このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。

# 食券制のラーメン屋でバイトしてるんだが横領が横行してる

822117.jpg 


1:2017/11/01(水) 11:20:59.605 ID:c9o6fOCr0.net
例えばラーメン食ってる人が途中で
100円渡してきて「たまごつけて」と言ってくると食券を通さずバイトがダイレクトにお金受けとるから
店長に報告しないでポケットマネーにするのが横行してるんだが
店長に報告するべき?
3:2017/11/01(水) 11:22:01.131 ID:npbViveG0.net
報告する以外ないだろ
4:2017/11/01(水) 11:22:08.326 ID:mwKcG6nta.net
素敵システムか
9:2017/11/01(水) 11:23:03.078 ID:0cdl0n8M0.net
なるほど、うまいな
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# ラーメン屋でバイトしてる女子大生だけど質問ある?

381915.jpg 


1:2017/10/10(火) 00:20:15.306 ID:t8dpoLVra.net
初めてたてるからお手柔らかに
8:2017/10/10(火) 00:21:21.587 ID:NXswFlr/0.net
ラーメン屋暑そうだし臭いとかもつきそうだけど何で選んだの
24:2017/10/10(火) 00:29:41.605 ID:t8dpoLVra.net
>>8
先輩の紹介
探すのめんどくさかったから
11:2017/10/10(火) 00:21:44.811 ID:IHZCYv+pa.net
賄いでラーメン食ってる?
24:2017/10/10(火) 00:29:41.605 ID:t8dpoLVra.net
>>11
お客さんに質問されたとき困らないように最初は一応全部制覇したけど今はあんまり
最近は近くのコンビニで買ってる
暇な時は余った食材使って勝手に料理してる
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# ラーメン屋でバイトしてるんだけどさ

85f90bdcf3c2f8bb9eb26c056f9c8043_s.jpg 


1:2017/09/02(土) 21:23:21.064 ID:AUmEhQ+Ka.net
レンゲ洗うの油びっちり付いてて嫌いなんだよね
特にプラスチックのレンゲが全然油落ちなくて最悪

でも昨日おっさんの丼下げたときレンゲがプラなのに何故かほとんど汚れてなかったんだよ
今気づいたんだけど汚れてた方が100倍マシだった
2:2017/09/02(土) 21:23:52.120 ID:P0VXEBTld.net
わかる!!!!
5:2017/09/02(土) 21:24:29.569 ID:AUmEhQ+Ka.net
>>2
わかりたくなかった
3:2017/09/02(土) 21:24:20.535 ID:fmfqYxO00.net
ごめん、ワロタ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# わいラーメン屋店員、お客様に物申したい

465448.jpg 


1:2017/07/27(木)01:59:49 Ta6
席はなるべく詰めてお座り下さい。他の複数人のお客様が入れなくなる場合があります。

食べ終わったらカウンターの上に置けとまでは言わないけど、せめてお盆の上に一纏めにしておいてください。

高圧的な態度はおやめ下さい。シンプルに不快でございます。
2:2017/07/27(木)02:01:11 XOe
ならそういうことをしなきゃいけないような雰囲気でる店作りしろや
3:2017/07/27(木)02:02:06 Ta6
>>2
できるんならやってるんだよなぁ……
ちなみにどうすればいいンゴ?
11:2017/07/27(木)02:06:56 tp7
二郎スタイルを見習うんやで
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# ラーメン屋だけど、世の中舐め腐ってる弟子が独立したいとか言い出した

451755.jpg 


1:2017/06/04(日) 22:14:18.455 ID:v75j5aAu0.net
ラーメンのラの字も知らねえやつが舐めてんじゃねえぞって怒鳴りちらしたったわww
9:2017/06/04(日) 22:16:16.605 ID:kPHtQRSr0.net
なんで嘘つくの?
6:2017/06/04(日) 22:15:02.142 ID:v75j5aAu0.net
まだ弟子になって半年だぞ?
7:2017/06/04(日) 22:15:09.655 ID:EjwLiNGb0.net
ラくらいは知ってる
8:2017/06/04(日) 22:15:24.661 ID:v75j5aAu0.net
半年でラーメンの何がわかるってんだ
10:2017/06/04(日) 22:16:22.284 ID:e7I5UkNnM.net
まあ。。。
金借りる段階で挫折するな。
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 人気ラーメン店の店長やってるんだが詰んだかもしれん

551873.jpg 


1:2017/05/20(土) 18:44:45.598 ID:mxVt7yd+a.net
ビルの空きにテナントで入って店やってたんだが
オーナーがそのビルを売却することが決まって強制的に退去させられることになったんだが
納得いかなくて反論したら「契約書に書いてある」と言われた
確かに契約書には書かれてたんだがもう諦めるしかない?
2:2017/05/20(土) 18:45:30.147 ID:j+cTcSSL0.net
なんでここで聞くの?
5:2017/05/20(土) 18:48:30.456 ID:mxVt7yd+a.net
>>2
知恵袋できいたら諦めろと言われたから
3:2017/05/20(土) 18:45:31.780 ID:R5M5773Bd.net
いやオーナー同士の話だろそれ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 【祝】ラーメン屋でバイトする俺、店長から正社員登用をすすめられる

【祝】ラーメン屋でバイトする俺、店長から正社員登用をすすめられる 


1:2017/05/07(日) 04:02:43.733 ID:h/JSCAD+0.net
店長が夜10時から朝10時まで週6で厨房にたってるけど、正社員になっていいものだろうか・・・
3:2017/05/07(日) 04:03:19.056 ID:dfF2qiIF0.net
正社員(奴隷)
5:2017/05/07(日) 04:03:34.259 ID:rdFQXJ6+0.net
逃がさんぞってことでしょう
4:2017/05/07(日) 04:03:19.746 ID:ZRkkK6xM0.net
ろーどーきじゅんほー
7:2017/05/07(日) 04:03:49.456 ID:4bJDy5060.net
自給600円にしたいってこと
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# ラーメン屋で働いてるけど、マジでラストオーダー直前に3人以上で来るのやめろよ

336898.jpg 


1:2017/04/30(日) 17:48:11.324 ID:hK/aEtdm0.net
ニコニコしながら対応してるけど、内心クッソイライラしてるからな
3:2017/04/30(日) 17:49:20.054 ID:b5Sp6LWj0.net
文句は規制していない店に言え
4:2017/04/30(日) 17:49:23.887 ID:KIJJ1JZj0.net
じゃあラストオーダーの時間早めれば
5:2017/04/30(日) 17:49:23.910 ID:1Qs8ZQkVM.net
断れよ
8:2017/04/30(日) 17:49:48.131 ID:j+X7gvrWr.net
ラストオーダー5分縮めろ
12:2017/04/30(日) 17:51:20.081 ID:pwkbVkBR0.net
ラストオーダー早めろ
なんでラーメン屋店員頭悪いやつしかいないの?
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 昼ラーメン屋、夜焼き肉屋でバイトしてる

昼ラーメン屋、夜焼き肉屋でバイトしてる 


1:2017/03/11(土) 16:25:34.085 ID:IOGhtqOo0.net
今年30独身だが人生楽勝過ぎるぜ
2:2017/03/11(土) 16:27:18.781 ID:kfT0ZP9pd.net
飯代かからないしな
捨てるもん捨てりゃそれなりに生きてく事は出来るんだよね
3:2017/03/11(土) 16:27:40.685 ID:ssixzKnb0.net
まかないだけで食費うくな
4:2017/03/11(土) 16:28:23.724 ID:KOT5ZKdla.net
そのうち常連と結婚したりするんだろ
5:2017/03/11(土) 16:29:03.104 ID:y9hHUytQd.net
おまえ働き者やな
普通の正社員より働いてるじゃん
頑張れよ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# ラーメン屋で店長やってるんやがお前らラーメンの写真とるのやめろ

451753.jpg 


1: 2017/03/02(木)21:16:14 ID:jUU
ワイはお客様のテーブルにラーメンを置いて、割り箸を折って、最初の一口のスープを飲んで、その後に麺を食べるそのタイミングまで計算して麺を湯で取るんや
写真なんか撮ってたら最高の状態でラーメンを食べさせられなくなるんや
ええか、ほかのラーメン屋でも同じやからな このスレ見たやつは二度とラーメン屋とかレストランで食べ物の写真撮るんやないで

5: 2017/03/02(木)21:17:14 ID:vnk
は?
ワイのラーメン屋なんか写真の分も含めて作っとるで
これだから素人は

7: 2017/03/02(木)21:17:48 ID:aoF
>>5
有能

14: 2017/03/02(木)21:20:35 ID:jUU
>>5
それでは写真を撮らんお客様まで硬めの麺で提供されてまうやないか

17: 2017/03/02(木)21:22:49 ID:vnk
>>14
ま~ん(笑)と1部の男以外は基本撮らないと思ってるで
そうすれば上手くだせる

18: 2017/03/02(木)21:23:11 ID:ir5
>>14
食べてる間に同じ硬さになるで

続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 近頃のラーメン屋の学生バイトは冗談も通じない

近頃のラーメン屋の学生バイトは冗談も通じない 


1:2017/02/10(金) 15:35:34.656 ID:YvPojUusK.net
バイト「麺の量どうしますかー?」

ぼく「調布で」

バイト「え・・あ・・麺の量・・」

ぼく「え?ああ八王子で」

バイト「?」

ぼく「あ、間違えちゃった青梅で」ニッコリ

バイト「チッ(舌打ち)」クルッ
2:2017/02/10(金) 15:36:38.564 ID:B9MklG2c0.net
11:2017/02/10(金) 15:42:48.766 ID:c0kYMq9O0.net
どういう意味かわからん
12:2017/02/10(金) 15:44:01.350 ID:sBAiVNsFd.net
>>11
青梅(多め)
調布、八王子、青梅は東京の都市の名前
13:2017/02/10(金) 15:45:24.980 ID:2dTcykB9a.net
うざい
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 店長が厨房でアルバイトを怒鳴ってるラーメン屋www

店長が厨房でアルバイトを怒鳴ってるラーメン屋www 


1:2017/02/06(月) 14:45:36.54 ID:0.net
最悪

飯が不味い
3:2017/02/06(月) 14:48:01.07 ID:0.net
そんなとこある?
4:2017/02/06(月) 14:48:53.86 ID:0.net
めちゃあるよw
6:2017/02/06(月) 14:50:27.17 ID:0.net
客前で怒る店長いるよな
せめて食い終わってからやってくれよと
9:2017/02/06(月) 14:52:35.86 ID:0.net
自分だったらそういうの嫌いだから残して帰ってやるw
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 【悲報】ワイ経営のラーメン屋、20年継ぎ足しのスープを売りにするも流行らない

578835.jpg 


1:2017/02/01(水) 12:32:59.90 ID:97a9KKIcM.net
コクのあるスープって日本人の舌には合わないのかしら
2:2017/02/01(水) 12:33:17.25 ID:r//0Mn4g0.net
ほんとは継ぎ足してないんやろ?
3:2017/02/01(水) 12:33:28.90 ID:GAACtsO4d.net
底に虫の死骸定期
4:2017/02/01(水) 12:33:35.82 ID:ykPGEjqv0.net
汚そう
器洗えよ
5:2017/02/01(水) 12:33:54.90 ID:if5G18PRa.net
言っちゃなんだがコクなんて具材と機具次第じゃ数日で出るぞ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# ラーメン店主のワイがウザい客トップ3を発表する

ラーメン店主のワイがウザい客トップ3を発表する 


1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/11/28(月) 15:17:54.05 ID:Is4H3zG60.net
3位:お代わり無料のランチのご飯お代わりしまくる奴

2位:ラーメンが来た瞬間一口も食わずに胡椒やら一味やらニンニクやらをぶっかける味の変化を楽しめない奴

1位:そもそもラーメン頼まない奴
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/11/28(月) 15:18:17.50 ID:Cz93CK8vd.net
すまんな
49風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/11/28(月) 15:28:02.89 ID:gtsW/sVR0.net
2位やらんと食えたもんじゃない
41風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/11/28(月) 15:26:40.95 ID:5K2WjXLw0.net
胡椒の風味が好きやからワイはいきなりかけるで
38風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/11/28(月) 15:25:27.52 ID:rCdm+seAp.net
じゃあお代わり無料なんてすんなや
52風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/11/28(月) 15:28:30.44 ID:P7V68tqA0.net
無料にしなきゃいい
調味料置かなきゃいい
ラーメン以外のメニュー出さなきゃいい
はいワイの勝ち
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# ライスおかわり無料のラーメン屋やってるんだけどさ

683a78e86e0d61e3cb257136bc198176_s.jpg 


1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/10/20(火) 00:02:30.862 ID:qQna693D0.net
お前らいい加減おかわりで頼んだライス残すのやめてくれ
3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/10/20(火) 00:04:06.174 ID:P5dqCjTdp.net
残したら追加料金でいいじゃん
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/10/20(火) 00:04:12.479 ID:ZHFwvz0WM.net
お残しは金とりゃいいじゃん
さもなきゃお代わり不許可か有料にしろ
お百姓さんに申し訳が立たんだろ
5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/10/20(火) 00:04:20.316 ID:Pzq30/4F0.net
お残しはゆるしませんでーって書いとけ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 女性店主のラーメン屋が無い理由wwwwwwwww

女性店主のラーメン屋が無い理由wwwwwwwww 


1風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/12/02(水) 18:08:34.94 ID:diWnJp2v0.net
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/12/02(水) 18:08:56.90 ID:LUeCltXg0.net
あるぞ
4風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/12/02(水) 18:09:29.80 ID:PVAQjqJS0.net
目立たないだけでいっぱいある
34風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/12/02(水) 18:16:12.55 ID:km7id4EC0.net
世間狭すぎやろ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 俺が大好きなラーメン680円これwwwwwwwwww

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/27(火) 14:50:25.324 ID:JYf3R4Re0.net
暗黒ラーメン(๑´ڡ`๑)
煮干しで黒いの!

俺が大好きなラーメン680円これwwwwwwwwww
2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/27(火) 14:50:43.812 ID:um27Z3U00.net
どこどこ?
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/27(火) 14:51:12.744 ID:tS/czFet0.net
パン乗ってんじゃん
6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/27(火) 14:51:51.024 ID:JYf3R4Re0.net
>>4
お麩だよ•̀.̫•́✧
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 来来亭で働いてるが質問ある?

創業から10年で年商100億円を達成したラーメンチェーンで、豆田はメディアで「滋賀のラーメン王」と紹介されることがある。ただし、豆田自身は滋賀県ではなく山口県の出身であり、京都の老舗ラーメン店「第一旭」で修行していた過去がある。「お客様第一」の店作りを掲げ、「大きな声であいさつ」「ニコニコ笑顔で対応」「キビキビとした行動」を「来来亭の三大原則」として、威勢の良い接客に努めている[1]。
「京都風醤油ラーメン」を標榜しており、醤油味のあっさりした鶏ガラスープに背脂を入れているのが特徴で、麺は細麺を使用している[2]。客の好みに合わせ、麺の硬さ、醤油の濃さ、背脂の量、一味唐辛子の有無、ネギの量、チャーシューの赤身・脂身を選べる。また、梅干しを無料で提供している。醤油味をベースとしたラーメンには鶏ガラを長時間煮込んだ「こってりラーメン」・「チャーシュー麺」・「ワンタン麺」・「葱ラーメン」があり、醤油味以外のラーメンには味噌ラーメンや、唐辛子を多用した激辛ラーメン「旨辛麺」、夏季限定の「冷麺」(冷やし中華の別名)、2014年4月から追加された塩ラーメンがある。スープはセントラルキッチン方式ではなく、各店舗で仕込んでいる。

Rairaitei-ramen.jpg


1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/09(金) 01:28:05.05 ID:FAuZv/iK0.net
できる範囲で答えてく

6:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/09(金) 01:31:04.62 ID:+ECtFXmz0.net
特徴的な味やけど、どういう風に味付けしてんの?
12:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/09(金) 01:32:49.13 ID:FAuZv/iK0.net
>>6 店で鶏ガラからスープ作って、チャーシュー炊くときに醤油ぶっこんで、味が染みた醤油で作ってる
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# ラーメン屋の店主やってるんやが、麺硬めで頼む奴がマジでムカつく

ラーメン屋の店主やってるんやが、麺硬めで頼む奴がマジでムカつく 


1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/29(月) 18:28:59.62 ID:LMGQGGYi0NIKU.net
ちゃんと火が通ってない麺をわざわざ食いたがる奴ってなんなんや
ベストな状態を考えて考えて考えた上で茹で時間決めてるんやが

2:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/29(月) 18:29:14.66 ID:R4LhLUiTrNIKU.net
好みの問題やろ

5:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/08/29(月) 18:29:34.11 ID:J7BlZU90dNIKU.net
普通客に言うよね

続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 最新記事

君の名はカフェの再現ラーメン、1000円!w
ラーメン屋に来る女が迷惑すぎる件
陰キャだけど一人でラーメン屋行くのハードル高すぎじゃね
いいかお前ら、カップ焼きそばを食うときはな………
女の子をラーメンに誘ったんやがこれデートに入るんか?
ラーメン二郎が不味いならどこが旨い店なんだよ

# 検索フォーム

# カテゴリ別アーカイブ

# 過去ログ +

# 全記事表示リンク

全ての記事を表示する

# タグ

ラーメン二郎 カップラーメン インスタント 家系 行ってくる・行ってきた 値段 袋ラーメン 有名人 トラブル 作ってみた ありがちなこと・特徴 悲報 カップヌードル スープ 開業・閉店 つけ麺 マナー ライス ランキング 一蘭 具材 意識高い 蒙古タンメン中本 麺の硬さ チキンラーメン チャーシュー コミュ障 冷やし中華 天下一品 チャーシュー麺 味噌ラーメン チェーン店 店主 豚骨ラーメン 海外 結果wwwww 替え玉 もしも 貼ってく 京都 行列 ニンニク 塩ラーメン 食べてみた 福岡 くるまやラーメン 油そば 幸楽苑 従業員 山岡家 CM 醤油ラーメン 大阪 日高屋 海苔 担々麺 喜多方ラーメン 煮干しラーメン らあめん花月嵐 スガキヤ 定食 丸亀製麺 一風堂 来来亭 愛知 博多ラーメン メンマ もやし ジロリアン 屋台 王将 並ぶ 宮城 北海道 冷麺 どっち 朝ラーメン 台湾ラーメン ラーメン定食 券売機 メニュー 仙台 レンゲ 台湾まぜそば 富山ブラック 細麺 素麺 徳島ラーメン カレーラーメン 不味い 冷やしラーメン ご当地ラーメン 福島 ラーメンショップ 太麺 出前 山形 美味しい 味玉 ヤバイ 伏せ丼 ほうれん草 青森 新潟 タンメン ネギ バーミヤン 広島 背脂 ネギラーメン 坦々麺 8番ラーメン 煮卵 徳島 昔・懐かしい 札幌 栃木 静岡 長崎 ラヲタ女子 千葉 おすすめ 辛ラーメン 打線組んだ 富山 リンガーハット 名古屋 博多 牛骨ラーメン 入れ放題 和歌山 バリカタ 高い・安い 二郎系 粉落とし 埼玉 兵庫 地域 魚介系 長浜ラーメン 自動販売機 意識低い 学食・社食 新宿 奈良 煮干ラーメン 岐阜 神奈川 替玉 和歌山ラーメン 魚粉 魚介 旭川ラーメン 無料  質問ある? 台湾 辛い 池袋 三重 レモンラーメン 喜多方 博多風龍 舎鈴 店長 味が濃い・薄い  賞味期限 横浜 ボタン 神戸 サンマーメン まかない コショウ  蓮爾 野菜ラーメン 接客 冷し中華 盛岡冷麺 ざる蕎麦 そば 煮干 チャーシューメン ソーキそば 鶏白湯 煮干し 食べ放題 角煮 天理ラーメン ベトコンラーメン 熊本 東京 茨城 岩手 流水麺 九州 滋賀 沖縄 サンマー麺  六角家 刀削麺 秋田 佐野ラーメン 馬肉ラーメン 酸辣湯麺 ジャージャー麺 富士そば 8番らーめん 出汁 鹿児島ラーメン 鹿児島 鳥取 高菜 豚骨ラメーン ナルト わかめラーメン 生卵 佐賀 渋谷 製麺所 広島ラーメン 煮玉子 辛辛魚ラーメン 牛骨ラメーン 魁力屋 六厘舎 ミシュラン サービス券 炎上 温麺 8番らーめん アルバイト ちゃんぽん アンケート イベント クレーム 富田食堂 札幌ラーメン 島根 中太麺 

# 最近のコメント

# ピックアップ記事!!


# ブログについて

■当ブログについて 


ba5aceaaa92971b235d1b51ccbe06c30.png

# おすすめ記事

# おーぷん2ちゃんねる

oni03.png

# アクセスランキング

# 最新記事



アクセスランキング ブログパーツ