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【悲報】元三冠王者・川田利明のラーメン店「麺ジャラスK」、売り上げ4分の1でピンチ

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1:2020/11/29(日) 11:05:33.42 ID:CAP_USER9.net
名物「カレー白湯ら~めん」を出す「麺ジャラスK」川田利明店主。取材であっても店ではマスクは外さずコロナ対策を徹底

元三冠ヘビー級王者の川田利明(56)が経営するラーメン店「麺ジャラスK」(東京・世田谷区)が今年6月に10周年を迎えた。「開業から3年以内に8割が潰れる」というラーメン業界を「意地だけ」で乗り切ってきた元“デンジャラスK”。コロナ禍で「売り上げが4分の1」になっても、感染対策を徹底しながら名物「カレー白湯ら~めん」と「唐揚げ」を作り続けている。店でお客さんと会話ができない代わりに「川田利明デンジャラスナイト・オンライン」(次回は12月19日)を開催し、あらゆる質問に答えている。(酒井 隆之)

「麺ジャラスK」は小田急小田原線「成城学園前」駅から徒歩約12分のところにある。決して駅近ではないが、南口から成城通りを歩き、小説のモチーフになった旧称「病院坂」を下って左折すれば黄色い看板が見えてくる。

川田店主は昨年に自虐的失敗談「開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える『してはいけない』逆説ビジネス学」(ワニブックス)を出版。「ベンツ3台、スープに溶かした…」という表現が衝撃的だったが、このコロナ禍でどうしているのか訪ねてみた。

全盛期から約20キロ痩せたとはいえ、目力は“デンジャラスK”のままだった。仕込み時間に無理を言って話を聞かせてもらった。

「20人入るところで5席しか作ってないわけだから、単純計算したって売り上げが4分の1ぐらいですよ。そうじゃなくてももうかってる店じゃないのに。店を始めてすぐ東日本大震災があって人が来なくなったのは経験してるけど、今回のコロナの影響が一番大きい。そんな中でも数少ないお客さんが通ってくれるから、やめるにやめられなくて」

客は仕切られた個別席で壁に向かって黙々と食べる。「唯一救いだったのが、家賃は高いけど、広い店を借りていたことで、こういう席割りができた。本来なら家賃が安くて狭くてぎゅっと詰まった店に移転したいって思ってた。それをやってたら、今、やばいよね」。コロナ禍だからこそ、ぱっと食べてぱっと帰ってもらう本来のラーメン店の形になっている。

客にとってのメリットもできた。席を減らしたことで余裕ができ、主力の「カレー白湯ら~めん」(980円)に加えて、「干しえび入り えび風味オリーブオイルのまぜそば」(大盛り、味玉入り980円)もおすすめ商品に。夜しか食べられなかった「唐揚げ」(880円)を昼にも作ってもらえるようになった。

プロレス引退は正式には発表していない。「俺が一番嫌いなのは、何回も引退ビジネスをしているレスラーが数多くいるでしょ。自分もそういうふうにウソつきにならない策として引退しない。もし万が一、またやりたくなっちゃうなんてなったら困るから」

だから現役扱いだが、プロレス会場では決して会えない存在だ。

「初めて来たお客さんは俺としゃべりたいだろうけど、今はこういう席割りになってるし、料理してるから、しゃべれるタイミングもそんなにあるわけじゃない。毎回、言ってるけど、それを分かってもらえないのがつらいところ」

その罪滅ぼしとして、トークイベント「川田利明デンジャラスナイト」をこれまで15回開いている。コロナ禍でオンラインでの開催に切り替えたが、本来はおしゃべり好きの“素の川田”が見られると評判だ。「お客さんは映さないから、好きな状態でリラックスして見られるし、この店で集まってやってた時よりも気軽に参加できますよ」。本当のファンなら、店では食に集中し、トークはオンラインという分業に協力したいところだ。

◆「麺ジャラスK」 東京都世田谷区喜多見6の18の7 ビスタ成城1階。開店は正午~14時(オーダーストップ13時30分)、18時~22時(同21時)。火曜定休。臨休などは公式ツイッター「麺ジャラスK店長 川田利明」で。

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全文はソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/d5325adff546d646e7a0f65e9f145b5976af7794
5:2020/11/29(日) 11:10:53.71 ID:Vj2Yigip0.net
ラーメンだけの注文が出来ないんだっけ?
17:2020/11/29(日) 11:15:42.60 ID:JMOXKyoJ0.net
>>5
それは夜じゃないかな?
夜にラーメンだけ食べに来るのはおかしいって。
61:2020/11/29(日) 12:15:49.18 ID:v9vVicXB0.net
>>17
>夜にラーメンだけ食べに来るのはおかしいって。

どういう理屈だよw
23:2020/11/29(日) 11:18:32.61 ID:EBmVpgZl0.net
>>5
不評を買ったから、今はラーメンだけでもOK
ただ川田だけでやってるので、客がいなくても出てくるのに15分くらいかかる
32:2020/11/29(日) 11:25:45.42 ID:Felx6kzi0.net
>>23
今は変わったのかカワッタだけに


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6:2020/11/29(日) 11:11:14.52 ID:AjcBnrhA0.net
ラーメン自体はうまそうじゃないな
10:2020/11/29(日) 11:12:24.29 ID:yy9NMnCt0.net
>>6
日本各地でうまいもん食う生活をしてきた男の店なんだからハズレな訳がない
77:2020/11/29(日) 13:01:17.05 ID:jPloZ1/e0.net
>>10
食うと作るとじゃ違うだろ
9:2020/11/29(日) 11:12:24.27 ID:W7fj7RSN0.net
売上4分の1とか潰れちまうぞ
11:2020/11/29(日) 11:12:36.65 ID:hHi7R+WX0.net
すごいよく耐えてるよ
21:2020/11/29(日) 11:16:37.11 ID:6SWfX0z80.net
実際のところ味はどうなの?
写真見る限りでは美味そうだけど。
29:2020/11/29(日) 11:24:50.38 ID:hXigWhlx0.net
>>21
普通かな?カレーラーメンは、ただ量が少なかった。

追加注目は受付られないから
注意かな。
34:2020/11/29(日) 11:26:06.99 ID:bxb48Oqf0.net
>>29
うわぁ~ややこしそうな店……
22:2020/11/29(日) 11:18:27.08 ID:8JvaPUHm0.net
何かゴチャゴチャローカルルールがある店だよね
よくあんな面倒臭い店に行くよな
31:2020/11/29(日) 11:25:23.41 ID:R+cZ/7q20.net
川田のラーメン屋
松永のステーキ屋
安生の焼き鳥屋(店員)
スナックカンちゃん
ブル中野のスナック

あとは?
55:2020/11/29(日) 12:03:30.49 ID:U+/BbVcz0.net
>>31
力皇のラーメン屋も人気店だな
69:2020/11/29(日) 12:35:22.05 ID:RVx2Ol3U0.net
>>31
長与千種のキャバクラ
73:2020/11/29(日) 12:52:41.79 ID:2JTtofWK0.net
>>31
蝶野のアパレル
76:2020/11/29(日) 12:57:33.34 ID:v9vVicXB0.net
>>31
紅夜叉の居酒屋
唐揚げのメニューでなんかの賞を受賞してた
82:2020/11/29(日) 15:35:08.02 ID:8NAY7qSE0.net
>>31
宮戸のちゃんこ屋
93:2020/11/29(日) 19:34:42.69 ID:54dbpGB00.net
>>31
長州のタコ焼き屋
68:2020/11/29(日) 12:34:07.46 ID:WLykdADn0.net
>>31
佐野の焼肉屋
田上のステーキ屋
肉系統は強いな
85:2020/11/29(日) 16:11:35.00 ID:+UDub8y80.net
>>68
佐野ってUインターに居た佐野ですか?
90:2020/11/29(日) 17:39:09.03 ID:vAYp9mrZ0.net
>>68
アントンリブってのもあったな
35:2020/11/29(日) 11:26:48.31 ID:+g0QWddC0.net
てか嫁さんに手伝って貰えよ!
ん、独身なのか?
56:2020/11/29(日) 12:07:57.72 ID:a4MbJQwM0.net
>>35
店員の中年女性が奥さんじゃないかとか、いや違うとか意見が分かれてる。バイトは雇わなくなったと言ってるから正社員でもなければ親族だろうに。

著書では家族のことに全く触れてない。赤字でベンツ売ったら家族がこういう反応したとか書きそうなもんだけど。
36:2020/11/29(日) 11:27:07.28 ID:WfL1GwW70.net
川田の知名度ならラーメン売るよりYouTubeでラーメン食ってる方が稼げそう
38:2020/11/29(日) 11:30:04.66 ID:xb8PsW7Z0.net
いったことないけど、いってみたい
42:2020/11/29(日) 11:39:25.65 ID:URRHEnIc0.net
でも一生遊んで遊ぶ金あるんだろ

全日本時代あれだけ頑張ってたんだから
45:2020/11/29(日) 11:46:58.67 ID:7SYA3mKs0.net
>>42
ドケチの馬場の元だったから大した額は貰ってなくて、店の初期投資で大半が溶けた
50:2020/11/29(日) 11:54:01.66 ID:ZGltloi6O.net
>>45
ハッスルの後期もノーギャラだったらしいよな
64:2020/11/29(日) 12:19:23.46 ID:v9vVicXB0.net
>>45
馬場は日本人所属選手にはケチだったことで有名だけど
それでも井上雅夫じゃあるまいし、川田は看板選手の一人だったから
「ベンツの新車を何回か乗り換えしてた」って言ってるし
かなりの額をもらってたと思う
46:2020/11/29(日) 11:49:44.17 ID:lOICkRHT0.net
ウチはラーメン屋じゃなくて飲み屋だからラーメンだけ食って帰るなとか言ってたのになw
48:2020/11/29(日) 11:51:34.16 ID:41am5XcN0.net
あんな狭い店で四分の一しか埋まらないなら只常連いないだけだろ。
54:2020/11/29(日) 12:01:38.60 ID:ZzxtPago0.net
8席に減らしてるってのは以前見たけど今は5席にしてるのか
川田本人が肺炎一度やってるからかなり厳しく感染対策してるんでしょ
57:2020/11/29(日) 12:09:08.43 ID:GPpuAd+g0.net
川田ピーンチ
79:2020/11/29(日) 13:35:03.10 ID:unB+YpKR0.net
潰れそやな
83:2020/11/29(日) 15:49:53.81 ID:sf2eHfX20.net
ちょっと行こうかなって思った時もあったけど、何かすげえルールがめんどくせえって話を聞いて行くのをやめた
86:2020/11/29(日) 17:15:45.17 ID:y2C6kZPX0.net
新宿歌舞伎町あたりに移転したら売上高10倍ぐらいにはなると思うぜ
44:2020/11/29(日) 11:46:08.36 ID:V2A/Riq80.net
近所で昨日も店の前通ったけど食ったことない
午後にでも行ってみるかな

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1 Comments

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名無しさん  

2020-11-30 01:08

RDBの新着レビューよく読むけど全く見たこと無い店だな

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