【悲報】（ヽ´ん`）「本場の中華は凄いぞ」俺氏「それでは俺が中国旅行で撮影した本物の中国料理をご覧ください」

うまそうに見えるけど、日本人の口に合わない。

サンキュー陳建民という気持ち

中国の美味しい中華料理は味の素ドバーだからな、グッチ裕三がドン引きしてたわ。

中国の腕のいい料理人は文革でブルジョアだの前時代的だの難癖付けられ一度壊滅したらしいからな
文革前に海外や日本に移住したか亡命した料理人が一応文革前からの技術を受け継ぐ人たちと言う話

そこまで美味しそうとは思えないけど、一度雑に食べてみたい

4年くらい仕事で住んでたが、地元民が行くような安くて汚い食堂でもマジで味は良いぞ。地方によって味付けが変わるが、特に北と南の味は完全に日本人好みだ。使われている材料の安全性は知らん。

日本で広まってる中華料理は、陳健民が日本人の奥さんの舌に合うように家庭料理をアレンジしたもの。
食材も日本で扱いやすいものを使ってる。
我々が思ってる「本場の中華料理」はこれで、実際にはそんなに見た目も味も華やかじゃない。