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ネタ・雑談

【画像】ワイの自作ラーメン評価してくれ

2
1:2021/01/16(土) 04:17:35.89 ID:ABpF+gQ80.net
たまにラーメンや油そばを作るんやがどうやろか





















2:2021/01/16(土) 04:18:13.48 ID:UJ0PPSp20.net
パスタ
3:2021/01/16(土) 04:18:31.32 ID:LXwCh95W0.net
100点
5:2021/01/16(土) 04:18:36.06 ID:ABpF+gQ80.net
パスタ混じっとるわ


 ▽おすすめ



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10:2021/01/16(土) 04:20:00.72 ID:ABpF+gQ80.net
背脂のいい作り方を教えてくれ
17:2021/01/16(土) 04:22:05.62 ID:41sPdbmF0.net
>>10
チーユ?チャッチャ?
21:2021/01/16(土) 04:23:17.95 ID:ABpF+gQ80.net
>>17
両方教えて欲しいンゴね
29:2021/01/16(土) 04:25:35.50 ID:41sPdbmF0.net
>>21
ワイも家二郎のときはチャッチャ系やけど普通に脂身を水で炊き続けるだけやで



31:2021/01/16(土) 04:26:35.18 ID:ABpF+gQ80.net
>>29
煮込んで蒸発させて固めて作ったけどそれでええんか?
36:2021/01/16(土) 04:28:16.30 ID:41sPdbmF0.net
>>31
いや角煮とかの脂身ってプルプルのグズグズになるやろ?それを作り出すんやそのグズグズの脂身をテボの上でチャッチャすれば粒粒の脂身の完成や
39:2021/01/16(土) 04:29:19.88 ID:ABpF+gQ80.net
>>36
はえーなるほど…勉強なったわサンガツ
11:2021/01/16(土) 04:20:15.95 ID:1nmBIuAu0.net
普通にうまそう
12:2021/01/16(土) 04:20:47.87 ID:cLyCzagOd.net
デブやんけ
13:2021/01/16(土) 04:20:48.82 ID:xjfEj/6J0.net
腹減るやんけ 美味そうやし
15:2021/01/16(土) 04:21:22.54 ID:Ewvl8Fskd.net
おいしそう
16:2021/01/16(土) 04:21:35.65 ID:41sPdbmF0.net
ええやん!ワイもいろいろ作るで



23:2021/01/16(土) 04:23:55.72 ID:ABpF+gQ80.net
>>16
ガチで美味そうやんけ!
スープどうやって作ってるんや?
38:2021/01/16(土) 04:29:06.19 ID:41sPdbmF0.net
>>23
ついさっき別のスレでも聞かれたんやが
本当の家系は豚骨だけやけどワイは豚足と手羽の持つとこも入れる







出汁とったあとの豚足と使わなかった手羽本体は美味しく頂く



40:2021/01/16(土) 04:29:42.84 ID:ABpF+gQ80.net
>>38
12時間煮込みニキか!ありがとやで
19:2021/01/16(土) 04:23:02.13 ID:ABpF+gQ80.net
ちなみにパスタならこんなんもある







33:2021/01/16(土) 04:26:39.85 ID:m+zi+0Dz0.net
>>19
どれも美味そうやけど3枚目が特に刺さる
35:2021/01/16(土) 04:28:02.49 ID:ABpF+gQ80.net
>>33
賞味期限切れ味噌が余ったからクリームと併せて作ったわね
24:2021/01/16(土) 04:24:12.52 ID:E8fzWGRT0.net
うンまそォ~!
25:2021/01/16(土) 04:25:02.97 ID:wexPzWiI0.net
うまそう
26:2021/01/16(土) 04:25:05.22 ID:Ewvl8Fskd.net
腹減ってきた
27:2021/01/16(土) 04:25:20.43 ID:3fmOgq4r0.net
才能ある
30:2021/01/16(土) 04:26:00.35 ID:iuRMipcjM.net
ほとんどパスタ麺使ってね?ラーメン用の麺じゃだめなのか?
34:2021/01/16(土) 04:27:18.25 ID:ABpF+gQ80.net
>>30
パスタ麺5キロ消化するために作りまくったんや
重曹入れて中華麺風に変えたわね
32:2021/01/16(土) 04:26:38.36 ID:tuRd7Myt0.net
ジャンキーな見た目なのにオサレカフェみたいな写真の撮り方がムカつく
44:2021/01/16(土) 04:33:29.83 ID:41sPdbmF0.net
実際イッチのラーメン盛り付け上品で美味そうやワイはそういうセンスないからな
43:2021/01/16(土) 04:32:45.20 ID:3fmOgq4r0.net
こうやって見るとラーメンもアートやな

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2 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-01-16 19:04

本当の家系というか直系は豚骨と鶏ガラ併用じゃなかったか?

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名無しさん  

2021-01-16 23:11

テーブルが白すぎるせいで料理が暗く見える

EDIT  REPLY    

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