40.net
クレーム出す前に閉店してる店がほとんどだろ。
7:2018/02/11(日) 14:04:31.18 ID:BVNMKnbd0.net
料理のレシピに著作権がないから
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9:2018/02/11(日) 14:06:39.75 ID:8DhLwD6D0.net
二郎系って銘打たれれば本家行こうか、って客来るじゃん

それだけだよ
15:2018/02/11(日) 14:21:29.77 ID:h3DCNqc90.net
職場の近くに千里眼ってラーメン屋があって、いつも行列してるからどんなもんなのか喰いに行ったら、ただの二郎で量多くて死んだ
午後は仕事にならなかった
12:2018/02/11(日) 14:15:10.38 ID:2PlAMDpm0.net
塾生以外は三田本店出禁だよ?

どうしても入りたかったら三田キャンパスに土下座な
19:2018/02/11(日) 14:23:20.20 ID:hhVZRWlv0.net
どっちも不味いからな
20:2018/02/11(日) 14:24:26.54 ID:Uh6pMCTF0.net
麺と盛りはインスパイヤもだいぶ
真に迫ってるんだけど
チャーシューの大きさ、食感は
全然真似できないんだよなぁ
58:2018/02/11(日) 15:18:20.56 ID:0E/w8F3i0.net
>>20
それ以前にインスパイア系の店はなんだかんだでラーメンとしてまだ成り立ってると思う

二郎のはラーメンじゃなくてただの餌だし…
21:2018/02/11(日) 14:29:33.44 ID:Hg87/+jI0.net
インスパイア行っただけで二郎も知った気になるやつはマジでウザい
22:2018/02/11(日) 14:29:46.33 ID:JkBWCzih0.net
豚の餌だから。
23:2018/02/11(日) 14:30:37.26 ID:jI17+kUP0.net
本家知らんが二郎系とか言うの優勝軒で食べたら麺がボリボリで固く糞不味かった。
麺が湯だってねーの出してんじゃねーよ
73:2018/02/11(日) 16:29:36.66 ID:e30TwNO10.net
>>23
角ふじだろ
あれはそういうやつだ
97:2018/02/11(日) 17:39:26.38 ID:unNvdafp0.net
>>23の優勝軒とか
茨城系はインスパイアじゃないつけ麺ラーメンも
系列のとみ田の成功によってとみ田の劣化モノマネになって大勝軒の面影ゼロだしなあ
24:2018/02/11(日) 14:31:43.09 ID:yeAUuPSk0.net
>>1
一杯平らげるにはそれなりの気合と体力が必要なため、二郎での食事体験を「修行」と捉える人も多い。

もう本当に頭おかしい。
59:2018/02/11(日) 15:22:29.02 ID:MtJscCmb0.net
>>24
まともな奴があんなもん食わない
29:2018/02/11(日) 14:38:45.79 ID:UQN749TX0.net
ただの残飯混ぜ合わせを出してるゴミ共
30:2018/02/11(日) 14:38:54.27 ID:GgFXaI7k0.net
ラーメン版のサブウェイとかスタバみたいなもんだからな
ラーメンがカスタム出来るっていうのは画期的だった
32:2018/02/11(日) 14:41:06.28 ID:2J3GZUCK0.net
二郎はとりあえず数回食わないとはじまらない
最初の一回二回で美味しいと思えるやつは人生省みたほうがいい
36:2018/02/11(日) 14:47:35.50 ID:b76COXsU0.net
>>1
許さなくてもどうせ模倣店が広まるから
39:2018/02/11(日) 14:50:44.68 ID:GgFXaI7k0.net
二郎系ってジャンルになってるから
二郎系の店は二郎の宣伝してるようなもんだしな
44:2018/02/11(日) 14:58:07.75 ID:U+5dHr7n0.net
ここで貶してる奴は多いけど実際にファンは多いし、食った事もないのに名前知ってる奴が多数いる時点でビジネスとしては大成功だよね
インスパイアが増えるほど二郎の名前が売れて行くし、アンチが「ブタの餌かよwww」と罵ってもファンはその一言に刺激され足を運ぶんだからな
56:2018/02/11(日) 15:16:00.74 ID:RYKcsaON0.net
>>44
ブタしかファンがいないのかよw
48:2018/02/11(日) 15:03:23.37 ID:Ofq4C+2b0.net
味とか別物だから、熱心なファンがいるうちは気にもしないだろう。
二郎が特殊なイメージでなかなか行けないって人もいるだろうし、棲み分けは出来てるのでは。
49:2018/02/11(日) 15:04:22.99 ID:cy2B4vbWO.net
独自性を出すのを放棄した奴が猿真似をインスパイアという言葉で誤魔化してるだけじゃないのか
51:2018/02/11(日) 15:05:59.56 ID:vF9cvsuX0.net
許すも何も料理のレシピに著作権はないからwwww

味を他人に簡単に再現される方が悪い。

二郎の負け
104:2018/02/11(日) 18:24:40.45 ID:mwCTb8Vv0.net
>>51
つまらない人の典型だな
54:2018/02/11(日) 15:08:14.66 ID:GgFXaI7k0.net
地方の出店とか、メニューの数とか本家がカバーできない部分をおぎなってるからね
二郎だけだったらここまで広がらなかっただろうな
64:2018/02/11(日) 15:39:31.86 ID:ojH+WBNz0.net
相乗効果が期待できるからだろ。インスパイア店に行けば本場にも行きたくなるからな。
65:2018/02/11(日) 15:42:53.14 ID:kbFERHX/0.net
豚のエサとか言ってる奴は何もわかってない

養豚業者曰く、豚は賢いからあんな塩分と脂肪分まみれで体に悪そうなものは食べないそうだ
66:2018/02/11(日) 15:53:18.91 ID:XDY/Cmj20.net
排水溝の生ゴミ
68:2018/02/11(日) 16:03:11.01 ID:6YmuGiDi0.net
許さなくてもどうにも成らんだろ
78:2018/02/11(日) 16:49:36.32 ID:wm3HAUES0.net
大勝軒も本店系列とインスパイアを見てわかるように分けてほしい
茨城なんてほぼ別物だし
94:2018/02/11(日) 17:29:50.59 ID:5wuac4Qc0.net
>>78
ちなみに二郎インスパイアだしてる大勝軒もあるんだぞ

町田大勝軒 とんこつ野菜ラーメン

95:2018/02/11(日) 17:33:01.49 ID:qEHkXi+50.net
>>94
大勝軒は麺の太さもスープの味付けも
店によってマチマチで困る
97:2018/02/11(日) 17:39:26.38 ID:unNvdafp0.net
>>94
それこそ茨城系でしょ
79:2018/02/11(日) 16:54:29.83 ID:IBLy9wj60.net
普段はラーメン屋に行かず、二郎も知らなかった俺が
偶然入ったインスパイア店で受けた衝撃は大きかった
山盛りのゴミを見て目が点になったわ
旨くないなと思いつつ完食したけどさ
115:2018/02/11(日) 19:49:51.89 ID:0OpXyMmq0.net
>>79
二郎も知らないはじめての客がマシコールしててワロタ
117:2018/02/11(日) 20:10:04.25 ID:5nNQZt2s0.net
>>115
笑うんかい。そんな客層の店には行かないわ!
81:2018/02/11(日) 16:56:25.02 ID:hAnhCvXT0.net
インスパイアはあくまでインスパイアであって似て非なるもの
別物なんだから許す許さないじゃないだろ

おれはむしろ二郎よりもラーメン大の方が好きだがな
82:2018/02/11(日) 16:57:19.50 ID:ZIaEyPUr0.net
インスパイア系でラーメン次郎とかラーメン三郎とかひと目でそれとわかる名前の店ってないね
92:2018/02/11(日) 17:21:56.63 ID:qEHkXi+50.net
>>82



96:2018/02/11(日) 17:33:37.11 ID:4hllb70p0.net
>>92
それ、安倍の行ってた大学の学生の仕業だから、半分、安倍のせいだな。
つーか、学校のレベルが知れるよね。
83:2018/02/11(日) 16:57:28.67 ID:brSx7Xjz0.net
料理のレシピって著作権がないから、真似されても法的にどうこうできないとか。
88:2018/02/11(日) 17:02:25.67 ID:WT2vJ5UT0.net
特許でもなんでもないし二郎側が「あそこは偽物」呼ばわりしても自由だし
89:2018/02/11(日) 17:02:51.62 ID:2j6Nf+eH0.net
逆に許さないって何様よ
91:2018/02/11(日) 17:06:45.79 ID:o+Mg7Qbk0.net
そんなこといったらラーメン屋自体はじめれんだろ
99:2018/02/11(日) 17:40:47.51 ID:mjkQwdWZ0.net
商標権侵害とかじゃなければ訴えるだけ無駄だろうな
101:2018/02/11(日) 18:03:29.40 ID:2U/tdY5/0.net
許すも何もどう訴えるんだよ?不競法?あるんかしらんけど商標?
よほどじゃないと無理だろ。
107:2018/02/11(日) 18:34:54.77 ID:8vWSQRAo0.net
京都や新潟は載ってない
それと最近廃業した店もそのままだけど
ほい、二郎系統図

116:2018/02/11(日) 20:09:23.95 ID:7sl1WLZl0.net
俺も二郎好きだからリンガーハット行って野菜マシ食べてる
肝心の二郎はまだ食べた事ないけど
125:2018/02/11(日) 21:10:17.35 ID:Kjg+LWQ90.net
>>116
ぶっちゃけ、リンガーハットの野菜マシのほうが美味いよ
二郎系って、あれを豚骨醤油系のスープに変えて油まみれにして豚乗せたようなものだし
118:2018/02/11(日) 20:16:27.97 ID:WA+0Z7n50.net
とにかく量が半端なく、「小」を頼んでも他店の大盛りを
遥かに凌駕するラーメンがドカンと出てくる。

迷惑
122:2018/02/11(日) 20:39:56.50 ID:qRI/XMTf0.net
インスパイアっていう表現が嫌い
ようはパクリだろ?
120:2018/02/11(日) 20:36:18.06 ID:Z2etOqqt0.net
やっぱりインスパイアの最高傑作は野郎ラーメンしかないよな、、他はクズばっかり。
119:2018/02/11(日) 20:30:15.85 ID:OIFosy1J0.net
六厘舎、とみたのパクリもたくさんあるしな
123:2018/02/11(日) 20:44:05.15 ID:pq6vjiS20.net
インスパイア系で店内空いてんのに外で待たせる店あんのな。
混雑してるように見せてんだろうが寒い時頭にくんだよな
100:2018/02/11(日) 17:59:53.54 ID:vshzHyAx0.net
二郎(系)は週一まで、それでも多い気もするけど
62:2018/02/11(日) 15:38:06.56 ID:c7je6F5r0.net
二郎系は命を削るラーメンなんです
57:2018/02/11(日) 15:16:30.91 ID:mpW8Ulyk0.net
あんな食い物フリー素材で十分だ



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1 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2018-02-12 00:58

むしろ二郎系は二郎の悪いとこが色々改良されてる場合もある

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