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# 【画像】華原朋美(42)の一蘭の頼み方がラーメン通すぎると話題にwwwwwwwwwwww

1:2017/03/13(月) 13:02:20.22 ID:5SFnbeSE0.net




5:2017/03/13(月) 13:03:35.24 ID:USOatmg4M.net
自撮りいる?
6:2017/03/13(月) 13:03:36.99 ID:eUS28QRR0.net
きくらげいらんわ
9:2017/03/13(月) 13:04:08.49 ID:h6+Gv0tea.net
富豪やん
2:2017/03/13(月) 13:03:03.45 ID:+sCvyGQva.net
麺の固さが問題だ

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# 一蘭ってラーメン屋行ったんだが行列できるほどうまいかこれ?

1: 2017/03/11(土)19:15:25 ID:naH
こってりとかにしたら超うまくなるのか?

2: 2017/03/11(土)19:16:07 ID:Cyk
うまいよ 
640px-Ichiran_ramen_by_SkyChen_in_Shibuya,_Tokyo 
スープはとんこつである。注文は食券、味・麺の堅さ等(下記詳述)はオーダー用紙を使用する。また、海外からの観光客向けに英語・中国語・韓国語のオーダー用紙がある。会員制だったころは店主がすべての客の好みを覚えていた[4]のだが、不特定多数を相手に復活した際に導入された。
オーダーできる点は、当時よりもパターンが増え以下の7つである[5]。
・味の濃さ(うす味・基本・こい味)
・こってり度(油の量:なし・あっさり・基本・こってり・超こってり)
・にんにくの量(なし・少々・基本・1/2片分・1片分[6])
・ねぎの種類(なし・白ねぎ・青ねぎ・ミックス[7])
・チャーシューの「あり」か「なし」[8]
・秘伝のたれの量(なし・1/2倍・基本・2倍・記入式[9])
・麺の堅さ(超かた・かため・基本・やわめ・超やわ)
基本的には食券購入による前金制だが、箸袋に品名と料金が印刷されており、食券が無くても追加注文が出来るようになっている。[10]この場合、自席前方にあるボタンを押すことで店員が来るので、料金と一緒に提示する。


3: 2017/03/11(土)19:16:14 ID:q0y
美味い部類に入るとは思うが、この店を一言で言い表せば
ぼったくり

6: 2017/03/11(土)19:17:16 ID:naH
>>3
ラーメンの相場知らんけど高いよなやっぱり

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# 博多とんこつラーメンの名店一蘭でありがちな事で打線組んだ

1: 2017/03/04(土)01:17:21 ID:Ce8
1 中 やたら従業員雇ってる割りには出るのが遅い
2 二 待合室の壁のパネルに次々と有名人のサインが流れる
3 一 高い。そして量は少ない。味が普通
4 遊 店員と客を簾で隔離する理由が謎
5 三 謎の個室カウンターにこだわるせいで店内が狭い
6 捕 回転が非常に悪い
7 右 そこまで旨くないのにとんこつラーメンの代表の面してやたらフランチャイズしてる
8 左 メニューがない等独自性を出そうと努力した結果手間にしかなってない
9 投 オープン時は大行列。一ヶ月でがら空き
626px-Ichiran_Main_Building.jpg 
天然とんこつラーメン専門店 一蘭(いちらん)は、福岡県福岡市に本社を置くラーメンチェーン店である。
スープはとんこつである。注文は食券、味・麺の堅さ等(下記詳述)はオーダー用紙を使用する。また、海外からの観光客向けに英語・中国語・韓国語のオーダー用紙がある。会員制だったころは店主がすべての客の好みを覚えていた[4]のだが、不特定多数を相手に復活した際に導入された。
オーダーできる点は、当時よりもパターンが増え以下の7つである[5]。
・味の濃さ(うす味・基本・こい味)
・こってり度(油の量:なし・あっさり・基本・こってり・超こってり)
・にんにくの量(なし・少々・基本・1/2片分・1片分[6])
・ねぎの種類(なし・白ねぎ・青ねぎ・ミックス[7])
・チャーシューの「あり」か「なし」[8]
・秘伝のたれの量(なし・1/2倍・基本・2倍・記入式[9])
・麺の堅さ(超かた・かため・基本・やわめ・超やわ)
基本的には食券購入による前金制だが、箸袋に品名と料金が印刷されており、食券が無くても追加注文が出来るようになっている。[10]この場合、自席前方にあるボタンを押すことで店員が来るので、料金と一緒に提示する。
一蘭 - Wikipedia

2: 2017/03/04(土)01:18:08 ID:d9n
控えめに言って博多ラーメンの面汚し

3: 2017/03/04(土)01:19:39 ID:v2y
一人一つティッシュが備え付けてあるのは評価してる

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# 一蘭よりウマい豚骨ラーメンチェーン店ないわ

1:2017/02/22(水) 00:52:31.084 ID:6MDtRS/R0.net
いろんなラーメン屋を渡り歩いて悟ったが
日本全国どこでも食えるラーメン屋で一蘭よりうまい豚骨ラーメンないわ
反論があるなら聞く
640px-Ichiran_ramen_by_SkyChen_in_Shibuya,_Tokyo 
スープはとんこつである。注文は食券、味・麺の堅さ等(下記詳述)はオーダー用紙を使用する。また、海外からの観光客向けに英語・中国語・韓国語のオーダー用紙がある。会員制だったころは店主がすべての客の好みを覚えていた[4]のだが、不特定多数を相手に復活した際に導入された。
オーダーできる点は、当時よりもパターンが増え以下の7つである[5]。
・味の濃さ(うす味・基本・こい味)
・こってり度(油の量:なし・あっさり・基本・こってり・超こってり)
・にんにくの量(なし・少々・基本・1/2片分・1片分[6])
・ねぎの種類(なし・白ねぎ・青ねぎ・ミックス[7])
・チャーシューの「あり」か「なし」[8]
・秘伝のたれの量(なし・1/2倍・基本・2倍・記入式[9])
・麺の堅さ(超かた・かため・基本・やわめ・超やわ)
基本的には食券購入による前金制だが、箸袋に品名と料金が印刷されており、食券が無くても追加注文が出来るようになっている。[10]この場合、自席前方にあるボタンを押すことで店員が来るので、料金と一緒に提示する。
一蘭 - Wikipedia
3:2017/02/22(水) 00:52:56.906 ID:1U2azarm0.net
おいしいよね
一風堂も良くない?
2:2017/02/22(水) 00:52:51.766 ID:6MDtRS/R0.net
一風堂とか雑魚かよww糞マズだろww
6:2017/02/22(水) 00:54:33.991 ID:fCHjG1Yp0.net
まさにその通りだと思う
一蘭こそラーメンを極めた究極のラーメンだわ
17:2017/02/22(水) 00:58:35.192 ID:6MDtRS/R0.net
もう少し叩かれるかと思ったが>>6のようなレスがもらえるとは思わなかった…

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# 一蘭とかいうラーメン屋wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

640px-Ichiran_ramen_by_SkyChen_in_Shibuya,_Tokyo 
スープはとんこつである。注文は食券、味・麺の堅さ等(下記詳述)はオーダー用紙を使用する。また、海外からの観光客向けに英語・中国語・韓国語のオーダー用紙がある。会員制だったころは店主がすべての客の好みを覚えていた[4]のだが、不特定多数を相手に復活した際に導入された。
オーダーできる点は、当時よりもパターンが増え以下の7つである[5]。
・味の濃さ(うす味・基本・こい味)
・こってり度(油の量:なし・あっさり・基本・こってり・超こってり)
・にんにくの量(なし・少々・基本・1/2片分・1片分[6])
・ねぎの種類(なし・白ねぎ・青ねぎ・ミックス[7])
・チャーシューの「あり」か「なし」[8]
・秘伝のたれの量(なし・1/2倍・基本・2倍・記入式[9])
・麺の堅さ(超かた・かため・基本・やわめ・超やわ)
基本的には食券購入による前金制だが、箸袋に品名と料金が印刷されており、食券が無くても追加注文が出来るようになっている。[10]この場合、自席前方にあるボタンを押すことで店員が来るので、料金と一緒に提示する。
一蘭 - Wikipedia


1:2017/02/12(日) 16:08:48.00 ID:216Cf/J40.net
高い、少ない、普通
なんであんなに流行ってるのか全くわからんわ
4:2017/02/12(日) 16:09:07.59 ID:20i5C6AS0.net
分からなくても困んないよw
2:2017/02/12(日) 16:09:02.61 ID:mjsplE3R0.net
クソまずい
6:2017/02/12(日) 16:09:28.75 ID:20i5C6AS0.net
>>2
せめてどこがマズイか説明してよw
7:2017/02/12(日) 16:09:58.87 ID:e3r8wPqI0.net
味も微妙
8:2017/02/12(日) 16:10:15.47 ID:apsfhF9la.net
味には文句ないけど、隣との距離近すぎ
9:2017/02/12(日) 16:10:58.18 ID:9U4Ie0Zed.net
不味くはないだろ、コスパは最悪だけど

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# 自称ラーメン通「一蘭(笑)高くてまずいやん(笑)」

1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/25(日) 14:58:33.15 ID:s+mX7TsgpXMAS.net
いや普通にうまいぞ
スープはとんこつである。注文は食券、味・麺の堅さ等(下記詳述)はオーダー用紙を使用する。また、海外からの観光客向けに英語・中国語・韓国語のオーダー用紙がある。会員制だったころは店主がすべての客の好みを覚えていた[4]のだが、不特定多数を相手に復活した際に導入された。
オーダーできる点は、当時よりもパターンが増え以下の7つである[5]。
・味の濃さ(うす味・基本・こい味)
・こってり度(油の量:なし・あっさり・基本・こってり・超こってり)
・にんにくの量(なし・少々・基本・1/2片分・1片分[6])
・ねぎの種類(なし・白ねぎ・青ねぎ・ミックス[7])
・チャーシューの「あり」か「なし」[8]
・秘伝のたれの量(なし・1/2倍・基本・2倍・記入式[9])
・麺の堅さ(超かた・かため・基本・やわめ・超やわ)
基本的には食券購入による前金制だが、箸袋に品名と料金が印刷されており、食券が無くても追加注文が出来るようになっている。[10]この場合、自席前方にあるボタンを押すことで店員が来るので、料金と一緒に提示する。
640px-Ichiran_ramen_by_SkyChen_in_Shibuya,_Tokyo
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/25(日) 14:58:51.55 ID:Z+r/lvmJ0XMAS.net
高いのは同意
3風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/25(日) 14:58:58.42 ID:rAQMCWoKdXMAS.net
うまくはないぞ
5風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/25(日) 14:59:13.78 ID:44POPj4i0XMAS.net
高い←×
美味い←△
6風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/25(日) 14:59:20.34 ID:2LHx/55o0XMAS.net
まずくはない
10風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/25(日) 15:00:25.29 ID:6idkOPK10XMAS.net
言われてるほどうまくもない

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# 中国人「日本のラーメン店で見た仕切りで隔てた半個室、これは何だ!」

1たんぽぽ ★@\(^o^)/:2016/12/20(火) 06:21:08.56 ID:CAP_USER.net
http://news.searchina.net/id/1625514?page=1

「おひとりさま」という言葉が定着して久しい。ひとりカラオケ、ひとり焼肉など気軽に1人で楽しめることが増え、今では年末年始にかけて1人用のクリスマスケーキやおせちといった商品も販売されている。

そんななか、中国メディアの捜狐は16日、日本には「半個室」とも言うべき、隣の客と間仕切りで隔てられたラーメン店があることを紹介し、「日本人はラーメンを食べる時でさえ、周りの目を気にしている」と驚きを示す記事を掲載した。

「半個室」があるラーメン店は最近外国人に人気で、中国でもSNSで情報が拡散されているため、わざわざ訪問する人もいるようだ。しかし記事は、もし質の高いサービスや従業員との交流を望んでいるなら「行くべきではない」と指摘。なぜなら、仕切りで隔てた半個室は「人との交流を避け、リラックスして静かにラーメンを食べたい日本人の願望を叶える場所だから」だと指摘した。

この店のシステムは、食券を自動販売機で購入し、仕切りで分けられた席で誰とも接することなくラーメンを食べられるというものだ。店員とはオーダーシートを渡す時とラーメンを受け取る時に「手だけ」でやり取りし、食事をしている様子は店員にもほかの客にも見られずに済む。おひとりさまの気分の時にはうってつけだ。記事は「ラーメンに集中」できる店を目指してこの形になったと紹介した。

記事は、この店のシステムからは、日本人が食事の際のプライバシーを大切にしていることがわかると分析。また、客からすると人との接触が必要なく、店側からするとコスト削減になり、とても効率的だと論じた。「半個室」のシステムは「1人でラーメンを食べるのは恥ずかしい」、「誰の目も気にせずにラーメンを食べたい」といった客の需要から生まれた、日本ならではの存在といえそうだが、中国人は円卓を囲んで大勢で食べるのが大好きであるため、「半個室」のシステムは新鮮に映る反面、理解に苦しむ形のようだ。
450px-Hakata_Ramen_shop_inside_by_EverJean_in_Fukuoka.jpg 
世界初『味集中カウンター』
カウンター席は両横が衝立で仕切られている。自分の前もラーメンが出てきたあとはすだれが下がり、店員にさえも食べているところが見られないような仕組みになっており、女性一人でも気兼ねなく食べることができる。この仕組みを「味集中カウンター」と名づけ、特許を取得した[11][12]。
味集中カウンター
元祖『オーダーシステム』
専用の用紙に記入することで、味の濃さなど7種類をカスタマイズできる。
元祖『替玉システム』
替玉を注文する際は、替玉プレートを目の前のボタンの上に置くことで、チャルメラ音が流れ従業員が替玉プレートを取りに来る。
一蘭 - Wikipedia


7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/20(火) 06:38:26.93 ID:pyLG/SiO.net
一蘭か
何年前からだよ
9<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/12/20(火) 06:43:36.39 ID:MPF+YTSb.net
一蘭はねえ、あれは特殊なシステムだよなあ。あれが良いとは
あまり思わない。

20年くらい前からあのシステムだがな。

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# 一蘭って言うラーメン屋について

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/07(水) 23:10:37.913 ID:PnLCmrwz0.net
知ってること書いて
スープはとんこつである。注文は食券、味・麺の堅さ等(下記詳述)はオーダー用紙を使用する。また、海外からの観光客向けに英語・中国語・韓国語のオーダー用紙がある。会員制だったころは店主がすべての客の好みを覚えていた[4]のだが、不特定多数を相手に復活した際に導入された。
オーダーできる点は、当時よりもパターンが増え以下の7つである[5]。
・味の濃さ(うす味・基本・こい味)
・こってり度(油の量:なし・あっさり・基本・こってり・超こってり)
・にんにくの量(なし・少々・基本・1/2片分・1片分[6])
・ねぎの種類(なし・白ねぎ・青ねぎ・ミックス[7])
・チャーシューの「あり」か「なし」[8]
・秘伝のたれの量(なし・1/2倍・基本・2倍・記入式[9])
・麺の堅さ(超かた・かため・基本・やわめ・超やわ)
基本的には食券購入による前金制だが、箸袋に品名と料金が印刷されており、食券が無くても追加注文が出来るようになっている。[10]この場合、自席前方にあるボタンを押すことで店員が来るので、料金と一緒に提示する。

640px-Ichiran_ramen_by_SkyChen_in_Shibuya,_Tokyo
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/07(水) 23:12:00.408 ID:jogcB+YG0.net
何気にうまい
6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/07(水) 23:13:17.401 ID:PnLCmrwz0.net
あの値段であれはないって言うのをよく聞くんだけど
8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/07(水) 23:13:46.842 ID:zDfBAxsga.net
店によってはあんまり美味しくない
11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/12/07(水) 23:16:12.835 ID:PnLCmrwz0.net
チェーン店なのに味に差があるのはどうなの?

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# ラーメン「一蘭」NY店が好評、1杯2000円でも連日行列の盛況ぶり

1(?∀?(⊃*⊂) ★:2016/11/17(木) 10:38:10.41 ID:CAP_USER9.net
「とんこつラーメン」で人気の「一蘭」の全米1号店が、10月にニューヨークでオープンした。

味の評判は上々のようだが、それ以上に話題となっているのが、左右が板で仕切られ、おひとり様状態で食べられる「味集中カウンター」だ。まわりを気にせずにラーメンを食べられるという同店独自のコンセプトだが、その理解に関しては日米で感覚の違いが見られる。

◆1杯2000円でも行列

ニューヨーク店は、倉庫や町工場が集まる地区から変貌を遂げ、いまやスタイリッシュな街として注目される、ブルックリンのブッシュウィックにある。ラーメン1杯18.9ドル(約2000円)という値段にもかかわらず、連日行列の盛況ぶりだと米メディアが伝えている。

味については総じて評判がいい。ニューヨーク・ポスト紙(NYP)でレストランレビューを書くスティーブ・クオッツォ氏は、味の濃さや麺の固さ、トッピングが簡単に選べる点を高く評価。また、満足感が得られるとんこつスープとオリジナルの「赤いたれ」が素晴らしいとしている。

ウェブ誌『Saveur』の食旅コラムニストのジェイミー・フェルドマー氏も、メニューはほぼ日本のものと同じで、味も東京で食べたものと同じか、それ以上だと述べている。

◆「味集中カウンター」に新解釈?

「一蘭」の特色である「味集中カウンター」は、ニューヨーク店でも採用されている。同社のホームページによれば、「本物の美味しさを見極める時には、味覚だけに集中する」という考えから生まれたコンセプトだが、実際のところ日本では、客が他の客や従業員と顔を合わせることなくラーメンを堪能できるシステムとして、わずらわしさを嫌う人や、一人では入りづらいと考える女性客などから支持されている。日本人からすれば、ドライながらも至って日本的なシステムと理解できてしまうのだが、アメリカ人はなぜかこれを日本文化論につなげてしまうようだ。

フェルドマー氏は、日本においては、社会的に許容できる方法でふるまうことが大切で、それ以外の行いをすれば面目を失い恥につながると述べる。よって、仕切りに囲まれたカウンターで、他人の目を気にすることなくふるまうことで、一蘭の客は現代生活のプレッシャーから一時的に逃れられるのだと述べている(Saveur)。日本人がそこまで精神的に追い詰められているとは思えないのだが、外国人の目にはそう映るのだろうか。

ウェブ誌『クオーツ』は、「味集中カウンター」における他との「低接触」を、ミニマリスト的禅のアプローチととらえており、ネット社会で過剰につながってしまった世界を静かに反省するまれな機会を、ひたすらラーメンをすするための「味集中カウンター」で提供したのが、一蘭の成功理由ではないかと見ている。

同誌は、アメリカの成人は1日平均10.5時間以上もスクリーンを見て過ごし、オンライン中の20%はソーシャルメディアで直接的もしくは間接的にだれかと交流していると述べる。だからこそ人々が、1日のうち1つのことだけに費やす機会を食事に求めることも理解できるとしている。ただ、仕切られたカウンターでなら、それこそフェルドマー氏が言うように、ラーメンをすすりながら自由にスマホを見やすい気もするのだが。

◆日米の違いは要調整

一方、クオッツォ氏は、ニューヨーク店には「瞑想的」で静かに麺をすするだけの環境はないと断じる。同氏が来店したときには、店内には赤ちゃんの泣き声、イスを引きずる音、日本の音楽やラジオのトークショーの音が同時に入り乱れるなか、キッチンスタッフの威勢のいい「いらっしゃいませ」の声まで聞こえたという(NYP)。

フェルドマー氏も、ニューヨーク店では店員がカウンター席まで案内してくれたし、ドア付近にはレジ係もおり、竹のすだれ越しにラーメンを出してくれる店員も、顔を出して話しかけて来たと述べ、日本の「一蘭」との違いを指摘する。同氏は「低接触」こそが「一蘭」の特色だが、アメリカの客に対応するため、「中接触」に調整する必要があるのだろうと述べている(Saveur)。

客の滞在時間に関しても、日本は平均20分だが、ニューヨーク店では1時間座っている客もいるとのこと(NYP)。長すぎると喝を入れたくもなるが、ラーメンはファーストフードという感覚がない人も多いのかもしれない。海外でのラーメン人気は高まっており、それ自体は喜ばしいことだが、日本のラーメン文化の普及にはかなりの時間を要しそうだ。

http://news.livedoor.com/topics/detail/12293970/
30名無しさん@1周年:2016/11/17(木) 11:05:37.18 ID:K5w7c4My0.net
2000円って2倍じゃねーか

NYさすがだわ
13名無しさん@1周年:2016/11/17(木) 10:53:15.53 ID:Lx/a43+h0.net
時給が違うからな
そりゃ2000円でも行列ができるわ
14名無しさん@1周年:2016/11/17(木) 10:54:33.02 ID:K1AUDg6/0.net
以外とNYの生活物価安いが、日本が貧乏になったから驚くけど
バイトでも時給1500円以上だから
6名無しさん@1周年:2016/11/17(木) 10:44:23.85 ID:KrxfOSJD0.net
NYはアイスクリームにちょちょっとふりかけしたものが900円だからね

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