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# らあめん花月嵐の家系ラーメンにマニア激怒「コレは家系ではない」

1:2017/03/20(月) 17:43:03.71 ID:SqkmtDXb0 BE:544270339-PLT(13000)
『らあめん花月嵐』の家系ラーメンにマニア激怒「コレは家系ではない」

濃厚なげんこつスープとニンニクのパンチが効いたラーメンで人気のチェーン『らあめん花月嵐』が、期間限定で家系ラーメン『藤崎家』を提供している。

花月嵐ラーメンマエストロのアニマル藤崎氏が開発した渾身の一杯ということで、期待して近所の花月へ食べに行ったのだが…
記者の知っている家系ラーメンとは完全に違うシロモノだった。



■コレが家系ラーメンでない理由



正直言って「コレは家系ラーメンではない」と断言できるレベルのラーメンだったのだが、まず何が「普通の家系ラーメン」と違うのかを説明したいと思う。



まず「味の調整」ができない。一般的な家系ラーメン店では麺の茹で加減・味の濃さ・油の量すべてを調節できるのが当たり前。



だが、藤崎家は麺の茹で加減は調整できるものの、味の濃さと油の量が調節できない。コレが第一の理由だ。



次に「薬味の種類」が少なすぎる。家系ラーメン店ではコショウなど一般的な薬味以外にも種類豊富なところだとおろしにんにくにガーリックチップ、ショウガ、唐辛子、無臭ニンニクなどが用意されている。

しかし、花月の場合はニンニクも店員に頼まないと貰えず、その他にラーメンに使える薬味はコショウぐらいしかない。ただ、花月名物の激辛壺ニラは藤崎家にかなり合ってウマい。

最後に、家系ラーメンとしてはスープの濃度が薄すぎる。家系人気店のあの濃厚な豚骨醤油スープと比べると、あまりにサッパリとしすぎているのだ。

以上の理由から、花月の『藤崎家』は、マニアからすると家系ラーメンとしては残念ながら認められないのである。

(続く)
https://sirabee.com/2017/03/20/20161081962/
4:2017/03/20(月) 17:44:56.19 ID:v9LkaQG40.net
ラーメンなんかみんな同じだろ
7:2017/03/20(月) 17:45:13.29 ID:FBdqUEGJ0.net
花月にクオリティーを求めるのがそもそもの間違い
40:2017/03/20(月) 17:53:58.57 ID:3An6hitW0.net
>>7
これ

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# ラーメン花月とかいうラーメン屋wwwwwwwwww

1:2017/02/17(金) 15:55:45.03 ID:7w+0zwpq0.net
鉄板焼きめしが美味い

Ramen_Kagetsu_Arashi_Bubaigawara_branch.jpg 
https://ja.wikipedia.org/wiki/

2:2017/02/17(金) 15:56:25.61 ID:JAne1mgyM.net
わかる
3:2017/02/17(金) 15:56:35.07 ID:OH38jYM/0.net
ニラ食いまくってすみません
4:2017/02/17(金) 15:56:40.47 ID:4hXEPPpkM.net
嵐げんこつ旨い
5:2017/02/17(金) 15:57:13.37 ID:CUYdUVfXp.net
そこらの定食屋さんよりうまい
6:2017/02/17(金) 15:57:19.85 ID:HqZ3Q1+vH.net
うめえよな

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# らあめん花月嵐に行くと激辛壺ニラを全部食べてしまう

1: ミラノ作 どどんスズスロウン(愛知県)@\(^o^)/:2016/09/19(月) 20:05:11.53 ID:yAZnR+4x0.net BE:342992884-PLT(12931)
花月嵐の新潟ご当地ラーメン『燕三条系ラーメン旬香(じゅんか)』のPR大使に、アイドルグループNGT48が就任!!

全国に「らあめん花月嵐」ブランドを約250店舗運営するグロービート・ジャパン株式会社(本社:東京都杉並区 代表取締役社長 北条晋一)は、期間限定商品となる新潟県燕三条市のご当地ラーメン『燕三条系ラーメン旬香(じゅんか)』の発売にあたり、アイドルグループNGT48キャプテンの北原里英さん、および村雲颯香さんを本商品のPR大使に任命しました。

https://www.value-press.com/pressrelease/169464

激辛壺ニラ





6: ニールキック(千葉県)@\(^o^)/:2016/09/19(月) 20:06:41.81 ID:idPJnpCH0.net BE:232392284
すげぇわかる
あとニンニク絞るの大好きw
31: 頭突き(空)@\(^o^)/:2016/09/19(月) 20:34:37.26 ID:36N0Hmq20.net
>>6
正直 壺ニラとニンニクがあるから行くんだよなw

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# らーめん花月嵐

グロービート・ジャパン株式会社は、ラーメン店のチェーンストアの運営とフランチャイズに関する事業を行う日本の企業である。
らあめん花月嵐、ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON、麺屋ZERO1を中心として、複数のブランドでラーメン店のチェーンストアを青森県から沖縄県までの日本全国に展開している。


1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/17(土) 12:54:15.27 ID:kn6Zxa4K0.net
うまい

2:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/17(土) 12:54:34.37 ID:upTwTU3lM.net
餃子がうまい

3:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/17(土) 12:54:53.82 ID:8ZSsMC/G0.net
焼きラーメンすこ

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