ラーメンのネタやニュースをまとめているブログです
|
|
|
茹でた中華麺、そしてモヤシ、ニラ、ニンジン、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を炒めたものに、塩味に調製した鶏がらを主とするスープを加えたものである。具材にトマトを用いたもの、味噌味のもの、ラー油や酢を加えた物などのバリエーションが存在する。中華料理店やラーメン店で提供されることが多いが、野菜が入った塩ラーメンとは製法が異なる。単なる野菜ラーメンとも同義ではなく、一般にこれらとは異なる料理として分類される。
タンメン - Wikipedia
油そば（あぶらそば）とはスープのないラーメンの一種である。どんぶりの底に入ったごま油や、しょうゆベースのタレに[1]、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる[2]。代表的な具はメンマ、チャーシュー、ネギなどである[1][3]。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する[4]ことがあり、単純に「汁なしラーメン」ともいわれる[5]。
油そば - Wikipedia
担担麺（たんたんめん、中国語: ダンダンミェン、成都方言: ダンダルミェン 拼音: dàndār miàn[1]）は、中国四川省発祥の辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理である[2]。香港または日本の麺料理の一種としても定着しているが、各地で大きくアレンジされ、風味などが異なっている。
担担麺 - Wikipedia
油そば（あぶらそば）とはスープのないラーメンの一種である。どんぶりの底に入ったごま油や、しょうゆベースのタレに[1]、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる[2]。代表的な具はメンマ、チャーシュー、ネギなどである[1][3]。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する[4]ことがあり、単純に「汁なしラーメン」ともいわれる[5]。
ラーメン二郎 カップラーメン インスタント 家系 行ってくる・行ってきた 値段 袋ラーメン 有名人 作ってみた トラブル カップヌードル 悲報 開業・閉店 スープ ありがちなこと・特徴 つけ麺 マナー ライス ランキング 一蘭 具材 意識高い 麺の硬さ 蒙古タンメン中本 チキンラーメン チャーシュー チャーシュー麺 天下一品 コミュ障 味噌ラーメン チェーン店 冷やし中華 替え玉 店主 海外 豚骨ラーメン もしも 結果ｗｗｗｗｗ 貼ってく 京都 ニンニク 塩ラーメン 行列 食べてみた くるまやラーメン 福岡 幸楽苑 油そば CM 山岡家 従業員 醤油ラーメン 大阪 日高屋 海苔 担々麺 喜多方ラーメン 定食 煮干しラーメン メンマ もやし らあめん花月嵐 博多ラーメン 愛知 屋台 ジロリアン 一風堂 来来亭 王将 丸亀製麺 並ぶ スガキヤ 宮城 北海道 朝ラーメン 冷麺 どっち ラーメン定食 台湾ラーメン 仙台 台湾まぜそば メニュー 券売機 レンゲ 素麺 徳島ラーメン ご当地ラーメン 細麺 不味い 富山ブラック 冷やしラーメン 福島 ラーメンショップ カレーラーメン 太麺 青森 出前 山形 伏せ丼 ほうれん草 ネギ 新潟 味玉 美味しい バーミヤン ヤバイ タンメン ネギラーメン 8番ラーメン 坦々麺 札幌 背脂 昔・懐かしい 徳島 煮卵 おすすめ 富山 千葉 入れ放題 打線組んだ 名古屋 辛ラーメン リンガーハット 博多 牛骨ラーメン 長崎 栃木 静岡 ラヲタ女子 岐阜 魚介系 二郎系 埼玉 粉落とし 高い・安い 煮干ラーメン 自動販売機 神奈川 地域 バリカタ 学食・社食 奈良 兵庫 和歌山 広島 意識低い 新宿 サンマーメン 横浜 賞味期限 質問ある？ 魚介 替玉 店長 味が濃い・薄い 喜多方 麺 池袋 博多風龍 旭川ラーメン 魚粉 神戸 長浜ラーメン ボタン 水 レモンラーメン 三重 台湾 無料 舎鈴 辛い 鶏白湯 刀削麺 酢 コショウ 馬肉ラーメン 富士そば 沖縄 酸辣湯麺 煮干し ジャージャー麺 盛岡冷麺 六角家 岩手 茨城 熊本 流水麺 佐野ラーメン まかない チャーシューメン 秋田 冷し中華 九州 そば 滋賀 ソーキそば 煮干 ざる蕎麦 炎上 イベント 魁力屋 牛骨ラメーン 豚骨ラメーン 製麺所 アンケート 佐賀 富田食堂 クレーム ナルト 高菜 生卵 煮玉子 辛辛魚ラーメン 接客 わかめラーメン 和歌山ラーメン 鳥取 鹿児島ラーメン 鹿児島 島根 札幌ラーメン 8番らーめん 柏 蓮爾 出汁 野菜ラーメン 角煮 ベトコンラーメン 天理ラーメン 食べ放題 温麺 ８番らーめん ちゃんぽん 中太麺 渋谷 アルバイト ミシュラン サンマー麺 サービス券 六厘舎 東京
