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# 中国に「無人ラーメン店」が開店。なんかディストピア感あっていい

1:2018/01/10(水) 21:36:55.00 ID:eOPHPcoy0 BE:679785272-2BP(2000)
無人ラーメン館が西安市に開店 1分で熱々のラーメン







【1月10日 CNS】
自動販売機の中から、どんぶりに入った熱々のラーメンが取り出された。中国・陝西省(Shaanxi)の西安市(Xian)にある曲江創客大街に4日、「無人ラーメン館」が現れた。

料理人も店員もいないこのラーメン店は、コンテナ程度の大きさ。ラーメンの種類や辛さの味付けなどを選択し、モバイル精算を済ませた後、1分でラーメンが機械から出てくる仕組みだ。それを聞きつけた人たちが、ひっきりなしにラーメンを味わいに訪れていた。(c)CNS/JCM/AFPBB News

http://www.afpbb.com/articles/-/3158001
2:2018/01/10(水) 21:37:53.43 ID:iOHeHv4c0.net
昔、ドライブインなんかにうどんの自販機があったよね?
74:2018/01/10(水) 23:33:28.68 ID:v1t4D9JC0.net
>>2
ラーメンも蕎麦もトーストもあったえ
4:2018/01/10(水) 21:38:54.23 ID:88yCMLDY0.net
カップラーメンの自販機の店舗感があるやつか
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# とにかく安さ重視のラーメン店があればよくね?麺はスーパーの

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1:2018/01/08(月) 18:39:51.47 ID:rU3DJzKM0.net
スーパーの5袋180円ぐらいの麺

これで1食36円
後は高菜もスーパーで買いそれを1/4の25円分ぐらいいれる。超大盛り高菜だ

原価61円と熱湯代3円ぐらいの64円

これを200円ぐらいで100人ぐらいに売れば
200-64=136 136×100=13600円

の儲けになる
3:2018/01/08(月) 18:40:15.93 ID:rU3DJzKM0.net
高菜が大量に入ってればとりあえず美味いだろ
2:2018/01/08(月) 18:40:07.81 ID:v5Y6Rufra.net
8EiEET5.jpg
4:2018/01/08(月) 18:40:25.92 ID:rU3DJzKM0.net
ウホウホ
6:2018/01/08(月) 18:40:38.99 ID:rU3DJzKM0.net
ウホホ!!!
5:2018/01/08(月) 18:40:31.81 ID:8rt1U3Oy0.net
ゴリラならしゃーない
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# サッポロラーメン塩に具をくわえて売るだけのラーメン屋できればいいのに

ramenya.png 


1:2018/01/08(月) 05:12:34.905 ID:4sOXVaywa.net
1杯150円
2:2018/01/08(月) 05:13:18.840 ID:dC5ONTRRd.net
家でよくね?
7:2018/01/08(月) 05:16:38.368 ID:4sOXVaywa.net
>>2
具は自家製で良いものを作るとする
3:2018/01/08(月) 05:13:46.187 ID:TOC2l69H0.net
海の家でそういう所があった
すげー高かった
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# 超激辛の斬新なラーメン屋を開こうと思うんやが その名もズバリ「猛烈タンメン山本」

1:2017/12/17(日) 11:18:54.31 ID:3Ssj1dVXd.net
メニューは辛さの究極をイメージした南極ラーメンというのを考えてる

斬新すぎてパクられるやろか?
2:2017/12/17(日) 11:19:17.47 ID:3Ssj1dVXd.net
髪の毛を染めて全国展開も考えてる
3:2017/12/17(日) 11:19:36.65 ID:3Ssj1dVXd.net
コンビニと組んでラーメンも発売したい
4:2017/12/17(日) 11:19:36.69 ID:d0W5gDNS0.net
白根誠「これはいけない。」
24:2017/12/17(日) 11:24:41.32 ID:hnPZLJaua.net
白根「パクリだぞ」

25:2017/12/17(日) 11:25:03.76 ID:qR69L/+r0.net
南極2号とかええんちゃう?
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# オープンして1年以内で潰れるラーメン屋多すぎだろ

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1:2017/12/17(日)11:13:30 APc
なぜオープンする前に不味いラーメンだと分からないのか
3:2017/12/17(日)11:15:41 tAl
なんか塩太麺でクソまずいラーメン自信持ってたラーメン屋2ヶ月で潰れた
4:2017/12/17(日)11:16:34 Zpw
他人の評価ではなくて己の信念でつくるラーメンだからねしかたないね
5:2017/12/17(日)11:16:43 AtB
なんでそんな早く潰れるのかねぇ
そんなんで生きていけるのかねぇ
6:2017/12/17(日)11:17:38 z8h
ウマけりゃいいってもんじゃないからねぇ。
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# ラーメン屋でバイトしてた頃オーナー命令で味の素を入れるの禁止にした結果

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1:2017/12/13(水) 15:45:51.951 ID:umhqp91f0.net
客がこなくなってつぶれたwwwwww
結局、「旨い」って言ってる奴って味わかってねーんだな
2:2017/12/13(水) 15:46:43.213 ID:CRkVFIxh0.net
味の素が美味すぎるんだよ
3:2017/12/13(水) 15:47:08.976 ID:fQ7MSw/20.net
健康になりたくてラーメン食いに行ってるわけじゃねーからな
4:2017/12/13(水) 15:47:09.828 ID:PeRq/XjBd.net
味の素は旨味そのものだから旨いって感想は間違いない
5:2017/12/13(水) 15:48:14.632 ID:P9Q/I47x0.net
味の素はうまいからしょうがないね
結局旨味ってアミノ酸だし
6:2017/12/13(水) 15:48:20.492 ID:4UBaFJF1r.net
味の「素」だしな
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# ラーメン屋が潰れた後って何ができるンゴ?

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1:2017/12/11(月) 01:21:46.58 ID:ZWEtHa/K0.net
ちょっと楽しみなんやが
2:2017/12/11(月) 01:22:15.03 ID:Cek9Yd270.net
美容室
3:2017/12/11(月) 01:22:23.25 ID:B8OrUy7Zr.net
ラーメン屋
4:2017/12/11(月) 01:22:24.68 ID:Ef3UppV10.net
台湾料理屋
5:2017/12/11(月) 01:22:34.06 ID:phj569YHK.net
ラーメン屋
6:2017/12/11(月) 01:22:36.39 ID:QO1u5jcK0.net
ラーメン屋定期
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# ラーメン屋開くんやが焼石を入れるサービスがあったら利用する?

ishi_stone.png 


1:2017/11/10(金) 19:10:43.34 ID:J3Cgw2w1M.net
焼石一個150円
2:2017/11/10(金) 19:10:55.22 ID:q8HofN3p0.net
意味は
8:2017/11/10(金) 19:12:25.99 ID:J3Cgw2w1M.net
>>2
なんか意識高そうやから
7:2017/11/10(金) 19:12:17.92 ID:tl52glxTM.net
しない
12:2017/11/10(金) 19:12:41.26 ID:4e8zXSYU0.net
むしろすると思ったんか?
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# お前らなんで幸楽苑に行かないの 51店舗が閉鎖へ

1:NG NG BE:844481327-PLT(12345).net
低価格のラーメンチェーン、「幸楽苑」を運営する会社は、人手不足で人件費が上昇し採算が悪化しているとして、全体のおよそ1割に当たる50店舗余りを今年度中に閉鎖することになりました。

発表によりますと、「幸楽苑ホールディングス」は、560のラーメン店のうち、およそ1割に当たる51店舗を来年3月までに閉鎖することを決めました。

これにより、北海道、福井県、滋賀県、京都府、岡山県からは撤退することになります。

幸楽苑は、デフレの中、低価格なラーメンの販売で店舗数を急速に拡大しましたが、人手不足を背景とした人件費の上昇や原材料価格の値上がりを受けて、一部の店舗で採算が悪化していることから、今回の閉鎖を決めたということです。

また、店舗の閉鎖に伴っておよそ5億円の特別損失を計上するため、今年度の最終損益が当初の黒字の予想から一転して6億7400万円の赤字になると発表しました。

幸楽苑は、ステーキ店の「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスと先日フランチャイズ契約を結んだばかりで、今後は首都圏や東北地方を中心に、単価が高く利益が見込めるステーキ店の出店を進めるなどして業績の改善を目指すことにしています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171110/k10011219461000.html

7:2017/11/10(金) 22:08:01.74 ID:unzF8ioe0.net
安かろう不味かろう
6:2017/11/10(金) 22:08:01.29 ID:OweFztOM0.net
まぁ、特別美味いわけじゃないからなぁ
魅力は安さか
12:2017/11/10(金) 22:09:18.91 ID:gTYhgXoQ0.net
最近CMやってないなーと思ったらそういうことなのか
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# 蒙古タンメン中本が横浜駅近くに誕生wwwwwwwwww

1:2017/11/04(土) 17:25:16.97 ID:CAP_USER.net
東京・上板橋に本店を構える“辛うま”が特徴のラーメン店「蒙古タンメン中本」が11月1日、横浜駅西口からすぐの場所にオープン。首都圏を中心に東京・埼玉・神奈川・千葉で展開中。神奈川には川崎店や橋本店などがあるが、横浜エリアでは、今回の出店が初となる。

看板メニューは、肉野菜がたっぷりの味噌タンメンに「中本特製辛し麻婆豆腐」をのせた「蒙古タンメン」(800円)。辛さは10段階中のレベル5で、辛いもの好きにはたまらない味わいだ。初心者には辛さ控えめの「味噌タンメン」(780円)もおすすめ。

ほか、横浜店のメニューにはとことん辛いものが食べたいという人におすすめな辛さレベル10の「北極ラーメン」(830円)や、辛いものが苦手な人でも大丈夫な辛さレベル0の「塩タンメン」(750円)、冷やしメニューなどが食べられる。「蒙古タンメン中本 横浜」でいろいろな辛さのラーメンを食べ比べてみよう。

【ラーメンデータ】〈麺〉中太 / 角 / ストレート(160g) 〈スープ〉タレ:辛味噌 仕上油:なし 種類:豚骨・鶏ガラ

【蒙古タンメン中本 横浜】住所:横浜市西区南幸1-13-8 相鉄南幸第5ビル 電話:045-321-1223 時間:11:00~21:00(LO) 休み:月曜 席:18席(カウンターのみ) 禁煙 駐車場:なし 交通アクセス:JRほか横浜駅西口より徒歩2分



https://news.walkerplus.com/article/126740/
5:2017/11/04(土) 17:39:12.88 ID:7WvsIrRA.net
えっ? いまさら中本がどうたらとか無いだろ。5年遅れてる。
14:2017/11/04(土) 19:25:48.82 ID:F8IM3t/S.net
まだやってんのか
10:2017/11/04(土) 18:50:58.85 ID:oUcmsN9S.net
ニュータンタン麺があればいいだろ!
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# ラーメン屋ってそこそこの味で1杯350円にしてわざと狭い店にしたら儲かるよな

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1:2017/10/25(水) 17:43:10.895 ID:yOQBtlBYM.net
鶏胸肉チャーシューでコスト抑えて替え玉で儲ける
2:2017/10/25(水) 17:43:45.406 ID:kouQSXtvM.net
そんなあまい世界じゃない
3:2017/10/25(水) 17:44:46.163 ID:Z6vTfr0kK.net
薄利すぎて儲からない
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# 元木大介のラーメン店がつぶれた理由wwwwwwwwww

1:2017/10/25(水) 07:34:08.36 ID:CAP_USER9.net
元プロ野球選手のタレント・元木大介が24日、TBS系「坂上&指原つぶれそうなのにつぶれない店!」に出演。引退後に経営していたラーメン店2店舗をつぶしてしまった理由は、ラーメンの味が変わったことだったと明かした。

元木は、ラーメン店経営時代に一番ギャラがおいしかった仕事として「物産展」を挙げた。有名人が経営しているがゆえに、出店料を出さずに物産展に招待されたといい、「一般の人は頼んで出ないといけないんですけど、かなりいい形で出させてもらえるし、写真とか握手してるだけでいいんですよ」と“うまみ”を明かした。

司会の坂上忍から「何でそこまでやっててつぶれたの?」と質問されると、「味が変わった」と即答。続けて、「(味を)戻せって。分かんなかったら、本店に行って戻せって(店長に)言ったんですけど、そいつが、行かないんですよ」と説明した。

意外な話の流れに出演者は苦笑。坂上から再度「なんで行かないの」と質問が飛ぶと、「分かんないんですよ。そいつ頑固なんですよ」と店長の頑固さを挙げていた。

元木は都内でラーメン店「元福」を経営していた。

http://news.livedoor.com/article/detail/13795171/
2017年10月24日 21時11分 デイリースポーツ





8:2017/10/25(水) 07:36:59.97 ID:rv22sXvf0.net
普通店長首にするだろ
15:2017/10/25(水) 07:38:26.55 ID:WCIqd69n0.net
不味いからだろ
11:2017/10/25(水) 07:37:26.14 ID:chYLcw/N0.net
不味いから潰れたとは言えんわな
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# 【緊急事態】ラーメン二郎 神田神保町店が閉店 / 跡地には人気ラーメン店「立川マシマシ」オープン決定

1:NG NG BE:472367308-PLT(16000).net
国民的ラーメン店「ラーメン二郎」の神田神保町店が閉店し、その跡地に人気ラーメン店「立川マシマシ」がオープンすることが判明した。この衝撃的な事態に、多くのラーメンファンが動揺し、そして期待に胸を膨らませている。

・特に人気がある名店
ラーメン二郎神田神保町店は「いつ食べてもブレがなくて美味しい」と言われている、ラーメン二郎の店舗のなかでも特に人気がある名店。

以前からラーメン二郎の店舗が賃貸物件として貸しに出される告知がインターネット上に掲載されており、ジロリアン(ラーメン二郎マニア)の間で、神田神保町店が閉店すると噂になっていたが、それが現実のものとなった。

・ラーメン店が入れ替わる
その後、立川マシマシの公式Twitterがラーメン二郎神田神保町店の跡地に入ると明言し、ラーメン店が入れ替わることが確定したのである。以下が、立川マシマシのTwitterコメントである。

・立川マシマシのコメント
「神保町二郎さま跡地を引き継がせていただくことが決定いたしマシた しっかり気を引き締めて美味しく準備させていただきマシ!!!」

・今後の展開に注目
立川マシマシは、ラーメン二郎のインスパイア料理が人気の店。ラーメンだけでなく、ライスや汁なし系のメニューも豊富だ。もしかすると、ラーメン二郎に負けない注目を集める新店舗になるかもしれない。今後の展開に注目だ。

http://buzz-plus.com/article/2017/10/17/ramen-jiro-tachikawa-mashimashi/









17:2017/10/17(火) 22:06:37.54 ID:nS86u5K40.net
神田店って割と人気あったよね?
18:2017/10/17(火) 22:06:47.33 ID:Hsj1Jcku0.net
数年前くらいに何回か行ったな
開店前に常連だけ入れて食わせてたな
25:2017/10/17(火) 22:13:22.80 ID:dL9kGlIy0.net
あれだけ客が入ってる店の経営者の収入ってどれくらいだったんだろうな
もう十分稼いで引退するのか
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# 俺の近所のすぐ潰れることで有名なテナントに出店したラーメン屋、無事1年経たず閉店へ

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1:2017/10/15(日) 13:08:40.540 ID:cqTwLmpH0.net
なおまたラーメン屋が入っている模様

テナント推移
クリーニング屋3~4年
居酒屋数ヶ月たこ焼き屋1年未満チキン南蛮弁当屋6ヶ月居酒屋串焼き数ヶ月
ラーメン1号半年ラーメン2号1年未満今週新たな390円ラーメン屋オープン!
2:2017/10/15(日) 13:09:11.419 ID:9DhlDqxsd.net
そういう負の立地ってあるよな
4:2017/10/15(日) 13:10:00.513 ID:dRxGO2km0.net
あるある
なんなんだろうね
7:2017/10/15(日) 13:11:46.729 ID:9DhlDqxsd.net
そういう所に入る店ってイマイチなんだよね
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# 美味しいラーメンを作り辺鄙な場所で出すだけで大金持ちになれるのに何で皆やらないのかな

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1:2017/10/07(土) 12:37:35.70 ID:0.net
宝くじとか投資とかより難易度低いと思うけど
2:2017/10/07(土) 12:38:42.45 ID:0.net
パイオニアになれずら
3:2017/10/07(土) 12:41:24.18 ID:0.net
美味いだけでは客来ないんだよな
6:2017/10/07(土) 12:47:54.16 ID:0.net
辺鄙なとこは人いないからな
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# 元ラーメン二郎スタッフが「まぜそば」をつくった結果wwwwwwwwww

1:NG NG BE:472367308-PLT(16000).net
ラーメン二郎スタッフだった人物らが開発したラーメン「究極のまぜそば」(スープ少なめラーメン)が、ラーメン好きの間で注目を集めつつある。なぜならこのラーメン、屋台(ラーメンカー)で提供されているからだ。さらにこの屋台、週に3日しか営業していない。しかもランチタイムだけ。

・屋台に行列ができる
そのラーメン屋台は「おどるめんAKIRA」。毎週月曜日に大手町、水曜日に渋谷、金曜日に市ヶ谷に出現する。ランチタイムのみの営業で、11:30~13:20が営業時間だ。オープン時間前から屋台に行列ができる日は珍しくなく、まさにラーメン二郎のような人気。

・サイズは多数用意
ラーメンの種類は一品のみで「究極のまぜそば」だけ。サイズは多数用意されており、ミニ盛り100グラム500円、普通盛り200グラム700円、大盛り400グラム900円の3種類。プラス250円で豚増し(チャーシュー3切れ)が可能となる。

・注文時にヤサイマシマシ
フライドガーリックと唐辛子を無料でトッピングできるだけでなく、注文時にヤサイマシマシなどのリクエストも可能だ。ラーメンを受け取ってから、用意されている調味料を投入するこもできる。まさに「俺好みのもの」が作れるわけだ。

・スープはこぼれないほどドロドロ
実際に「究極のまぜそば」を食べてみたが、野菜と豚がガッツリと盛られていて、見た目は完全にラーメン二郎。スープはこぼれないほどドロドロで濃厚。ガッツリと麺にスープが染み込み、時間が経つにつれて美味しさが変化するのもいい。

ラーメン二郎マニア(ジロリアン)は味に厳しいので、この味をどうジャッジするかは実際に食べた人たちに任せたい。

http://buzz-plus.com/article/2017/09/06/odorumen88-ramen-jiro/













19:2017/09/06(水) 13:51:53.56 ID:d6eK1zbL0.net
どこのスタッフだったんだろう?
14:2017/09/06(水) 13:06:37.73 ID:aIzWtMGq0.net
>ラーメン二郎マニア(ジロリアン)は味に厳しいので、

厳しいの?
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# コミュ障に配慮したラーメン屋を開業しようと思うのだが

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1:2017/08/31(木) 18:28:13.748 ID:10vApMJgp.net
カウンター席だが左右に衝立があって隣の顔が見えない
食ってる時はシャッターを降ろせる仕様で店員と顔が合うこともない
食券をスッと出すだけ

流行るだろこれはwwwww
3:2017/08/31(木) 18:29:08.540 ID:kkJAku4o0.net
もうある
5:2017/08/31(木) 18:29:42.009 ID:69Y96cJJd.net
知ってて立ててるならつまらん
12:2017/08/31(木) 18:32:46.109 ID:FKSoBEUd0.net
一蘭知らずにスレ立ててたのかよwwwwww
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# ラーメン店を経営して一財産作りたい

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1:2017/08/31(木) 10:07:00.52 ID:0.net
やっぱ味噌ラーメンがいいの?
3:2017/08/31(木) 10:13:07.14 ID:0.net
今は塩ラーメンが人気だぞ
当たれば一日5万~10万かせげる
8:2017/08/31(木) 10:18:09.13 ID:0.net
塩と言ってもダシに鶏がらとか野菜とか金がかかるぞ
38:2017/08/31(木) 11:02:36.45 ID:0.net
塩が1番難しいんだろ?
だからみんな豚骨にするって聞いたぞ
41:2017/08/31(木) 11:09:16.61 ID:0.net
味噌は他所と違い出すのが難しいと佐野が昔ガチンコで言ってた
44:2017/08/31(木) 11:17:04.86 ID:0.net
ぶっちゃけシンプルな醤油味が飽きられない
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# ラーメン屋開きたいから未だ世に出てないような斬新なラーメン提案してくれ

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1:2017/08/16(水) 08:43:17.13 ID:FA4DrrdT0.net
条件として美味しそうでインパクトがあって高価な食材使わないことや
なんかいい案ないか?
3:2017/08/16(水) 08:43:54.77 ID:yN/K5L0g0.net
お前にそんな行動力ないやろ
6:2017/08/16(水) 08:44:13.01 ID:FA4DrrdT0.net
>>3
いいから考えろやアホか
5:2017/08/16(水) 08:44:08.08 ID:lJcfbsLlp.net
ない
11:2017/08/16(水) 08:44:49.06 ID:FA4DrrdT0.net
>>5
先人達が考えつかないラーメンはまだあるはず
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# ラーメン屋で食ってくのって難しい?????????????????

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1:2017/08/06(日) 21:16:04.424 ID:X+kUYm+v0.net
なんていうか企業の歯車になるより直接的に人様の幸せの一因になりたいよね
3:2017/08/06(日) 21:16:45.443 ID:Org9oigw0.net
暖簾分けてもらいな
6:2017/08/06(日) 21:17:14.486 ID:PEx9M4dR0.net
飲食ならラーメンはそこらへんに店舗あるし
新規の意味弱すぎだろ
8:2017/08/06(日) 21:17:47.054 ID:MDclIekl0.net
食券制じゃないところはコミュ障だと難しいだろうな
10:2017/08/06(日) 21:19:16.161 ID:pnFju58f0.net
チェーン店なんかが良さそう
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# 最新記事

ワイ家系ラーメン大臣、ほうれん草のデフォの量をこれに策定
ラーメン二郎行ってきたけどルールクソすぎて笑う
年間500食のラーメン通が選ぶ本当に美味いラーメン←これ
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見慣れないカップ麺あったから買ってきたお\(^o^)/
最近毎日ラーメン二郎のことを考えてる

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