このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。

# 中国人 「アイヤー、蕎麦もうめえええええ」 新たな美食を発見する

316029.jpg 


1:2017/07/03(月) 10:13:25.76 ID:CNnOL/ga0.net BE:323057825-PLT(12000)
今や日本を代表する麺料理で、外国人からも人気が高いものと言えば、ラーメンである。ラーメンにも様々な種類があり、とても1度や2度の旅行で食べ尽くせるものではないが、中国メディア・今日頭条は2日「日本を旅行してラーメンしか知らないのであれば、こんな美味しいものを見逃すことになる」とする記事を掲載した。

記事は「日本旅行でラーメンばかりを食べていたら、それは不十分だ。お蕎麦は、より日本の麺食文化の多様性を表していることだろう。
蕎麦屋に入ると、カレー蕎麦や天ぷら蕎麦、月見蕎麦など全国共通の蕎麦メニューがあり、食べてみる価値がある。
一方で、多くの地域でご当地限定のユニークな蕎麦料理が供されているのである」としたうえで、岩手県、沖縄県、福島県、島根県で食べられる郷土の蕎麦料理を紹介している。

まずは岩手のわんこ蕎麦からだ。わんこ蕎麦は岩手県の花巻や盛岡限定の料理であり、最大の特徴は蕎麦がとても小さいお椀に分けて盛られており、店員がお代わりの手伝いをし続ける点であるとした。
お腹いっぱい蕎麦を食べたい人にはとても良いシステムであり、現地では毎年12月にわんこ蕎麦の大食いコンテストが行われ、優勝者は現地のスター的扱いを受けると説明した。

続いては沖縄の沖縄そばだ。「蕎麦」ではなく、小麦粉の「そば」なのだが、記事はこれを「特別なもの」として紹介している。
その見た目は中華麺に近く、蕎麦よりも太くして弾力があるとし、最も正当な沖縄そばは麺の上に煮込んだ豚肉の塊が載っており、ネギと生姜が添えられていると伝えた。
さらに、福島の高遠蕎麦を紹介。この蕎麦はネギを箸の代わりにして食べることで有名であるとした。また、島根の出雲そばは3段の丸い器にそれぞれ蕎麦が盛られており、器の上に出汁をかけ、海苔やネギを盛り付けると説明している。
蕎麦の食べ方もさることながら、蕎麦の種類も10割蕎麦、二八蕎麦などさまざまなバリエーションが存在する。
「新蕎麦」というと秋をイメージするが、夏にも北海道を中心に「夏新」と呼ばれる新蕎麦が出回る。ちょうど今は「夏新」の時期だ。冷たいぶっかけ蕎麦で、夏の暑さを吹き飛ばしたい。

日本でラーメンばかりに気を取られていると・・・蕎麦のウマさを見逃すことになる!=中国メディア
http://news.searchina.net/id/1638945?page=1
2:2017/07/03(月) 10:14:00.64 ID:cnqWV1Rg0.net
こっちみんな
7:2017/07/03(月) 10:15:57.56 ID:QdNzSowD0.net
ソバに来ないで
62:2017/07/03(月) 10:30:11.88 ID:eeJN5xSX0.net
人口10億以上の国に目付けられたら終わる
79:2017/07/03(月) 10:34:08.76 ID:5TgK+ow00.net
頼むからこっち見るなw
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

 | ホーム | 

# 最新記事

オレ的に許せないラーメン屋あれこれ
【悲報】美味すぎると話題の幸楽苑の新極上中華が2ヶ月たらずで300万食突破!
鹿骨で出汁をとった「鹿ラーメン」が登場
ラーメン山岡家にいるワイ彡(゚)(゚)「流行りの音楽が流れててええなぁ」音楽「・・・」彡(゚)(゚)「ん?」
地方にある謎のラーメンチェーン
【画像】正直これ系のラーメンがすきなんだがわかるやついる?

# 検索フォーム

# カテゴリ別アーカイブ

# 過去ログ +

# 全記事表示リンク

全ての記事を表示する

# タグ

ラーメン二郎 カップラーメン インスタント 家系 行ってくる・行ってきた 値段 袋ラーメン 有名人 作ってみた トラブル カップヌードル 悲報 開業・閉店 スープ ありがちなこと・特徴 つけ麺 マナー ライス ランキング 一蘭 具材 意識高い 麺の硬さ 蒙古タンメン中本 チキンラーメン チャーシュー チャーシュー麺 天下一品 コミュ障 味噌ラーメン チェーン店 冷やし中華 替え玉 店主 海外 豚骨ラーメン もしも 結果wwwww 貼ってく 京都 ニンニク 塩ラーメン 行列 食べてみた くるまやラーメン 福岡 幸楽苑 油そば CM 山岡家 従業員 醤油ラーメン 大阪 日高屋 海苔 担々麺 喜多方ラーメン 定食 煮干しラーメン メンマ もやし らあめん花月嵐 博多ラーメン 愛知 屋台 ジロリアン 一風堂 来来亭 王将 丸亀製麺 並ぶ スガキヤ 宮城 北海道 朝ラーメン 冷麺 どっち ラーメン定食 台湾ラーメン 仙台 台湾まぜそば メニュー 券売機 レンゲ 素麺 徳島ラーメン ご当地ラーメン 細麺 不味い 富山ブラック 冷やしラーメン 福島 ラーメンショップ カレーラーメン 太麺 青森 出前 山形 伏せ丼 ほうれん草 ネギ 新潟 味玉 美味しい バーミヤン ヤバイ タンメン ネギラーメン 8番ラーメン 坦々麺 札幌 背脂 昔・懐かしい 徳島 煮卵 おすすめ 富山 千葉 入れ放題 打線組んだ 名古屋 辛ラーメン リンガーハット 博多 牛骨ラーメン 長崎 栃木 静岡 ラヲタ女子 岐阜 魚介系 二郎系 埼玉 粉落とし 高い・安い 煮干ラーメン 自動販売機 神奈川 地域 バリカタ 学食・社食 奈良 兵庫 和歌山 広島 意識低い 新宿 サンマーメン 横浜 賞味期限 質問ある? 魚介 替玉 店長 味が濃い・薄い 喜多方  池袋 博多風龍 旭川ラーメン 魚粉 神戸 長浜ラーメン ボタン  レモンラーメン 三重 台湾 無料 舎鈴 辛い 鶏白湯 刀削麺  コショウ 馬肉ラーメン 富士そば 沖縄 酸辣湯麺 煮干し ジャージャー麺 盛岡冷麺 六角家 岩手 茨城 熊本 流水麺 佐野ラーメン まかない チャーシューメン 秋田 冷し中華 九州 そば 滋賀 ソーキそば 煮干 ざる蕎麦 炎上 イベント 魁力屋 牛骨ラメーン 豚骨ラメーン 製麺所 アンケート 佐賀 富田食堂 クレーム ナルト 高菜 生卵 煮玉子 辛辛魚ラーメン 接客 わかめラーメン 和歌山ラーメン 鳥取 鹿児島ラーメン 鹿児島 島根 札幌ラーメン 8番らーめん  蓮爾 出汁 野菜ラーメン 角煮 ベトコンラーメン 天理ラーメン 食べ放題 温麺 8番らーめん ちゃんぽん 中太麺 渋谷 アルバイト ミシュラン サンマー麺 サービス券 六厘舎 東京 

# 最近のコメント

# ピックアップ記事!!


# ブログについて

■当ブログについて 


ba5aceaaa92971b235d1b51ccbe06c30.png

# おすすめ記事

# おーぷん2ちゃんねる

oni03.png

# アクセスランキング

# 最新記事



アクセスランキング ブログパーツ