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# 何故九州人は地元ラーメン以外頑なに認めないのか

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1:2018/05/13(日) 01:44:01.13 ID:YX/wbze00.net
食わず嫌いするよな
2:2018/05/13(日) 01:44:18.05 ID:qQXLAemN0.net
醤油ラーメンまずいやん
3:2018/05/13(日) 01:44:29.68 ID:YX/wbze00.net
トンコツもあっさり醤油もおいしいで
4:2018/05/13(日) 01:44:48.76 ID:RLFT39Lmd.net
メニューとんこつラーメンあれば食べてしまうだけなんや
とんこつラーメンなければなんでも食うで
7:2018/05/13(日) 01:45:11.36 ID:EyHAQS2E0.net
醤油ラーメンとか塩ラーメンとか味噌ラーメンは不味いし高い
6:2018/05/13(日) 01:44:50.94 ID:1tIdtoNW0.net
あいつら関西人以上に地元意識強すぎるからな
気持ちわるい
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# 福岡人「一蘭まずい!一風堂まずい!」

726463.jpg 


1:2018/03/02(金) 07:20:12.60 ID:9aIIuCii0.net
まずいは言い過ぎやん
2:2018/03/02(金) 07:20:29.62 ID:iP9RPIbBd.net
美味いぞ
3:2018/03/02(金) 07:20:42.18 ID:CYwMWLXsd.net
一風堂はマズいやろ
4:2018/03/02(金) 07:21:08.51 ID:5AlK/ZiJ0.net
一蘭は高い不味いやぞ
5:2018/03/02(金) 07:21:16.20 ID:O61DUKUGa.net
一風堂はもやしが本体定期
7:2018/03/02(金) 07:21:41.25 ID:32e7vzQta.net
ワイは一風堂好きやぞ
8:2018/03/02(金) 07:21:56.98 ID:rtOkqCCha.net
一風はクソまずい ゲロ
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# ワイ福岡転勤民、醤油ラーメンが食べたくて咽び泣く

57b0f573c3b8433c7cd86481eb2b7f9a_s.jpg 


1:2017/08/10(木) 13:01:32.85 ID:X2+53hx6a.net
こっちに来るまで豚骨はあくまでメインで
店は豚骨:醤油:味噌:塩が6:2:1:1位あるものやと思ってたのに
いざ来てみたら豚骨:その他で9:1やった

どっかに上手い醤油ラーメン屋ないか?福岡市外や
2:2017/08/10(木) 13:01:54.14 ID:QaTPqyxp0.net
しらん
3:2017/08/10(木) 13:02:12.49 ID:X2+53hx6a.net
>>2
じゃあ帰れ
4:2017/08/10(木) 13:02:25.05 ID:wC6tVbTz0.net
ヤフオクドーム行ったらあるよ
7:2017/08/10(木) 13:03:23.79 ID:X2+53hx6a.net
>>4
天神挟んで反対側なんや遠い
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# ちゃんぽんと皿うどんとかいう二大ガイジラーメンが長崎に集結してる事実

1:2017/04/29(土) 23:51:47.70 ID:VqsoBZ21aNIKU.net
大丈夫か
3:2017/04/29(土) 23:52:25.97 ID:VqsoBZ21aNIKU.net
特に皿うどん
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皿うどん(さらうどん)は、長崎県の郷土料理。名称からはうどんの一種と思われやすいが、一般的に細麺を使うものは中華料理の「炸麺(かた焼きそば)」に近く、太麺を使う物は「炒麺」や焼きうどんに近い。
皿うどん - Wikipedia
4:2017/04/29(土) 23:52:41.13 ID:VqsoBZ21aNIKU.net
なんやあのバリバリしたもの
17:2017/04/29(土) 23:57:37.82 ID:MT6BvSDV0NIKU.net
>>4
お酢をしょうしょう振りかけるとおいしいで
5:2017/04/29(土) 23:53:29.01 ID:QfM+rPQtdNIKU.net
わいも嫌い
6:2017/04/29(土) 23:53:37.88 ID:RcQlHjzn0NIKU.net
ラーメンちゃうぞ
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# 【速報】ワイ福岡に越してきた民、24時間営業ラーメン屋に行き値段に驚愕する

1:2017/04/19(水) 03:18:24.30 ID:ACuXit+wM.net
290円とかすごE

2:2017/04/19(水) 03:18:50.13 ID:bQSm4Xmi0.net
替玉いくらや?
4:2017/04/19(水) 03:19:08.48 ID:ACuXit+wM.net
>>2
替玉は100円やった
5:2017/04/19(水) 03:19:35.92 ID:bQSm4Xmi0.net
>>4
何玉いったんや?
9:2017/04/19(水) 03:20:03.96 ID:ACuXit+wM.net
>>5
1回だけやで
7:2017/04/19(水) 03:19:43.27 ID:NNFhEIwJ0.net
白湯じゃん
8:2017/04/19(水) 03:20:01.73 ID:0zqD1Q9+0.net
薄そう
10:2017/04/19(水) 03:20:09.33 ID:F42tORvs0.net
まずそう
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# 博多ってなんでラーメン安いの?

博多ってなんでラーメン安いの? 


1:2017/01/29(日) 03:38:39.927 ID:G9vFL5Yi0.net
田舎だから?
2:2017/01/29(日) 03:39:13.541 ID:CemwgE8JM.net
具がしょぼいから
4:2017/01/29(日) 03:39:43.920 ID:Jd+pTIdGa.net
水増ししたスープだから
5:2017/01/29(日) 03:39:45.876 ID:GAfdS/FX0.net
東京が高いんじゃね?
6:2017/01/29(日) 03:40:42.480 ID:.net
需要と供給のあれじゃないかあれ
9:2017/01/29(日) 03:41:23.971 ID:3RkWEr/fa.net
競争激しいからじゃないの
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# なぜ福岡県民はラーメンの麺の硬さにあそこまで拘るのか?

なぜ福岡県民はラーメンの麺の硬さにあそこまで拘るのか? 


147の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 23a2-j/NF):2017/01/22(日) 08:06:14.17 ID:QDAg9BKF0.net
全国でも麺の硬さに異様に執念持ってるのは福岡県民だけ
針金のような固い麺を美味しいと思う馬鹿舌を持つ県民性

俺は違うけど
447の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 23a2-a3Th):2017/01/22(日) 08:12:28.16 ID:anXbPpeG0.net
出てきたやつ食ってるけど
347の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイW 23e8-vd3g):2017/01/22(日) 08:10:02.61 ID:CA0lhDuK0.net
拘ってる奴は観光客くらいだろ
647の素敵な(チベット自治区)@\(^o^)/ (ワッチョイ 73aa-b3dX):2017/01/22(日) 08:13:48.85 ID:67C8cekT0.net
粉落しとかドヤ顔で言うのは非県民のオタクだけ
県民は麺の固さとか全く気にしてねえ
1147の素敵な(東京都)@\(^o^)/ (ワッチョイ 0f0b-KkSp):2017/01/22(日) 08:16:03.18 ID:RJQNVX3m0.net
聞かれるから答えるだけ
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# 博多ラーメン「一風堂」、マザーズ上場へ 3月下旬にも

1海江田三郎 ★:2017/01/06(金) 13:04:35.72 ID:CAP_USER.net
http://www.nikkei.com/article/DGXLASFB04HF3_W7A100C1MM0000/

博多ラーメン店「一風堂」を運営する力の源ホールディングス(福岡市)が3月下旬にも東京証券取引所に株式を上場する見通しとなった。

上場時の時価総額は300億円前後になるとみられる。日本食ブームを追い風に海外でラーメン市場の拡大が続いている。同社はすでに海外で約60店を展開しており、上場で資金調達手段を多様化し、国内外の事業を加速する
博多一風堂_外観 
博多一風堂(はかたいっぷうどう、英語:Ippudo)は、福岡発祥のラーメンのグローバルブランド。運営は、株式会社力の源カンパニー(福岡市)。
1985年に河原成美(かわはら しげみ)が創業。「怖い・臭い・汚い」と言われていた1980年代の博多ラーメンのイメージを覆し、女性が単独でも入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、豚骨特有の臭みを排しながらも濃厚な深みのあるスープや研究を重ねた自家製麺が特徴である。
店名の「一風堂」には、「停滞していた福岡や九州のラーメン界に一陣の風を吹き込みたい、時代の変化に即した変革を起こしたい」との思いが込められており(実際は好きなバンドの名前にちなんだもの[1])、その名の通り豚骨ラーメンだけでなく、醤油や味噌などさまざまな味わいのラーメンを創り出している。
博多一風堂 - Wikipedia

11名刺は切らしておりまして:2017/01/06(金) 13:33:38.16 ID:XU/b582P.net
福岡の誇り
12名刺は切らしておりまして:2017/01/06(金) 13:33:52.05 ID:PVNT6jU5.net
結局最後に外食系は、ファミレス化、居酒屋化する
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# ラーメン1杯15円wwwwwwwwwwwww

1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/13(火) 15:53:44.81 ID:a7U07gujd.net
ラーメン1杯15円wwwwwwwwwwwww
6風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/13(火) 15:55:07.72 ID:jdh3K87Z0.net
どこ?
10風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/13(火) 15:55:32.41 ID:oEwF2f/xd.net
どこや
29風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/12/13(火) 16:02:34.42 ID:SNBC5goh6.net
神奈川にある?

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# 福岡県民だけど500円以内でラーメン食べられる店がなくなって辛い

147の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 67a2-Ard+):2016/12/11(日) 02:47:22.19 ID:kMSYTttS0.net
10年前は多くの店で500円以内で食えたのに
247の素敵な(dion軍)@\(^o^)/ (ワッチョイWW df4d-gj7E):2016/12/11(日) 02:51:33.05 ID:7gKs/hWt0.net
ラーメン膳行け
347の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 67a2-Ard+):2016/12/11(日) 02:55:34.55 ID:kMSYTttS0.net
膳280円だけど味はイマイチじゃん?
447の素敵な(庭)@\(^o^)/ (アウアウカー Sa93-deRT):2016/12/11(日) 03:04:29.07 ID:ujhrndJSa.net
丸星ラーメン
547の素敵な(pc?)@\(^o^)/ (ワッチョイ 2747-ZZzq):2016/12/11(日) 03:06:18.21 ID:N7ctZCgh0.net
500円以下なら丸星と元長が旨いな
膳は値段の割には旨い方だと思う
647の素敵な (地震なし)@\(^o^)/:2016/12/11(日) 03:06:47.24 ID:.net
丸星って今いくら?
300円で食える?
847の素敵な(庭)@\(^o^)/ (アウアウカー Sa93-deRT):2016/12/11(日) 03:22:31.05 ID:ujhrndJSa.net
>>6
400円
947の素敵な(pc?)@\(^o^)/ (ワッチョイ 2747-ZZzq):2016/12/11(日) 03:28:27.16 ID:N7ctZCgh0.net
丸星はNHKのドキュメント72時間に出たんだよな
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# 博多に新しくできた家系ラーメンに行ってきた

1: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:04:24 ID:awm
博多に新しくできた家系ラーメンに行ってきた
『壱壱屋』ってお店みたいやな
ほな、お邪魔しまーす

104: 【1009円】 2016/11/30(水)21:50:00 ID:FXC
>>1
一蘭みたいな看板やな
配色違うけど

4: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:05:09 ID:awm
実を言うと家系食べるの初めてなんや
ワクワク

5: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:06:22 ID:awm
no title
開店お祝いの飾りがいっぱいあったで

6: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:07:56 ID:3rh
注文したんか?

8: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:08:36 ID:awm
>>6
昼に行ってきたんやで

11: 名無しさん@おーぷん 2016/11/30(水)18:09:15 ID:3rh
>>8
そうなんか
リアルタイムかとおもった

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# ワイ福岡民、二郎系ラーメンを食べたくて咽び泣く

1: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)16:00:31 ID:zch
ヤサイアブラマシマシ!とか言うてみたい…
640px-二郎三田本店 
ラーメン二郎 - Wikipedia
麺の上には、野菜(モヤシとキャベツ)と叉焼が載せられる[11][12]。スープは豚の脂が混ざり脂肪分が多い[11]。豚肉を主な材料とした出汁に、醤油味のタレを加えて調製する[11]。三田本店を含めた殆どの店舗で自家製麺[11]を行い、原材料として日清製粉の強力粉「オーション」[13]を使用している。出来上がった麺は、基本的に、比較的太く、ごわごわした縮れ麺となっている。


2: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)16:10:11 ID:zch
福岡に二郎系ある?

3: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)16:11:37 ID:HRU
あんなの食いたいとか頭おかしいだろ……
悪い事言わないから別のもの食え

5: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)16:16:26 ID:zch
>>3
ぶ厚いチャーシューやらうまそうやん あんなん福岡の店で見たことない

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# 長崎に住んで早2年なんだけどラーメンが不味すぎてワロタwwwwwwwwwwwwww

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:02:23.376 ID:wIsR7Bwj0.net
ラーメン不毛の地って言われるだけあるわな
まともなラーメン屋五件くらいしかねえわ
2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:03:10.288 ID:UX3qRv/8K.net
>>1
ちゃんぽんバカにしてるんか(怒)

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5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:05:05.841 ID:wIsR7Bwj0.net
>>2
ちゃんぽん不味いよ…
3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:03:25.052 ID:ApIvqJ3S0.net
もともとどこに住んでたの?
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/11/18(金) 09:04:46.619 ID:wIsR7Bwj0.net
>>3
福岡
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# ラーメングルメ雑誌「長崎はラーメン不毛の地」

ラーメングルメ雑誌「長崎はラーメン不毛の地」 


1風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/26(水) 02:47:18.17 ID:KB6PX5ir0.net
ワイ長崎県民「一理ある」
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/26(水) 02:47:59.84 ID:1v2gfIu20.net
皿うどんあるやろ
4風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/26(水) 02:48:13.68 ID:VU1X2AAh0.net
ちゃんぽんあるやろ
5風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/10/26(水) 02:48:17.09 ID:eeYNeZWXa.net
ちゃんぽんでええやん
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# 専用小麦のちゃんぽん麺完成 長崎県などが10年以上かけ開発

1ここん ★:2016/10/13(木) 16:02:44.02 ID:CAP_USER9.net
長崎県などが開発したモチモチとして伸びにくい、ちゃんぽん麺専用の小麦、「長崎ちゃん麦」が商品化され、県内で一般向けに販売されることになりました。

「長崎ちゃん麦」は、ちゃんぽん麺に使われる小麦のほとんどが輸入品であることから、地元産を使ってもらおうと、県などが、ちゃんぽん麺専用の小麦として10年以上かけて開発しました。

この小麦を使ったちゃんぽん麺が県内で一般販売されることになり、13日、開発に携わった生麺協同組合の関係者や雲仙市の生産農家などが県庁を訪れて、はま本副知事に商品の完成を報告しました。

そして、試食した副知事らに、「長崎ちゃん麦」を使った麺は、なめらかでモチモチとした食感があるうえ、時間がたっても伸びにくいなどと説明しました。

「長崎ちゃん麦」を使ったちゃんぽん麺の一般販売は、生産量が限られるため、14日から3日間のみ、県内のスーパーマーケットで行われます。

県は、平成32年度には、年間340トンあまりの生産を目指して、来年以降、小麦の作付け面積を広げ、販売の拡大をはかっていきたいとしています。

生産農家の角信行さんは、「長い時間をかけて開発した小麦が商品になり、長崎のために仕事ができたと実感しています。この小麦が県民に愛される商品になってほしいです」と話していました。

NHK NEWS WEB(長崎放送局)
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagasaki/5033430171.html?t=1476341817828
地域ニュースの記事は早めに消えます。よろしくお願いします。

V9JZlYZ.jpg
4名無しさん@1周年:2016/10/13(木) 16:05:33.26 ID:u+GBSbjg0.net
早速その麺で焼きそばを作ってみよう
6名無しさん@1周年:2016/10/13(木) 16:06:42.98 ID:9nna/vN90.net
ちょっとリンガーハット行ってくる
8名無しさん@1周年:2016/10/13(木) 16:06:44.91 ID:5tPQa3zh0.net
ちゃんぽん麺は伸びやすいほうがうまい
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# 今食べるべき一杯はコレ!ラーメン総合ランキングTOP5・福岡編

1 フライングニールキック(兵庫県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/07(金) 15:00:57.13 ID:Q/R3NXzX0 BE:154620419-PLT(16000)
http://news.infoseek.co.jp/article/walkerplus_88764?ptadid=

■ 【第1位】らぁめんシフク
店の入口付近にある製麺機ですべての麺を作る。中太の手もみ麺、ストレートの細麺・中太・太麺をラーメンによって使い分け、そのどれもがコシともちもち感が共存する。自家製麺と魚介ベースのスープの相性も抜群で、あっさりながらもダシが効いている。今年から、トッピングしているキクラゲを栄養価の高い沖永良部島産に変更したところにも注目したい。

■ 【第2位】ふくちゃんラーメン
創業41年の老舗で、3代にわたり味を守り継いできた。豚の頭骨のみをふんだんに使用した濃厚なスープが特徴。丸2日じっくり炊いたコクのあるスープと、その日に煮込んだ新しいスープをブレンドして一杯にする。カウンターにあるチャーシューもやし(なくなり次第終了)、辛味ニラが食べ放題なのもうれしい。

■ 【第3位】安全食堂
1974(昭和49)年に創業し、オープン当初から変わらぬ製法で作るラーメンが人気。秘伝のスープは豚の頭骨を使用せず、背骨とゲンコツでじっくり煮込むことで、コクとあっさりを同時に感じられる一杯に仕上がる。喉越しのよさを追求した極細麺と絶妙にマッチ。オーソドックスかつシンプルな奥深いラーメンだ。

■ 【第4位】舞鶴麺飯店
7種の定食がすべて¥680という良心価格で、昼時は満席になるほどの人気ぶり。麺メニューも7種あり、濃厚なゴマの風味が楽しめる担々麺(¥650)や、程よい酸味が楽しめる酸辣湯麺(¥650)がオススメ。清潔感のあるモダンな雰囲気の店内は女性でも入りやすい。

■ 【第5位】麺処 金田家
店主・金田和浩さんがオリジナルで作り上げた渾身のスープは、毎日150kgもの黒豚の豚骨を炊いて仕上げている。かなり濃厚だが臭みはなく、油は使っていないため、あと口はあっさり。根昆布やシイタケを漬け込んだ、まろやかな醤油ダレが味を引き締める。

これから冬に向かい、ますますラーメンがおいしい季節に。今回紹介したラーメンを筆頭に、評判のラーメン店巡りをしてみてはいかがだろうか。

5 バーニングハンマー(岐阜県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/07(金) 15:33:04.31 ID:g1y7skpS0.net
行きたいけど遠い
2 ビッグブーツ(福岡県)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/07(金) 15:02:46.78 ID:0CSugAR10.net
俺の行き付けが入って無くて良かったわ
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# わざわざ博多にとんこつラーメン食べに行ったのに地元のとんこつラーメンチェーンの方が美味かった

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/24(土) 16:39:50.571 ID:BQQi0/uq0.net
ラーメンスタジアムってとこで食べたんだけど正直不味かった
S4yGRlw.jpg 
全国の有名ラーメン店が軒をつらねるラーメンスタジアム。店舗は年に数回入れ替わり、いつ訪れても新しい味に出会える。 ※写真は夜のラースタ
http://www.citydo.com/themepark/kyushu/0257.html
15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/24(土) 16:43:08.258 ID:+qRpNk4l0.net
わかる
8のーい君 ◆NOYYYjYrr2 :2016/09/24(土) 16:41:42.264 ID:AHqwkOKYa.net
なんでラースタなんかいっちゃったの…
18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/24(土) 16:43:59.227 ID:BQQi0/uq0.net
ラーメンスタジアム自体ハズレだったのか…
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# 福岡天神のど真ん中で食べられる本格博多ラーメン『膳』 1杯280円

1: アトミックドロップ(東京都)@\(^o^)/:2016/09/21(水) 20:21:28.32 ID:g3wqkTf40.net BE:875259835-PLT(15000)
便利な場所にありながらも、たった280円で本格博多ラーメンが食べられるお店「博多ラーメン 膳」。今月はちょっと金欠だ、という時の強い味方です♪ 

280円で本格博多ラーメンが食べられるってホント!?

「500円ランチ」という言葉があるように、お昼ご飯はなるべく安くすませたいという方はたくさんいらっしゃるでしょう。福岡にはなんと、500円どころか280円という激安価格で本格博多ラーメンが食べられるお店があるんです!

しかも、天神のど真ん中で!

これが話題のラーメン、その名も「おいしいラーメン」です。こんなに安いのにネギだけでなくチャーシューまでのっているんです♪これで280円と考えると、コスパ最強どころかこの値段で良いの?と心配になってしまうレベルです。

気になるお味は、値段に反比例するほどの美味しさです♡シンプルなクセのない豚骨スープに硬さを選べる麺が絡み合い、まさに名前の通り「おいしいラーメン」です。

テーブルに置いてある紅ショウガ、ゴマ、ニンニク、コショウで味の変化も楽しめます。

http://find-travel.jp/article/47672


2: フェイスクラッシャー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/09/21(水) 20:21:47.32 ID:JTN6gW1R0.net
うまそう

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