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「天下統一ラーメンバトル2017」大阪で - 全国の有名店が集結、学生による創作ラーメンバトルも

「天下統一ラーメンバトル2017」が、大阪・西梅田で開催される。期間は、2017年3月15日(水)から26日(日)まで。

2016年の開催時に、8万人が来場したラーメンの祭典。今回の開催にも全国屈指の有名ラーメン店が20店舗集結し、「こってりvsあっさり」をお題に各店魂のこもった“究極のラーメン”を販売する。勝敗はそれぞれの杯数によって決定される。

注目のラーメンは、ミシュランに掲載されている「黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン」。まるでイタリアンを食べているかのような一杯は、黄金の塩ラーメンと呼ばれるほど美しい。

また東西の人気ラーメン店がコラボレーション。大阪で人気の「ムタヒロ」と、東京の「凪」が今回だけの特別なラーメンを作り上げる。

さらに、イベント内企画として、「学生ラーメンバトル」と「ラーメンガールズコレクション」を開催。「学生ラーメンバトル」では関西の4大学(関西、関学、同志社、近大)のラーメンサークルが、各々一番うまいラーメンを創作し競い合うもの。試行錯誤し完成させた一杯を、有名店の店主に食べてもらい、味やコスト、オペレーションを含め審査する。

【概要】
天下統一ラーメンバトル2017 ～全国究極「味」バトル こってりvsあっさりの巻～
開催：2017年3月15日(水)～26日(日)
時間：10:00～21:00 ※店舗入替日と最終日については変動有
場所：西梅田スクエア(元大阪中央郵便局跡)
住所：大阪府大阪市北区梅田3-2-4
店舗数：20店舗(前半10店舗＋後半10店舗)

【問い合わせ先】
天下統一ラーメンバトル実行委員会(神広企画株式会社 田淵)
TEL：078-360-6336

http://news.livedoor.com/article/detail/12646597/

４日午前４時５０分前、神戸市灘区味泥町、「もっこす食品味泥スープ工場」の２階建ての建物から出火。延べ約１７０平方メートルのうち２階部分約８５平方メートルを焼き、南に隣接する「西山広告」の３階建ての建物にも延焼、延べ約２２５平方メートルのうち２～３階部分約１５０平方メートルが燃えた。

出火当時、スープ工場には従業員３人がいたが避難し、けが人はなかった。

兵庫県警灘署によると、従業員が工場２階付近から火が出ているのを見つけ、１１９番したという。

もっこす食品によると、同社は神戸、西宮、明石市で人気のあるラーメン店「もっこす」の１１店舗に食材を供給する。同社は出火したスープ工場で一日当たり５０リットルタンクで３０～４０個程度のラーメン用スープを製造しているという。

火災現場近くに職場がある男性は「工場が燃えてしまい、店の営業はできるのだろうか」と心配した。工場に駆け付けた同社役員は数日は営業できない店舗が出る見通しを示し、「スープを各店舗でつくる方式に切り替えて早期に営業を再開したい」と応じた。

https://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/201702/0009886794.shtml