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監修者「江口洋介さんの湯切りはプロ並みでした」

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1:2020/12/12(土) 15:37:16.16 ID:CAP_USER9.net
3年ぶりの「民放連ドラ主演」で大当たりの木村

12月10日に最終回を迎えたドラマ『七人の秘書』(テレビ朝日系)。初回から2ケタ視聴率をキープし、6話・7話では同局の人気シリーズ『相棒 season19』を超える数字を記録。そして最終回の視聴率は、これまでの最高を更新する16.7%と、有終の美を飾った。

【写真あり】『七人の秘書』木村文乃が絶賛したラーメンの現物

「主要キャスト7人が豪華なうえに、それぞれに個性がありました。展開もテンポがよく、日本人が大好きな『勧善懲悪もの』を1話完結で見せていたのが、高視聴率の要因でしょう」(芸能ジャーナリスト・佐々木博之氏)

各業界のトップに仕える秘書たちが、“上級国民” を懲らしめていくというストーリーの今作。主演の木村文乃(33)に加え、広瀬アリス(26)、菜々緒(32)、大島優子(32)といった人気の美女や、映画『新聞記者』の主演で注目を集めたシム・ウンギョン(26)が共演。さらに室井滋(62)、江口洋介(52)といったベテラン陣が脇を固めた。

劇中に、この7人を繋ぐ “食べ物” として登場したのが、江口扮する元政治家秘書のラーメン店主・萬(ばん)が作るラーメンだった。出てくるのはシンプルな、中華そば風の一杯。このラーメンを監修した、神奈川県厚木市にある「中華そば麺や食堂 本店」の佐藤正志店長(40)が話す。

「来店した番組スタッフさんに、突然お願いされて引き受けました。テレビドラマのラーメン監修は初めてのことで、びっくりしましたよ。9月から約3カ月、スタジオに通って、作り方などを教えさせていただきました」

主要キャストの7人とは、現場で一緒になることも多かったという。

「撮影の休憩中も皆さん、僕が作ったラーメンを食べてくれたんです。女優さんに『作り方を教えてください』と言われて、お教えしたこともありました。

演技中にもラーメンを食べていますから、みなさん休憩のときは薄味にしてみたり、体のことを考えて麺の量を半分にしたり、チャーシュー抜きで『ネギ、メンマ、海苔』だけにしたりと、アレンジを加えつつ召し上がっていました。

とくに印象に残ったのは、木村文乃さんが『本当にこのラーメン、美味しいです!』と言ってくれたことです。ご自身のインスタグラムのストーリーにも、アップしてくださいました。ほかの出演者の方々も、『美味しい』と言って完食してくれたのが嬉しかったですね」(佐藤店長)

初めて足を踏み入れたドラマ撮影。現場では、ふだんは味わえない雰囲気に圧倒されたという。

「やはり皆さん、本番と休憩では別人のようでしたね。『プロは、さすがだ』としか言いようがありません。私は江口洋介さんに直接、ラーメンの作り方を教えたんですが、『麺を上げるタイミング』『麺の湯切り』をプロ並みにこなしていました。話していても本当に優しく、気さくな方でした」(同前)

劇中に出てくるラーメン店の内観はスタジオセットだったが、外観は都内に実在する店舗が使用されていた。



https://news.yahoo.co.jp/articles/a2d549a5184283b8326f400e9f61c3dfd67a124d

>>2続く
2:2020/12/12(土) 15:37:30.32 ID:p6TX6jbD0.net
外観の撮影に協力した東京都千代田区の「中華成光(なりみつ)」の花田高広店長(47)が、高視聴率の反響を語る。

「放送を見て、うちの店に来てくださった人も、多くいらっしゃいます。『ドラマを見てきました』というお客さんに、『じつは、ドラマでは外観だけしか使われてないんですよ』と伝えると、驚く方もいますね。

うちの店のお客さんの多くは常連さんなので、これで新規のお客さんも多く来てくれると嬉しいですね。(撮影のときはどうだったか? と聞くと)外観だけだったので、スタッフの方しかいらしてないんですよ。出演者の方々にも、お目にかかりたかったですが……(笑)」

大ヒットで続編製作も気になるところ。そのときはキャストの “替え玉” はナシで……。
3:2020/12/12(土) 15:38:32.70 ID:G5CKhu5d0.net
ラーメンほんとに美味しそうだった


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5:2020/12/12(土) 15:39:48.92 ID:k+Iqu60h0.net
これ面白かったの?ちらっとしか見てないけど
6:2020/12/12(土) 15:41:13.74 ID:aNINAnAZ0.net
デポ使ってんじゃねーよ
7:2020/12/12(土) 15:41:28.22 ID:krNlg8lh0.net
シンプルな醤油ラーメンがうまい店いいよね
17:2020/12/12(土) 16:01:12.84 ID:HGWYxHYI0.net
天空落とし位ならワシにもできる
9:2020/12/12(土) 15:43:23.12 ID:qLLf+YNo0.net
おもしろかったね
水戸黄門みたいに毎回展開決まってるからジジババもみてたんじゃないかな
ショムニぽい感じもあるな
8:2020/12/12(土) 15:42:49.83 ID:UrfJfBGM0.net
特におもしろいわけではなかったけどなあ
12:2020/12/12(土) 15:46:42.06 ID:6YynyoCF0.net
小池百合子とか安倍と菅を足した様な岸部一徳の演技とか
まあインスタントな風刺を盛り込んだB級ドラマにしては
中々面白かったよ
13:2020/12/12(土) 15:48:17.25 ID:JGjQPJqK0.net
よくあるパターンものだよね
多分ジジイババアしか見てない
19:2020/12/12(土) 16:04:57.05 ID:S/DnNLym0.net
江口のラーメン湯切りはプロ並みなのに木村文乃の演技はド素人
15:2020/12/12(土) 15:55:36.15 ID:Xsf8jRgM0.net
あのラーメンコンビニコラボとかカップ麺とかあったのかな
ここまで凝ってたらやってそうだけど
22:2020/12/12(土) 16:13:30.22 ID:quVm9KOu0.net
兄ちゃんクリーニング屋から鞍替えしたんだ
23:2020/12/12(土) 16:19:55.40 ID:i9PgW23P0.net
あんちゃん〜
26:2020/12/12(土) 16:30:11.28 ID:A5/woI7U0.net
平ザルを使わない店は信用できない
20:2020/12/12(土) 16:05:54.33 ID:V/kUhEaW0.net
結局澄んだスープの鶏ガラ醤油が1番なんだよ
どんどんデロデロゴテゴテしていきやがって
魚介豚骨なんか頭おかしいわ
67:2020/12/12(土) 20:50:42.82 ID:RRTBKZmv0.net
>>20
煮干ラーメン最悪w
25:2020/12/12(土) 16:29:15.92 ID:cgD9yuvN0.net
やっぱりとんこつより醤油だよ。兵庫ではやたらとんこつの店が増えてるけどまずいんだよな…
個人的には播州ラーメンっぽいのがあっさりしてるから好きなんだけどな。店によって甘さも違うしとんこつはマジでいらん…
31:2020/12/12(土) 16:42:01.37 ID:1X2f1EwJ0.net
湯気の出ないラーメン
盛り上がらないドラマ
穴だらけで歪な脚本
1人だけ出番の多い韓国人
七人も要らなかった
41:2020/12/12(土) 17:22:39.90 ID:nT9j+XXx0.net
>>31
取って付けたように役に立つ広瀬アリス
3人いれば充分だった
55:2020/12/12(土) 19:55:43.01 ID:x56PX01t0.net
>>41
いやアリスは絶対いるわ
36:2020/12/12(土) 17:13:37.33 ID:Xv2N3LNGO.net
ラーメン全くうまそうじゃなかったなw
あと本当にひどい脚本でこんなので高視聴率とか謎
といいながら結局全話見てんだけどさ
37:2020/12/12(土) 17:15:41.29 ID:31HBYogW0.net
江口洋介の無駄遣いやろ
ディナーとかやったほうが面白かったのではないか
42:2020/12/12(土) 17:35:45.32 ID:C9ey7pNz0.net
美味しそうには見えなかった
湯気が出てないのが要因かな
45:2020/12/12(土) 18:04:45.55 ID:4FmY+ftx0.net
ラーメン屋のプロの技術なんてバイトに毛が生えたレベルだろ
58:2020/12/12(土) 20:02:22.76 ID:zqc07IP50.net
湯切りしてる時も全く湯気が出てないラーメン
54:2020/12/12(土) 19:54:32.93 ID:mhkjeA4X0.net
一回に7食もラーメン作ったら伸びるわ

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1 Comments

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名無しさん  

2020-12-13 16:44

湯切りがプロ並みって、あんなもんに特別な技能がいるかよww誰でもできるだろww

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