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# 福島の喜多方ラーメン食べてきた

1:2017/10/17(火) 20:43:42.023 ID:XhC0QVob0.net


坂内食堂で。
行列がすごかった。
6:2017/10/17(火) 20:44:52.276 ID:JJ+sVfMQr.net
>>1
ラーメンの画像載せろよ無能www
10:2017/10/17(火) 20:45:45.535 ID:XhC0QVob0.net
>>6
ラーメンの画像はないよ。
撮るの忘れたから。
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# 盛岡まで冷麺食べに来た

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1:2017/09/06(水) 19:58:36.49 ID:PrDXRfkad.net
ひとりで入るような店じゃねーだろここ
2:2017/09/06(水) 19:58:59.17 ID:5Us5o7Ni0.net
どこの店や
4:2017/09/06(水) 19:59:18.57 ID:PrDXRfkad.net
>>2
ピュンピュン丸みたいな名前
3:2017/09/06(水) 19:59:05.34 ID:PrDXRfkad.net
2階の奥の席通されたんだけど
何されるんだよ
6:2017/09/06(水) 19:59:49.72 ID:5Us5o7Ni0.net
ぴょんぴょん舎か
普通に焼肉も美味しいよ
8:2017/09/06(水) 20:00:06.70 ID:tvigXq3ga.net
ぴょんぴょん舎やろ
駅前か?
11:2017/09/06(水) 20:00:44.99 ID:PrDXRfkad.net
>>8
駅前やな
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# 【画像】山形に行ったときに冷やしラーメンっての食ったんやが

1:2017/08/16(水) 08:33:12.80 ID:GoiBqKga0.net
これに氷入っててうまかったんやけど
なんで東京で流行らんのや

2:2017/08/16(水) 08:33:33.72 ID:lf++Ajoa0.net
不味いからだぞ
味覚音痴乙
3:2017/08/16(水) 08:33:33.73 ID:JR/4j0J8d.net
熱い法が上手いから
4:2017/08/16(水) 08:33:42.64 ID:cKDMOydJ0.net
山形じゃないから
7:2017/08/16(水) 08:34:13.31 ID:HWiACXS30.net
>>2
>>3
>>4
以上食ったことが無いバカの妄言でした
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# 喜多方でラーメン巡りしてる

1:2017/06/07(水)10:20:25 llT
支那そば楽しみ
3:2017/06/07(水)10:22:22 wBF
すぐ近くなのに食ったことない
5:2017/06/07(水)10:26:24 aqO
いいなぁ喜多方ラーメン。俺っちも行きたかった
6:2017/06/07(水)10:26:45 llT
きた
坂内食堂ってとこ
12:2017/06/07(水)10:30:19 IMY
なんとか圧縮してアップできた

喜多方でラーメン巡りしてる
13:2017/06/07(水)10:31:11 PjP
美味しそうだな
750円くらい思考
15:2017/06/07(水)10:32:01 IMY
>>13
650円だね
まだあと2件ぐらい回るつもり
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# ラーメン外食費、全国1位は

761626.jpg 


1:2017/05/03(水) 12:00:10.49 ID:CAP_USER9.net
札幌ラーメンが知られる札幌市でも、とんこつが有名な福岡市でもない。政令指定都市や都道府県庁所在地の中で、1世帯あたりの中華そばの外食費が一番多いのは、山形市だ。なぜ、「そばどころ」でラーメンなのか。店を数軒回ってみた。

まず名物の「冷やしラーメン」。注文すると、和風ダシが効いた一品が出てきた。澄んだたっぷりのスープに氷が浮かぶ。猛暑の土地柄で生まれたが、真冬でも注文は絶えないそうだ。

山形県内には、こうした個性派が点在する。縮れ麺の米沢ラーメン、煮干しや昆布風味の酒田ラーメン、南陽の辛みそ、新庄のとりもつ……。山あり、海あり。起伏に富んだ環境から、それぞれの文化圏で一杯が生まれ、ラーメン好きを飽きさせない。

だが、街中にラーメン店はそれほど目立たない。どうも、そば屋がメニューに盛り込んでいることが大きいようだ。

「こちらのそば屋は、食堂って意識なんだな」。山形県麺類飲食生活衛生同業組合の矢萩長兵衛理事長(69)は、抵抗なくメニューに加えられている理由をそう語る。「で、会議でも、親族の集まりでも、とにかく注文はラーメンが多い。結婚披露宴とか、農作業のお昼に畑まで出前することもあるよ」。そば粉の割合が多い山形のそばは、伸びやすく、出前に向かない。その分、ラーメンの注文が増えるのだという。

矢萩さんは天童市のそば屋の名店の5代目。鳥そばのスープに、中華麺を入れた「鳥中華」をヒットさせた。まかない食だったものを出したところ、大人気に。いまではそばよりも多く出るといい、平均で1日500食。多いときには1500食出たこともある。

組合では、県内外へのさらなるPRのため、「そば・ラーメン案内人」の称号を与える事業を昨年度から始めた。4カ月間に30店のスタンプを集めた240人が、「初代案内人」の称号を得た。そのうちの一人、天童市の市議会議長・鈴木照一さん(49)は笑う。「山形はお米もおいしい。たくさん食べます。その上に、そばも、ラーメンも。どれだけ炭水化物が好きなんだ、と思いますね」(恵藤公浩)

■1世帯あたりの中華そば(外食)への年間支出金額

①山形市  1万5622円

②新潟市  1万1900円

③福島市  1万917円

④宇都宮市 1万541円

⑤盛岡市  1万475円

※総務省の家計調査から。都道府県庁所在地と政令指定都市が対象、2014~16年の平均。

2017/5/3 11:18 朝日新聞
http://www.asahi.com/articles/ASK4Q5T5DK4QUTIL011.html?iref=sptop_8_01
55:2017/05/03(水) 12:26:37.83 ID:kWbuYfnM0.net
寒いとこの人はラーメン食べたくなるんだろ
34:2017/05/03(水) 12:19:14.78 ID:SEY9YyNy0.net
温かくて塩分取れるからな
寒い所にはもってこいだろ
92:2017/05/03(水) 12:46:50.98 ID:oN+nb76g0.net
しかもダントツじゃねえか。
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# 暇だから仙台のおいしいラーメン屋紹介してく

1:2017/03/19(日) 00:21:15.055 ID:5F1t5q4E0.net
自家製中華そば むらさわ

元は宮城でもそこそこ有名なG系インスパイアのラーメンジャパンという店だったが、水道管高のトラブルで休業
復活した際に現在の名前になった。自家製麺が美味しく、生姜が効いている

3:2017/03/19(日) 00:22:02.092 ID:KXtPoV8f0.net
はよ
4:2017/03/19(日) 00:22:16.757 ID:GkHM3rlYd.net
四年後いくからはよ
6:2017/03/19(日) 00:22:49.171 ID:5F1t5q4E0.net
まんじ

二郎インスパイアとされているが、量的にはめっちゃ少ない。もちろん二郎系に比べてだが
味は普通に美味い。G系入門には丁度いい

57:2017/03/19(日) 06:50:38.640 ID:TDw72DeP0.net
>>6
むしろこのくらいでいい
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# ワイ青春18きっぷ民、朝から上野でラーメン

1: 2017/03/13(月)09:52:40 ID:BCr
なお今夜は仙台に泊まる模様

2: 2017/03/13(月)09:53:23 ID:BCr
ワイ青春18きっぷ民、朝から上野でラーメン

こいつや

9: 2017/03/13(月)09:57:45 ID:18E
目的地はどこ?

10: 2017/03/13(月)09:58:49 ID:BCr
no title

宇都宮線遅延したから変な駅で乗り換えることになってもうた

>>9
今日は仙台、明日は青森、明後日秋田、明々後日新潟、最終日は東京に帰ってくるんや
東北一周やで

13: 2017/03/13(月)10:01:36 ID:IBs
>>10
蓮田か
あそこで待ち合わせってするんだな

15: 2017/03/13(月)10:02:32 ID:BCr
>>13
今日はやたら事故と遅延多くて困るわ
それでも簡単に予定組み直せるJRに感謝

17: 2017/03/13(月)10:04:11 ID:IBs
>>15
なお宇都宮過ぎるといよいよ予定変更ができんくなるもよう

12: 2017/03/13(月)10:00:51 ID:4sd
仙台遠いなあ。新幹線やったらあっという間やけど

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# 被災地で復興ラーメンとラーメンセット食べてきたwwwwwwwwww

1:2017/03/10(金) 17:37:49.772 ID:eEkWW1Eb0.net
被災地で復興ラーメンとラーメンセット食べてきたwwwwwwwwww

これで500円とかボッタクリかよ

2:2017/03/10(金) 17:38:35.018 ID:aOJ1MUYX0.net
いや安いだろ
6:2017/03/10(金) 17:39:24.322 ID:eEkWW1Eb0.net
>>2
Hotto Mottoならのり弁290円
9:2017/03/10(金) 17:40:10.401 ID:YwNyRZeT0.net
>>6
唐揚げ弁当490円じゃん
4:2017/03/10(金) 17:39:09.367 ID:f99yUbQv0.net
お腹いっぱいにはなるな
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# 萌えキャラがいるチープなラーメン屋に行ってきたwwwwwwwwww

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/05(木) 13:58:11.239 ID:egtBfxsU0.net
どれがいい?

萌えキャラがいるチープなラーメン屋に行ってきたwwwwwwwwww



2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/05(木) 13:58:46.480 ID:RmRErROc0.net
1枚目
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/05(木) 13:59:16.934 ID:JgcHk81qa.net
可愛い
6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/05(木) 14:00:02.895 ID:ftuYf5jT0.net
値段が良心的だな
5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/01/05(木) 14:00:02.674 ID:65zUTtOdd.net
俺も今から行くから待っててくれ
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# 喜多方ラーメンって過大評価だよな

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スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本で、あっさりした味わいである。豚骨のベースと煮干しのベースを別々に作り、それらをブレンドしたものを提供する店もある。醤油味がベースだが、店によっては塩味や味噌仕立てなど千差万別である。 麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれ、幅は約4mmの太麺で切刃番手は12番および14番のが使われ[2]、独特の縮れがあり、食感は柔らかい。具はチャーシューを主として、ねぎ、メンマ、なるとなどが一般的な構成である[3]。
喜多方ラーメン - Wikipedia


1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/20(火) 20:08:31.16 ID:wqm1TJD+0.net
美味いって思ったこと一度もねえわ
ただのラーメン
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/20(火) 20:09:29.19 ID:DlS2K3aZ0.net
だからなんなの?
3風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/20(火) 20:09:35.49 ID:hz5VPIV30.net
現地で食ったことあるか?
かなり美味いぞ
4風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/20(火) 20:09:49.89 ID:C5TcdtFU0.net
くどくなくてええやん
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