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# タイ、ベトナムで人気ラーメン店 8番らーめんの魅力

1:2018/04/11(水) 21:33:47.92 ID:DR2qcMG40.net BE:127986362-2BP(1800)
 東南アジア 出店加速 富山、石川の人気ラーメン店

日本食ブーム追い風
北陸発祥のラーメン店では、富山ブラックで知られる「麺家いろは」を展開する「天高く」(富山県射水市)が中国を中心に十七店、「8番らーめん」で親しまれるハチバン(金沢市)もタイを中心に百三十二店を展開し、共に日本国内での店舗数を超えている。

「国内では人気ラーメン店が飽和状態。海外で挑戦する方が断然面白い」と語るのは、天高くの栗原清会長兼社長。二〇一三年の香港を皮切りに、中国、タイ、台湾に出店。
昨年十二月にはベトナムにも出した。全国のラーメン店が人気を競う東京ラーメンショーで五度も一位を獲得し、海外の有力企業から出店オファーが相次いでいるという。

こだわるのは原材料をなるべく現地調達すること。麺やたれは現地に進出している日本の大手食品メーカーに製造を委託するが、スープに使う鶏がらや野菜は現地の品を使ってコストを抑える。

日本での看板メニューでスープの黒さが特徴の富山ブラックももちろん出すが、激辛好きの中国では辛いメニューを提供し、土地柄に合った商品展開を心掛ける。
「のびしろは無限大。今後もノウハウを生かしてどんどん展開していきたい」。二〇年までに海外で五十店到達を目指す。

一九九二年にタイへ進出し、ラーメンチェーンの海外展開の先駆者ともいえるハチバン。現在はタイに百二十四店、香港に八店を構える。
商業施設に多く、家族連れや友人グループらが訪れる。日本でも看板メニューの野菜らーめん、現地の嗜好(しこう)に合わせたトムヤムクンらーめんも人気だ。

タイにスープ製造の自社工場を持ち、食材を供給するセントラルキッチンもある。ベトナムにも年内の初出店を目指す。
後藤克治社長は三月の会見で「タイでの成功モデルを基に、繁盛店にしたい。ベトナムを第二のタイにする」と意気込みを語った。 (嶋村光希子)

ベトナム店の開店前に栗原清会長兼社長(左手前)らの話を聞く従業員たち=ベトナム・ハノイ市で(天高く提供)


http://www.chunichi.co.jp/hokuriku/article/news/CK2018041102100018.html
8:2018/04/11(水) 21:38:10.31 ID:0xqS/XH50.net
プノンペンの日本人街にあった8番ラーメンよく行ってた
隣に案の定 韓国系の店あったけどね
13:2018/04/11(水) 22:01:15.67 ID:+5AX8nZw0.net
タイで日本のラーメンを食べると300バーツはするけど
8番らーめんは100バーツ以下で食べれるから
日本食が恋しくなった時は重宝したなあ。
36:2018/04/11(水) 23:01:25.01 ID:UZ7C2a5p0.net
タイに進出してる日本の飲食チェーンの多くが、日本人をターゲットにしてるなか
8番ラーメンは普通にタイ人に受け入れられてのは凄い
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# ラーメンチェーンの「ハチバン」がステーキ店 「ペッパーランチ」FC加盟

1:2018/03/26(月) 23:50:05.60 ID:CAP_USER9.net
ラーメンチェーンのハチバンは26日、ステーキ店の運営を始めると発表した。ペッパーフードサービスのフランチャイズチェーン(FC)に加盟し、低価格業態の「ペッパーランチ」を石川県小松市の商業施設に出店する。成長する外食ステーキの市場を取り込むとともに、海外展開のノウハウを持つペッパーフードとの連携を出店戦略に生かす。

出店するのは北陸最大級の商業施設「イオンモール新小松」の2階フードコート。4月下旬のオープンを予定する。客自身が鉄の皿で肉を焼くスタイルで、客単価は千円程度を想定する。

ハチバンはラーメン店の海外出店を強化している。既に店舗を持つタイと香港に加え、先週にはベトナムへの進出計画を発表した。ペッパーフードもベトナムを含むアジアを中心に、海外13カ国で300店舗以上のペッパーランチを手掛ける。ハチバンは海外の出店戦略を進めるうえでも同社と協力体制を築けるとみている。

2018/3/26 21:28
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28601510W8A320C1LB0000/
4:2018/03/26(月) 23:52:04.85 ID:aCkOuOAx0.net
8番ラーメンのことか?
8:2018/03/26(月) 23:55:33.14 ID:OaoYurN40.net
8号線ゆらいの8番ラーメンのこと?
640px-Hachiban_Shop.jpg 
石川県加賀市に個人起業したラーメン店(現:チェーン本店)用地が国道8号に面したことから、創業者後藤長司が開店に際し店名に8を冠した。店舗網は北陸3県を中心に、西は岡山県にまで広がる。さらには、JR西日本金沢支社管内の駅ナカや、中国・タイといった日本国外にも進出している。
同店が取り扱う麺料理全般の特徴としては、ナルトの代わりに8番らーめんの象徴でもある数字の「8」を模様に付した蒲鉾「ハチカマ」がトッピングされることが挙げられる。ただし、「ざるらーめん」や「よもぎざるらーめん」の様にハチカマがトッピングされない麺料理も存在する。メインメニューは、炒めた野菜・チャーシュー・メンマ・ハチカマを乗せた「野菜らーめん」。麺は縮れの太麺で、スープは味噌・塩・醤油・とんこつの4種類から選択できる。
8番らーめん - Wikipedia
24:2018/03/27(火) 00:06:32.44 ID:R73ZMu+Q0.net
なんでやろ8番
37:2018/03/27(火) 00:15:07.75 ID:/JLP2wUu0.net
なんでラーメンはステーキに行くのか
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# 8番ラーメン知ってる奴いる?

1:2017/06/19(月) 23:18:28.864 ID:wTEzAEzQ0.net
なんでやろ8番
640px-Hachiban_Shop.jpg 
8番らーめん(はちばんらーめん)は、株式会社ハチバンが運営しているラーメンチェーン店。
北陸では「8番」と略して言われることが多い。キャッチコピーは「健康あとおし」、「なんでやろ8番」(後者はプロモーションキャッチコピーとして利用)。
8番らーめん - Wikipedia
2:2017/06/19(月) 23:18:59.550 ID:vKkDyWkA0.net
地元にあったなぁ
4:2017/06/19(月) 23:20:01.277 ID:wTEzAEzQ0.net
>>2
富山県民か?
6:2017/06/19(月) 23:20:51.147 ID:vKkDyWkA0.net
>>4
愛知県
3:2017/06/19(月) 23:19:52.787 ID:D+SMpU0A0.net
北陸周辺しかないのね
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