# ラーメン速報｜2chまとめブログ

 ラーメンのスープには、さまざまなダシが入っています。鶏、豚、煮干し、野菜、複数の旨味がひとつになり、特徴ある美味しいスープが完成するのです。

・馬肉を使用した馬肉ラーメン
今回ご紹介するラーメンは、世にもめずらい馬肉を使用した馬肉ラーメンです。スープのダシはもちろんのこと、チャーシューも馬肉を使用したもので、徹底的に馬肉仕様のラーメンなのです。

・雪が多い地域
そんな馬肉ラーメンが食べられるのは「曙食堂」(秋田県能代市二ツ井町字三千苅5-38)。大自然が広がる場にあり、雪が多い地域で、絶品の馬肉ラーメンが食べられるのです。なんと、わざわざ遠方から食べにくるラーメン好きもいるそうですよ。

・ゆっくり馬肉の旨味が広がる
そのお味ですが、ビックリするほどすっきりしてて美味。しみじみと、ジワジワと、ゆっくり馬肉の旨味が広がります。キュキュッとした馬肉チャーシューもたまりません。なかなか行きにくい場所にあるラーメン屋ですが、ぜひ食べてほしい一杯です。

以下ソース
http://buzz-plus.com/article/2018/01/01/baniku-ramen/