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ネタ・雑談

ラーメン屋「ラーメンは1000円を超えると一気に売れなくなる。パスタは2000円でも許されてるのに…」←これなんでなの?

15
1: 2020/10/14(水) 12:47:58.264 ID:ohD5pgOe0
なんでラーメンだけイジメられるの?

no title

2: 2020/10/14(水) 12:48:43.182 ID:kIhgnylI0
700円の間違いだろ

3: 2020/10/14(水) 12:48:52.863 ID:ffpZcL0aF
客商売してんなら購買層による意識の違いくらい理解してんだろ

4: 2020/10/14(水) 12:49:19.611 ID:nGKshyKi0
2千円のパスタってあんの?

24: 2020/10/14(水) 12:58:09.835 ID:YL8ojDY5d
>>4
前菜とサラダとドリンクとデザートついてればそれくらい

34: 2020/10/14(水) 13:01:35.636 ID:nGKshyKi0
>>24
そういうのも込みって事か

5: 2020/10/14(水) 12:49:31.381 ID:i4Cunr4M0
1500までなら

7: 2020/10/14(水) 12:50:09.658 ID:VS6NQdnTM
ハゲの甘え

9: 2020/10/14(水) 12:50:56.001 ID:lr7ACrn30
700円までだな



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10: 2020/10/14(水) 12:51:00.263 ID:NTKS2N540
パスタは割と広々とした席でゆっくりと過ごせるけど、ラーメンは基本的にカウンターでサッと食べて出るだけなんだから当たり前
嘆く前に少しは考えろよと思う

12: 2020/10/14(水) 12:51:09.302 ID:UR7cRybOM
チャーシューや味玉、海苔やネギの全部乗せをして初めて1000円超えてもゆるされる

13: 2020/10/14(水) 12:52:08.767 ID:37OCnswuM
1000円超えても食べたいって思わせるものなの?

14: 2020/10/14(水) 12:53:08.648 ID:viBnAYFQ0
雰囲気だな
パスタ屋みたいなお洒落な空間でラーメン出せばそのくらい取れるんじゃね
ラーメン屋と言わずに中華料理屋で出してる坦々麺とか酸辣湯麺なら1,500円くらい取ってたりするし

15: 2020/10/14(水) 12:53:23.167 ID:AtwOfYYa0
イメージと店舗数の違い
後は基準値の違い

16: 2020/10/14(水) 12:53:45.953 ID:Pds5lsaSa
回転率が違う
ラーメン店でゆったりできるような環境と料理つくれるならやってみればいい

17: 2020/10/14(水) 12:54:27.661 ID:NTKS2N540
そういえば、この前、2000円のラーメン食べたわ
フカヒレ乗ってたけど

18: 2020/10/14(水) 12:54:31.447 ID:fg7Gonq90
料理店の違いの話と料理自体の話をごっちゃにしてるな

19: 2020/10/14(水) 12:54:58.867 ID:5MIots8Za
回転率だろ

20: 2020/10/14(水) 12:55:21.848 ID:ctd/FIGfa
顧客層の違いだぞ

21: 2020/10/14(水) 12:55:32.664 ID:vMlFZW2m0
ラーメンではオサレな雰囲気は出せないから

22: 2020/10/14(水) 12:55:58.048 ID:BGgmGiXr0
ラーメンは昼飯ってイメージだからじゃないだろうか

23: 2020/10/14(水) 12:57:32.485 ID:BzGf0Dn90
むしろ安い価格帯のパスタ屋がないのは何でだぜ

26: 2020/10/14(水) 12:58:34.150 ID:BZHPazfEa
>>23
立ち食いミートパスタ専門店はあったな

27: 2020/10/14(水) 12:58:40.142 ID:G5wtk0m90
>>23
サイゼリヤとか

33: 2020/10/14(水) 13:01:02.839 ID:AtwOfYYa0
>>23
ジョリーパスタやサイゼは安いぞ
つーか2000円のパスタってそこまで許されてるか?

38: 2020/10/14(水) 13:03:05.559 ID:TT10CvP8a
>>33
店舗の幅がね
そういう格安外食、ファミレスの上に
イタリアンレストランが存在するので

ラーメン屋はその幅が狭いんだな

51: 2020/10/14(水) 13:10:35.879 ID:AtwOfYYa0
>>38
だよな
2000円のパスタはそれだけの価値があればいいけど高い
ただラーメンよりパスタの方が値段高くても許されるわ
それはゆっくり出来る雰囲気とかスペースとかの席代込みの値段だと思う

25: 2020/10/14(水) 12:58:17.105 ID:BGgmGiXr0
サイゼは安いぜ

28: 2020/10/14(水) 12:59:50.148 ID:hqojedkE0
なんかあるだろビッグマムみたいなかんじのパスタ屋とか

70: 2020/10/14(水) 13:26:04.507 ID:EQd+9v+nM
>>28
ポポラマーマ?

74: 2020/10/14(水) 13:35:56.364 ID:hqojedkE0
>>70
それそれ

29: 2020/10/14(水) 13:00:44.311 ID:AFHQfW2Ja
パスタ屋は男ひとりでは入れない

31: 2020/10/14(水) 13:00:50.714 ID:rTv4HuMAr
イメージ付けしたら勝ちなんだよ

35: 2020/10/14(水) 13:02:33.277 ID:IImpZ0Pt0
イメージだよ

ラーメンは職人気質ばっかりでイメージ戦略に失敗した

36: 2020/10/14(水) 13:02:43.785 ID:dfg52Izl0
イメージ戦略の違いだろ
パスタはおしゃれに敏感な女に洒落た食べ物として売り込んだけどラーメンは対象がおっさんだし

37: 2020/10/14(水) 13:02:51.403 ID:c5MUFbDqa
カウンターで食べさせるようなパスタ屋やプロントみたいな喫茶店系だとラーメンとそんな値段は変わらんな
1500円超えてるパスタはドリンクスープフォッカチャとかが付いてるイメージある

39: 2020/10/14(水) 13:03:48.313 ID:PVNspHbua
2000円分うまけりゃ文句言わんぞ

75: 2020/10/14(水) 13:36:01.348 ID:TT10CvP8a
>>39
まさにそれが食い物のテーマだわ

1円あたりのうまさってのが
人によってもまちまちだし、線形性もないし
なんなら時と場合によっても変わるんだな

たとえば老舗で客の信頼も厚い寿司屋と
皿100円の回転寿司で食事した時の満足度が
何倍違うのか正確に表せる人ってなかなかいない

だから時として、払わない理由として
後付けで美味しくないからって言うケースも多いんだ

だからうまければ払うは
いうのは簡単奴けど商売として成り立つかは別なんだ

40: 2020/10/14(水) 13:04:02.609 ID:UUEQr4XF0
俺は1000円以上出して価格に見合ったもの食べたい

41: 2020/10/14(水) 13:04:26.082 ID:8LMDZn9ia
パスタは大皿だろ?違うのか

42: 2020/10/14(水) 13:04:53.354 ID:mLpztEA70
5chじゃバカにされがちだけど1000円越えのおしゃれラーメンって普通にあるよな?
そういうメニューや店内環境作れば許されるってことだろ

45: 2020/10/14(水) 13:06:31.219 ID:7gUVRYy50
>>42
1000円超えのオシャレラーメンは嫌いだけど、東京駅にあるとみ田は1000円超えだけど美味いし全然いいなと思う

43: 2020/10/14(水) 13:05:11.325 ID:7gUVRYy50
言うほど2000円のパスタ食べる人って多いのか?
まあ寿司なんて元はファストフードなのに、今じゃ何故か高級日本料理の代名詞になってるし高級なラーメン店が有ってもいいとは思うけど

46: 2020/10/14(水) 13:07:17.196 ID:IImpZ0Pt0
>>43
スープ、サラダ、デザートまでついて2000円弱とかは時々食べる
別にいいとこじゃなくて五右衛門とか

47: 2020/10/14(水) 13:07:35.375 ID:NTKS2N540
まあ、パスタにしてもパンチョくらいので十分だけど

48: 2020/10/14(水) 13:09:30.658 ID:iUzV00vO0
でもパスタよりラーメンのほうがうまいよね

49: 2020/10/14(水) 13:10:06.521 ID:rTv4HuMAr
パスタ屋はパスタだけで終わらないじゃん
コースになってたり他のメニューやドリンクも豊富にある
レストランというイメージの中にパスタはある
しかしラーメン屋でそれをやっても客はラーメン屋にそれを求めてない
良くて餃子や唐揚げやチャーハン

50: 2020/10/14(水) 13:10:11.402 ID:wJ77510y0
デートに使えるか使えないか
食通を気取れるか気取れないか

52: 2020/10/14(水) 13:10:42.677 ID:Ef7zOGqF0
魚介ゴロゴロ入ってるようなのだろ
ペペロンチーノとかで1000円超えてても頼まん

53: 2020/10/14(水) 13:11:10.914 ID:QkQdsH//d
パスタは食いに行かないぞ

58: 2020/10/14(水) 13:13:29.384 ID:xP8ePxKi0
B級グルメだから
麺料理として最弱じゃんラーメンなんて

59: 2020/10/14(水) 13:13:54.129 ID:iUzV00vO0
パスタ+サラダ+デザート+ピザ食べ放題で1000円ちょっとのお店があるんですよ
モダンパスタって言うんですけどね

66: 2020/10/14(水) 13:18:43.576 ID:YL8ojDY5d
>>59
たまに見かける入ってみたい

67: 2020/10/14(水) 13:19:21.066 ID:iUzV00vO0
>>66
安いわりに結構本格的でうまいぞ

61: 2020/10/14(水) 13:15:16.081 ID:IImpZ0Pt0
パスタって不思議だよなあ

貧乏学生が一番食ってるものなんじゃないかっておもうものでもあるのに外食ではそこそこしてもおかしくなかったりする

63: 2020/10/14(水) 13:16:12.298 ID:BGgmGiXr0
>>61
主食になり得るもんな
ラーメンはおかず

62: 2020/10/14(水) 13:15:21.332 ID:3Tf7PEUA0
こんなのただの誇張テレビネタだし

65: 2020/10/14(水) 13:18:36.497 ID:IImpZ0Pt0
>>64
俺は好きなんだけどなあ

よくラ王の塩をああいう感じに素ラーメンぽく調味料をつけながら食べたりしてる

68: 2020/10/14(水) 13:22:01.947 ID:Wtr3zxIb0
おしゃれじゃないから

71: 2020/10/14(水) 13:27:10.136 ID:S+gYJXlm0
回転率の問題じゃねえの

72: 2020/10/14(水) 13:28:04.962 ID:1p6HylYOp
パスタって割と量多いよね

76: 2020/10/14(水) 13:38:13.694 ID:BZ5aLS9NF
丼と箸で提供する安いパスタ店とかアリだなズルズル

77: 2020/10/14(水) 13:42:51.904 ID:MGBu4bqE0
スープ、サラダ、デザートまでついて2000円のパスタと比べるなら、
スープ、ライス、杏仁豆腐までついて2000円のラーメンじゃないといけないな
だとしたら別にそうおかしなもんでもない

79: 2020/10/14(水) 13:44:09.978 ID:YL8ojDY5d
>>77
それに中華丼かチャーハン付けて1000円の片言の日本語のおっちゃんがやってる中華料理店か好き

78: 2020/10/14(水) 13:43:37.409 ID:J7CMi00T0
ラーメン食いたくなったじゃねえかクソ野郎

80: 2020/10/14(水) 13:45:03.419 ID:M594Xg/9r
ラーメンは比較的所得が低い男がターゲット
パスタは自分で金を出さない若い女がターゲット

81: 2020/10/14(水) 13:47:08.607 ID:n68Jk4RD0
ラーメンは食ったらすぐ帰らなきゃいけないけどパスタは食いながら喋ってたりするから席代もあるだろうな

82: 2020/10/14(水) 13:49:53.172 ID:zS/0M42M0
客の回転率
乗せられる具材の希少性の差
店の雰囲気

83: 2020/10/14(水) 13:53:30.657 ID:cCzJ0xfmd
>>82
希少性……w

84: 2020/10/14(水) 13:55:39.560 ID:vyG+mgQK0
2000円のパスタ屋は暇な主婦の時間つぶしの場代込みだろ
ラーメン屋は食ったらさっさと出てけってスタイルだから安くて当然

85: 2020/10/14(水) 14:04:14.207 ID:emLg71TSM
客層考えろ

92: 2020/10/14(水) 15:14:27.072 ID:WOWwC4cq0
場所代だろ
パスタ屋さんはお喋りで1時間くらいいるけどラーメン屋は食べ終わったら即出るじゃん

86: 2020/10/14(水) 14:07:49.546 ID:Utj7T/Y90
一時間かけて食事したら怒るくせに

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1602647278/


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15 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-10-14 22:10

ギャーギャーうるさいんだよ

1000円以上で売り出したきゃ出せばいいだろうが

食いたい客は金を払うだろ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-14 23:37

東京なら1000円ぐらいが相場じゃないのか?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-15 02:01

そういう千円以上するラーメンがあってもいいと思うけど、700円以下でめっちゃうまいラーメンいくらでもあるからなかなか難しいよね
あと一蘭とかしょうもないラーメンが850円とかとってるのもイメージ悪くしてると思うわ

EDIT  REPLY    

774  

2020-10-15 07:33

素材の差だろ
ラーメンなんて以上に手間かけてコストあげてるだけの部分があると思われてるとか?
あとは店構えかな、ヤンキーみたいな根性論ラーメン屋のせい

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-15 07:45

手間暇かけすぎてると思う

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名無しさん  

2020-10-15 07:45

客層とその目的の差では
ラーメンは男一人か男同士が中心
美味いもので腹を満たすのが目的
パスタは女同士かカップル
美味いもの食ってるオシャレな私達という自認が目的
目的がステータスだから掛けられる金が上昇する

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名無しさん  

2020-10-15 07:57

パスタ屋はちゃんと店の雰囲気も広くて明るくて良くしてるじゃん
ラーメン屋もそれくらいして見せろよ
豚小屋みたいなところに客並べといて2000円ですなんて通用するわけないじゃん

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名無しさん  

2020-10-15 09:10

いつの話してんだよ
いくらネットで捏造しようとしても行列店を上から並べたら1000円越えばっかりだぞ
とみ田、うゑず、飯田商店、ほん田、蔦、鳴龍・・・
こいつらの言う700円とかで繁盛してるのって実際は二郎くらいじゃん

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-15 11:17

2000円するパスタを出す店と同じつくりの店なら許されるんちゃう
臭い汚い狭いのラーメン屋ではどんな料理でも無理やろ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-15 11:50

お洒落な店構えでこれまでのラーメン屋イメージ払拭しようとしたラーメン屋が近所にできた

あっという間に閉店した

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-15 14:35

そこらのラーメン屋と同じ内装の店でパスタ出されたら1000円も払いたくない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-15 15:02

色々トッピングしたりチャーハンや餃子とかも注文して1000円を超えるのならまだしも
ラーメン1杯だけで1000円超えるのは注文しようとは思わない

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名無しさん  

2020-10-15 18:12

ちゃんと広い席の中華屋とかに普通に1500円のラーメンとかあるけどな
クソ狭いカウンターで1000円以上取ろうってのが無謀だろ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-15 20:36

パスタ専門店だって殆どの店は千円以下だわ
お前が言ってるのはイタリアンレストランのパスタ
イタリアンレストランのパスタは調理学校へ通い、それなりの店で怒られ身を粉にして修行した人がやれる境地なの
てめえみたいなバイトの延長線上の自称修行でしっかり修行した人間と同じ待遇になれると思うなよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-10-16 20:49

パスタは、コーヒー付きで、雑談や雑誌を読むとか、そこそこ休憩もできるからね。

EDIT  REPLY    

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