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# 元ラーメン二郎スタッフが「まぜそば」をつくった結果wwwwwwwwww

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ラーメン二郎スタッフだった人物らが開発したラーメン「究極のまぜそば」(スープ少なめラーメン)が、ラーメン好きの間で注目を集めつつある。なぜならこのラーメン、屋台(ラーメンカー)で提供されているからだ。さらにこの屋台、週に3日しか営業していない。しかもランチタイムだけ。

・屋台に行列ができる
そのラーメン屋台は「おどるめんAKIRA」。毎週月曜日に大手町、水曜日に渋谷、金曜日に市ヶ谷に出現する。ランチタイムのみの営業で、11:30~13:20が営業時間だ。オープン時間前から屋台に行列ができる日は珍しくなく、まさにラーメン二郎のような人気。

・サイズは多数用意
ラーメンの種類は一品のみで「究極のまぜそば」だけ。サイズは多数用意されており、ミニ盛り100グラム500円、普通盛り200グラム700円、大盛り400グラム900円の3種類。プラス250円で豚増し(チャーシュー3切れ)が可能となる。

・注文時にヤサイマシマシ
フライドガーリックと唐辛子を無料でトッピングできるだけでなく、注文時にヤサイマシマシなどのリクエストも可能だ。ラーメンを受け取ってから、用意されている調味料を投入するこもできる。まさに「俺好みのもの」が作れるわけだ。

・スープはこぼれないほどドロドロ
実際に「究極のまぜそば」を食べてみたが、野菜と豚がガッツリと盛られていて、見た目は完全にラーメン二郎。スープはこぼれないほどドロドロで濃厚。ガッツリと麺にスープが染み込み、時間が経つにつれて美味しさが変化するのもいい。

ラーメン二郎マニア(ジロリアン)は味に厳しいので、この味をどうジャッジするかは実際に食べた人たちに任せたい。

http://buzz-plus.com/article/2017/09/06/odorumen88-ramen-jiro/













19:2017/09/06(水) 13:51:53.56 ID:d6eK1zbL0.net
どこのスタッフだったんだろう?
14:2017/09/06(水) 13:06:37.73 ID:aIzWtMGq0.net
>ラーメン二郎マニア(ジロリアン)は味に厳しいので、

厳しいの?
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# コミュ障に配慮したラーメン屋を開業しようと思うのだが

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1:2017/08/31(木) 18:28:13.748 ID:10vApMJgp.net
カウンター席だが左右に衝立があって隣の顔が見えない
食ってる時はシャッターを降ろせる仕様で店員と顔が合うこともない
食券をスッと出すだけ

流行るだろこれはwwwww
3:2017/08/31(木) 18:29:08.540 ID:kkJAku4o0.net
もうある
5:2017/08/31(木) 18:29:42.009 ID:69Y96cJJd.net
知ってて立ててるならつまらん
12:2017/08/31(木) 18:32:46.109 ID:FKSoBEUd0.net
一蘭知らずにスレ立ててたのかよwwwwww
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# ラーメン店を経営して一財産作りたい

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1:2017/08/31(木) 10:07:00.52 ID:0.net
やっぱ味噌ラーメンがいいの?
3:2017/08/31(木) 10:13:07.14 ID:0.net
今は塩ラーメンが人気だぞ
当たれば一日5万~10万かせげる
8:2017/08/31(木) 10:18:09.13 ID:0.net
塩と言ってもダシに鶏がらとか野菜とか金がかかるぞ
38:2017/08/31(木) 11:02:36.45 ID:0.net
塩が1番難しいんだろ?
だからみんな豚骨にするって聞いたぞ
41:2017/08/31(木) 11:09:16.61 ID:0.net
味噌は他所と違い出すのが難しいと佐野が昔ガチンコで言ってた
44:2017/08/31(木) 11:17:04.86 ID:0.net
ぶっちゃけシンプルな醤油味が飽きられない
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# ラーメン屋開きたいから未だ世に出てないような斬新なラーメン提案してくれ

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1:2017/08/16(水) 08:43:17.13 ID:FA4DrrdT0.net
条件として美味しそうでインパクトがあって高価な食材使わないことや
なんかいい案ないか?
3:2017/08/16(水) 08:43:54.77 ID:yN/K5L0g0.net
お前にそんな行動力ないやろ
6:2017/08/16(水) 08:44:13.01 ID:FA4DrrdT0.net
>>3
いいから考えろやアホか
5:2017/08/16(水) 08:44:08.08 ID:lJcfbsLlp.net
ない
11:2017/08/16(水) 08:44:49.06 ID:FA4DrrdT0.net
>>5
先人達が考えつかないラーメンはまだあるはず
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# ラーメン屋で食ってくのって難しい?????????????????

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1:2017/08/06(日) 21:16:04.424 ID:X+kUYm+v0.net
なんていうか企業の歯車になるより直接的に人様の幸せの一因になりたいよね
3:2017/08/06(日) 21:16:45.443 ID:Org9oigw0.net
暖簾分けてもらいな
6:2017/08/06(日) 21:17:14.486 ID:PEx9M4dR0.net
飲食ならラーメンはそこらへんに店舗あるし
新規の意味弱すぎだろ
8:2017/08/06(日) 21:17:47.054 ID:MDclIekl0.net
食券制じゃないところはコミュ障だと難しいだろうな
10:2017/08/06(日) 21:19:16.161 ID:pnFju58f0.net
チェーン店なんかが良さそう
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# コンニャク麺ラーメン屋開こうかと思う

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1:2017/08/06(日) 15:50:22.697 ID:hy4uEBF00.net
こんなイメージ

ラーメン一杯 栄養成分
エネルギー 300 kcal
炭水化物   25g(うち糖質10g)
タンパク質  20g
脂質     20g

六本木や赤坂あたりで出せば一杯1000円くらいでも流行るやろ
2:2017/08/06(日) 15:51:05.689 ID:tTa5M2nH0.net
こんにゃくにそんなに価値を見出だせない
4:2017/08/06(日) 15:51:57.964 ID:hy4uEBF00.net
>>2
でも糖質ほとんどないんやで?
6:2017/08/06(日) 15:52:45.604 ID:tTa5M2nH0.net
>>4
で?
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# 貯金が1千万円になったから会社辞めてラーメン屋はじめるんだけど

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1:2017/07/26(水) 09:53:12.704 ID:xxnvtK240FOX.net
昨日内装工事見てきたらめっちゃお洒落でワロタwww
6:2017/07/26(水) 09:54:27.512 ID:CDh6ELSIpFOX.net
大阪市内なら行こうかな
2:2017/07/26(水) 09:53:28.568 ID:xWh9nvgb0FOX.net
どこ
13:2017/07/26(水) 09:57:15.402 ID:xxnvtK240FOX.net
>>2
首都圏とだけ
5:2017/07/26(水) 09:54:11.330 ID:ud5iuchbdFOX.net
まぁ無職の妄想なんですけどね
19:2017/07/26(水) 09:59:09.148 ID:xxnvtK240FOX.net
>>5
そう思いたい気持ちはわかるが嫉妬はほどほどに
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# 美味いラーメンさえ作れれば簡単に大金持ちになれるのになんでみんな作らないの?

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1:2017/06/29(木) 00:04:04.73 ID:0.net
当然ながら地方で開業するとして
客単価800
300人来ると24万/日の収入
一か月25日稼働なら600万/月
年商が7200万
21:2017/06/29(木) 00:21:06.66 ID:0.net
>>1
おめでたい人ですね
2:2017/06/29(木) 00:05:18.33 ID:0.net
原価は?
4:2017/06/29(木) 00:06:08.65 ID:0.net
開業資金は?
8:2017/06/29(木) 00:07:52.32 ID:0.net
>>1
そういう妄想ばかりやって毎日無職童貞の生活をENJOYしてんの??
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# うどん3玉(600g)まで値段変わらず!つけ麺スタイルの肉うどん専門店オープン

1:2017/06/01(木) 20:03:33.12 ID:CAP_USER.net
こだわりの北海道産小麦を100%使用した自家製うどんをつけ麺スタイルで楽しめる、肉うどん専門店「うつけ」が6月1日(木)、東京メトロ「霞ヶ関駅」に直結する好ロケーションにオープンします。素材にこだわったうどんならではの風味と、1玉(200g)から3玉(600g)まで、お値段据え置きのお得な価格設定は、近隣のサラリーマンのみならず要注目!

こだわりの「うどん」と「つゆ」

「うつけ」のうどんは、北海道産小麦を100%使用して店内で製麺して、2段階熟成でしっかり育てたうえで茹で上げ、冷水で一気に締めたもの。艶のある平打ちの太麺はもっちりと噛み心地がよく、コシとのどごしを楽しめます。

麺の量は値段かわらず、1玉(200g)、1.5玉(300g)、2玉(400g)、3玉(600g)からお好きな量を選ぶことができます。うどんをつけるつゆは、4種類の「ふし」(潤目鰯、鯖、宗太鰹、鰯)と昆布で丁寧にひいた出汁と、ヒガシマル醤油をベースにした「かえし」で風味豊かに仕上げられています。

冷たいつけ汁、温かいつけ汁
うどんは、冷たいつけ汁のうどんを3種類、温かいつけ汁のうどんを1種類(麺は共通)の提供。卓上には天かす、ラー油、白ゴマ、七味、一味、ゆず胡椒、すりおろし生姜などの薬味が用意されています。

「うつけ」代表メニュー

1. 牛肉辛つけうどん 800円
茹でたてを冷水で絞めたうどんに、甘辛く炊いた薄切り牛肉、白ゴマ、斜め切りにしたネギ、刻み海苔を盛り付け。丁寧に引いた出汁を使った濃い目の「つけ汁」は、牛肉との相性からラー油を入れて辛味と風味をつけています。つけ汁に生卵を割り落とせば、マイルドな味わいで楽しめます。

2. 豚肉熱汁つけうどん 800円
茹でたてを冷水で絞めたうどんを、甘辛く煮た国産銘柄豚、油揚げ、ぶつ切ネギを入れた熱々のつけ汁で。

3. 鶏肉天つけうどん 750円
茹でたてを冷水で絞めたうどんに鶏天ぷらを盛り付け。冷たいつけ汁でいただきます。

4. 海苔つけうどん 600円
茹でたてを冷水で絞めたうどんに刻み海苔がたっぷりと盛り付けられます。冷たいつけ汁でいただきます。

最後の仕上げ

うどんの後は、残ったつゆにポットの白だしを注ぎ、出汁の「旨味」を楽しめます。

飲物は生ビール、焼酎(麦・芋)、日本酒、梅酒、レモンサワー、ウーロンハイ、コカコーラ、オレンジ、烏龍茶が提供されています。

※上記価格は全て税込

うつけ 霞ヶ関飯野ビル店 概要

所在地:東京都千代田区内幸町2丁目1番1号 飯野ビルディングB1
営業時間:11:00~22:00(21:30 LO) 土曜:11:00~15:00(14:30L.O.)日・祝:休業
電話番号:03-6550-8921 席数:54 席



http://ure.pia.co.jp/articles/-/75008
2:2017/06/01(木) 20:11:54.42 ID:9FkbKoey.net
_ノ乙(、ン、)_値段安くしたら?
4:2017/06/01(木) 20:14:13.41 ID:xiuphIjb.net
普通にぼったくり^^
18:2017/06/01(木) 23:00:35.16 ID:agOpN+vW.net
高いなぁ。
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# 夏に向けて素麺専門店を開こうと思う

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1:2017/05/25(木) 13:27:12.41 ID:uJfYix930.net
海老天があればお前ら来てくれるか?
2:2017/05/25(木) 13:27:39.83 ID:ruFAtCu+M.net
ええな
天ぷらセットで800円にしてくれ
10:2017/05/25(木) 13:30:20.04 ID:b4mLd5RtM.net
素麺と天ぷらって合うか?
11:2017/05/25(木) 13:30:41.67 ID:b4mLd5RtM.net
さっぱり系としつこい系やん
16:2017/05/25(木) 13:32:16.88 ID:uJfYix930.net
>>11
中和されて気持ちがいい
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今週2回目の家系ラーメンを食べようとしてるワイを止めるスレ
二郎アンチ「こんなの豚の餌じゃんw」←これ
藤井四段の昼食は眠眠(みんみん)の「豚骨ラーメン&焼きめし」栄養補給
二郎の良さが全く理解できねぇ
37000円の台湾の牛肉麺、お前ら食う?
ラーメン二郎初めて行ったけど

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