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# 福岡人「一蘭?あんなのゴミ!ラーメンじゃない残飯」長崎人「リンガーハット?」

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一蘭 - Wikipedia


1: 2018/05/20(日) 21:29:07.38 ID:trAb4wZy0
長崎人「美味い!最高!」


なぜなのか

2: 2018/05/20(日) 21:29:57.53 ID:G9nnOxi00
値段

21: 2018/05/20(日) 21:33:38.34 ID:wDjJvRiE0
替え玉で金を取るのは許せんのです

23: 2018/05/20(日) 21:33:49.22 ID:s04P3NoP0
不味いとは言わんで値段に見合ってないだけやろ

24: 2018/05/20(日) 21:33:52.56 ID:Cl12ttr00
コスパやね

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# 福岡でラーメン頼んだらとんこつラーメンが出てきたんだけど

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1:2018/04/25(水) 14:33:08.62 ID:0.net
ラーメンは醤油だと思ってたのでビックリしたね
2:2018/04/25(水) 14:33:41.72 ID:0.net
ここはお前の日記か
3:2018/04/25(水) 14:34:19.49 ID:0.net
福岡のラーメン屋に行ってまで知らなかったのか
6:2018/04/25(水) 14:37:35.16 ID:0.net
豚骨ラーメン発祥の県だから当たり前~
4:2018/04/25(水) 14:35:57.71 ID:0.net
ここはお前の日記だぞ
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# 福岡人「一蘭まずい!一風堂まずい!」

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1:2018/03/02(金) 07:20:12.60 ID:9aIIuCii0.net
まずいは言い過ぎやん
2:2018/03/02(金) 07:20:29.62 ID:iP9RPIbBd.net
美味いぞ
3:2018/03/02(金) 07:20:42.18 ID:CYwMWLXsd.net
一風堂はマズいやろ
4:2018/03/02(金) 07:21:08.51 ID:5AlK/ZiJ0.net
一蘭は高い不味いやぞ
5:2018/03/02(金) 07:21:16.20 ID:O61DUKUGa.net
一風堂はもやしが本体定期
7:2018/03/02(金) 07:21:41.25 ID:32e7vzQta.net
ワイは一風堂好きやぞ
8:2018/03/02(金) 07:21:56.98 ID:rtOkqCCha.net
一風はクソまずい ゲロ
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# 福岡のラーメン屋に行ったんだけど「バリカタ」って硬さの種類があってワロタw

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ほとんどの店において、注文時に麺の硬さを指定できるのも博多ラーメンの麺の特徴である。硬さを表す呼称として主に「ハリガネ」「バリカタ」「カタ」「やわ」「バリやわ」などが使われる。一般的な「カタ」「やわ」はそのまま硬い・柔らかいの意味で、「バリ」は福岡でよく用いられる強調表現である。極細麺特有の伸びやすさと、せっかちだとされる地元住民の気質もあって、硬めで注文する人が多いとされており、2017年8月の記事によると福岡市内のあるラーメン店では客の8割が「カタ」を選ぶという[3]。硬さを「普通」と注文しても、他地域にくらべると比較的硬めで提供する店が多い。
近年では店舗によって、ハリガネより硬い「粉落とし」「カキアゲ」「湯気通し」、バリやわの代わりに「ズンダレ」なども使われている。なお「粉落とし」はなんでんかんでんフーズ代表取締役社長・川原ひろしが命名した[4]。
博多ラーメン - Wikipedia

1:2018/02/15(木) 13:32:17.29 ID:0.net
どんだけ硬いか気になったけど怖かったので普通にしました
2:2018/02/15(木) 13:33:05.80 ID:0.net
ハリガネとかご存知ない?
3:2018/02/15(木) 13:33:54.96 ID:0.net
福岡はカタかバリカタ
湯気通しとかハリガネはニワカ
4:2018/02/15(木) 13:38:58.88 ID:0.net
ここまで粉なし
5:2018/02/15(木) 13:39:11.84 ID:0.net
地元民だが正直カタまで
それ以上はまずいw
6:2018/02/15(木) 13:40:31.58 ID:0.net
福岡県民だが注文する時にいちいち麺の硬さ指定するような店には行ったことがない
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# ワイ「ラーメン750円って安いなぁ」福岡土人「!」シュババババ

1:2017/11/02(木) 09:20:11.78 ID:TXNZg1A+0.net
福岡土人「福岡だとラーメン400円!」


いや、田舎の話なんて聞いてないし…
2:2017/11/02(木) 09:21:11.12 ID:3J3fRGf20.net
福岡まで行くのに7000円くらいかかるだろバカ
45:2017/11/02(木) 09:38:06.34 ID:GyHZWOIVH.net


450円やぞ!
48:2017/11/02(木) 09:38:46.55 ID:noOAwUCxd.net
>>45
値上がりしたな
47:2017/11/02(木) 09:38:26.73 ID:hi5KeAmS0.net
ラーメンに500円以上出すなんてアホでしょ
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# 札幌のラーメン平均700円 福岡のラーメン平均300円 

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1:2017/10/24(火) 09:08:34.84 ID:2h9XjykQ0.net
これが格差です
2:2017/10/24(火) 09:09:33.36 ID:xP248fDM0.net
量も同じなん?
3:2017/10/24(火) 09:09:43.42 ID:B9WBfye60.net
福岡はそんな安くない
膳が290円だけど他は高いよ
9:2017/10/24(火) 09:12:27.99 ID:fMgbPqbGa.net
>>3
280円やなかったか
値上げしたん?
16:2017/10/24(火) 09:14:02.54 ID:B9WBfye60.net
>>9
すまんな
280円やったわ
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# ワイ福岡転勤民、醤油ラーメンが食べたくて咽び泣く

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1:2017/08/10(木) 13:01:32.85 ID:X2+53hx6a.net
こっちに来るまで豚骨はあくまでメインで
店は豚骨:醤油:味噌:塩が6:2:1:1位あるものやと思ってたのに
いざ来てみたら豚骨:その他で9:1やった

どっかに上手い醤油ラーメン屋ないか?福岡市外や
2:2017/08/10(木) 13:01:54.14 ID:QaTPqyxp0.net
しらん
3:2017/08/10(木) 13:02:12.49 ID:X2+53hx6a.net
>>2
じゃあ帰れ
4:2017/08/10(木) 13:02:25.05 ID:wC6tVbTz0.net
ヤフオクドーム行ったらあるよ
7:2017/08/10(木) 13:03:23.79 ID:X2+53hx6a.net
>>4
天神挟んで反対側なんや遠い
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# ラーメンがおいしそうな都道府県 1位北海道 2位福岡 3位東京 4位福島 5位熊本 6位京都

1:2017/04/24(月) 23:33:57.25 ID:5TkcD73+0.net BE:837857943-PLT(16930)
news_1493044437_101.jpg 

日本の「国民食」と言えるほど人気を誇る、ラーメン。都心部だけでなく、全国津々浦々でさまざまな「ご当地ラーメン」もしのぎを削っている。 では、「ラーメンがおいしそう」というイメージを持たれている都道府県は、どこなのだろうか?

しらべぇ編集部は、全国20?60代の男女1,344名に調査を実施し、うち801名から回答を得ることができた。以下、ランキング形式で上位6つを紹介しよう。

■「ラーメン王国」は北海道に決定
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全体の5割以上が支持したのは、北海道。札幌ラーメンだけでなく、旭川ラーメンや函館ラーメンなど、北国でカラダを温める知恵として、 個性あふれる味が進化してきた。 『サッポロ一番』という定番の即席麺もあるように、その人気は全国区と言っていい。なお、北海道は、九州・沖縄を除くすべてのエリアで1位を獲得した。

■九州人は地元・福岡を支持
2位の福岡県は、およそ4人に1人が支持している。博多(長浜)ラーメンが有名だが、久留米や北九州には、 北海道内での地域差ほどではないが、やや個性の異なるラーメンが存在する。 九州・沖縄エリアの住民が1位に選んだのは、北海道ではなく福岡。また、東北と九州・沖縄を除くすべてのエリアで2位に選ばれた。 全国のご当地ラーメンも集まるとともに、ミシュラン星付き店まで存在する首都・東京は3位。東北エリアの住民からは2位に支持されている。 その他、喜多方ラーメンを誇る福島県や豚骨スープ・中細麺の熊本、『天下一品』『新福菜館』など個性あふれるラーメンが多い京都も一定の支持を集めた。 あなたが好きな「ご当地ラーメン」はランクインしていただろうか?

http://sirabee.com/2017/04/24/20161100320/
4:2017/04/24(月) 23:34:50.90 ID:LafO4eSQ0.net
ただのイメージじゃねぇか
ここは本当にいつも無意味な調査ばっかしてんな
5:2017/04/24(月) 23:35:02.59 ID:BXz52NJw0.net
京都ってラーメンのイメージ全く無いけど
7:2017/04/24(月) 23:35:55.96 ID:hF60Sl+u0.net
京都って何よ。来来亭か?
130:2017/04/25(火) 00:18:08.44 ID:VSFdX86b0.net
>>7
京都は第一旭にラーメン藤、天下一品、ラーメン横綱あたりがチェーンにもなって有名だな。
来来亭は第一旭にいた人が作った。
あとは高安とか夢を語れとかが美味しいと思う。
山科のラーメン天って店が取材一切お断りで流行りまくっててオススメ。ここはラーメン藤の京都豚骨醤油
203:2017/04/25(火) 01:01:40.53 ID:jKgT86Id0.net
>>130
ちげーよ
来来亭のルーツはますたに
スープと嫁を盗んで行ったのは有名すぎる話
それに本店は滋賀の野洲だし
高安は移転してから味落ちすぎて論外だし、夢を語れは二郎もどきのニンニクと化調の味しかしないゴミ
他にもっとあるだろうに
210:2017/04/25(火) 01:03:16.42 ID:h+es4IaO0.net
>>203
ちなみに天一も本店は京都市だけど本社は大津。
今では天一は滋賀の会社。
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# 【速報】ワイ福岡に越してきた民、24時間営業ラーメン屋に行き値段に驚愕する

1:2017/04/19(水) 03:18:24.30 ID:ACuXit+wM.net
290円とかすごE

2:2017/04/19(水) 03:18:50.13 ID:bQSm4Xmi0.net
替玉いくらや?
4:2017/04/19(水) 03:19:08.48 ID:ACuXit+wM.net
>>2
替玉は100円やった
5:2017/04/19(水) 03:19:35.92 ID:bQSm4Xmi0.net
>>4
何玉いったんや?
9:2017/04/19(水) 03:20:03.96 ID:ACuXit+wM.net
>>5
1回だけやで
7:2017/04/19(水) 03:19:43.27 ID:NNFhEIwJ0.net
白湯じゃん
8:2017/04/19(水) 03:20:01.73 ID:0zqD1Q9+0.net
薄そう
10:2017/04/19(水) 03:20:09.33 ID:F42tORvs0.net
まずそう
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# 博多ってなんでラーメン安いの?

博多ってなんでラーメン安いの? 


1:2017/01/29(日) 03:38:39.927 ID:G9vFL5Yi0.net
田舎だから?
2:2017/01/29(日) 03:39:13.541 ID:CemwgE8JM.net
具がしょぼいから
4:2017/01/29(日) 03:39:43.920 ID:Jd+pTIdGa.net
水増ししたスープだから
5:2017/01/29(日) 03:39:45.876 ID:GAfdS/FX0.net
東京が高いんじゃね?
6:2017/01/29(日) 03:40:42.480 ID:.net
需要と供給のあれじゃないかあれ
9:2017/01/29(日) 03:41:23.971 ID:3RkWEr/fa.net
競争激しいからじゃないの
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# なぜ福岡県民はラーメンの麺の硬さにあそこまで拘るのか?

なぜ福岡県民はラーメンの麺の硬さにあそこまで拘るのか? 


147の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 23a2-j/NF):2017/01/22(日) 08:06:14.17 ID:QDAg9BKF0.net
全国でも麺の硬さに異様に執念持ってるのは福岡県民だけ
針金のような固い麺を美味しいと思う馬鹿舌を持つ県民性

俺は違うけど
447の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 23a2-a3Th):2017/01/22(日) 08:12:28.16 ID:anXbPpeG0.net
出てきたやつ食ってるけど
347の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイW 23e8-vd3g):2017/01/22(日) 08:10:02.61 ID:CA0lhDuK0.net
拘ってる奴は観光客くらいだろ
647の素敵な(チベット自治区)@\(^o^)/ (ワッチョイ 73aa-b3dX):2017/01/22(日) 08:13:48.85 ID:67C8cekT0.net
粉落しとかドヤ顔で言うのは非県民のオタクだけ
県民は麺の固さとか全く気にしてねえ
1147の素敵な(東京都)@\(^o^)/ (ワッチョイ 0f0b-KkSp):2017/01/22(日) 08:16:03.18 ID:RJQNVX3m0.net
聞かれるから答えるだけ
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# 福岡のラーメン屋に行ったんだけど「ハリガネ」って硬さの種類があってワロタw

1名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/01/04(水) 20:13:46.24 ID:0.net
どんだけ硬いか気になったけど怖かったので普通にしました
2名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/01/04(水) 20:14:09.89 ID:0.net
粉落としというのがあると聞いたことがある
3名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/01/04(水) 20:14:19.44 ID:0.net
正解
あんなもんバカが頼むもの
14名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/01/04(水) 20:18:15.76 ID:0.net
4名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/01/04(水) 20:14:41.18 ID:0.net
東京の博多ラーメンの店でも普通にあるぞ
17名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/01/04(水) 20:18:28.94 ID:0.net
麺じゃなくて小麦粉の固まりそのものを食うイメージ
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# ラーメン1杯15円wwwwwwwwwwwww

1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/13(火) 15:53:44.81 ID:a7U07gujd.net
ラーメン1杯15円wwwwwwwwwwwww
6風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/13(火) 15:55:07.72 ID:jdh3K87Z0.net
どこ?
10風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/13(火) 15:55:32.41 ID:oEwF2f/xd.net
どこや
29風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/13(火) 16:02:34.42 ID:SNBC5goh6.net
神奈川にある?

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# 福岡県民だけど500円以内でラーメン食べられる店がなくなって辛い

147の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 67a2-Ard+):2016/12/11(日) 02:47:22.19 ID:kMSYTttS0.net
10年前は多くの店で500円以内で食えたのに
247の素敵な(dion軍)@\(^o^)/ (ワッチョイWW df4d-gj7E):2016/12/11(日) 02:51:33.05 ID:7gKs/hWt0.net
ラーメン膳行け
347の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 67a2-Ard+):2016/12/11(日) 02:55:34.55 ID:kMSYTttS0.net
膳280円だけど味はイマイチじゃん?
447の素敵な(庭)@\(^o^)/ (アウアウカー Sa93-deRT):2016/12/11(日) 03:04:29.07 ID:ujhrndJSa.net
丸星ラーメン
547の素敵な(pc?)@\(^o^)/ (ワッチョイ 2747-ZZzq):2016/12/11(日) 03:06:18.21 ID:N7ctZCgh0.net
500円以下なら丸星と元長が旨いな
膳は値段の割には旨い方だと思う
647の素敵な (地震なし)@\(^o^)/:2016/12/11(日) 03:06:47.24 ID:.net
丸星って今いくら?
300円で食える?
847の素敵な(庭)@\(^o^)/ (アウアウカー Sa93-deRT):2016/12/11(日) 03:22:31.05 ID:ujhrndJSa.net
>>6
400円
947の素敵な(pc?)@\(^o^)/ (ワッチョイ 2747-ZZzq):2016/12/11(日) 03:28:27.16 ID:N7ctZCgh0.net
丸星はNHKのドキュメント72時間に出たんだよな
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# 博多に新しくできた家系ラーメンに行ってきた

1: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:04:24 ID:awm
博多に新しくできた家系ラーメンに行ってきた
『壱壱屋』ってお店みたいやな
ほな、お邪魔しまーす

104: 【1009円】 2016/11/30(水)21:50:00 ID:FXC
>>1
一蘭みたいな看板やな
配色違うけど

4: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:05:09 ID:awm
実を言うと家系食べるの初めてなんや
ワクワク

5: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:06:22 ID:awm
no title
開店お祝いの飾りがいっぱいあったで

6: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:07:56 ID:3rh
注文したんか?

8: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:08:36 ID:awm
>>6
昼に行ってきたんやで

11: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:09:15 ID:3rh
>>8
そうなんか
リアルタイムかとおもった

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# ワイ福岡民、二郎系ラーメンを食べたくて咽び泣く

1: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)16:00:31 ID:zch
ヤサイアブラマシマシ!とか言うてみたい…
640px-二郎三田本店 
ラーメン二郎 - Wikipedia
麺の上には、野菜(モヤシとキャベツ)と叉焼が載せられる[11][12]。スープは豚の脂が混ざり脂肪分が多い[11]。豚肉を主な材料とした出汁に、醤油味のタレを加えて調製する[11]。三田本店を含めた殆どの店舗で自家製麺[11]を行い、原材料として日清製粉の強力粉「オーション」[13]を使用している。出来上がった麺は、基本的に、比較的太く、ごわごわした縮れ麺となっている。


2: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)16:10:11 ID:zch
福岡に二郎系ある?

3: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)16:11:37 ID:HRU
あんなの食いたいとか頭おかしいだろ……
悪い事言わないから別のもの食え

5: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)16:16:26 ID:zch
>>3
ぶ厚いチャーシューやらうまそうやん あんなん福岡の店で見たことない

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# JC妹「え?!これラーメン屋さんのラーメンじゃないの!?」ぼく「これは福岡の誇り、マルタイ棒ラーメンさ」

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/24(月) 17:57:40.800 ID:QCy2SM4Ya.net
JC妹「え?!これラーメン屋さんのラーメンじゃないの!?」ぼく「これは福岡の誇り、マルタイ棒ラーメンさ」

ぼく「これは1959年に福岡県に本社を置く株式会社マルタイから発売された棒ラーメンさ」

妹「インスタントとは思えない麺だね」

ぼく「そうだね麺はノンフライ、ノンスチーム製法で作られていて生麺に近い美味しさだ」

妹「あれ?でもこれとんこつ味じゃないね、あっさりとした醤油味だ」

ぼく「安心して福岡県民の下をも唸らせるとんこつ味もちゃんとあるよ」



妹「この美味しさで1食60円、これは毎日食べてしまいそうだ(笑)」

ぼく&妹「やっぱりマルタイラーメンは最高!^^」
3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/24(月) 17:59:42.963 ID:p/8k1+s0p.net
普通に美味しそう
5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/24(月) 18:01:35.888 ID:fjPGLsPG0.net
五木食品の方が好き
6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/24(月) 18:01:55.765 ID:4J7WsLxX0.net
うまかっちゃん一択
7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/24(月) 18:02:19.455 ID:NDUgBmyz0.net
真ん中のベーシックなやつが一番好き
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# 今食べるべき一杯はコレ!ラーメン総合ランキングTOP5・福岡編

1 フライングニールキック(兵庫県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/07(金) 15:00:57.13 ID:Q/R3NXzX0 BE:154620419-PLT(16000)
http://news.infoseek.co.jp/article/walkerplus_88764?ptadid=

■ 【第1位】らぁめんシフク
店の入口付近にある製麺機ですべての麺を作る。中太の手もみ麺、ストレートの細麺・中太・太麺をラーメンによって使い分け、そのどれもがコシともちもち感が共存する。自家製麺と魚介ベースのスープの相性も抜群で、あっさりながらもダシが効いている。今年から、トッピングしているキクラゲを栄養価の高い沖永良部島産に変更したところにも注目したい。

■ 【第2位】ふくちゃんラーメン
創業41年の老舗で、3代にわたり味を守り継いできた。豚の頭骨のみをふんだんに使用した濃厚なスープが特徴。丸2日じっくり炊いたコクのあるスープと、その日に煮込んだ新しいスープをブレンドして一杯にする。カウンターにあるチャーシューもやし(なくなり次第終了)、辛味ニラが食べ放題なのもうれしい。

■ 【第3位】安全食堂
1974(昭和49)年に創業し、オープン当初から変わらぬ製法で作るラーメンが人気。秘伝のスープは豚の頭骨を使用せず、背骨とゲンコツでじっくり煮込むことで、コクとあっさりを同時に感じられる一杯に仕上がる。喉越しのよさを追求した極細麺と絶妙にマッチ。オーソドックスかつシンプルな奥深いラーメンだ。

■ 【第4位】舞鶴麺飯店
7種の定食がすべて¥680という良心価格で、昼時は満席になるほどの人気ぶり。麺メニューも7種あり、濃厚なゴマの風味が楽しめる担々麺(¥650)や、程よい酸味が楽しめる酸辣湯麺(¥650)がオススメ。清潔感のあるモダンな雰囲気の店内は女性でも入りやすい。

■ 【第5位】麺処 金田家
店主・金田和浩さんがオリジナルで作り上げた渾身のスープは、毎日150kgもの黒豚の豚骨を炊いて仕上げている。かなり濃厚だが臭みはなく、油は使っていないため、あと口はあっさり。根昆布やシイタケを漬け込んだ、まろやかな醤油ダレが味を引き締める。

これから冬に向かい、ますますラーメンがおいしい季節に。今回紹介したラーメンを筆頭に、評判のラーメン店巡りをしてみてはいかがだろうか。

5 バーニングハンマー(岐阜県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/07(金) 15:33:04.31 ID:g1y7skpS0.net
行きたいけど遠い
2 ビッグブーツ(福岡県)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/07(金) 15:02:46.78 ID:0CSugAR10.net
俺の行き付けが入って無くて良かったわ
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# わざわざ博多にとんこつラーメン食べに行ったのに地元のとんこつラーメンチェーンの方が美味かった

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/24(土) 16:39:50.571 ID:BQQi0/uq0.net
ラーメンスタジアムってとこで食べたんだけど正直不味かった
S4yGRlw.jpg 
全国の有名ラーメン店が軒をつらねるラーメンスタジアム。店舗は年に数回入れ替わり、いつ訪れても新しい味に出会える。 ※写真は夜のラースタ
http://www.citydo.com/themepark/kyushu/0257.html
15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/24(土) 16:43:08.258 ID:+qRpNk4l0.net
わかる
8のーい君 ◆NOYYYjYrr2 :2016/09/24(土) 16:41:42.264 ID:AHqwkOKYa.net
なんでラースタなんかいっちゃったの…
18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/24(土) 16:43:59.227 ID:BQQi0/uq0.net
ラーメンスタジアム自体ハズレだったのか…
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深夜に無性にラーメン食いたくなってフラッと出かけちゃうことあるよな
はじめての二郎で怒られてワロタ
【ご報告】辛ラーメンと辛辛魚と蒙古タンメン中本を食べ比べてみました
実は札幌ラーメンは美味しくないんだよ、でも旭川ラーメンは超美味いよマジで
ラーメンライスとかいう謎のメニューwww

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