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# このチャーシュー1キロのラーメンにいくら出せる?

1:2017/02/18(土) 15:50:45.93 ID:0.net
ラーメンダイニング絆@千葉・四街道
このチャーシュー1キロのラーメンにいくら出せる?

2:2017/02/18(土) 15:51:47.15 ID:0.net
これ肉だけで麺はないのか
5:2017/02/18(土) 15:53:01.93 ID:0.net
チャーシューだけが美味くてあとは不味いラーメン
6:2017/02/18(土) 15:53:37.88 ID:0.net
煮ると重さ減るから肉だけでスーパー価格で輸入豚でも1500円以上するな
7:2017/02/18(土) 15:55:30.16 ID:0.net
写真見るだけで気持ち悪い
8:2017/02/18(土) 16:00:52.08 ID:0.net
ラーメンじゃねえじゃん

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# 温麺が全国区じゃないと聞いて

3:2017/02/17(金) 17:43:25.398 ID:mUUD7Cdz0.net
温麺が全国区じゃないと聞いて

こんな感じだよ
12:2017/02/17(金) 17:45:57.396 ID:AKutrSnjM.net
ぬくめん?
9:2017/02/17(金) 17:44:53.221 ID:H79uq33g0.net
どこの国?
13:2017/02/17(金) 17:46:09.189 ID:mUUD7Cdz0.net
>>9
東北
10:2017/02/17(金) 17:45:07.249 ID:91R73tjF0.net
やっぱり見たことないな
29:2017/02/17(金) 17:51:18.751 ID:AKutrSnjM.net
ねぇ読み方は?
ぬくめんなの?
30:2017/02/17(金) 17:51:47.971 ID:mUUD7Cdz0.net
>>29
うーめん!
温麺(うーめん)は、素麺の一種であり、宮城県白石市で生産される同地の特産品である。白石温麺とも呼ばれ、「うーめん」あるいは「ううめん」と仮名で表記されることも多い。過去には雲麺と書いて「うんめん」とも呼ばれた[1]。
温麺 - Wikipedia

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# 初めて台湾ラーメン食べた結果wwwwwwwwww

1:2017/02/15(水) 17:19:16.360 ID:L4GNw8vd0.net
ウマスギわろたwwwwwwwwww

初めて台湾ラーメン食べた結果wwwwwwwwww






甘辛いスープに具沢山のラーメン!まさに旨辛!
スプーンですくうとひき肉と一緒にトロトロの鶏皮がめっちゃうまい!!
2:2017/02/15(水) 17:19:38.318 ID:tYD53bdzd.net
美味しそう
8:2017/02/15(水) 17:20:53.465 ID:x0fl9aAc0.net
うまそうだな
10:2017/02/15(水) 17:21:22.684 ID:3xQEqh1ya.net
辛そう

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# 最近流行のラーメンwwwwwwwwwwwwww

1:2017/02/15(水) 10:54:45.81 ID:vDOcV6RN0.net
最近流行のラーメンwwwwwwwwwwwwww
3:2017/02/15(水) 10:55:53.57 ID:foijnmrm0.net
而今の伊吹リスペクト煮干し
5:2017/02/15(水) 10:56:37.08 ID:vDOcV6RN0.net
>>3
正解
よく知ってるな
6:2017/02/15(水) 10:56:42.31 ID:dXl89d+M0.net
臭そう靴洗ったときの汁じゃん

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# 汁なし坦々麺つくったよー(´・ω・`)

1:2017/02/14(火) 00:46:32.857 ID:9PC80HKYx.net
チン〇ン菜がなかったからキャベツを敷いたよ(´・ω・`)
余った挽肉とタレが染みたキャベツでもう一杯ビールが飲めるよ(´・ω・`)

汁なし坦々麺つくったよー(´・ω・`)
3:2017/02/14(火) 00:47:24.838 ID:gIgUVFeFa.net
うまそう
5:2017/02/14(火) 00:47:38.260 ID:Uv2cwJry0.net
フジテレビのロゴかな?
8:2017/02/14(火) 00:48:46.475 ID:DjfeMOvWd.net
担々っぽくない
9:2017/02/14(火) 00:49:00.456 ID:o+RvUg6t0.net
もっと赤いの想像してた

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# ラーメンの中だと坦々麺が一番美味いよな

1:2017/02/12(日) 15:57:00.18 ID:0.net
この寒い時期は余計にピリ辛な坦々麺が美味く感じる
Dandan_noodles_in_Japan_-_tantanmen_-_September_2014.jpg 
日本の担担麺は、麻婆豆腐と同様に、四川省出身の料理人陳建民が日本人向けに改良した作り方を紹介して広まったと言われる。
一般に中国のものと比べて直径で1.5倍以上、場合によっては3倍ほどの碗で出され、日本のラーメンのように一杯で一食が事足りるようになっている。そして、辛さをおさえるためにラー油と芝麻醤の風味を効かせたスープを合わせ、汁麺として出されることが多い。汁の味や辛さは中国のものよりも薄く、飲める程度になっている。麺は店によって異なるが、一般的に中国のものよりも少し太く、鹹水を使った中華麺がほとんどである点も異なる。太麺になると、スープにからみにくくなることもあり、一部の店では、縮れ麺を使用し、スープとからませるようにさせている。日本では、担担麺の定義が決められていないため、店によってまちまちの味付けと具材になっており、たとえば肉のそぼろは挽肉を用いるのが普通で、豚肉ではなく牛肉、合い挽き肉、鶏肉のものだったり、チャーシューや煮豚などを載せたりと店によって様々である。また、チンゲンサイ、ホウレンソウ、サヤエンドウ、モヤシなどの野菜が少し添えられたり、みじん切りのニンジンなどがそぼろに加えられたりする場合もある。薬味は刻みネギや唐辛子の細切りなどが多い。
担担麺 - Wikipedia
3:2017/02/12(日) 15:57:51.01 ID:0.net
チキンラーメンが一番
2:2017/02/12(日) 15:57:17.68 ID:0.net
タンメンがダントツ
5:2017/02/12(日) 15:58:37.18 ID:0.net
担担麺と味噌ラーメンで不味いのは食ったことがない
7:2017/02/12(日) 15:59:08.81 ID:0.net
担々麺のマズいのはよくあるぞ
8:2017/02/12(日) 16:00:04.64 ID:0.net
味噌ラーメンのゲロ不味いのもそこら中にある

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# 栄養満点なのにラーメンの種類の中でタンメンが地味なのは何故か

1:2017/02/06(月) 13:53:02.79 ID:0.net
野菜大量に入ってるから栄養には良いはずなのに何故だ
2:2017/02/06(月) 13:59:17.21 ID:0.net
タンタンメンとかワンタンメンとかと紛らわしいから
5:2017/02/06(月) 14:07:44.47 ID:0.net
塩味がメインだと思うがしょうゆ味もあったりで定義がぶれまくり
6:2017/02/06(月) 14:10:31.19 ID:0.net
栄養満点なのにラーメンの種類の中でタンメンが地味なのは何故か
茹でた麺にモヤシ、ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を炒めて塩味に調製した鶏がらを主とするスープを加える麺料理で、中華料理店やラーメン店で提供されていることが多い。
具材にトマトを用いたもの、味噌味のもの、ラー油や酢を加えた物などのバリエーションが存在する。
野菜が入った塩味ラーメンとは製法が異なり、また単なる野菜ラーメンがタンメンと同義でもなく、一般にこれらは異なる料理として分類される。
小売店においては、生麺とスープがセットになった製品や、インスタント麺を使ったカップ麺が販売されている。
北海道や西日本地域ではあまり知られておらず、中華料理店のメニューにも殆ど載っていない[1]。
タンメン - Wikipedia
4:2017/02/06(月) 14:03:22.80 ID:0.net
湯麺

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# 日清の冷凍汁なし担々麺wwwwwwwwwwww

1風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/19(木) 10:17:44.45 ID:RIv8UiTgM.net
うますぎぃ!

日清の冷凍汁なし担々麺wwwwwwwwwwww

2風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/19(木) 10:18:00.51 ID:aCFTifvp0.net
>>1
グロ
4風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/19(木) 10:18:19.06 ID:FuZmoOBf0.net
うんこですやん
5風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/19(木) 10:18:22.17 ID:5Xcd/3iY0.net
混ぜてから写せや

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# お前らってまぜそば(油そば)は食べないの?

1 エルボードロップ(秋田県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/17(火) 16:09:57.97 ID:20msQSCc0.net BE:194767121-PLT(12001)
明星食品は、汁なし大盛カップめん「明星 らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば」を、2月13日から発売する。

20170117myo.jpg 

http://www.mylifenews.net/food/2017/01/post-2041.html
Aburasoba.jpg 
油そば(あぶらそば)とはスープのないラーメンの一種である。
どんぶりの底に入ったごま油や、しょうゆベースのタレに[1]、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる[2]。代表的な具はメンマ、チャーシュー、ネギなどである[1][3]。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する[4]ことがあり、単純に「汁なしラーメン」ともいわれる[5]。
油そば - Wikipedia

2 毒霧(空)@\(^o^)/ [BD]:2017/01/17(火) 16:11:19.44 ID:SZIQSiGU0.net
ボッタクリだよね
6 ボ ラギノール(茸)@\(^o^)/ [RU]:2017/01/17(火) 16:12:17.44 ID:y30U4SkS0.net
なんか邪道なんだよね
7 ウエスタンラリアット(四国地方)@\(^o^)/ [US]:2017/01/17(火) 16:12:22.88 ID:WoL/4Ywh0.net
ラーメン屋が一番金かかって苦労して作るのがスープなのに
それ無くしてどうすんの?
11 ビッグブーツ(茸)@\(^o^)/ [MY]:2017/01/17(火) 16:13:29.74 ID:rEEXN5yB0.net
店「スープ作るのめんどくせえ」
12 レインメーカー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/17(火) 16:14:10.43 ID:fqvk8qDf0.net
パスタ食うわ

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# ラーメンで一番美味しいスープはちゃんぽんのスープだよな

640px-Shikairo_Nagasaki_Japan05s.jpg 
長崎県長崎市発祥のちゃんぽんは福建省の福建料理をベースとしている[9]。明治時代中期、長崎市に現存する中華料理店「四海樓」の初代店主陳平順が、当時日本に訪れていた大勢の中国人(当時は清国人)留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせる為に考案したとされる[9]。一方異説もあり、明治初年には既に長崎人の本吉某が長崎市丸山で、支那饂飩をちゃんぽんの名で売り出していたともいう[10]。1907年(明治40年)に出版された『長崎縣紀要』には「チヤポン」の表記で濃厚な味ながら支那留学生や書生の好物で、すでに市内十数か所で提供されていたことが紹介されている[11]。豚肉、ネギなどの野菜、蒲鉾など魚肉生産品、十数種の具材をラードで炒め、豚骨と鶏がらでとったスープで味を調える。そこにちゃんぽん用の麺を入れて煮立る(他の中華麺類との大きな違い)。公正競争規約施行規則別表では、長崎チャンポンは「長崎県内で製造され」また「唐あく」と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定する。そのため長崎のちゃんぽん麺は他県で製造されたものと成分が異なり、独特の風味がある。
ちゃんぽん - Wikipedia


1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/14(土) 01:24:19.125 ID:QKfiv4NZ0.net
あれ何味っていうんだ
2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/14(土) 01:24:40.017 ID:26OEjSNvD.net
しお
3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/14(土) 01:25:46.886 ID:QKfiv4NZ0.net
塩なん?なんかちがくね
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/14(土) 01:26:02.277 ID:e4oAmzOs0.net
見た目は豚骨だけど色々と混ぜてあるな
5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/14(土) 01:26:34.776 ID:h35f6F7ur.net
美味いよねアレ

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