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# とんこつラーメンの一蘭がまた値上げ ラーメン790円から890円に

1:2017/04/26(水) 23:55:27.26 ID:yBCnO4nq0 BE:544270339-PLT(13000)
一蘭、替え玉を期間限定で59センチの「合格麺」に 「合格の日」にちなみ
https://hakata.keizai.biz/headline/2560/

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替玉は190円、半替玉は130円
2:2017/04/26(水) 23:56:03.54 ID:yBCnO4nq0.net
これまでの値上げ

ラーメン 750円→790円→890円
替玉 150円→160円→190円
半替玉 100円→130円
14:2017/04/26(水) 23:59:05.45 ID:7xcKdfRC0.net
>>2
650円時代あるからな

ボロ儲けな。byラーメン屋出身
408:2017/04/27(木) 05:04:48.02 ID:Il0uu/+U0.net
>>14
その時代は500円の価値もないと思ってたわ
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# 【速報】ミシュランのラーメン店ソラノイロ29~30日 唐揚げ食べ放題500円やるぞ

1:2017/04/26(水) 21:33:27.96 ID:QXeSQ7mH0 BE:472367308-PLT(16000)
世界的グルメガイドブック「ミシュラン」に掲載されたラーメン店として、グルメ業界に君臨する「ソラノイロ」。

その京橋店として有名な「ソラノイロ トンコツ&キノコ」(東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランB1F)が、唐揚げ食べ放題を実施しているのをご存知でしょうか?

・激安価格で唐揚げ食べ放題
妥協を許さないソラノイロの宮崎シェフが美味しさとコストパフォーマンスを徹底的に追求し、60分500円という激安価格で唐揚げ食べ放題を実施しているのです。ラーメンも美味しいのに、唐揚げも美味しいなんて、まさにグルメの神レベル。

・美味しくないはずがない
味は美味しいのかって? そんな質問はするだけ野暮というもの。ミシュランに掲載されるラーメン屋の店主が考え抜いたレシピで作られた唐揚げ、美味しくないはずがないです。事実として、連日たくさんの客が「絶品すぎる唐揚げ」を求めて店舗を訪れています。ウマいのです。

・ドリンク飲み放題もあります
ソラノイロ トンコツ&キノコは、月曜日、火曜日、水曜日、土曜日、日曜日の17時以降限定で、唐揚げ食べ放題とドリンク飲み放題を実施しています。

唐揚げ食べ放題の価格は60分500円と90分700円の2プラン。ドリンク飲み放題は60分980円と90分1200円の2プランが用意されています。ダブルで注文してもいいし、どちらか片方の「放題」だけでもOKです。

・客がとことん安く楽しめる工夫
そんな唐揚げ食べ放題が、2017年4月30日(日曜日)に終了します。唐揚げ食べ放題は木曜日と金曜日は実施されていないので、実質、4月29日(土曜日)と30日(日曜日)が最後の唐揚げ食べ放題となります。行くならこのタイミングしかありません。ミシュランに掲載されたラーメン店の店主が編み出した美味しい唐揚げ、堪能してみてください。

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ソラノイロ トンコツ&キノコ
住所: 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン B1F

http://buzz-plus.com/article/2017/04/26/karaage-soranoiro/
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# ラーメン店「一蘭」吉冨社長が落札 牝馬最高2150万円

1:2017/04/26(水) 11:04:31.30 ID:t5I0Hbe/0.net
JRA育成馬のセリであるブリーズアップセールが25日、中山競馬場で開催された。

人気ラーメン店「一蘭」の吉冨学社長が新種牡馬オルフェーヴル産駒、ルドラの15(牝)を牝馬最高の2150万円(税別)で落札した。半兄にはオープンで活躍するミッキージョイがいる血統。吉冨社長は「代理人に1歳の時からいい馬だと薦められていた」と明かした。

調教供覧に騎乗した藤田菜七子騎手も「まだ非力な感じはありますが、素質はありそうです」と期待をかけた。

http://p.nikkansports.com/goku-uma/news/article.zpl?topic_id=1&year=2017&month=04&day=26&id=1813445
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天然とんこつラーメン専門店 一蘭(いちらん)は、福岡県福岡市に本社を置くラーメンチェーン店である。
一蘭 - Wikipedia

2:2017/04/26(水) 11:04:51.21 ID:Oe9KnPqq0.net
やすくね
13:2017/04/26(水) 11:44:12.45 ID:lWMP+rys0.net
安くね?って牝馬だろ
5:2017/04/26(水) 11:09:58.47 ID:oIbbWH+n0.net
安すぎて草
21:2017/04/26(水) 12:33:07.64 ID:z6bL/lSH0.net
ラーメン27000杯分か
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# 【悲報】ラーメン店員のワイ、週42時間残業させられる

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1:2017/04/20(木) 19:16:18.62 ID:CAP_USER9.net
天満労働基準監督署(大阪市)は20日、従業員に違法な長時間労働をさせたとして、労働基準法違反容疑で、飲食店運営会社「熊五郎」(同市北区)と専務取締役の男性を書類送検した。

送検容疑は平成28年4月、大阪市内のラーメン店4店舗で、労使協定を締結せずに従業員4人に最長で週約42時間の残業をさせた疑い。同社は「飲食業界での長時間労働は仕方がない」と認めているという

関係者によると、最長で月200時間以上の残業をしていた人もいた。同社は兵庫や京都、滋賀、東京でラーメン店やお好み焼き店などを展開している。

以下ソース:産経west 2017.4.20 18:54
http://www.sankei.com/west/news/170420/wst1704200075-n1.html
4:2017/04/20(木) 19:17:24.47 ID:cqarhENw0.net
人件費けちっただけですよね?
9:2017/04/20(木) 19:19:08.53 ID:ZbysIzBu0.net
>>1
できないならやるなよw
10:2017/04/20(木) 19:19:17.94 ID:2GvVtaXJO.net
人手なくて運営できないなら廃業するしかないじゃん
17:2017/04/20(木) 19:22:30.18 ID:8TvQFFd/0.net
>「飲食業界での長時間労働は仕方がない」

反省も改善も全くする気なし
死刑でおk
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# ミシュラン掲載ラーメン店ソラノイロ「天塩町のしじみを使った塩ラーメン」4時間だけ限定販売 / 全80食

1:2017/04/18(火) 14:12:36.21 ID:xJeYnUuj0 BE:472367308-PLT(16000)
天塩町のしじみを使った塩ラーメン
しじみご飯付き 1200円

ミシュランに認められたラーメン屋として君臨する人気ラーメン店「ソラノイロ ジャパニーズスープヌードルフリースタイル本店」(東京都千代田区平河町1-3-10)が、2017年4月22日(土)11:00~15:00に80食限定で天塩町のしじみを使った塩ラーメンの販売を行う。

・極めてレアな塩ラーメン
北海道天塩町の恵まれた大地から生まれた天然塩を使い、ソラノイロ店主である宮崎シェフが編み出した極上の一杯。天塩町は過疎化が進む極めて危機的状況にある地域だが、そこにある食材は海外の一流シェフも認めるほどの素晴らしい可能性を秘めている。 宮崎シェフはその食材を生かし、極めてレアな塩ラーメンを完成させたのだ。

・4時間だけ80食限定で提供
本来ソラノイロは土曜日が定休日となっているが、今回は特別に11:00~15:00までオープン。その4時間だけ80食限定で天塩町のしじみを使った塩ラーメンを提供する。当日はソラノイロの信頼ある岩瀬シェフのほか、大ボスの宮崎シェフも厨房に立つ予定だという。

・至高の一杯を堪能せよ
しかもこのラーメン、しじみご飯も付いてくるというのだから期待が高まる。天塩町は非常に素晴らしい食材が生まれるグルメな地域だ。 極上の塩ラーメンを作るには天塩町の塩でなくてはならない。そう思わせる至高の一杯であることを願う。その味を正しくジャッジするには、あなたが実際に食べて確かめるしかない。

・カップラーメンも極上の味
ちなみに、ソラノイロは天塩町の塩を使用したカップラーメンを販売している。その味を確かめたい人は、天塩町に行って買うか、Amazonで注文するか、またはソラノイロの店舗で購入が可能だ。 試しにカップラーメン版を食べてみたが、ここまで限りなく旨味を引き出し、そしてソフトな口当たりのラーメンを初めて体験した。文句のつけようがない美味しさだったと断言したい。

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http://main-dish.com/2017/04/17/soranoiro-shijimi-teshio-ramen/
2:2017/04/18(火) 14:13:44.71 ID:dAyJHfVc0.net
いつ行っても人がいる
食えないんじゃないか?ラーメンに予約入れたくないが
5:2017/04/18(火) 14:25:32.71 ID:lA3nz5on0.net
よく読んだらカップ麺のやつしか食べてなくてワロタ
提灯記事書くのも大変だな
32:2017/04/18(火) 20:03:01.99 ID:BhWOtl9n0.net
最近こういう意識の高いラーメン屋多いけどうまいのか
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# 冷やし中華始めました

1:2017/04/16(日) 15:19:41.23 ID:XC9VAI2B0.net BE:837857943-PLT(16930)
“三層たまご麺”が決め手!2017年のファミマ「冷し中華」は麺が絶品

●ファミマとサークルK・サンクス店舗で「冷し中華」の発売が開始
●もっちりとしていながらもツルッとしたのど越しが楽しめるという
●ほんのり小麦と卵の風味も感じられ、麺だけで満足できるほどの味わいだそう

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http://news.livedoor.com/article/detail/12859683/
7:2017/04/16(日) 15:21:08.70 ID:ikksJTsJ0.net
ハム入れろボケ
8:2017/04/16(日) 15:21:26.00 ID:z5F8JhFc0.net
さくらんぼをいれろ
17:2017/04/16(日) 15:24:57.32 ID:/Z52eKOfO.net
萌やし 木耳
18:2017/04/16(日) 15:26:21.46 ID:OMmJEv7T0.net
トマトはいらん
25:2017/04/16(日) 15:29:21.39 ID:naMzIjI40.net
言うほど旨くない飯No.1だわ
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# 山田うどんの新メニュー 「ざるラーメン」

1:2017/04/14(金) 20:34:07.61 ID:PqyStmFq0.net BE:736790738-PLT(12000)
3:2017/04/14(金) 20:35:46.57 ID:WD3j45+50.net
うどんは?
16:2017/04/14(金) 21:09:30.98 ID:EoeuxPmg0.net
ここうどん屋じゃねーの?
31:2017/04/15(土) 01:02:31.91 ID:MUJl5YOP0.net
肉汁うどんはうまそうだなー
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# 牛丼「松屋」がラーメン業界に本格参入wwwwwwwwww

1:2017/04/14(金) 18:35:41.78 ID:CAP_USER.net
牛丼「松屋」がラーメン業界に本格参入wwwwwwwwww

牛丼チェーンを展開する松屋フーズは14日、ラーメンチェーンに本格的に参入すると発表した。

トマトを使って健康志向を強調したラーメンを売りにして主に郊外のショッピングセンターのフードコートに出店。家族層をターゲットに、牛丼、トンカツ両チェーンに継ぐ柱に育てたい考えだ。


18日に、「イオンモール日の出」(東京都日の出町)にラーメン店「トマトの花」を出店する。主力は「トマトスープ麺」(税込み580円)で、スープにトマト1個を使うほか、合成着色料などを使用せず、健康志向を前面に出す。

国内の1073の松屋フーズの店舗のうち、牛丼チェーンの「松屋」が9割、「松のや」などトンカツ業態が1割を占める。同社はすでに東京都内にラーメン店「セロリの花」2店舗を展開しており、ラーメン業態を第3の柱にすることを視野に入れる。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170414-00000076-asahi-bus_all
2:2017/04/14(金) 18:37:00.48 ID:0McIYvUJ.net
今更ジローだな。w
39:2017/04/14(金) 19:31:09.52 ID:R/xQWe+c.net
やっちゃった感じかな
59:2017/04/14(金) 20:34:56.39 ID:p7Xfl4HB.net
餅は餅屋なのに
あれこれ手を出すとは
おかしくなってきたぞ
72:2017/04/14(金) 21:19:35.90 ID:C+y5Lnyu.net
吉野家はラーメンに手を出して潰れかけたよな
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# スガキヤでプレミアムラーメンが390円で販売してるぞ

1:2017/04/11(火) 11:26:46.17 ID:I9dOHHD10 BE:833816615-PLT(26000)
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170411-00021795-president-bus_all
なぜ、スガキヤは「1杯320円」 で利益が出るのか 4/11(火) 9:15配信

食ったことのないやつは急げー

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http://www.sugakico.co.jp/

90:2017/04/11(火) 16:21:15.44 ID:80T1SpY90.net
すげぇ!
うっひょおおおおおお
11:2017/04/11(火) 11:35:59.19 ID:Lfe387DP0.net
1週間前に食べたが
あれはフライング販売?
17:2017/04/11(火) 11:40:32.74 ID:jbQ1zV4C0.net
>>11
俺もだ
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# 米の注目ラーメン店が日本初出店wwwwwwwwwww

1:2017/04/10(月) 07:18:00.80 ID:CAP_USER9.net
グルメの激戦区、米・ニューヨークで注目のラーメン店「YUJI RAMEN」(ユージラーメン)が、日本に初出店した。店主の原口雄次さん(36)は作新学院硬式野球部のOB。
「自分が世界で勝負できるのも野球のおかげ」と、甲子園での母校の活躍に自身も奮い立っている。

原口さんは宇都宮市出身。甲子園にあこがれて、作新学院硬式野球部に入部した。3学年下には小針崇宏監督(33)がいる。朝から晩まで練習漬けの日々だったが、1998年夏の栃木大会は1回戦で敗れた。3年生の原口さんはサードの控え選手。「悔しくて、しばらくは高校野球のテレビ中継を見られませんでした」と振り返る。

大学時代に米国に留学し、帰国してから料理に興味を抱き、自分の店を持ちたいと思うようになった。2007年に米・ボストンにある魚の卸を中心とした商社へ就職し、魚の知識、さばきかた、流通まで一から勉強した。

原口さんのエネルギーの源になっていたのが、母校野球部の岩嶋敬一部長(54)の言葉だ。岩嶋部長は85年に硬式野球部コーチに、87年に部長に就任して以来、30年以上にわたって部を支えてきた。

「お前たちが野球部でやってきたことは世界でも通用する」「野球部の生活より社会に出てからの方がずっと長い。社会に出てからこそ、ここでやってきたことの真価が問われる」。そんな言葉を励みに、「世界で勝負できるようになってやる」と努力した。

商社時代に目をつけたのが「魚の有効活用」。「アメリカでは魚に対する知識も料理法も浸透していない。真の魚文化を広めていきたい」と、捨てられていた魚のアラを使ったラーメンを開発した。

12年にニューヨークのブルックリンに店を持った。マグロのアラをローストしたスープと、大トロの一部の「ハラモ」を具材にした「ツナコツラーメン」や、「ベーコンエッグまぜ麺」などを提供。現地の情報誌などにも採り上げられ、ニューヨークで最も注目されるレストランに成長した。

母校が出場した選抜高校野球開幕直前の先月16日、横浜市の新横浜ラーメン博物館に出店した。内装には大谷石を使用し、麺も栃木県から仕入れている。野球部では試合にも出られず、不本意な結果に終わったが、あの時野球にかけた情熱は今も健在だ。原口さんは「新しいスタート地点に立ったという思い。これからも岩嶋部長の言葉を胸に、世界で勝負していきたい」と、新たな決意を抱いている。

http://news.livedoor.com/article/detail/12912096/
2017年4月9日 15時12分 朝日新聞デジタル









13:2017/04/10(月) 07:45:20.73 ID:qlebKnRg0.net
米麺かイイネと書こうとしたらがっかりだよ!
14:2017/04/10(月) 07:45:24.61 ID:s+8n7IzL0.net
とうとうラーメン逆輸入の時代か
17:2017/04/10(月) 07:46:55.00 ID:S73ICbwK0.net
アメリカのバカ舌相手にしかできないやつが何だって?(笑)
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