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地域ネタ

地域格差が一番でかいのはラーメン屋の質だと思う

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ramenya.png 


1: 2020/12/15(火) 17:45:03.836 ID:HjQtNx090
何気に地方と東京ではとんでもない格差ができてる

2: 2020/12/15(火) 17:45:54.979 ID:t0Knj9QF0
東京のラーメン高くて食えねえんだよ!

3: 2020/12/15(火) 17:46:07.709 ID:bW6Ms9I70
地方>>>>>>>>>>>>>>>>東京>>>超えられない壁>>>大阪

5: 2020/12/15(火) 17:48:16.575 ID:HjQtNx090
>>3
ないない
地方はまだまだ洗練されていない

>>4
地方でヒットした店が東京に出店するから、
東京で全国なラーメンが大体食べれる

4: 2020/12/15(火) 17:46:37.377 ID:JdJhUCSrd
地方のほうが旨いぞ
熊本とか旭川行ってみ

7: 2020/12/15(火) 17:49:47.773 ID:6036Kif8p
あんな空気臭いところで食う飯は美味いか?

6: 2020/12/15(火) 17:49:42.399 ID:M9Xv8023d
地方格差が酷いのはお土産の質な



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8: 2020/12/15(火) 17:51:27.497 ID:Vo2k7gTWH
たしかに大阪のラーメンはひどいわ
ラーメンだけ育たなかったのが意外

10: 2020/12/15(火) 17:52:54.168 ID:HjQtNx090
>>8
そうだな
関西はラーメンが弱い

9: 2020/12/15(火) 17:52:45.422 ID:6LZKUocA0
地方のラーメン 馴染みの味わいの老舗を模倣した店ばかりで旨いけど新鮮味がない

東京のラーメン 昔のあっさりしょうゆ味は消滅し新しい味のラーメンで勝負してるが
当たりはめちゃくちゃ旨いがハズレはべらぼうに不味く
地方みたいな安定した美味さの店はない

11: 2020/12/15(火) 17:53:22.363 ID:HjQtNx090
>>9
東京だとまずい店はすぐ潰れる

12: 2020/12/15(火) 17:54:04.849 ID:6LZKUocA0
>>11
二朗は?

14: 2020/12/15(火) 17:55:31.706 ID:HjQtNx090
>>12
うまい、まずいは人それぞれだが,数あるバリエーションの一つだし
熱唱的なファンも多いのは事実

15: 2020/12/15(火) 17:55:31.760 ID:o9jOvsBV0
>>12
あれは学生向けのなんかやラーメンの仲間ってレベル

13: 2020/12/15(火) 17:54:49.425 ID:o9jOvsBV0
東京は意識しまくりやから結局高くて大したことない創業40年越えてるとこはだいたいハイレベル

16: 2020/12/15(火) 17:59:36.184 ID:smnonIQ1d
地方で洗練された結果トンキチに持っていくから地方>東京の構図は変わらんだろ

18: 2020/12/15(火) 18:02:53.968 ID:HjQtNx090
>>16
東京独自で発展する店もあるし、地方から輸入してくるものもある
東京はラーメン界のメジャーリーグで地方は独立リーグのようなものだと思ってくれ

20: 2020/12/15(火) 18:04:53.557 ID:smnonIQ1d
>>18
東京で発展する食い物は基本油っぽくて泥臭いから洗練されたとは言わんわ

17: 2020/12/15(火) 18:02:35.647 ID:6LZKUocA0
東京の行列店けっこうか行ったけど二朗とかトマトラーメンとか
スープ少なすぎとか脂まみれとかクセが強すぎて
ハマる人にはハマりダメな人は全くダメと両極端な気がする
地方はそういうクセは無く普通に旨いって感じなんだよな

19: 2020/12/15(火) 18:03:55.116 ID:HjQtNx090
>>17
探せばあるよ。そんなラーメンも
なんでもあるのが東京

21: 2020/12/15(火) 18:06:46.247 ID:vatmsoVi0
都内は二郎系ばっかなイメージ

22: 2020/12/15(火) 18:07:17.750 ID:xOrhYqOF0
香川と沖縄はラーメン屋不毛の地らしいな

24: 2020/12/15(火) 18:08:01.298 ID:HjQtNx090
>>22
うどんとソーキそばがあるからでね?

27: 2020/12/15(火) 18:17:45.688 ID:6Ce8vbEW0
新潟のラーメンは平均レベル高いよ
東京はレベル高い店も多いけどピンキリ

28: 2020/12/15(火) 18:20:27.183 ID:3tFTgn0G0
わざわざラーメン食べるために出かけなくてもそこそこなラーメン屋が徒歩圏内にあるのが都会

29: 2020/12/15(火) 18:21:03.710 ID:HjQtNx090
>>28
これだな
徒歩圏内に何件かあってそこから選べる

30: 2020/12/15(火) 18:22:35.515 ID:7YYheJpNr
食なんて好みなんだから人口多いほうが多様性もあって自分に合うものが見つかりやすい

31: 2020/12/15(火) 18:24:11.809 ID:HjQtNx090
>>30
その通り

32: 2020/12/15(火) 18:24:30.838 ID:bvDBOTv10
東京ですぐ潰れるのは流行りから外れた店
流行りのサイクルも早いから新しい物好きには最適な場所

地方はその流行りが長めに続くから特色として地域に根付いたりする

34: 2020/12/15(火) 18:41:46.720 ID:7jbTrVVA0
東京は全国のラーメン食えるからなぁ

33: 2020/12/15(火) 18:31:33.237 ID:7YYheJpNr
東京のほうが旨いんじゃなくて東京のほうが選択肢がある

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1608021903/


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6 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2020-12-16 06:30

そこで求められるのはうまいラーメンショップうまいですよ

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名無しさん  

2020-12-16 09:37

地方地方行ってる奴は地元から出たことないんだろうな

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名無しさん  

2020-12-16 09:54

東京は人が多すぎるから地方では即潰れるような店でも立地が良ければ生き残れるんだよなぁ
東京には40~100点のラーメン屋があり、地方には60~90点のラーメン屋があるって感じ
新しいラーメンは東京、昔ながらの中華そばは地方が旨い
東京は新しいブームが起きるごとに入れ替わっていくが、地方ではご当地ラーメンが洗練されていくからだろう
あと、地方から東京に進出してるのは、その地方の中の上~上の下の店が多いね
地方の本当に旨い店は地元で1店舗のみか近距離の数店舗展開で留まることが多い
こだわりの強い職人肌の店主ほど、他人に任せて味が落ちるのを嫌がるからだろう
東京に進出した店でその土地の味を知ったつもりになるのは大間違いだ

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名無しさん  

2020-12-16 10:08

そら大阪はうどん一強やしな
大阪でラーメン屋開く方がおかしいわ
あれは中華料理食いに行って〆で食うかどうかぐらいのもんや

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名無しさん  

2020-12-16 13:13

札幌民の俺としては東京のラーメンとか興味すらないんだけどね

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名無しさん  

2020-12-17 02:52

東京に出店したら東京向けの味に修正するやろ
地元マンが懐かしがって食うと「全然ちゃうやん…」てなる

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