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# ちゃんぽんと皿うどんとかいう二大ガイジラーメンが長崎に集結してる事実

1:2017/04/29(土) 23:51:47.70 ID:VqsoBZ21aNIKU.net
大丈夫か
3:2017/04/29(土) 23:52:25.97 ID:VqsoBZ21aNIKU.net
特に皿うどん
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皿うどん(さらうどん)は、長崎県の郷土料理。名称からはうどんの一種と思われやすいが、一般的に細麺を使うものは中華料理の「炸麺(かた焼きそば)」に近く、太麺を使う物は「炒麺」や焼きうどんに近い。
皿うどん - Wikipedia
4:2017/04/29(土) 23:52:41.13 ID:VqsoBZ21aNIKU.net
なんやあのバリバリしたもの
17:2017/04/29(土) 23:57:37.82 ID:MT6BvSDV0NIKU.net
>>4
お酢をしょうしょう振りかけるとおいしいで
5:2017/04/29(土) 23:53:29.01 ID:QfM+rPQtdNIKU.net
わいも嫌い
6:2017/04/29(土) 23:53:37.88 ID:RcQlHjzn0NIKU.net
ラーメンちゃうぞ
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# 長崎に住んで早2年なんだけどラーメンが不味すぎてワロタwwwwwwwwwwwwww

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:02:23.376 ID:wIsR7Bwj0.net
ラーメン不毛の地って言われるだけあるわな
まともなラーメン屋五件くらいしかねえわ
2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:03:10.288 ID:UX3qRv/8K.net
>>1
ちゃんぽんバカにしてるんか(怒)

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5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:05:05.841 ID:wIsR7Bwj0.net
>>2
ちゃんぽん不味いよ…
3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:03:25.052 ID:ApIvqJ3S0.net
もともとどこに住んでたの?
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:04:46.619 ID:wIsR7Bwj0.net
>>3
福岡
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# ラーメングルメ雑誌「長崎はラーメン不毛の地」

ラーメングルメ雑誌「長崎はラーメン不毛の地」 


1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/26(水) 02:47:18.17 ID:KB6PX5ir0.net
ワイ長崎県民「一理ある」
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/26(水) 02:47:59.84 ID:1v2gfIu20.net
皿うどんあるやろ
4風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/26(水) 02:48:13.68 ID:VU1X2AAh0.net
ちゃんぽんあるやろ
5風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/26(水) 02:48:17.09 ID:eeYNeZWXa.net
ちゃんぽんでええやん
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# 専用小麦のちゃんぽん麺完成 長崎県などが10年以上かけ開発

1ここん ★:2016/10/13(木) 16:02:44.02 ID:CAP_USER9.net
長崎県などが開発したモチモチとして伸びにくい、ちゃんぽん麺専用の小麦、「長崎ちゃん麦」が商品化され、県内で一般向けに販売されることになりました。

「長崎ちゃん麦」は、ちゃんぽん麺に使われる小麦のほとんどが輸入品であることから、地元産を使ってもらおうと、県などが、ちゃんぽん麺専用の小麦として10年以上かけて開発しました。

この小麦を使ったちゃんぽん麺が県内で一般販売されることになり、13日、開発に携わった生麺協同組合の関係者や雲仙市の生産農家などが県庁を訪れて、はま本副知事に商品の完成を報告しました。

そして、試食した副知事らに、「長崎ちゃん麦」を使った麺は、なめらかでモチモチとした食感があるうえ、時間がたっても伸びにくいなどと説明しました。

「長崎ちゃん麦」を使ったちゃんぽん麺の一般販売は、生産量が限られるため、14日から3日間のみ、県内のスーパーマーケットで行われます。

県は、平成32年度には、年間340トンあまりの生産を目指して、来年以降、小麦の作付け面積を広げ、販売の拡大をはかっていきたいとしています。

生産農家の角信行さんは、「長い時間をかけて開発した小麦が商品になり、長崎のために仕事ができたと実感しています。この小麦が県民に愛される商品になってほしいです」と話していました。

NHK NEWS WEB(長崎放送局)
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagasaki/5033430171.html?t=1476341817828
地域ニュースの記事は早めに消えます。よろしくお願いします。

V9JZlYZ.jpg
4名無しさん@1周年:2016/10/13(木) 16:05:33.26 ID:u+GBSbjg0.net
早速その麺で焼きそばを作ってみよう
6名無しさん@1周年:2016/10/13(木) 16:06:42.98 ID:9nna/vN90.net
ちょっとリンガーハット行ってくる
8名無しさん@1周年:2016/10/13(木) 16:06:44.91 ID:5tPQa3zh0.net
ちゃんぽん麺は伸びやすいほうがうまい
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