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# 豚骨ラーメンってさ、ラーメンじゃなく、ソーメンじゃね?

1:2017/06/11(日) 13:17:22.69 ID:zRd1/FQv0.net BE:422186189-PLT(12015)
福岡市内なのに「非豚骨」ラーメンで挑む勇気に拍手!注目度大の新店3軒

1.福岡に再び本気の家系がやってきた!「家系ラーメン 壱壱家」


2.どうみても醤油なのに醤油ではないだと!?「福岡ラーメン ラーの音」


3.非豚骨の”藍より青し”を期待できる新星!「麺や 佐渡友」


http://blogos.com/article/223393/
3:2017/06/11(日) 13:18:02.56 ID:Qp3YL+sO0.net
少なくともラーメンではないな
4:2017/06/11(日) 13:18:22.03 ID:zyxK+MvG0.net
揖保乃糸
5:2017/06/11(日) 13:19:13.46 ID:VzJFoc2d0.net
素麺と一緒にしないでもらいたい。
むしろ、出来損ないのスパゲッティだろう。
7:2017/06/11(日) 13:20:08.66 ID:HHtSVDXq0.net
>>1
これはわりとわかるw
少なくともラーメンじゃないよな
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# 豚骨ラーメンって替え玉前提の量だから嫌だ

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豚骨ラーメンって替え玉前提の量だから嫌だ




6:2017/05/16(火) 17:23:23.89 ID:zcS+837/0.net
一瞬で食い終わるもんな
12:2017/05/16(火) 17:29:51.71 ID:tq+PJ/pW0.net
あれで充分だろ
食いすぎ
17:2017/05/16(火) 17:31:45.72 ID:MvYl9yvg0.net
大盛り食えよ
3:2017/05/16(火) 17:18:18.84 ID:U2UySnD60.net
量が多いと麺伸びるんじゃん
5:2017/05/16(火) 17:20:00.73 ID:Xhwyq90J0.net
じゃあ食うなよ
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# とんこつラーメンの美味い食べ方

とんこつラーメンの美味い食べ方 


1:2017/04/25(火) 19:48:54.90 ID:BPpDl/730.net
教えてくれよ
4:2017/04/25(火) 19:52:28.73 ID:mtezZASLd.net
ニンニクを少々入れると旨味が増すと思うよ。
6:2017/04/25(火) 20:13:31.97 ID:CqyYV3CDp.net
キクラゲを入れる
7:2017/04/25(火) 20:18:11.54 ID:4adD67YI0.net
煮卵いれる
ゆでたまごを砂糖しょうゆにつけるだけでできるからお手軽
8:2017/04/25(火) 20:48:01.83 ID:ZLlaJASl0.net
マヨネーズいれる
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# バーミヤンの豚骨ラーメンが「有名店を凌ぐ味」になったらしい 調査してみた

1:2017/03/11(土) 05:54:56.13 ID:D0QEOTX70.net BE:837857943-PLT(16930)


リーズナブルで美味しい中華料理を食べられる、マニアと呼ばれるほどのファンも多いファミリーレストラン『バーミヤン』。

メニューも豊富で飽きず『バーミヤンラーメン』などの麺料理も人気だが、9月8日にラーメンをリニューアルしたようだ。

リニューアルの目玉はとんこつラーメン

今回のラーメンリニューアルの目玉は『博多風とんこつラーメン』。バーミヤン広報からの情報いわく「有名店を凌ぐ至高のとんこつ」なのだというが…。

この情報を見て、バーミヤンマニアの記者もさすがに思った「そりゃねーだろ」と。いくら美味しいラーメンを食べれるとはいえ、ファミリーレストランが
専門店の味を超えられるワケがない。

■どれほど美味しくなったのか

気になったので近所のバーミヤンへ行ってみることにした。



店へ着き、さっそくお目当ての博多風とんこつラーメンを注文。単品で699円とはけっこういいお値段である。

都内に複数店舗ある「博多風龍」などは550円で替え玉2杯無料なので、高めに感じてしまった。

いざ実食!
注文後数分で来たラーメンは、見た目はとても美味しそう。チャーシューはトロトロに煮込まれており、高級感のある味だ。



スープをひと口飲むと、濃厚で豚骨の旨味がしっかりと感じられる!

都内の人気店「田中商店」などと比べるとややパンチが足りないかもしれないが、チェーンの有名店には匹敵する美味さだ。





麺は硬めが好きな人には物足りないが、悪くない。量も普通のとんこつラーメンの1.5倍ぐらいはありそうだ。

ただ、硬さを変えられないのでとんこつラーメン好きとしては不満が正直残った。



http://sirabee.com/2016/09/09/162263/
4:2017/03/11(土) 05:58:39.22 ID:qmBNekBS0.net
天一にしか見えない
24:2017/03/11(土) 06:18:58.84 ID:Z+CD81Jl0.net
写真見た感じだとどこにでもあるようなとんこつラーメンだと思う
26:2017/03/11(土) 06:19:27.24 ID:WHt+t2qa0.net
これ食べたけど悪くなかったよ
ただ700円はちょい高いと思う
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# とんこつラーメンの店の周囲って臭くね?

とんこつラーメンの店の周囲って臭くね? 


1:2017/02/10(金) 10:06:56.40 ID:PdbQ6zX30.net BE:194767121-PLT(12001)
中標津農業高校(志賀聡校長)の農産加工研究班チームが、中標津産ミルキーポークの豚骨、標津産のサケ節、羅臼昆布など地元産食材をふんだんに活用した豚骨ラーメンを開発した。
「地産地消」を合言葉に約一年かけて進めた食文化提案型の地域連携プロジェクト。豚骨ラーメンは、生徒を支えた町内のラーメン店「シレトコ麺'Sダイニング 叶旬(かしゅん)」 (南口繁範代表、町東2南11)で11、12の両日、限定販売する。

http://www.news-kushiro.jp/news/20170210/201702101.html
2:2017/02/10(金) 10:08:06.74 ID:57GS3VP60.net
福岡は臭い
7:2017/02/10(金) 10:17:15.74 ID:qfCKbt0s0.net
小倉駅がくさくて笑える
8:2017/02/10(金) 10:19:31.07 ID:nmqOhnZ/0.net
西成の香り
9:2017/02/10(金) 10:19:35.33 ID:c1Pi5giX0.net
臭いね
18:2017/02/10(金) 10:25:10.12 ID:caN/JNL70.net
獣臭いよな
21:2017/02/10(金) 10:26:16.98 ID:pHDEcOtO0.net
>>1
迷惑
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# イスラエルの豚骨ラーメン店wwwwwwwwww

1:2017/01/24(火) 19:22:43.92 ID:0.net
イスラエルの豚骨ラーメン店wwwwwwwwww










豚骨スープは禁断の味? イスラエルに日本のラーメン店
http://www.asahi.com/articles/ASK1P2JXDK1PUHBI026.html
4:2017/01/24(火) 19:23:44.56 ID:0.net
美味そう
5:2017/01/24(火) 19:24:27.17 ID:0.net
旨そうやん
7:2017/01/24(火) 19:24:48.66 ID:0.net
草生やす意味がわからん
10:2017/01/24(火) 19:25:42.45 ID:0.net
宗教上ダメなのか?
8:2017/01/24(火) 19:24:58.21 ID:0.net
テロされそうだな
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# イスラム教徒を騙して豚骨ラーメンを食わせた結果wwwwwwwwwwwwww

イスラム教徒を騙して豚骨ラーメンを食わせた結果wwwwwwwwwwwwww 


1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/14(水) 18:30:39.16 ID:lopwnR280.net
どうなるん?
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/14(水) 18:31:01.14 ID:59mr3a/yd.net
あいつら必死こいてはくで
3風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/14(水) 18:31:12.86 ID:mAoztI7m0.net
知らなかったらしょうがないから
5風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/14(水) 18:31:40.92 ID:pbelCtckr.net
普段からこっそり食べてるのでセーフ
8風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/14(水) 18:32:08.08 ID:m4kt4I73d.net
あいつら食うとるやろ絶対
9風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/14(水) 18:32:18.41 ID:GQVXDPRs0.net
親父にさえバレなきゃセーフとか言いよるで
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# イスラム教徒中国人「ラーメンに豚骨使うなよ。食えないんだよ」

1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/15(土) 13:21:47.77 ID:0SZIoAr30.net
「私は一生、日本のラーメンが食べられないの?」=残念でならなかった日本旅行―中国人学生

中国で2010年に行われた第6回人口統計によると、中国国内でイスラム教を信仰する人はウイグル族や回族など、合わせて1300万人あまりいるとされている。そんな中の一人である北京郵電大学の王超文さんは、イスラム教徒であるがゆえの日本旅行の悩みについて、作文に次のようにつづった。

去年、初めて日本に行ったとき、せっかくなので日本の代表的な食べ物の一つ、ラーメンを食べてみようと思った。

あるラーメン屋さんに「すみません、ラーメンには豚肉が入っていますか。イスラム教徒なんですけど」と聞いた。すると、残念なことに、「豚肉は入ってないけど、豚骨を使っています」と言われた。おまけに、そのラーメン屋さんは日本のほとんどのラーメンは豚骨で作られていると教えてくれた。

つまり、私は一生、日本のラーメンが食べられないということになる。残念でならない。

http://www.recordchina.co.jp/a152754.html 

イスラム教徒中国人「ラーメンに豚骨使うなよ。食えないんだよ」
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/15(土) 13:22:53.44 ID:FvMksyn70.net
しゃーない
4風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/15(土) 13:23:03.05 ID:wziAgTdH0.net
醤油ラーメンとかにも入ってると思うぞ
5風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/15(土) 13:23:05.59 ID:qfzWdicX0.net
じゃあチャーシュー残せばいいじゃん
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# とんこつラーメン食ったら下痢になる奴wwwwwwww

とんこつラーメン食ったら下痢になる奴wwwwwwww 

豚骨(とんこつ)とは、豚の骨の事であり、主にスープにするための食材である。
骨の部位によって、「豚丸骨(げんこつ)」(脛骨や大腿骨)、「頭骨」、「背骨・ロース骨」、「ネック骨」などと呼び分ける場合がある。
豚骨を、長時間もしくは高圧高熱で煮込み、骨髄からでる旨味成分をスープの出汁として使用するものである。「豚骨スープ」のように、スープ名として用いられることが多い。
豚の骨でも、特に膝関節の部分(脛骨・大腿骨)は旨味が強いとされ、この骨端の形状が人間の拳に似ていることから「げんこつ」と呼ばれることもある。

ラーメンスープ
ラーメンのスープ(ダシ)の材料としても使用される事があり、タレと合わせることにより醤油ラーメン・味噌ラーメン・塩ラーメンに使用される。トンコツラーメンは、豚骨スープをメインとしたラーメンであり醤油のタレを入れる事も多い。


1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/07(金) 07:34:45.26 ID:2QX5tJfzd.net
ワイだけ?
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/07(金) 07:35:26.37 ID:yVb+5vQ+0.net
お前だけ
4風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/07(金) 07:36:45.52 ID:DbrFB3fa0.net
とんこつっていうか
脂がすごいのはなるよな
7風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/07(金) 07:37:30.01 ID:2QX5tJfzd.net
>>4
おう、昨日はかなり濃厚なとんこつやったわ
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# バーミヤンの豚骨ラーメンが「有名店を凌ぐ味」になったらしい 調査してみた

1: パロスペシャル(東日本)@\(^o^)/:2016/09/15(木) 11:13:39.20 ID:7UdQuYyh0.net BE:837857943-PLT(16930)


リーズナブルで美味しい中華料理を食べられる、マニアと呼ばれるほどのファンも多いファミリーレストラン『バーミヤン』。

メニューも豊富で飽きず『バーミヤンラーメン』などの麺料理も人気だが、9月8日にラーメンをリニューアルしたようだ。

リニューアルの目玉はとんこつラーメン
今回のラーメンリニューアルの目玉は『博多風とんこつラーメン』。バーミヤン広報からの情報いわく「有名店を凌ぐ至高のとんこつ」なのだというが…。

この情報を見て、バーミヤンマニアの記者もさすがに思った「そりゃねーだろ」と。いくら美味しいラーメンを食べれるとはいえ、ファミリーレストランが専門店の味を超えられるワケがない。

■どれほど美味しくなったのか

気になったので近所のバーミヤンへ行ってみることにした。



店へ着き、さっそくお目当ての博多風とんこつラーメンを注文。単品で699円とはけっこういいお値段である。

都内に複数店舗ある「博多風龍」などは550円で替え玉2杯無料なので、高めに感じてしまった。

いざ実食!
注文後数分で来たラーメンは、見た目はとても美味しそう。チャーシューはトロトロに煮込まれており、高級感のある味だ。



スープをひと口飲むと、濃厚で豚骨の旨味がしっかりと感じられる!

都内の人気店「田中商店」などと比べるとややパンチが足りないかもしれないが、チェーンの有名店には匹敵する美味さだ。





麺は硬めが好きな人には物足りないが、悪くない。量も普通のとんこつラーメンの1.5倍ぐらいはありそうだ。

ただ、硬さを変えられないのでとんこつラーメン好きとしては不満が正直残った。



http://sirabee.com/2016/09/09/162263/

6: ボマイェ(東京都)@\(^o^)/:2016/09/15(木) 11:17:09.98 ID:rWHVOtrf0.net
バーミヤンって入ったことないけど、ラーメンを食べに行ってみようかな

9: タイガードライバー(茸)@\(^o^)/:2016/09/15(木) 11:18:24.62 ID:oO94EnVt0.net
ラーメン食いたいー。
けど、近場にないんだよね、まともなのが

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