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# 家系と二郎系どっちが好き?

1:2017/06/04(日) 03:57:17.76 ID:7sMIrgqO0.net
ワイは家系
二郎も嫌いやないんやが店やら盛り付けやらが汚くて飲食店としてちょっと評価低い
豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメン[1]を出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる[1]。そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという[2]。
家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るなどのサービスが行われていることが多い[1]。
2:2017/06/04(日) 03:57:53.06 ID:LKEDEa/C0.net
二郎
640px-二郎三田本店 
ラーメン二郎 - Wikipedia
麺の上には、野菜(モヤシとキャベツ)と叉焼が載せられる[11][12]。スープは豚の脂が混ざり脂肪分が多い[11]。豚肉を主な材料とした出汁に、醤油味のタレを加えて調製する[11]。三田本店を含めた殆どの店舗で自家製麺[11]を行い、原材料として日清製粉の強力粉「オーション」[13]を使用している。出来上がった麺は、基本的に、比較的太く、ごわごわした縮れ麺となっている。
3:2017/06/04(日) 03:58:18.72 ID:7sMIrgqO0.net
>>2
4:2017/06/04(日) 03:58:29.61 ID:TEtY5sRga.net
家系はどこも似たようなもんだから二郎
5:2017/06/04(日) 03:58:56.53 ID:RG4UmfQv0.net
二郎
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# ペルソナ5買うのと富山にラーメン食いに行くのと

640px-ToyamaBlack.jpg 
富山ブラック(とやまブラック)は、富山県富山市中心部発祥のご当地ラーメンである。
スープは醤油の濃度が高く、さらに上から大量の粗挽き黒胡椒をかけられており、胡椒の風味が強い塩辛さを持っている。トッピングはメンマ、ノリ、など普通のラーメンと変わりはないが、比較的ネギの量が多い。またメンマがかなり塩辛い場合がある。麺は太く、少し固めの店が多い。
富山ブラック - Wikipedia


1:2017/01/29(日) 11:35:40.559 ID:h0+nFxs50.net
どっちが良い?
2:2017/01/29(日) 11:36:12.978 ID:4i/4Ker50.net
ペルソナ3
4:2017/01/29(日) 11:36:29.739 ID:KeIhphVz0.net BE:297438935-2BP(1000)
>>2
これ
9:2017/01/29(日) 11:37:23.332 ID:72lvkKWZ0.net
ラーメンで70時間遊べるんか?
10:2017/01/29(日) 11:37:58.829 ID:/UmvN87M0.net
P5は1周目90時間超えた
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# 1年間ラーメン屋のみで食事と1年間カレー屋のみで食事

267c4aacc6d723115d6990c0ed288436_s.jpg 


1:2017/01/25(水) 17:08:12.57 ID:0.net
どっちが良いか?
2:2017/01/25(水) 17:08:56.05 ID:0.net
カレー
3:2017/01/25(水) 17:09:59.86 ID:0.net
カレー一択 ラーメンはゴミ
5:2017/01/25(水) 17:10:39.09 ID:0.net
カレーはアルツハイマーを予防する効果がある
29:2017/01/25(水) 17:41:05.54 ID:0.net
>>5
マジで?
母方の祖父祖母ともにアルツハイマーなって地獄を見たから
遺伝要素もあるらしいから防ぎたい
6:2017/01/25(水) 17:10:42.95 ID:0.net
カレーは完全食だからな
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# 家系ラーメンと二郎系ってどっちがうまいんや?

1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/09(土) 23:34:52.91 ID:hnkerPTwE.net
行ったことないから参考にさせてくれや
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/09(土) 23:35:07.12 ID:cUwf/jPga.net
二郎
640px-二郎三田本店 
ラーメン二郎 - Wikipedia
麺の上には、野菜(モヤシとキャベツ)と叉焼が載せられる[11][12]。スープは豚の脂が混ざり脂肪分が多い[11]。豚肉を主な材料とした出汁に、醤油味のタレを加えて調製する[11]。三田本店を含めた殆どの店舗で自家製麺[11]を行い、原材料として日清製粉の強力粉「オーション」[13]を使用している。出来上がった麺は、基本的に、比較的太く、ごわごわした縮れ麺となっている。
6風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/09(土) 23:35:51.35 ID:eLtCjPVI0.net
二郎はガチで豚の餌やぞ
9風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/09(土) 23:36:22.96 ID:hnkerPTwE.net
>>6
あれって注文次第やないんか?
19風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/09(土) 23:37:47.25 ID:tgy4/JAg0.net
家系
豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメン[1]を出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる[1]。そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという[2]。
家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るなどのサービスが行われていることが多い[1]。
51風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/09(土) 23:42:33.15 ID:1nXwG5pWp.net
家系ってなんなん?なに味?
なんか臭いわよ
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# 日高屋対ラーメン一杯1000円近く取る店

huCTFbg.jpg 
出典 https://matome.naver.jp/



1名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/12/16(金) 21:02:58.34 ID:0.net
どっちが良い?
3名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/12/16(金) 21:09:30.53 ID:0.net
日高屋で良いなら中華三昧で充分
5名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/12/16(金) 21:15:22.81 ID:0.net
日高屋でラーメンは無いわ
7名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/12/16(金) 21:19:42.55 ID:0.net
日高屋は中学生のとき行きまくってたが今は日高屋で600円使うなら+200円で違う店いくわ
8名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/12/16(金) 21:21:14.40 ID:0.net
日高屋で1000円も払いたくない
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# 東京のラーメンと博多のラーメンってどっちが旨いの?

1名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/11/08(火) 13:44:18.18 ID:0.net
博多ラーメン食べた事ある人だけレスして
博多ラーメン(はかたラーメン)とは、主に福岡県福岡市で作られる、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした日本のラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店、中華料理店、屋台で提供される。
2名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/11/08(火) 13:47:28.44 ID:0.net
東京にも本格的な豚骨ラーメン屋があるので一概には
3名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/11/08(火) 13:48:09.29 ID:0.net
同じ
4名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/11/08(火) 13:49:14.11 ID:0.net
両方とも美味い店は美味い
不味い店は不味い
5名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/11/08(火) 13:49:19.94 ID:0.net
東京にある博多ラーメン店のラーメンがいちばんうまい
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# 月10万円のラーメンのバイトと月19万の派遣どっちがいい?

月10万円のラーメンのバイトと月19万の派遣どっちがいい? 


1名無し募集中。。。@\(^o^)/:2015/10/14(水) 23:44:56.84 ID:0.net
ラーメンのバイトだと給料安いが接客のマナーが身につき
ラーメンの作り方も覚える
派遣だと3年しか働けないが月19万の収入が入る
どっちがいい?
4名無し募集中。。。@\(^o^)/:2015/10/14(水) 23:46:46.27 ID:0.net
接客のマナーとラーメンの作り方覚えて意味あんの?
11名無し募集中。。。@\(^o^)/:2015/10/14(水) 23:52:15.31 ID:0.net
ラーメンなんてバカしか食いに来ないから接客のマナーなんか身につかないよ
6名無し募集中。。。@\(^o^)/:2015/10/14(水) 23:47:59.95 ID:0.net
ラーメンバイトを選ぶ理由が全く思い付かんのだが
7名無し募集中。。。@\(^o^)/:2015/10/14(水) 23:48:04.15 ID:0.net
10万って生活できんだろ
9ペペペペ・ペニス ◆CeyweXeyvM @\(^o^)/:2015/10/14(水) 23:51:22.82 ID:0.net
それじゃラーメンバイト働いて無さすぎやろ
時給900としても1日8時間×22日で16万弱は貰えるぞ
8名無し募集中。。。@\(^o^)/:2015/10/14(水) 23:49:28.62 ID:0.net
ラーメン屋も立ちっぱなしで大変そうだな腰痛めそう
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# 店のラーメン(500円)と俺が作ったインスタントラーメン(全部込み100円)

1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/05(金) 03:48:56.88 ID:Gi3Z3BcM0.net




同じラーメンなら安さを取るやろ普通

2:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/05(金) 03:49:51.89 ID:69K4V+ZXa.net
他人が作ったインスタントラーメンなら店のでいいや
6:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/05(金) 03:50:43.98 ID:Gi3Z3BcM0.net
>>2
店のラーメンも他人が作ってるんやぞ
10:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/05(金) 03:52:01.71 ID:69K4V+ZXa.net
>>6
それならちゃんとした店で食うってこと
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# 蓮爾 vs ラーメン富士丸

蓮爾 vs ラーメン富士丸 


1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/05/29(日) 17:17:35.26 ID:MyN9Z7fs0NIKU.net
どっちや

2:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/05/29(日) 17:17:55.84 ID:MyN9Z7fs0NIKU.net
甲乙つけがたい

3:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/05/29(日) 17:18:20.46 ID:MyN9Z7fs0NIKU.net
どっちも本家超えたといわれている亜流

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