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# ラーメンに生卵のっける店って潰れてまえや

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1:2018/03/24(土) 12:46:59.64 ID:11rVzzUI0.net
どうやって食うねん
2:2018/03/24(土) 12:47:26.94 ID:j5Is/TJWr.net
徳島ラーメンうまいやろが
12:2018/03/24(土) 12:48:41.82 ID:nM+qTcrna.net
>>2
まずいやろ
4:2018/03/24(土) 12:47:32.71 ID:11rVzzUI0.net
固まるまで待てってか
普通乗せるなら味付け卵やろ
5:2018/03/24(土) 12:47:34.02 ID:+WR/y4In0.net
徳島ラーメン
640px-Tokushima_Rahmen.jpg 
徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。戦後まもなく白系が誕生し、後に黄系・茶系と登場したといわれている。
茶系は「黒系」とも呼ばれ、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を用い、トッピングには豚のバラ肉・ネギ・もやしなどを使い、生卵を乗せるのが特徴である。新横浜ラーメン博物館に出店した「いのたに」がこの茶系だったことから、全国的には単に「徳島ラーメン」と呼んだ場合、概ねこの茶系ラーメンを指す。
黄系は鶏がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープを用いており、ネギやもやし・チャーシューなどを用いる。
白系は豚骨スープに薄口醤油や白醤油などで味付けした、いわゆるとんこつラーメンに近いものである。
いずれもスープの味は濃く、やや強めの甘味があるのが特徴である。なお「徳島ラーメン=生卵」というイメージが全国的には強いが、生卵を入れるのは主に茶系ラーメンで、地元では生卵を入れずに食べる人が多い。また徳島ラーメンは基本的に「ご飯のおかず」として食べるものなので、通常のラーメンに比べて量がやや少なめである。このため、ほとんどの店でライスがメニューにあり、ラーメンを注文した客にライスを無料で提供する店もある。
徳島ラーメン - Wikipedia
6:2018/03/24(土) 12:47:37.53 ID:ZTqF4krBa.net
そんな店滅多にないやろ
行かなきゃ良い
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# 徳島ラーメンとかいうクッソ美味いのにマイナーに甘んじてるラーメン

1:2017/12/21(木) 05:09:54.73 ID:xBXPhxsa0.net


なんでや
3:2017/12/21(木) 05:10:50.02 ID:StX2qgON0.net
博多とんこつのがうまいから
4:2017/12/21(木) 05:11:10.15 ID:ThFz/ZO/p.net
麺要らないラーメンベスト3に入る
7:2017/12/21(木) 05:11:35.40 ID:3lqCJByq0.net
徳島県自体がマイナーじゃ、、、おっと
8:2017/12/21(木) 05:12:14.04 ID:VHxwOl/5d.net
そんなラーメンこの世から消えても困らんわ
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# 1番うまいご当地ラーメン、決まる

1:2017/04/25(火) 19:08:54.72 ID:imYYGmPM0.net
徳島ラーメン
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徳島ラーメン(とくしまラーメン)は、徳島県(東部)のご当地ラーメンである。地元では「中華そば」や「そば」と呼ばれている[要出典]。
徳島市内にあるラーメン店「いのたに」が、1999年に新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店して、以後全国的に徳島ラーメンが知られるようになった。
徳島ラーメン - Wikipedia
2:2017/04/25(火) 19:09:16.82 ID:WT22eadud.net
ネギじゃん
3:2017/04/25(火) 19:10:06.69 ID:imYYGmPM0.net
ネギうまいやんけ
5:2017/04/25(火) 19:10:44.12 ID:ECnKDOfkd.net
ネギ食べると吐きそうになる
7:2017/04/25(火) 19:11:18.88 ID:imYYGmPM0.net
>>5
それはアレルギーかなんかやろ
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# 徳島ラーメン屋「ごはんおかわり無料!生卵無料!」

1:2017/03/30(木) 13:09:33.82 ID:c0pssAlIa.net
有能
徳島ラーメン(とくしまラーメン)は、徳島県(東部)のご当地ラーメンである。地元では「中華そば」や「そば」と呼ばれている[要出典]。
徳島市内にあるラーメン店「いのたに」が、1999年に新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店して、以後全国的に徳島ラーメンが知られるようになった。
640px-Tokushima_ramen.jpg 
徳島ラーメン(いのたに)
徳島ラーメン - Wikipedia
2:2017/03/30(木) 13:09:55.85 ID:D6Lru5qX0.net
ただし不味い
3:2017/03/30(木) 13:09:58.62 ID:5bchyUYO0.net
なお徳島ラーメンにはご飯合わない模様
11:2017/03/30(木) 13:13:40.85 ID:1cCiK/xG0.net
>>3
ばら肉やしめっちゃ合うやろ
4:2017/03/30(木) 13:10:23.10 ID:K7GN/Xwc0.net
バラ肉とスープで飯が食えれば麺はいらないのではないか
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# 徳島ラーメンとかいう豚バラ煮込み

1名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/11/20(日) 09:01:37.94 ID:0.net
徳島ラーメン - Wikipedia
徳島ラーメン(とくしまラーメン)は、徳島県(東部)のご当地ラーメンである。地元では「中華そば」や「そば」と呼ばれている[要出典]。
徳島市内にあるラーメン店「いのたに」が、1999年に新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店して、以後全国的に徳島ラーメンが知られるようになった。
2名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/11/20(日) 09:02:34.25 ID:0.net
まあまあうまいな
3名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/11/20(日) 09:03:39.70 ID:0.net
味噌煮込みうどんかよ
4名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/11/20(日) 09:08:00.47 ID:0.net
マチアソビにイベントに行った声優がよく食べてるなこれ
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# 徳島ラーメンとかいう好みが別れるラーメンwww

徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。戦後まもなく白系が誕生し、後に黄系・茶系と登場したといわれている。
茶系は「黒系」とも呼ばれ、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を用い、トッピングには豚のバラ肉・ネギ・もやしなどを使い、生卵を乗せるのが特徴である。新横浜ラーメン博物館に出店した「いのたに」がこの茶系だったことから、全国的には単に「徳島ラーメン」と呼んだ場合、概ねこの茶系ラーメンを指す。
黄系は鶏がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープを用いており、ネギやもやし・チャーシューなどを用いる。
白系は豚骨スープに薄口醤油や白醤油などで味付けした、いわゆるとんこつラーメンに近いものである。
いずれもスープの味は濃く、やや強めの甘味があるのが特徴である。なお「徳島ラーメン=生卵」というイメージが全国的には強いが、生卵を入れるのは主に茶系ラーメンで、地元では生卵を入れずに食べる人が多い。また徳島ラーメンは基本的に「ご飯のおかず」として食べるものなので、通常のラーメンに比べて量がやや少なめである。このため、ほとんどの店でライスがメニューにあり、ラーメンを注文した客にライスを無料で提供する店もある。



1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/22(金) 20:03:26.91 ID:Vv3+kgy40.net
ワイはすき

2:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/22(金) 20:03:56.81 ID:JifzEUSM0.net
生卵生卵アンド生卵

4:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/22(金) 20:04:25.31 ID:Vv3+kgy40.net
うまいンゴねぇ

徳島ラーメンとかいう好みが別れるラーメンwww
12:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/01/22(金) 20:05:00.53 ID:yRncsh6H0.net
>>4
うまそう
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# 徳島ラーメンってなんでマイナーなの?

640px-Tokushima_Rahmen.jpg 
出典 https://ja.wikipedia.org/wiki/



1:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/22(金) 00:31:37.784 ID:llbb6JE/0.net
俺は好きだけどなあ
連休に通りかかるかもしれないからオススメの店教えれ

2:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/22(金) 00:31:56.923 ID:tfozOaKRM.net
初めて聞いたわそんなん

10:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/22(金) 00:34:37.903 ID:bt6D6xlc0.net
そもそも徳島って何?

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