ご当地ラーメン

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# 3大別に美味くないご当地ラーメン「徳島」「和歌山」あとひとつは？

1：2017/05/08(月) 18:07:45.57 ID:U4bNJdFgd.net

富山

3：2017/05/08(月) 18:08:30.37 ID:bdLakV1Ga.net

富山ブラック　湖国ブラック

13：2017/05/08(月) 18:11:07.05 ID:BKKvaPo80.net

富山ブラックはがち
ただしょっぱいだけ

富山ブラック（とやまブラック）は、富山県富山市中心部発祥のご当地ラーメンである。
元々肉体労働や運動後の塩分補給、あるいは飯を添えて食べることを意識した味付けであり、総じて塩辛い味付けであることが特徴。この味付けは客が店に飯を持ち込み、ラーメンをおかずとして食べるというスタイルの中で生まれたものである。飯持ち込みが当たり前であった誕生当時の伝統を引き継ぎ、発祥の地である「大喜」西町本店ではライスをメニューに含めていない（大喜の他店舗や後発のラーメン店ではほとんどがライス注文可能）。盛りのサイズは大と小があるが、一般的には小で他のラーメン店の並の大きさである。
スープは醤油の濃度が高く、さらに上から大量の粗挽き黒胡椒をかけられており、胡椒の風味が強い塩辛さを持っている。トッピングはメンマ、ノリ、など普通のラーメンと変わりはないが、比較的ネギの量が多い。またメンマがかなり塩辛い場合がある。麺は太く、少し固めの店が多い。
富山ブラック - Wikipedia

15：2017/05/08(月) 18:11:39.12 ID:AH5R10th0.net

富山ブラックは考えたやつは死刑でいい

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# 1番うまいご当地ラーメン、決まる

1：2017/04/25(火) 19:08:54.72 ID:imYYGmPM0.net

徳島ラーメン

徳島ラーメン（とくしまラーメン）は、徳島県（東部）のご当地ラーメンである。地元では「中華そば」や「そば」と呼ばれている[要出典]。

徳島市内にあるラーメン店「いのたに」が、1999年に新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店して、以後全国的に徳島ラーメンが知られるようになった。
徳島ラーメン - Wikipedia

2：2017/04/25(火) 19:09:16.82 ID:WT22eadud.net

ネギじゃん

3：2017/04/25(火) 19:10:06.69 ID:imYYGmPM0.net

ネギうまいやんけ

5：2017/04/25(火) 19:10:44.12 ID:ECnKDOfkd.net

ネギ食べると吐きそうになる

7：2017/04/25(火) 19:11:18.88 ID:imYYGmPM0.net

>>5
それはアレルギーかなんかやろ

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# 全国のラーメンを食べ歩いた俺がご当地ラーメンを美味い順に並べる

1：2017/01/29(日) 09:56:02.050 ID:DbzdnSyrp.net

札幌ラーメン(すみれ)
↓
喜多方ラーメン(バンダイ)
↓
富山ブラックラーメン(店名失念)
↓
京都ラーメン(天下一品)
↓
熊本ラーメン(桂花)
↓
徳島ラーメン(店名失念)
↓
博多ラーメン(一蘭)
↓
東京ラーメン(ラーメン二郎)

2：2017/01/29(日) 09:57:47.007 ID:DbzdnSyrp.net

異論はないか？

4：2017/01/29(日) 09:58:01.917 ID:CGDOrO6H0.net

ない

5：2017/01/29(日) 09:58:43.092 ID:DbzdnSyrp.net

わかってると思うが札幌ラーメンが一番な

3：2017/01/29(日) 09:58:01.048 ID:RPa7Qe0bd.net

一蘭はねーわ

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# 全国のラーメンで打線組んだったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1：47の素敵な(大阪府)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲ d90c-/7mX)：2017/01/08(日) 15:40:42.73 ID:XcW9x+8H0.net

1 二塁手横浜家系ラーメン（神奈川県）
2 右翼手高山ラーメン（岐阜県）
3 一塁手喜多方ラーメン（福島県）
4 三塁手博多ラーメン（福岡県）
5 中堅手札幌ラーメン（北海道）
6 左翼手和歌山ラーメン（和歌山県）
7 遊撃手京都ラーメン（京都府）
8 捕手富山ブラック（富山県）
9 DH 尾道ラーメン（広島県）
先発二郎系ラーメン（東京都）
中継佐野ラーメン (栃木県)
抑え沖縄そば (沖縄県)

いいチーム

3：47の素敵な(庭)＠＼(^o^)／ (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-GcKO)：2017/01/08(日) 15:46:12.81 ID:7Ga2oebOa.net

センスねえな、地名＋お気に入りの店まで書けややニワカ

4：47の素敵な(東日本)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲWW 33cd-kWmC)：2017/01/08(日) 15:46:46.39 ID:deE3pXtF0.net

勉強してから立てれ

5：47の素敵な(大阪府)＠＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲWW 5b40-nIeF)：2017/01/08(日) 15:48:56.84 ID:2FUYdTW70.net

お粗末やな

19：47の素敵な(庭)＠＼(^o^)／ (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-/SaD)：2017/01/08(日) 16:21:18.84 ID:ZuIigegZa.net

>>1
悪くないね。

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# 全国的に有名なラーメンがない都道府県民ｗｗｗｗｗｗ

1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/06(金) 03:06:27.43 ID:83F0N0WI0.net

何で日本に生まれてきたんや

2：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/06(金) 03:07:12.90 ID:boqLwRGr0.net

ワイの県はそこそこかな

3：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/06(金) 03:07:52.82 ID:4zsl3EXx0.net

西日本は基本それやろ
とんこつも無理やりやし

13：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/06(金) 03:10:31.93 ID:UBd5CABKa.net

>>3
和歌山尾道博多熊本
これくらいしかわからん

5：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2017/01/06(金) 03:08:19.29 ID:9kyL9MIwd.net

ワイ北海道民、大雪山山頂から高見の見物

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# ラーメン不毛の土地である愛知のご当地ラーメンを考えよう

1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/27(火) 11:31:40.961 ID:niprVMBXa.net

名産物であるあさりや海老の出汁を効かせたあっさりした醤油か塩はどうだろうか

2：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/27(火) 11:32:23.049 ID:lgEZ3HcN0.net

味噌かけて食っとけ

6：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/27(火) 11:32:51.370 ID:niprVMBXa.net

>>2
それだけは避ける！

3：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/27(火) 11:32:31.372 ID:BQ0RSUJvd.net

ブス味噌ラーメン

4：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/27(火) 11:32:46.558 ID:WTfzXWqF0.net

すがきや

5：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/27(火) 11:32:49.778 ID:cuFmPfuxp.net

すがきや

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# ご当地ラーメンで美味いのって博多と喜多方だけ

ご当地ラーメンとは - ラーメン用語 Weblio辞書
札幌ラーメン、博多ラーメン、喜多方ラーメンなど昔からその地方に根づいたラーメンのほか、町おこしなどのために近年つくられたラーメンもある。一般的に地方名が冠させられているラーメンを指す。

1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/21(木) 19:13:37.46 ID:dzA315FI0.net

一番過大評価されてるのは札幌やろな

2：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/01/21(木) 19:14:17.77 ID:Fz72qIUoa.net

喜多方が最強やろ

喜多方ラーメン - Wikipedia
スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本で、あっさりした味わいである。豚骨のベースと煮干しのベースを別々に作り、それらをブレンドしたものを提供する店もある。醤油味がベースだが、店によっては塩味や味噌仕立てなど千差万別である。麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれ、幅は約4mmの太麺で切刃番手は12番および14番のが使われ[2]、独特の縮れがあり、食感は柔らかい。具はチャーシューを主として、ねぎ、メンマ、なるとなどが一般的な構成である[3]。