このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。

# 実は札幌ラーメンは美味しくないんだよ、でも旭川ラーメンは超美味いよマジで

1：2018/06/21(木) 16:41:34.512 ID:p2KA/kPG0.net
(´･ω･`)まあ旭川ラーメンはこういう至ってシンプルなラーメンなんだけどね



醤油味が基本でスープは鶏、豚骨、煮干しとか昆布に野菜みたいなダブルまたはトリプルスープなんだ
特に煮干し多めで豚骨の臭みとかを消してる場合が多くて、焦がしラードとかも加わってダシの味がコク深いよ

麺は中細麺で低加水、北海道では多用される熟成麺を使ったりもするから麺のコシと小麦感を味わえるね
チャーシューは薄切りのロースとかが多いけど旭川ではホルモンや豚トロを乗っけたりもするんだ
でも普通のチャーシューがよくスープと絡んで一番美味しいと思うんだ
北海道に来たら旭川ラーメンを食べよう
3：2018/06/21(木) 16:42:16.075 ID:0jpG+Vfm0.net
クッソうまそう
5：2018/06/21(木) 16:44:06.309 ID:I4Hc2aBQd.net
これは美味そう
4：2018/06/21(木) 16:43:12.845 ID:lO0Ugb+Q0.net
札幌の味噌、函館の塩は食ったが旭川の醤油はまだだな
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 栃木県のラーメン屋「ジラフ」でとんでもない量のラーメンを食べる人が現る

1：2018/06/14(木) 23:22:26.41 ID:0.net
らすかる @rashukaru7
ジラフ
味噌ラーメン

ピリッと辛みのきいた旨辛な味噌
極太なのにしっかり芯までモチモチっとした自家製麺
とろける豚と各種トッピング
今回店主さんの計らいで閉店後に常連さん方と一緒に啜らせていただき、こうして皆さんといただけるごはんは幸せでした

美味しかったです、ごちそうさまでした！







https://twitter.com/rashukaru7/status/1006162747099267072

ジラフ @giraffe20141130
本日、ラスカルさんご来店頂きました。TVチャンピオンの大食い王が好きな私は‥サイン貰っちゃいました。
ありがとうございました！





https://twitter.com/giraffe20141130/status/1006220943197286400
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 大阪の有名ラーメン店が閉店

1：名無しさん＠おーぷん：2018/06/14(木)08:50:53 O0x
クソ親父最後のひとふりが閉店する模様
これはつらい
2：名無しさん＠おーぷん：2018/06/14(木)08:52:32 oFm
マジで？
4：名無しさん＠おーぷん：2018/06/14(木)08:54:09 O0x
>>2
まじやで
店のツイッターにかいてたわ

nlcYaMX.jpg
3：名無しさん＠おーぷん：2018/06/14(木)08:53:09 CI5
地元民以外でも有名なんか？
4：名無しさん＠おーぷん：2018/06/14(木)08:54:09 O0x
>>3
他府県からもくるくらいやしな
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 来客があるとラーメンの出前を取る習慣が根づいている山形市、中華そば外食費が５年連続全国一(全国平均の倍以上)

job_demae.png 


1：2018/06/13(水) 11:17:46.09 ID:CAP_USER9.net
中華そば外食費が５年連続全国一
＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/20180613/6020000878.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

全国の県庁所在地などについて国が食費を調査した結果、山形市では、中華そばの外食にかける費用が１世帯あたり１万６０００円余りと、５年連続で最も高かったことが分かりました。

総務省は毎年、全国の県庁所在地と政令指定都市から、単身の世帯を除くおよそ５４００世帯を抽出して過去３年の食費などを調査し、１年あたりの平均額を公表しています。このうちラーメンなどの「中華そば」について、去年までの３年間に出前も含めて外食にかけた費用は、山形市が１世帯あたり年間で１万６３１８円でした。これは、全国平均の６０３９円よりも１万円以上多く、２位の新潟市にも５０００円近い差をつけて５年連続で全国で最も高くなっています。

山形麺類食堂協同組合は、「山形では、夏場も『冷やしラーメン』があるため年間を通して中華そばの消費が安定している。また、来客があるとラーメンの出前を取る習慣が根づいていることも消費を後押ししている一因ではないか」と話しています。

山形市では、このほかにも、名物の芋煮の材料の消費が多く、「里芋」の年間の購入額が、１世帯あたり平均で２１６５円、「こんにゃく」が３７７２円。「しょうゆ」が３２２４円で、いずれも全国１位となりました。

06/13 09:44
3：2018/06/13(水) 11:21:16.19 ID:OC56t02c0.net
>>１
ラーメンの出前なんて下品だろ。
伸びるし、不味い。
190：2018/06/13(水) 13:02:48.11 ID:j1/G98xK0.net
>>3
固めに茹でて持っていくんだよ、無知。
342：2018/06/13(水) 22:37:18.87 ID:XbpFnNdS0.net
>>3
かわいそうに
本当にうまい出前ラーメンを食べたことがないんだな
30：2018/06/13(水) 11:34:18.75 ID:hwl56Bwk0.net
>>3
他人の家でタダで食べる店屋物ほど美味いものはないだろ。
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 都道府県ごとに代表的なラーメンってあるんか？

1：名無しさん＠おーぷん：2018/06/03(日)23:03:04 Jfv
北海道なら味噌ラーメンみたいな


ramen_miso.png
2：名無しさん＠おーぷん：2018/06/03(日)23:03:41 uvH
香川はうどん
3：名無しさん＠おーぷん：2018/06/03(日)23:03:59 ArC
香川どうするんや
4：名無しさん＠おーぷん：2018/06/03(日)23:04:27 Jfv
うどんラーメンみたいなのあるやろ（適当）
5：名無しさん＠おーぷん：2018/06/03(日)23:04:50 9gK
香川はオリーブラーメンなる奇妙な物体を見たことがある
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 【至急】京都で一番うまいラーメン屋を教えてクレメンス

maikosan.png  


1：2018/05/30(水) 16:51:25.85 ID:lk5Aa1LbM.net
出張で京都に来とるんや
2：2018/05/30(水) 16:51:44.06 ID:5LVMF2kld.net
第一旭
5：2018/05/30(水) 16:52:18.96 ID:95EyEyHu0.net
極鶏
8：2018/05/30(水) 16:52:40.68 ID:kafmHAb8d.net
ラーメン荘やろ
クニさんが客にイキり散らすのは名物やぞ
9：2018/05/30(水) 16:52:49.96 ID:HDf38VFV0.net
天下一品
520：2018/05/30(水) 18:13:13.54 ID:CjYGzfp20.net
>>9
不味すぎ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 【急募】都内の家系ラーメンでうまい店

3d8605f653b82a4b4361c950a8a8a110_m.jpg 


1：2018/05/24(木) 12:17:05.18 ID:fKQdK9ls0.net
なんかないんか？
2：2018/05/24(木) 12:17:18.41 ID:Zpew5ADVa.net
無い
横浜行け
4：2018/05/24(木) 12:18:16.20 ID:7yXsN0A8a.net
相鉄線上星川のスズキ屋やな
うまいで
69：2018/05/24(木) 12:30:14.08 ID:k/fFu/vHd.net
>>4
ここが家系トップやな
その次に杉田家とらきち家が来るわ
73：2018/05/24(木) 12:30:43.33 ID:IgUkaoyfd.net
>>4
味濃いわ
中村屋も醤油きつい
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 何故九州人は地元ラーメン以外頑なに認めないのか

887218.jpg 


1：2018/05/13(日) 01:44:01.13 ID:YX/wbze00.net
食わず嫌いするよな
2：2018/05/13(日) 01:44:18.05 ID:qQXLAemN0.net
醤油ラーメンまずいやん
3：2018/05/13(日) 01:44:29.68 ID:YX/wbze00.net
トンコツもあっさり醤油もおいしいで
4：2018/05/13(日) 01:44:48.76 ID:RLFT39Lmd.net
メニューとんこつラーメンあれば食べてしまうだけなんや
とんこつラーメンなければなんでも食うで
7：2018/05/13(日) 01:45:11.36 ID:EyHAQS2E0.net
醤油ラーメンとか塩ラーメンとか味噌ラーメンは不味いし高い
6：2018/05/13(日) 01:44:50.94 ID:1tIdtoNW0.net
あいつら関西人以上に地元意識強すぎるからな
気持ちわるい
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 青森でとんでもないチャーシュー麺が見つかる

1：2018/05/01(火) 16:38:52.62 ID:.net
SENT@SENT_66
暴力みたいなチャーシュー麺きた



https://twitter.com/sent_66/status/990792688818536448

SENT@SENT_66
青森県弘前市にある"げんこつ屋"というラーメン屋のチャーシュー麺です～
https://twitter.com/sent_66/status/990923787741773824
2：2018/05/01(火) 16:39:16.83 ID:Av4ck0fN0.net
これなに？
4：2018/05/01(火) 16:39:44.95 ID:KToNGFsT0.net
汚い
3：2018/05/01(火) 16:39:28.99 ID:m2iATabE0.net
器からはみ出すのほんま嫌いやわ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# ご当地ラーメンで一番失敗してる系のラーメンは？

1：2018/04/03(火) 16:10:28.85 ID:Sr4zdN/m0 BE:194767121-PLT(13001)
日本人の国民食と言っても過言ではないラーメン。高い人気を背景に、全国各地で次々にユニークなご当地ラーメンが誕生している。

「近年は町おこしの一環としてご当地ラーメンに取り組む地方が急増中。伝統の味に斬新な試みが加わって百花繚乱の賑やかさです」こう解説するのは、本誌人気連載『極うま麺』でおなじみのフードジャーナリスト、はんつ遠藤氏。

「南北に長い日本列島は、北から南までローカル色豊かなラーメンが楽しめます。寒冷な北海道で、熱々の味噌スープにラード（豚の脂）を加えた味噌ラーメンが生まれたのも納得です。麺の太さが北から南に向かうにつれて細くなっていく傾向があるのも面白いですね」東京、大阪など大都市では各地のラーメンを味わうことができるが、やはり、ご当地ラーメンは現地で食べるのが一番うまい！というわけで、さっそく全国４７都道府県のご当地ラーメンを食べ歩くことにしよう。

https://taishu.jp/articles/-/58692
2：2018/04/03(火) 16:11:22.29 ID:eC4zbh5w0.net
気仙沼？のフカヒレラーメン
ゴミラーメンにフカヒレ乗せただけ

SZ553Qd.jpg 
https://tabelog.com/

3：2018/04/03(火) 16:11:33.49 ID:LI+Yixa00.net
あべおろしそば
324：2018/04/03(火) 18:35:03.43 ID:eI9Z8Gac0.net
>>3
鮮人のしつこさよ

続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 大阪のラーメン屋で打線

1：2018/03/27(火)10:31:03 gZF
1中　かどや食堂（つけ麺）
2右　塩元帥
3左　そらのほし
4一　神座
5三　颯人
6二　ストライク軒
7遊　一作
8捕　人類みな麺類
9投　くそオヤジ最後のひとふり



鶴麺はわけあって選考外
おすすめのラーメン屋教えてやみんな
2：2018/03/27(火)10:31:35 MUt
神座が入ってない
3：2018/03/27(火)10:32:19 LbI
>>2
めくらかな
4：2018/03/27(火)10:32:21 KQi
参考にするわね
6：2018/03/27(火)10:33:54 O7D
神座甘ったるいから嫌い

Kamukura-ramen.jpg 
神座 (ラーメン店) - Wikipedia

続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# なんで大阪はラーメン弱いんやろ？

fashion_oosaka_hyougara.png 


1：2018/03/25(日) 07:11:57.387 ID:c5wEMW+B0.net
わりと大阪人の基質にはあってるような気がするやけどな
何か理由知っとるコおる？？
2：2018/03/25(日) 07:12:34.713 ID:Ocok8+fs0.net
たしかに大阪駅の周り全然ラーメン屋さんない
4：2018/03/25(日) 07:14:28.563 ID:c5wEMW+B0.net
>>2
それどころか大阪発祥の有名店すらなくない？
10：2018/03/25(日) 07:16:42.193 ID:rDedmFOF0.net
うどんしか食わないんだろ？
あ、うろんだっけ
12：2018/03/25(日) 07:17:37.461 ID:c5wEMW+B0.net
>>10
それ言ったら東京は蕎麦でしょうよ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# ラーメンが1番美味い都道府県、京都に決定する

maikosan.png  


1：2018/03/06(火) 12:11:46.35 ID:yLkcCvVVp.net
天下一品
新福菜館
無鉄砲
極鶏
第一旭
魁力屋
ますたに

すごすぎやろ…
2：2018/03/06(火) 12:12:24.11 ID:iHSBA/ErM.net
新福は焼き飯の店やぞ
4：2018/03/06(火) 12:12:58.54 ID:SO3Ftk/+d.net
天天有いれろや
32：2018/03/06(火) 12:18:56.49 ID:sH9B4ex1p.net
>>4
まっず
5：2018/03/06(火) 12:13:04.27 ID:8EShnjs/M.net
新福と第一旭言うほどうまいか？
29：2018/03/06(火) 12:18:25.25 ID:yLkcCvVVp.net
>>5
たかばし美味いで
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 【悲報】大阪市さん、美味いラーメン屋無い

japan_character5_kinki4_osaka.png 


1：2018/03/04(日) 05:13:46.47 ID:3wnrkT2X0.net
無い
3：2018/03/04(日) 05:15:31.01 ID:p7tgeD0R0.net
うどんでええわ
5：2018/03/04(日) 05:15:42.83 ID:3wnrkT2X0.net
>>3
うどんは美味い
4：2018/03/04(日) 05:15:32.81 ID:G1R/aKJ2p.net
この前旅行に行った時にうまかったけど食った気がしない不思議な塩ラーメンを食ったぞ
6：2018/03/04(日) 05:18:23.85 ID:TEd2DAz/0.net
燃えよ麺助やぞ
7：2018/03/04(日) 05:19:15.12 ID:m80vlGJ40.net
日本橋と谷九の間にある種類だけやたらあるラーメン屋時々行きたくなる
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 福岡人「一蘭まずい！一風堂まずい！」

726463.jpg 


1：2018/03/02(金) 07:20:12.60 ID:9aIIuCii0.net
まずいは言い過ぎやん
2：2018/03/02(金) 07:20:29.62 ID:iP9RPIbBd.net
美味いぞ
3：2018/03/02(金) 07:20:42.18 ID:CYwMWLXsd.net
一風堂はマズいやろ
4：2018/03/02(金) 07:21:08.51 ID:5AlK/ZiJ0.net
一蘭は高い不味いやぞ
5：2018/03/02(金) 07:21:16.20 ID:O61DUKUGa.net
一風堂はもやしが本体定期
7：2018/03/02(金) 07:21:41.25 ID:32e7vzQta.net
ワイは一風堂好きやぞ
8：2018/03/02(金) 07:21:56.98 ID:rtOkqCCha.net
一風はクソまずい ゲロ
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 東京「志那そば」神奈川「家系」京都「京都ラーメン」福岡「豚骨ラーメン」愛知「スガキヤ」

japan_character5_kinki4_osaka.png 


1：2018/02/24(土) 14:33:54.21 ID:0dbADSgs0.net
大阪「」

これが現実
2：2018/02/24(土) 14:34:15.77 ID:42ULbcm30.net
横綱
6：2018/02/24(土) 14:35:17.16 ID:xvslrAxG0.net
大阪はうろんやろ
7：2018/02/24(土) 14:35:23.35 ID:1pG69pv90.net
金龍ラーメンでええやろ
9：2018/02/24(土) 14:36:20.57 ID:JI5ISGHKM.net
金龍w
続きを読む

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ


 | ホーム |  >>

# 最新記事

家系ラーメンくそ美味くて草
深夜に無性にラーメン食いたくなってフラッと出かけちゃうことあるよな
はじめての二郎で怒られてワロタ
【ご報告】辛ラーメンと辛辛魚と蒙古タンメン中本を食べ比べてみました
実は札幌ラーメンは美味しくないんだよ、でも旭川ラーメンは超美味いよマジで
ラーメンライスとかいう謎のメニューwww

# 検索フォーム


# カテゴリ別アーカイブ

# 過去ログ ＋

# 全記事表示リンク

全ての記事を表示する

# タグ

ラーメン二郎 カップラーメン インスタント 家系 行ってくる・行ってきた 値段 袋ラーメン 有名人 作ってみた トラブル カップヌードル 悲報 開業・閉店 ありがちなこと・特徴 スープ つけ麺 マナー ランキング ライス 具材 一蘭 意識高い 麺の硬さ チキンラーメン チャーシュー 蒙古タンメン中本 天下一品 チャーシュー麺 コミュ障 味噌ラーメン チェーン店 海外 替え玉 豚骨ラーメン 店主 結果ｗｗｗｗｗ もしも 京都 貼ってく 冷やし中華 ニンニク 行列 食べてみた くるまやラーメン 塩ラーメン 福岡 CM 幸楽苑 油そば 山岡家 従業員 醤油ラーメン 大阪 日高屋 海苔 喜多方ラーメン 定食 煮干しラーメン 担々麺 一風堂 もやし 愛知 来来亭 屋台 らあめん花月嵐 ジロリアン 並ぶ スガキヤ 王将 メンマ 博多ラーメン 宮城 北海道 丸亀製麺 朝ラーメン どっち ラーメン定食 冷麺 メニュー 仙台 台湾ラーメン 台湾まぜそば ご当地ラーメン レンゲ 細麺 不味い 徳島ラーメン 富山ブラック 券売機 素麺 太麺 カレーラーメン 福島 ヤバイ 新潟 味玉 美味しい ネギ 伏せ丼 タンメン バーミヤン 出前 ほうれん草 ラーメンショップ 青森 ネギラーメン 山形 札幌 煮卵 背脂 冷やしラーメン 徳島 坦々麺 昔・懐かしい 富山 入れ放題 おすすめ 打線組んだ 千葉 名古屋 博多 リンガーハット 牛骨ラーメン 長崎 辛ラーメン 8番ラーメン 栃木 静岡 ラヲタ女子 岐阜 埼玉 魚介系 奈良 地域 煮干ラーメン 自動販売機 高い・安い 神奈川 粉落とし 二郎系 バリカタ 兵庫 和歌山 意識低い 広島 学食・社食 新宿 質問ある？ 店長 博多風龍 魚介 魚粉 長浜ラーメン 替玉 辛い 味が濃い・薄い 横浜 サンマーメン 池袋 麺 水 ボタン 舎鈴 賞味期限 無料 神戸 三重 喜多方 旭川ラーメン 台湾 レモンラーメン 滋賀 ざる蕎麦 コショウ 沖縄 煮干し 鶏白湯 流水麺 岩手 熊本 まかない 刀削麺 ジャージャー麺 秋田 富士そば 酸辣湯麺 馬肉ラーメン 佐野ラーメン 六角家 煮干 そば 冷し中華 ソーキそば チャーシューメン 九州 茨城 盛岡冷麺 炎上 イベント 魁力屋 牛骨ラメーン 豚骨ラメーン 製麺所 アンケート 佐賀 富田食堂 クレーム ナルト 高菜 生卵 煮玉子 辛辛魚ラーメン 接客 わかめラーメン 和歌山ラーメン 鳥取 鹿児島ラーメン 鹿児島 島根 札幌ラーメン 8番らーめん 柏 蓮爾 出汁 野菜ラーメン 角煮 ベトコンラーメン 天理ラーメン 食べ放題 温麺 ８番らーめん ちゃんぽん 中太麺 渋谷 アルバイト ミシュラン 酢 サービス券 六厘舎 東京 

# 最近のコメント

# ピックアップ記事！！


# ブログについて

■当ブログについて　


ba5aceaaa92971b235d1b51ccbe06c30.png

# おすすめ記事

# お世話になってます！

# おーぷん2ちゃんねる

oni03.png

# アクセスランキング

# 最新記事


▲ページ上部に戻る

アクセスランキング ブログパーツ