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# 大阪のラーメンの不味さは異常 味噌ラーメン→味噌汁にラーメン

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1:2017/02/09(木) 01:17:56.53 ID:t31tFVso0.net BE:422186189-PLT(12015)
「天下統一ラーメンバトル2017」大阪で - 全国の有名店が集結、学生による創作ラーメンバトルも

「天下統一ラーメンバトル2017」が、大阪・西梅田で開催される。期間は、2017年3月15日(水)から26日(日)まで。

2016年の開催時に、8万人が来場したラーメンの祭典。今回の開催にも全国屈指の有名ラーメン店が20店舗集結し、「こってりvsあっさり」をお題に各店魂のこもった“究極のラーメン”を販売する。勝敗はそれぞれの杯数によって決定される。

注目のラーメンは、ミシュランに掲載されている「黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン」。まるでイタリアンを食べているかのような一杯は、黄金の塩ラーメンと呼ばれるほど美しい。

また東西の人気ラーメン店がコラボレーション。大阪で人気の「ムタヒロ」と、東京の「凪」が今回だけの特別なラーメンを作り上げる。

さらに、イベント内企画として、「学生ラーメンバトル」と「ラーメンガールズコレクション」を開催。「学生ラーメンバトル」では関西の4大学(関西、関学、同志社、近大)のラーメンサークルが、各々一番うまいラーメンを創作し競い合うもの。試行錯誤し完成させた一杯を、有名店の店主に食べてもらい、味やコスト、オペレーションを含め審査する。

【概要】
天下統一ラーメンバトル2017 ~全国究極「味」バトル こってりvsあっさりの巻~
開催:2017年3月15日(水)~26日(日)
時間:10:00~21:00 ※店舗入替日と最終日については変動有
場所:西梅田スクエア(元大阪中央郵便局跡)
住所:大阪府大阪市北区梅田3-2-4
店舗数:20店舗(前半10店舗+後半10店舗)

【問い合わせ先】
天下統一ラーメンバトル実行委員会(神広企画株式会社 田淵)
TEL:078-360-6336

http://news.livedoor.com/article/detail/12646597/
5:2017/02/09(木) 01:19:36.87 ID:+Nr/Pmdi0.net
びっくりするくらいマズいよな
10:2017/02/09(木) 01:21:32.80 ID:ugfvj+gY0.net
大阪のラーメンは冗談抜きで不味い
11:2017/02/09(木) 01:21:47.77 ID:QnoIJ7RW0.net
ほぼ残飯

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# 赤羽のめちゃくちゃおいしいラーメン屋

1:2017/02/04(土) 15:11:57.554 ID:q7qMX06p0.net
赤羽のめちゃくちゃおいしいラーメン屋





飽きない尋常じゃないおいしさ
2:2017/02/04(土) 15:12:19.826 ID:Fhtv6IQ1d.net
生にくはちょっと^^;
3:2017/02/04(土) 15:12:44.225 ID:q7qMX06p0.net
生なわけねえだろ
レアだけど
6:2017/02/04(土) 15:15:00.822 ID:+kK7YjL2r.net
スモークチャーシューあんまり好きじゃないけど二枚目はうまそう

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# ラーメン店「もっこす」のスープ工場で火災

1:2017/02/04(土) 10:21:25.51 ID:CAP_USER9.net
4日午前4時50分前、神戸市灘区味泥町、「もっこす食品味泥スープ工場」の2階建ての建物から出火。延べ約170平方メートルのうち2階部分約85平方メートルを焼き、南に隣接する「西山広告」の3階建ての建物にも延焼、延べ約225平方メートルのうち2~3階部分約150平方メートルが燃えた。

出火当時、スープ工場には従業員3人がいたが避難し、けが人はなかった。

兵庫県警灘署によると、従業員が工場2階付近から火が出ているのを見つけ、119番したという。

もっこす食品によると、同社は神戸、西宮、明石市で人気のあるラーメン店「もっこす」の11店舗に食材を供給する。同社は出火したスープ工場で一日当たり50リットルタンクで30~40個程度のラーメン用スープを製造しているという。

火災現場近くに職場がある男性は「工場が燃えてしまい、店の営業はできるのだろうか」と心配した。工場に駆け付けた同社役員は数日は営業できない店舗が出る見通しを示し、「スープを各店舗でつくる方式に切り替えて早期に営業を再開したい」と応じた。

https://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/201702/0009886794.shtml
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もっこすは、第一旭の味をベースに、同店の出身者が豚ガラや背油などを用いてさらに濃厚で若者向けに仕上げた第二世代の人気店である。現在の神戸を代表する味として支持を集めているが、第一旭が持ち込んだ大量の薄切り煮豚と山盛りの青ネギという京都ラーメンのスタイルはしっかりと継承されている。
より濃厚な味を求める嗜好の変化に伴う第一旭の衰退と共に、もっこすに代表される類似店がいくつか誕生しているが、その多くは基本的に第一旭の味とスタイルを継承・進化させたものである。その意味では、今日言われる神戸ラーメンのルーツは京都の第一旭にある。
第一旭と、その流れを汲むもっこすや神戸っ子などのカウンターには、揚げにんにく・おろしにんにく・にら唐辛子・ラー油など通常のトッピングに加え、短冊状に切った黄色いたくあんが置かれている。これはラーメンライスを注文する人のためであるが、中にはたくあんをラーメンにトッピングとして投入する者もいるという。
神戸ラーメン - Wikipedia

23:2017/02/04(土) 10:29:19.60 ID:spatICNN0.net
またラーメン炎上か
60:2017/02/04(土) 10:46:25.65 ID:mH/bYQpR0.net
なんかラーメン屋の火事多くね?
52:2017/02/04(土) 10:42:08.39 ID:94cL5O+D0.net
これは痛いなw。
麺だけあってもスープがない。

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# 俺が子供の頃スガキヤラーメンは全国チェーンだと思ってたんだわ(´・ω・`)

1:2017/02/03(金) 14:28:56.344 ID:EcCIpJnYa.net
違うんだな・・・ああ今俺が食ってるこれも他県のやつは食えないのか・・・(´・ω・`)

俺が子供の頃スガキヤラーメンは全国チェーンだと思ってたんだわ
スガキコシステムズ株式会社(英: Sugakico Systems Co., Ltd.)は、日本のファーストフードチェーンの一つ。愛知県名古屋市に本社を持つスガキコグループの中核を担う企業であり、ラーメンや甘味などを扱うチェーン店「スガキヤ」を主に展開する(。旧社名・株式会社寿がきや(すがきや)。創業の経緯から甘味とラーメンを主体としており、ソフトクリームやぜんざいなどの甘味メニューは200円前後、ベーシックなラーメンについては300円(2015年2月現在)と価格が抑えられている[10]。ラーメンのスープは豚骨をベースにしているが、これは創業当時に周辺の飲食店で豚骨味のラーメンが多く出されており、これに合わせたものだという[11]。ラーメンについてはトッピングや麺の大盛などにも対応しており[10]、他に五目ご飯やサラダなども単品のほかセットメニューとして扱っているほか、期間限定メニューや夏季限定メニューも実施される。
スガキコシステムズ - Wikipedia
2:2017/02/03(金) 14:29:48.111 ID:cWCZpUFLa.net
何処の田舎の話?

東北とか?
3:2017/02/03(金) 14:29:56.194 ID:ku6LuH2c0.net
ジャスコがあった時代はイートインで食えた
全国区って言ってもいいと思うんだ
6:2017/02/03(金) 14:32:10.741 ID:G+3U3SzfF.net
関西圏は今もあるだろ

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# 博多ってなんでラーメン安いの?

博多ってなんでラーメン安いの? 


1:2017/01/29(日) 03:38:39.927 ID:G9vFL5Yi0.net
田舎だから?
2:2017/01/29(日) 03:39:13.541 ID:CemwgE8JM.net
具がしょぼいから
4:2017/01/29(日) 03:39:43.920 ID:Jd+pTIdGa.net
水増ししたスープだから
5:2017/01/29(日) 03:39:45.876 ID:GAfdS/FX0.net
東京が高いんじゃね?
6:2017/01/29(日) 03:40:42.480 ID:.net
需要と供給のあれじゃないかあれ
9:2017/01/29(日) 03:41:23.971 ID:3RkWEr/fa.net
競争激しいからじゃないの

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# 一番ラーメンのレベルが低い都道府県wwwwwwwwwwwwww

一番ラーメンのレベルが低い都道府県wwwwwwwwwwwwww 


1風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/22(日) 19:36:38.94 ID:EaExAHXE0.net
これは静岡
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/22(日) 19:37:07.11 ID:jPo6iqb3M.net
沖縄だぞ
4風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/22(日) 19:37:38.13 ID:UCUdvfE40.net
広島やぞ
家系も二郎系も食えないんやぞ
5風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/22(日) 19:37:42.83 ID:+Ol5aes90.net
大分
10風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/22(日) 19:38:54.15 ID:U8rN2JkY0.net
宮城定期

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# なぜ福岡県民はラーメンの麺の硬さにあそこまで拘るのか?

なぜ福岡県民はラーメンの麺の硬さにあそこまで拘るのか? 


147の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 23a2-j/NF):2017/01/22(日) 08:06:14.17 ID:QDAg9BKF0.net
全国でも麺の硬さに異様に執念持ってるのは福岡県民だけ
針金のような固い麺を美味しいと思う馬鹿舌を持つ県民性

俺は違うけど
447の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイ 23a2-a3Th):2017/01/22(日) 08:12:28.16 ID:anXbPpeG0.net
出てきたやつ食ってるけど
347の素敵な(福岡県)@\(^o^)/ (ワッチョイW 23e8-vd3g):2017/01/22(日) 08:10:02.61 ID:CA0lhDuK0.net
拘ってる奴は観光客くらいだろ
647の素敵な(チベット自治区)@\(^o^)/ (ワッチョイ 73aa-b3dX):2017/01/22(日) 08:13:48.85 ID:67C8cekT0.net
粉落しとかドヤ顔で言うのは非県民のオタクだけ
県民は麺の固さとか全く気にしてねえ
1147の素敵な(東京都)@\(^o^)/ (ワッチョイ 0f0b-KkSp):2017/01/22(日) 08:16:03.18 ID:RJQNVX3m0.net
聞かれるから答えるだけ

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# 全国のラーメンで打線組んだったwwwwwwwwwww

全国のラーメンで打線組んだったwwww 


147の素敵な(大阪府)@\(^o^)/ (ワッチョイ d90c-/7mX):2017/01/08(日) 15:40:42.73 ID:XcW9x+8H0.net
1 二塁手 横浜家系ラーメン(神奈川県)
2 右翼手 高山ラーメン(岐阜県)
3 一塁手 喜多方ラーメン(福島県)
4 三塁手 博多ラーメン(福岡県)
5 中堅手 札幌ラーメン(北海道)
6 左翼手 和歌山ラーメン(和歌山県)
7 遊撃手 京都ラーメン(京都府)
8 捕手 富山ブラック(富山県)
9 DH 尾道ラーメン(広島県)
先発 二郎系ラーメン(東京都)
中継 佐野ラーメン (栃木県)
抑え 沖縄そば (沖縄県)

いいチーム
347の素敵な(庭)@\(^o^)/ (アウアウカー Sa5d-GcKO):2017/01/08(日) 15:46:12.81 ID:7Ga2oebOa.net
センスねえな、地名+お気に入りの店まで書けややニワカ
447の素敵な(東日本)@\(^o^)/ (ワッチョイWW 33cd-kWmC):2017/01/08(日) 15:46:46.39 ID:deE3pXtF0.net
勉強してから立てれ
547の素敵な(大阪府)@\(^o^)/ (ワッチョイWW 5b40-nIeF):2017/01/08(日) 15:48:56.84 ID:2FUYdTW70.net
お粗末やな
1947の素敵な(庭)@\(^o^)/ (アウアウカー Sa5d-/SaD):2017/01/08(日) 16:21:18.84 ID:ZuIigegZa.net
>>1
悪くないね。

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# 博多ラーメン「一風堂」、マザーズ上場へ 3月下旬にも

1海江田三郎 ★:2017/01/06(金) 13:04:35.72 ID:CAP_USER.net
http://www.nikkei.com/article/DGXLASFB04HF3_W7A100C1MM0000/

博多ラーメン店「一風堂」を運営する力の源ホールディングス(福岡市)が3月下旬にも東京証券取引所に株式を上場する見通しとなった。

上場時の時価総額は300億円前後になるとみられる。日本食ブームを追い風に海外でラーメン市場の拡大が続いている。同社はすでに海外で約60店を展開しており、上場で資金調達手段を多様化し、国内外の事業を加速する
博多一風堂_外観 
博多一風堂(はかたいっぷうどう、英語:Ippudo)は、福岡発祥のラーメンのグローバルブランド。運営は、株式会社力の源カンパニー(福岡市)。
1985年に河原成美(かわはら しげみ)が創業。「怖い・臭い・汚い」と言われていた1980年代の博多ラーメンのイメージを覆し、女性が単独でも入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、豚骨特有の臭みを排しながらも濃厚な深みのあるスープや研究を重ねた自家製麺が特徴である。
店名の「一風堂」には、「停滞していた福岡や九州のラーメン界に一陣の風を吹き込みたい、時代の変化に即した変革を起こしたい」との思いが込められており(実際は好きなバンドの名前にちなんだもの[1])、その名の通り豚骨ラーメンだけでなく、醤油や味噌などさまざまな味わいのラーメンを創り出している。
博多一風堂 - Wikipedia

11名刺は切らしておりまして:2017/01/06(金) 13:33:38.16 ID:XU/b582P.net
福岡の誇り
12名刺は切らしておりまして:2017/01/06(金) 13:33:52.05 ID:PVNT6jU5.net
結局最後に外食系は、ファミレス化、居酒屋化する

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# 全国的に有名なラーメンがない都道府県民wwwwww

全国的に有名なラーメンがない都道府県民wwwwww 


1風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/06(金) 03:06:27.43 ID:83F0N0WI0.net
何で日本に生まれてきたんや
2風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/06(金) 03:07:12.90 ID:boqLwRGr0.net
ワイの県はそこそこかな
3風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/06(金) 03:07:52.82 ID:4zsl3EXx0.net
西日本は基本それやろ
とんこつも無理やりやし
13風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/06(金) 03:10:31.93 ID:UBd5CABKa.net
>>3
和歌山尾道博多熊本
これくらいしかわからん
5風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/06(金) 03:08:19.29 ID:9kyL9MIwd.net
ワイ北海道民、大雪山山頂から高見の見物

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