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# 正直、家系ラーメンにチャーシューとほうれん草って合ってなくね?

豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメン[1]を出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる[1]。そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという[2]。
家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るなどのサービスが行われていることが多い[1]。


1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/15(月) 15:54:24.49 ID:G+ClsU3O0.net
特にチャーシュー。味がスープと会わずに浮いてる

2:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/15(月) 15:54:38.09 ID:wCFYka7K0.net
キャベツだよな

3:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/15(月) 15:54:51.51 ID:ChCU1SIi0.net
にんじんだよな

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# 家系ラーメンのトロトロチャーシューとほうれん草が大好きな奴wwwwwwwwwwww

豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメン[1]を出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる[1]。そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという[2]。
家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るなどのサービスが行われていることが多い[1]。


1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/10(水) 19:40:52.32 ID:hvInxNrA0.net
あのくっさいくっさいスープと相性最高なんよな

4:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/10(水) 19:41:40.12 ID:Zry68IgI0.net
家系でトロトロチャーシュー?
ニワカは死ね
6:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/10(水) 19:41:55.48 ID:cCM4c7Wl0.net
>>4
ほんこれ
何もわかってへんわ
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