二郎系

人気二郎インスパイア店で修行して田舎で出店したら絶対儲かるよな

Jan 20, 2021

1：2021/01/20(水) 03:40:13.93 ID:cMuf+c620.net

田舎っていうても県庁所在地レベルでオッケー
信号機しかないようなど田舎やないで
地方にはまだまだ美味い二郎系が足りない
語ろうや

2：2021/01/20(水) 03:40:43.17 ID:vMkEZzSQa.net

田舎のじいさんが食ったら死ぬやろ

4：2021/01/20(水) 03:41:13.52 ID:cMuf+c620.net

>>2
実際田舎の二郎系行った時に知らずに来た老夫婦おったまげてたで

5：2021/01/20(水) 03:41:43.33 ID:5tdZ4n+U0.net

二郎インスパがブレがあって嫌だなんて言うやつは向いてないやね

6：2021/01/20(水) 03:42:14.17 ID:cMuf+c620.net

コロナ禍じゃなければ地方国立大学の最寄駅に店構えすれば間違いない
競合他店がないのが必須やが

10：2021/01/20(水) 03:43:50.59 ID:5tdZ4n+U0.net

>>6
直系だって学生さんのお陰で成り立ってきてるからなけっこう大切な要素なのよね

12：2021/01/20(水) 03:44:49.69 ID:cMuf+c620.net

>>10
ターゲットは20代やからね
大学生特に体育会の二郎系好きは異常や
地方国立大学の最寄駅って家賃安いところ多いし

16：2021/01/20(水) 03:47:33.53 ID:5tdZ4n+U0.net

>>12
あとは大きな工場みたいなとこがあるとええろうね
やっちゃいかんのは、ファミリー層や回転を遅くするようなことをやることや
回転を早くするのは、スープにも影響するからな

18：2021/01/20(水) 03:48:14.67 ID:cMuf+c620.net

>>16
地方って工場で働いてる人多いからその辺もカバーできる
たしかにファミリー層はあかんな

125：2021/01/20(水) 04:11:19.13 ID:JkCcazeS0.net

>>6
大学生って客単価安いからキツいって聞くで

131：2021/01/20(水) 04:12:29.96 ID:cMuf+c620.net

>>125
そもそもラーメン自体が客単価安いんやから

9：2021/01/20(水) 03:43:49.12 ID:cMuf+c620.net

ワイの地元福島の人気店のラーメンやな

17：2021/01/20(水) 03:47:44.45 ID:btw60BDp0.net

>>9
もやしに全く味がついてない二郎って見るからに不味そう

21：2021/01/20(水) 03:49:11.81 ID:cMuf+c620.net

>>17
だからラーメンと絡ませないと旨くないやで
東京に来たらそこそこレベルの店や
味は二郎歌舞伎店で修行したらしいからあそこの味を濃くした感じ

▽おすすめ

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22：2021/01/20(水) 03:49:18.08 ID:eIxdtY9Cp.net

秋田だけどマジで取れると思うよ

32：2021/01/20(水) 03:51:39.12 ID:LJwMkFRa0.net

青森やけど、どでんの店主が八戸に来て麺の量で値段かわらん藤丸系やってるけどめっちゃうまい
ススルtvでもやってたわ

34：2021/01/20(水) 03:51:42.09 ID:cMuf+c620.net

東京の行列できる二郎系インスパイアとかってべらぼうに美味いからな
田舎の奴らに食べさせたい気持ちはある

46：2021/01/20(水) 03:53:54.79 ID:5tdZ4n+U0.net

東京のインスパが旨いのは、やはり回転ありき
田舎こそ早く開拓することをオススメするやで

51：2021/01/20(水) 03:55:31.94 ID:cMuf+c620.net

>>46
でもこれ数年前からずっと考えてたけど田舎にはまだまだ供給足りないレベルやね

60：2021/01/20(水) 03:57:57.32 ID:5tdZ4n+U0.net

>>51
本物を作れば必ず固定客はつく
地域のパイオニアは相当なヘボやらん限りちゃんとブランドになるで

63：2021/01/20(水) 03:59:06.38 ID:cMuf+c620.net

>>60
味が一番大事よな
地方にあっても客いない二郎系は漏れなく不味い
ビビるほどに

49：2021/01/20(水) 03:55:18.70 ID:LJwMkFRa0.net

肉増しと辛さプラスして980円や

54：2021/01/20(水) 03:56:35.44 ID:cMuf+c620.net

頭ごなしに無理やろっていうやつは田舎の実情と二郎系の需要を知らないやつやな
二郎系好きなやつほどわかると思う
特に東京から地方に行ったやつ

58：2021/01/20(水) 03:57:37.83 ID:N3tUYObw0.net

地方は若者おらんから次朗インスパ食える人数がそもそも少ない

66：2021/01/20(水) 03:59:28.84 ID:cMuf+c620.net

>>58
地方なんだとおもとるんや

57：2021/01/20(水) 03:57:25.88 ID:LJwMkFRa0.net

わいの行ってる店は昼時は並ぶし、土日は駐車場が埋まるぞ

65：2021/01/20(水) 03:59:19.44 ID:mHe4CJaAa.net

大阪はインスパイアできてもすぐ潰れる不毛の地やで

67：2021/01/20(水) 03:59:57.74 ID:cMuf+c620.net

>>65
大阪とか地方でも地方に分類できないレベルやん
もっと色々あるぞ

74：2021/01/20(水) 04:00:54.45 ID:5tdZ4n+U0.net

>>65
夢を語れが盤石やからね
あれ超えなきゃ厳しいからハードル高い

70：2021/01/20(水) 04:00:27.35 ID:s0sHhUKw0.net

わいの地元も、学生が並んどるわ
並んでまで食いたくないアホやろ

72：2021/01/20(水) 04:00:32.16 ID:o7L7zIdN0.net

旧町田というか、蓮爾系が少しづつ増えてる
のれん分けというより喧嘩別れみたいな店が多いがｗ

84：2021/01/20(水) 04:03:12.97 ID:5tdZ4n+U0.net

>>72
案外インスパってそのパターン多いからなw

73：2021/01/20(水) 04:00:39.23 ID:/AU0T4aiM.net

そこそこ人は住んでるけどラーメン屋は弱い地域ならワンチャンありそう

79：2021/01/20(水) 04:02:19.47 ID:cMuf+c620.net

>>73
ワンチャンどころかフルチャンやぞ
地方田舎の二郎系需要舐めたらあかん

75：2021/01/20(水) 04:00:58.47 ID:cMuf+c620.net

青森、秋田とか最高に狙い目やろ
まあ地方とか知らないだけで狙い目たくさんあると思うわ

80：2021/01/20(水) 04:02:23.30 ID:bKU1hht1a.net

大分にあったけど昼過ぎ除いて人一杯やったなぁ

82：2021/01/20(水) 04:02:40.27 ID:s0sHhUKw0.net

関東の田舎でもインスパイアが1番並んどるからな

85：2021/01/20(水) 04:03:19.36 ID:WsAh544/0.net

次郎インスパイアどこでも行列よな
理解できんわ

89：2021/01/20(水) 04:04:04.80 ID:s0sHhUKw0.net

>>85
ガキに人気やね
金なくても一杯食えるからな

90：2021/01/20(水) 04:04:11.56 ID:cMuf+c620.net

>>85
それほどに中毒者多いんや
その割に地方にはまだまだ美味い店が足りない

88：2021/01/20(水) 04:04:00.08 ID:jM9WOEfQ0.net

うちの近所の田舎の人気店は普段は二郎系じゃないが定期的に二郎系出す日があってその時はエグい行列出来てるで

94：2021/01/20(水) 04:05:36.37 ID:cMuf+c620.net

>>88
二郎系に飢えてる地方民って結構多いんよな

99：2021/01/20(水) 04:06:22.18 ID:cMuf+c620.net

自分の地元で開業するのが一番強いと思う
どこに出せばいいのかもわかるやろし

105：2021/01/20(水) 04:07:38.28 ID:jM9WOEfQ0.net

近頃は富士丸系が伸びてきてる印象あるけどあそこも二郎系で括ってええんか？

114：2021/01/20(水) 04:09:26.25 ID:5tdZ4n+U0.net

>>105
そもそも富士丸本店は元二郎や
そこからみりん多めのスープ、別皿豚カス入り味付けアブラ、クタクタのヤサイなどと独自の発展をしてるんやで

127：2021/01/20(水) 04:11:30.58 ID:jM9WOEfQ0.net

>>114
はえ～詳しくサンガツ
富士丸系もうまいわー

134：2021/01/20(水) 04:13:38.65 ID:5tdZ4n+U0.net

>>127
関西も支配してる夢を語れ系列も、富士丸の分店から独立した人が会長やで
間違いなくいまトレンドのインスパやね

113：2021/01/20(水) 04:09:20.88 ID:hEdtjJVwa.net

そんな流行らんで
まともなラーメン店が周りにいくつもあってそのエリアにあればやっていけるかもしれんが

116：2021/01/20(水) 04:09:35.80 ID:eGnCuat10.net

そんな思いつきで成功出来たらみんなやってる

121：2021/01/20(水) 04:10:21.24 ID:cMuf+c620.net

>>116
数年前から思ってることなんやがな
盲点なのかみんなやらんねん

117：2021/01/20(水) 04:09:41.71 ID:jkUMW4ON0.net

激務すぎるやろそもそも
仕込みとかめちゃくちゃ早朝からしてるやん

124：2021/01/20(水) 04:10:53.95 ID:cMuf+c620.net

>>117
せやな
だから儲かるのわかっててもやらん人いるやろね

128：2021/01/20(水) 04:11:35.40 ID:uTk/AJ6Tp.net

地方の二郎インスパイアって肉薄いし、野菜まずいし、よく行列できると思うわ
地方民東京きたらびっくりするやろ

132：2021/01/20(水) 04:12:56.52 ID:cMuf+c620.net

>>128
せやねん
それでも地方民ってありがたく食べるからな

159：2021/01/20(水) 04:20:07.46 ID:q007O+cO0.net

インスパに来る客って本家の二郎に来る時と態度違うよな、二郎知らん客は例外として
席一つ開いてるのに二つ開くまで、最悪連席になるまで待つガイジ二人組とか多すぎ

164：2021/01/20(水) 04:20:54.81 ID:cMuf+c620.net

>>159
せやね、そういう奴ら多いわ
一人ずつでええやんって思う

165：2021/01/20(水) 04:20:57.20 ID:E1gCrYMvM.net

ホリエモンの企画でそんなんやってたな
北海道のクソ田舎で二郎パクった料理出すみたいな

167：2021/01/20(水) 04:21:15.37 ID:c6OKjbMK0.net

会津若松になぜかあるの謎
人口10万ちょいやで

170：2021/01/20(水) 04:21:50.91 ID:cMuf+c620.net

>>167
でも流行ってるやろ？

179：2021/01/20(水) 04:22:43.65 ID:3yJWS+FV0.net

>>167
郡山とかならわかるけど喜多方の近くに出したかったんかね
会津大生の豚しか通ってない気がするわ

180：2021/01/20(水) 04:22:54.12 ID:5tdZ4n+U0.net

>>167
ラーメン大国に一石、って狙いなのかなあ
あと店主は出身地で独立したいってのも多そうやね

176：2021/01/20(水) 04:22:36.04 ID:s7wR+gJt0.net

>>167
田舎は車社会やしちょっと遠くても行くんやろね

183：2021/01/20(水) 04:23:29.77 ID:c6OKjbMK0.net

>>176
郡山とか新潟市から100キロぐらいあるしいくら車でもそんなにいけへんやろ

190：2021/01/20(水) 04:25:03.61 ID:cMuf+c620.net

>>183
近場に二郎系の店がうまいところであればええんやろけど福島って少ないねん
郡山ですら少ないやで

168：2021/01/20(水) 04:21:28.88 ID:bK1QJMxi0.net

これが地元のインスパイアや

174：2021/01/20(水) 04:22:22.96 ID:sFe7/C8c0.net

>>168
グロこれが都会で人気なの？

177：2021/01/20(水) 04:22:37.43 ID:c6OKjbMK0.net

二郎って学生とか観光客が物珍しさで食うものであって地域に根付いて繰り返し食べるものとちゃうやろ
田舎やったらもっと定期的に食べても飽きへんもの作らな

186：2021/01/20(水) 04:24:06.16 ID:cMuf+c620.net

>>177
全然ちゃうで
中毒者が何度も食うものやで

178：2021/01/20(水) 04:22:40.97 ID:+ZsZNX2W0.net

大学でゼミサボってそのまま三田二郎で飯食ってカラオケ行って遊んでたわ

194：2021/01/20(水) 04:26:05.63 ID:c6OKjbMK0.net

・行列回すために急いで食わないといけない空気
・序盤で飽きる味
・マナー悪いと睨んでくる店主

田舎でこんなん無理やろ。都会だけ

200：2021/01/20(水) 04:27:19.26 ID:cMuf+c620.net

>>194
うーんこの想像だけで語る奴

201：2021/01/20(水) 04:27:28.64 ID:E1gCrYMvM.net

>>194
インスパイアはそういう雰囲気がないからいいって人もいるな

195：2021/01/20(水) 04:26:17.13 ID:/NEOQJ510.net

ちゃんと麺がデロデロのインスパイアって存在するんか

197：2021/01/20(水) 04:26:36.66 ID:TBPUc+oNa.net

夢を語れは宅麺でしか食ったことないけどTHEインスパイアみたいな味やった
若者向けやね

218：2021/01/20(水) 04:31:43.59 ID:cMuf+c620.net

二郎系やないけど三鷹のすず鬼みたいなこういうラーメンも地方に出したいわ
最高に美味いやで

228：2021/01/20(水) 04:34:10.71 ID:5tdZ4n+U0.net

>>218
なんやこれ最高そうな見た目やな！

233：2021/01/20(水) 04:35:59.21 ID:cMuf+c620.net

>>228
せやねん、三鷹のすず喜って店や
超人気店やで
昼はすず喜、夜はすず鬼の二毛作やね
これはスタミナラーメンって言って富山ブラックをベースに二郎系の中毒性増した感じのやつ
ご飯とめっちゃ合う

237：2021/01/20(水) 04:37:26.76 ID:5tdZ4n+U0.net

>>233
これ、インスパしたらいけそうかも知れんな
その代わりごはんとかプラスすると、オペレーションから洗い物の負荷がグンと上がるから注意やな

239：2021/01/20(水) 04:38:20.03 ID:cMuf+c620.net

>>237
唯一無二やで
カップラーメンも最近コンビニで出してたけどカップラーメンは微妙やったわ
マジで美味いから是非食べてほしい
この味は二郎系好きな人は絶対ハマる間違いない

243：2021/01/20(水) 04:39:03.27 ID:5tdZ4n+U0.net

>>239
その辺に知り合いもいるし覚えとくわ
サンガツ

227：2021/01/20(水) 04:33:51.25 ID:5tdZ4n+U0.net

まずこの手の店の殆どがゆっくり食べるコンセプトではないからなあ
ロットが乱れない前提で作ってるお店はそれが崩れるとあれこれ気を回さなきゃだから、訝るだけや
直系は乱れる前提の回し方してるとこが多いから、意外と大丈夫やで

229：2021/01/20(水) 04:34:36.80 ID:cMuf+c620.net

ネット文化のおかげで二郎系の認知度が上がってはいるけどその反面二郎のよくわからない注文方法とか威圧的接客とかばっかり独り歩きしてる感じやな

235：2021/01/20(水) 04:36:26.58 ID:5tdZ4n+U0.net

>>229
ほんこれコンセプトはサッとお腹いっぱいに、って心得ておけば、ほぼトラブルなんて起こらんはずやけどね

232：2021/01/20(水) 04:35:40.69 ID:2Lvb9iWnp.net

ワイの住んでるとこは市内に二郎系が一店舗しかないこともあって店外にも列できてるわ
まあ行列ってほどではないが

251：2021/01/20(水) 04:40:59.13 ID:bPu3H2430.net

ワイの県はビリーやな
二郎本家もあるけど

242：2021/01/20(水) 04:39:02.72 ID:GafyJeYTp.net

てかある程度学生おらんと成り立たんやろ

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1611081613

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7 Comments

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名無しさん

2021-01-20 20:55

うちから歩いて1分のとこに豚五里羅lllってインスパイア系？の店あるけど、住宅街ど真ん中なせいか結構な年配客が行列作ってるわ@長野

名無しさん

2021-01-20 21:32

いわき市民だが普通に130km走って会津の二郎には行くけどね

名無しさん

2021-01-21 05:21

カッペが極端な二郎大盛り画像見て豚の餌と言ってるだけなんだよなあ。
クソまずいカッペ仕様のインスパイアしか食ったことない、もしくはカッペすぎてインスパイアの店すらない底辺連中。
批判しかできない人モドキで近所にそもそもうまい飯出すとこすらない。
そういう人種にならずにすんだことは神にマジ感謝したい。

名無しさん

2021-01-21 08:52

まさかこんなところで極肉麺たいしの名前と写真が出るとは

To 名無しさんさん

名無しさん

2021-01-21 11:46

ワイは好間のべべで満足してるけど、二郎好きな人にとってはべべレベルのインスパイアでは不満足？

名無しさん

2021-01-21 13:36

群馬のど田舎にインスパイアと立川マシマシみたいのあったわ

名無しさん

2021-01-25 00:12

やたらラーメン詳しいのが凄いな
俺の知り合いのラーメン屋さんも、一回行くと必ずメモ帳を取り出して
入ってる具材やなんやと色々と書き出してたな
つか入ってる材料が分かるって何やねんと笑ってしまったわ
それだけ真剣にやってるってことだけど

学生の多い街なんかがいいのだろうね
でもスープまで飲み干すと週に一回でもダメージ残っていくから程々に

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