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【ミシュラン東京2021】ラーメン店は一つ星獲得2店、ビブグルマンが18店

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1:2020/12/08(火) 16:14:36.80 ID:VaIKHZX99.net
「ミシュランガイド東京 2021」は2020年12月10日に発売されますが、それに先駆けて12月7日、東京の全セレクションが発表されました。この記事ではミシュランガイド東京で選ばれたラーメン店を紹介します。

【 一つ星 】
創作麺工房 鳴龍(大塚)
SOBAHOUSE 金色不如帰(新宿御苑)

【 ビブグルマン 】
生粋 花のれん(茗荷谷)
キング製麺(王子)
神保町黒須
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀(雑色)
ねいろ屋(荻窪)
カネキッチンヌードル(東長崎)
純手打ち 麺と未来(下北沢)
中華そば 銀座 八五
中華そば こてつ(下北沢)
中華蕎麦にし乃(本郷三丁目)
中華蕎麦 三藤(緑が丘)
ののくら(亀有)
Homemade Ramen 麦苗(大森)
麺尊 RAGE(西荻窪)
八雲(池尻大橋)
らぁめん小池(上北沢)
RAMEN にじゅうぶんのいち(東尾久三丁目)
ラーメン屋 トイ・ボックス(三ノ輪橋)

【 2020年より落選 】
西荻燈(西荻窪)
らぁめん一福(初台)
らぁめんすぎ本」(青葉台)
麺処びぎ屋(学芸大学)
らぁ麺やまぐち(早稲田)
RAMEN GOTTSU(練馬)

https://tokyo-tabearuki.com/michelin-tokyo2021-ramen
4:2020/12/08(火) 16:22:15.71 ID:g+MMKwLw0.net
健康のためにラヲタ止めたけど、あまり代わり映えしないメンツだね
6:2020/12/08(火) 16:24:23.09 ID:F1PDtNvv0.net
らぁめん と屋号に入ってるラーメン屋は地雷が多い説
11:2020/12/08(火) 16:31:34.54 ID:CDefVFaC0.net
ラーメン●●田 みたいなラーメン屋多いと思ってたけど全然入ってないな
14:2020/12/08(火) 16:33:15.98 ID:5/bWaWfT0.net
麺尊RAGEが
麺尊HAGEに見えた


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13:2020/12/08(火) 16:32:58.19 ID:MedD4nP10.net
二郎が入ってないのがおかしい
やり直し
5:2020/12/08(火) 16:22:42.17 ID:RTyXlUS10.net
Japanese Soba Noodles 蔦は落選か
12:2020/12/08(火) 16:32:16.77 ID:1OjBlW8s0.net
カネキチうまいよ、高いけどおすすめ
18:2020/12/08(火) 16:36:15.76 ID:2fHUjZXN0.net
不如帰一つ星かー
15:2020/12/08(火) 16:35:23.51 ID:CtPlM/oC0.net
ラーメンを年間300杯は食べるが
ランキングは
1位 天下一品
2位 一濫
3位 二郎系
56:2020/12/08(火) 18:46:51.82 ID:qLlpam8z0.net
>>15
二郎系って雑だろw
19:2020/12/08(火) 16:43:43.62 ID:7jCtXB3D0.net
そもそもラーメンにミシュランの評価なんていらねっていうのが本音
高級志向に突き進んでもコレジャナイにしかならん気がする
20:2020/12/08(火) 16:49:55.50 ID:CDefVFaC0.net
この中の何人かは勘違いしてコース料理を出すようになるんだろうかw
22:2020/12/08(火) 16:53:30.14 ID:OICh72ZA0.net
落選店に「ねえどんな気持ち?」しにいくYoutuberが出そうだなw
24:2020/12/08(火) 17:04:53.26 ID:INawOHNQ0.net
ぶっちゃけラーメンにミシュラン星とか言われてもな
逆にミシュラン・ガイドの不要論しか聞こえてこないw
28:2020/12/08(火) 17:24:37.43 ID:AwhuHeYB0.net
ミシュランに格付けされんのまじで可哀想
30:2020/12/08(火) 17:27:23.14 ID:labPCmx40.net
豚山は駄目なのか
34:2020/12/08(火) 17:31:23.55 ID:4txamXx90.net
弁慶と花田入れろ
35:2020/12/08(火) 17:34:51.47 ID:JfwI+ej+0.net
たかがラーメンが何を勘違いしてるんだって思うなwこういうの見るたびにw
36:2020/12/08(火) 17:44:17.07 ID:B9aokOZ10.net
まじかよ不如帰この前何かの記事見てそのうち行ってみるかと思ってたのにもう入れなそう
38:2020/12/08(火) 17:55:53.09 ID:0s7ddYpU0.net
所詮ラーメンだし、人気どころの30分待ちとかは無理だわ
41:2020/12/08(火) 17:59:49.54 ID:H9E8t3TU0.net
女と学生が並んでる店には行かん
42:2020/12/08(火) 18:01:18.81 ID:WE3mfhjC0.net
蘭鋳入ってねえのか
ミシュラン終わってんな
46:2020/12/08(火) 18:08:57.35 ID:sA/jIqkA0.net
東京はいろんなラーメン屋があって良いな
47:2020/12/08(火) 18:09:21.49 ID:6QK625vC0.net
蘭鋳は?一番好きなんだが

すぎ本は落ちたか
68:2020/12/08(火) 20:41:07.72 ID:9ramsK8R0.net
>>47
東京から出てった
48:2020/12/08(火) 18:14:09.83 ID:38sYrgJI0.net
金払えば掲載してもらえるんだろ?
49:2020/12/08(火) 18:14:59.46 ID:7q0V2Jqd0.net
ミシュランなんかより日本人が星をつけろよ。
┐(´д`)┌ヤレヤレ
58:2020/12/08(火) 19:16:03.98 ID:DyjzojL50.net
>>49
日本人はこういうの向いてない。
必ず時間が経てば癒着する。

ミシュランみたいに店との間に緊張関係があり、
お互いに批判しながら格付けするってのは日本人のメンタルでは耐えられない
50:2020/12/08(火) 18:16:16.39 ID:mWsa0vNU0.net
天下一品が入ってない
51:2020/12/08(火) 18:17:49.03 ID:sA/jIqkA0.net
>>50
うまくない
54:2020/12/08(火) 18:36:47.32 ID:C3HRwNDb0.net
>>50
あれは長崎ちゃんぽんとかと同様、天下一品というジャンルでは
55:2020/12/08(火) 18:42:28.50 ID:uOuKcVkN0.net
ミシュランの星ってモンドセレクションみたいなもんだろ?
60:2020/12/08(火) 19:19:49.17 ID:MbUGg73l0.net
俺は映画タンポポで目指していたようなラーメンが好きだ
62:2020/12/08(火) 19:26:32.40 ID:LjDcRcwt0.net
南極料理人のラーメンうまそうだったなー
環境もあるんだろうけど
65:2020/12/08(火) 19:37:56.45 ID:FOw6OJHH0.net
天下一品と中本と二郎があれば
37:2020/12/08(火) 17:54:51.45 ID:iMq8ByUV0.net
二郎は3つ星どころか26星だから

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4 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-12-09 10:28

こいつら何時まで古いラーメンスタイルに固執して新しいほう否定し続けるんだ
しかも日本人の手で格付けしてほしいなら既にTRYがあるやろが

周回遅れどころじゃない認識、さすが老人ホームの5ch

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-12-09 12:35

誰かこういう時こそ武田のオヤジの画像貼ってやれよ
https://pbs.twimg.com/media/EaM3GFKVAAIdeaA.jpg

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2020-12-10 17:09

蘭鋳とかいうサボり店を推す奴多いな
あまりにも営業しなさすぎて審査員が食う機会無かったんやろ

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名無しさん  

2021-01-08 15:32

中華そばおじさんのレスの頓珍漢な事ヨ

EDIT  REPLY    

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