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うどん・そば

そばって醤油味のつゆで食べるしかないの?

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soba_kake.png 


1: 2021/01/15(金) 17:10:04.96 ID:UKzWPD+g
そろそろ飽きたんですけど

2: 2021/01/15(金) 17:11:20.95 ID:4vDAFyeH
>>1
カレーそば食って糞して寝ろ

11: 2021/01/15(金) 17:19:52.22 ID:B2Tg1WrI
>>1
めんつゆにラー油と中華出汁入れて

27: 2021/01/15(金) 18:04:36.57 ID:D/XRz+yj
>>1
まあ関西も薄口「醤油」だからねえww
あと水つけて食べるのもあるね

3: 2021/01/15(金) 17:13:39.73 ID:+cHgj+e4
味噌うどんはあるけれど
「そば味噌」はきいたことないな。
焼うどんはきいたことあるけれど
「やきそば」は聞いたことないな?

9: 2021/01/15(金) 17:18:34.06 ID:KjFpHfc3
>>3
焼きそばは弘前で食った
土地の食べ方なのか、その店のオリジナルかはしらん

4: 2021/01/15(金) 17:14:11.85 ID:TY3d3K2Q
塩って美味しいのか?

35: 2021/01/15(金) 18:35:30.42 ID:e90iGPYX
>>4
塩で食べるところあるな

5: 2021/01/15(金) 17:16:49.80 ID:TPBz4oS5
つけ麺の汁(濃く作ったラーメンスープ)で食っても普通に美味いよ
たまにそれで食ってる、俺



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6: 2021/01/15(金) 17:17:39.42 ID:iP2I/Uc3
1日おきにかけそばとざるそばの繰り返しでええやんけ

8: 2021/01/15(金) 17:18:09.52 ID:2+OYIzhF
そばは冬に食うな、
夏ならうまい。

7: 2021/01/15(金) 17:18:07.52 ID:0s891S1M
つゴマだれ

12: 2021/01/15(金) 17:21:29.92 ID:57ds6qsb
会津若松の水蕎麦には感動したぞ
名水に蕎麦が浸かってるだけなんだが甘味と香りが最高に感じられる
梅干しや香の物をかじりながらすすっても美味いぞ

13: 2021/01/15(金) 17:23:25.48 ID:BTk1q/2Q
弱い香りがある麺だから強い出汁だとひやむぎになって煮込めばボロボロ
そば寿司くらいかね

14: 2021/01/15(金) 17:26:59.23 ID:57ds6qsb
サラダ蕎麦があるからマヨネーズも合うと思うしオリーブオイルにニンニクと鷹の爪を炒めて香りを出してアーリオオーリオでも美味いはずだ

15: 2021/01/15(金) 17:28:15.09 ID:G0O8AyB4
適当なレトルトに絡めて食べるな
麺だしなんでも合うでしょ

16: 2021/01/15(金) 17:28:42.49 ID:x7Kj/lxo
マヨネーズをタップリ掛けて醤油を適量で混ぜて和風カルボナーラ風?

うどんでもOK

17: 2021/01/15(金) 17:32:24.91 ID:h2R1M31L
くるみそば知らんのか

40: 2021/01/15(金) 19:23:51.26 ID:/ZmWL3Ya
>>17
(*´・д・)(・д・`*)ネー

18: 2021/01/15(金) 17:32:52.33 ID:57ds6qsb
料理を美味しく感じさせるのは油だからラー油でもゴマ油でも絡めて軽く塩とかパウダー醤油を振っても食えると思う

19: 2021/01/15(金) 17:33:00.20 ID:ImY7Qo/X
粉砂糖かければモンブランだよ。

20: 2021/01/15(金) 17:34:57.23 ID:x7Kj/lxo
ツナ缶に(油をきっても良い)マヨネーズと醤油で混ぜてツナマヨソースを作って和えるのもあり

22: 2021/01/15(金) 17:39:40.82 ID:x7Kj/lxo
味変で、カケ蕎麦に辣油か一味唐辛子(タップリ)と米酢(タップリ)で酸辣麺風にすると食える

23: 2021/01/15(金) 17:40:50.96 ID:uVfXYSHe
トマトソースでも旨いぞ

25: 2021/01/15(金) 17:45:41.65 ID:ZzfA/Elc
豚バラといっしょに炒めて
塩コショウ仕上げに醤油
かつおぶしをたっぷりんこまぶして喰う
てっげうめーじ

26: 2021/01/15(金) 17:48:03.46 ID:l51qOLR0
生クリームとフルーツかけて食ったことあるよ

28: 2021/01/15(金) 18:06:17.18 ID:6rlVMsUh
いや、逆なんじゃないかな
醤油味のスープで食べようとしたらそばになったのだ
味噌なら別の形になっただろう

29: 2021/01/15(金) 18:08:22.16 ID:0c/bU5U/
高血圧なんで汁を4~5倍に薄めて食うんだけど
味がしなく全然美味しくない。
たまにはしょっぱい物食いたい。

38: 2021/01/15(金) 19:02:17.44 ID:iP2I/Uc3
>>29
俺も高血圧だから麺つゆ薄めにして生たまごとラー油を入れて食べてる

30: 2021/01/15(金) 18:08:34.59 ID:/bDid9lR
ガレットがあるやろ。

31: 2021/01/15(金) 18:13:49.90 ID:x7Kj/lxo
湯を切ってからフライパンでマヨネーズで炒めてから醤油で味付けすると焼き蕎麦になるぞえ

32: 2021/01/15(金) 18:15:56.44 ID:v/I/dITU
ごま油と七味をかけてたべれば。

33: 2021/01/15(金) 18:18:57.72 ID:hE3VpSCz
すき焼きの素をつゆにしてそば食ったらうまかった

34: 2021/01/15(金) 18:30:50.74 ID:yUOMipXY
おりぶゆ、ばるこみそ、しお、からしで、いたそば。

36: 2021/01/15(金) 18:50:28.49 ID:/fJnHL1Z
コロッケ蕎麦
鰊蕎麦
有るやん

41: 2021/01/15(金) 19:39:13.07 ID:+SAhaHxF
豚骨そばって聞かないなw

42: 2021/01/15(金) 20:31:54.97 ID:n0UiLxWK
ロシアでは朝粥に
ベルギーではクレープに

39: 2021/01/15(金) 19:04:12.76 ID:p+4F2pm7
カレー蕎麦食べたらいいじゃないか
私はカレーうどんよりもカレー蕎麦が好きだよ

引用元: https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1610698204/


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5 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-01-16 17:02

江戸時代の蕎麦全書を見ろよ、味噌つゆだ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-16 19:50

ゴマしゃぶのタレとかとりがらスープとかコンソメスープで食べるよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-17 14:22

ゲッティーソースがいいお味

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-02-04 12:03

イタリア北部ではそばパスタを普通に食ってる

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-02-07 03:17

武蔵野うどんっぽく肉そばとかにして食うのも普通にあるだろうな
ラーメンスープだとそばの繊細な香りが消えるから難しいところかもしれない

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