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ネタ・雑談

【悲報】火災で営業停止になった築地市場の「ラーメン井上」、スープに水道水を足しコメント欄が炎上

19
1:2021/01/24(日) 20:44:44.70 ID:7fLmUQKLa.net
・スープの寸胴に水道水を足すという衝撃

・これを海外の人が見て日本のラーメンはこうゆう感じって思われたら嫌だな…

・私の知る中で一番まずいラーメンだった

・寸胴のスープほぼお湯やんけw

・嫌われすぎにも程があるw

・麺は放置しっぱなし スープに水を普通に追加しちゃうあたり食べなくても不味いとわかるわw

・雑すぎるわ。燃えちゃったのも・・・合掌。

・これじゃ火災が起きるのもわかる。笑

・ほとんど科学調味料の味w

・人生で食べた中で一番まずいラーメン。カップラーメンの方が美味しい

・コメント欄思ったより荒れてて草

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2:2021/01/24(日) 20:45:11.60 ID:7fLmUQKLa.net
どこのラーメン屋もそんなもんちゃうんか?
3:2021/01/24(日) 20:45:39.07 ID:YQVJMYQM0.net
ボロカスやな
4:2021/01/24(日) 20:45:39.18 ID:tl+3qVK70.net
ラーメンスープって水道水ちゃうの?
5:2021/01/24(日) 20:45:43.73 ID:UrzVnO2a0.net
いや、煮詰まったら薄めるやろ
6:2021/01/24(日) 20:45:51.96 ID:gxaxLC8rM.net
水道水は普通だろ
7:2021/01/24(日) 20:46:29.30 ID:YQVJMYQM0.net
うまいならええんちゃう?


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8:2021/01/24(日) 20:46:31.78 ID:ak9E0efIp.net
水道水じゃなかったら何なんや
ラーメン屋用の水タンクでもあんのか?
11:2021/01/24(日) 20:46:55.40 ID:wJRHBxRa0.net
他所はミネラルウォーターでも使ってんの?
12:2021/01/24(日) 20:47:38.25 ID:+ihT0rVR0.net
スープにお湯足すの普通やないの?
13:2021/01/24(日) 20:47:41.15 ID:NsCBibec0.net
16:2021/01/24(日) 20:48:10.09 ID:uLiNO5z10.net
>>13
何でお前こんな画像持ってんの?
14:2021/01/24(日) 20:47:50.81 ID:2Jg5hytEa.net
コメント欄ヤバイな
めちゃくちゃやんけ
15:2021/01/24(日) 20:48:00.05 ID:WQ0/mQdY0.net
鉄鍋のジャンで水にある程度雑味がある方がかえって美味いこともあるなんて話してたな
水をテーマにした料理で勝負するとき平然と水道水使って勝ってた
17:2021/01/24(日) 20:48:25.61 ID:VJnaGg4k0.net
松戸のラーメン二郎も水道から水足してたぞ
あそこ過大評価やろ
18:2021/01/24(日) 20:48:33.59 ID:JMBs5Zrl0.net
こいつらそこらの外食はミネラルウォーターでも使ってると思っとるんか?
23:2021/01/24(日) 20:48:49.35 ID:M2Y90ZJh0.net
コメントがラーメンにだけ意識高そう
24:2021/01/24(日) 20:48:55.40 ID:+SUp7a0rd.net
量も量らずに水道水ジャージャー垂れ流すのって普通なんか
ラーメン屋ってすごい適当なんやな
35:2021/01/24(日) 20:50:38.56 ID:M2Y90ZJh0.net
>>24
たぶん三ツ星レストランでも割と目分量やで…
37:2021/01/24(日) 20:50:45.75 ID:nmKyd3CC0.net
>>24
ちゃんとしてる所は蒸発分だけ足すようにしとる
ここがそうかは知らん
40:2021/01/24(日) 20:51:29.99 ID:UrzVnO2a0.net
>>24
なんぼにつまったか計算しながら薄めるのか?無理やろ
25:2021/01/24(日) 20:49:03.69 ID:MBe9mESJ0.net
サンキュー水道局
27:2021/01/24(日) 20:49:17.06 ID:UrzVnO2a0.net
スープがミネラルウォーターか水道水かなんて、
ブラインドじゃ分からんて
28:2021/01/24(日) 20:49:30.28 ID:POCu9Jerd.net
正しい間違ってるの問題やなくてこれを嫌やって思う人がおるねんから負けやねん
29:2021/01/24(日) 20:49:41.93 ID:M1+tv+lt0.net
みんな水道水
でも浄水器の水を使って欲しい
104:2021/01/24(日) 21:01:48.57 ID:yviV/ZQuM.net
>>29
埋め込み型の浄水器もあるで
30:2021/01/24(日) 20:49:42.04 ID:6eaO5ZgN0.net
ミネラルウォーター足せばええんか?
そんなのやってる店ないと思うが
32:2021/01/24(日) 20:50:24.53 ID:W7lqIa0R0.net
ミネラルウォーターなんか使うわけないやろ
海外やないんやから
31:2021/01/24(日) 20:50:05.88 ID:3WsIARmTp.net
何を言ってるのかよーわからん
ほぼ全ての店が水道水使ってる
33:2021/01/24(日) 20:50:36.76 ID:+SUp7a0rd.net
水道水垂れ流しスープとかもうこだわりなんて1つもないやん
最初に作ったスープどんどん薄めてるだけ
34:2021/01/24(日) 20:50:38.25 ID:bCWp585+0.net
まあ美味そうには見えないな
36:2021/01/24(日) 20:50:41.42 ID:UrzVnO2a0.net
情報を食っているの典型例
この店がうまいかどうかは知らん
38:2021/01/24(日) 20:50:46.85 ID:PJ1By+oq0.net
よっぽど水道水が不味いとこに住んでるんだなとしか思わん
39:2021/01/24(日) 20:51:02.32 ID:oMSW94mO0.net
ラーメン屋でバイトしてたけどスープは普通に水道水やわ
41:2021/01/24(日) 20:52:01.67 ID:3WsIARmTp.net
希釈が適当で味が薄いとかならわかるけど…
42:2021/01/24(日) 20:52:02.03 ID:O+SqGasTa.net
変な炎上してるな
43:2021/01/24(日) 20:52:23.22 ID:0zoB3H3n0.net
水道水じゃないとこあるんか?
65:2021/01/24(日) 20:56:27.69 ID:M2Y90ZJh0.net
>>43
意識高いところやとミネラルウォーターとか使ってるってマンガで見た
44:2021/01/24(日) 20:52:34.97 ID:O+SqGasTa.net
カップ麺以下とか言われたい放題やな
45:2021/01/24(日) 20:52:36.95 ID:yTKaosdOr.net
情報を食ってるは正しかったんやなって
50:2021/01/24(日) 20:53:57.81 ID:7Br1Z60Kd.net
海外の人からすればサスガ日本人の水道水デスネーやろ
53:2021/01/24(日) 20:55:08.26 ID:OHQ7aywpd.net
ワイ学生の頃居酒屋バイトやったけど食材なんて普通に手掴みやし水も水道水やったぞ
54:2021/01/24(日) 20:55:16.25 ID:YQVJMYQM0.net
まずいかうまいかが問題やろ
これでうまいなら文句いらんやん
55:2021/01/24(日) 20:55:24.67 ID:Pv0+gmGZ0.net
コメントしてる奴ら全員ここのラーメン食った事なさそう
56:2021/01/24(日) 20:55:25.49 ID:MokrhM1l0.net
ただの水道水に見えても浄水使ってる可能性あるやろ
素人丸出しやな
58:2021/01/24(日) 20:55:35.87 ID:gRS7TC/N0.net
日本の水道水は世界一うまいから問題ないわ
60:2021/01/24(日) 20:55:58.72 ID:iK68FRqA0.net
ラーメン発見伝でこんな話あったな
63:2021/01/24(日) 20:56:20.30 ID:o+RkMjMi0.net
水素水足したらええんか?
66:2021/01/24(日) 20:56:57.01 ID:wZg4wnDra.net
客は情報を食ってるからな
68:2021/01/24(日) 20:56:59.14 ID:GB6HY53K0.net
動画4年前やん
70:2021/01/24(日) 20:57:14.91 ID:Hc55INFvd.net
ここはアスペホイホイスレか?
動画見なくても水道水に問題があるって話じゃないと分かるだろ
72:2021/01/24(日) 20:57:32.50 ID:3WsIARmTp.net
動画見たけどまあ、たしかにブレは出そうな継ぎ足し方しとるな
そんなんよりコショウかなんかの入れ方がやたら気になるんだが
80:2021/01/24(日) 20:58:38.22 ID:qwY8F3B90.net
>>72
課長やで
81:2021/01/24(日) 20:58:41.18 ID:UrzVnO2a0.net
>>72
うま調じゃね?
90:2021/01/24(日) 20:59:19.54 ID:3WsIARmTp.net
>>80
>>81
化調かサンクス
しかしこんな入れ方するんやな
76:2021/01/24(日) 20:58:13.10 ID:XAk+wxo30.net
ラオタさん情報パクパクで草
78:2021/01/24(日) 20:58:25.36 ID:2ZJZG9KO0.net
取材なのにこんなに適当な感じでラーメン作る店初めて見た
絶対不味い
98:2021/01/24(日) 21:00:49.56 ID:Z5whKXbiM.net
>>78
勝手に撮ってるんじゃないの
82:2021/01/24(日) 20:58:45.28 ID:scSITOv40.net
ラーメンなんてきったねぇもん食ってんのにそんなの気にするんやな
84:2021/01/24(日) 20:58:46.52 ID:MokrhM1l0.net
いや、東京の水は美味くなったよ
15年前くらいはマジで臭くて飲めたもんちゃうかったし
88:2021/01/24(日) 20:59:09.41 ID:fh70S4SO0.net
味の素入れる時だけ丁寧に入れてるのがおもろい
94:2021/01/24(日) 21:00:29.01 ID:NqEtm4AN0.net
そもそもは築地場内で働いてる奴ら向けのラーメンだし
99:2021/01/24(日) 21:00:52.61 ID:NvE7Ugpmd.net
外国の水道水は汚いからじゃね
108:2021/01/24(日) 21:02:34.84 ID:UrzVnO2a0.net
もともと昔のラーメンなんてもっと適当でやすかったし
こんなもんやろって気もするわ
109:2021/01/24(日) 21:02:55.68 ID:kfLGRKbv0.net
ここは旨さを求める店じゃないじゃん
市場で働く人がサッと一杯食ってくだけのとこやろ
133:2021/01/24(日) 21:05:57.16 ID:t63fyzgv0.net
客に出す水も大抵の所は水道水だよな
141:2021/01/24(日) 21:06:57.21 ID:YQVJMYQM0.net
コメント欄見たら一杯700円らしい
まぁ安いやろ
148:2021/01/24(日) 21:08:15.45 ID:NINc2JQS0.net
それより一回に八杯も作ったら最後の方の麺とか茹ですぎちゃうか
初めのと最後のでゆで時間全然違うだろ

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19 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-01-25 07:20

煮詰まったのを薄めるにしたって熱湯だし量は計るでしょ
水道水そのままっていうのはないですわ

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名無しさん  

2021-01-25 07:25

ラーメン屋の厨房内って飲食店の中で一番不衛生やでw

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 07:26

そんなに水道水を毛嫌いするなよ。
東京23区内の水道水は世界一うまいんだぞ。
ただ、戸建ての家以外は貯水タンクを通すから世界一不味くなるがな。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 08:02

立ち食いラーメン屋に何を期待しとんねん。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 08:59

沸騰しないようにしてんじゃないの?
ちょくちょく冷めすぎないように気にして見てるじゃん

盛り付けを全部素手でやってるのは気になるけども

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 10:35

>意識高いところやとミネラルウォーターとか使ってるってマンガで見た
こんな場末のラーメン屋に意識の高さを求められてもなあ

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名無しさん  

2021-01-25 11:09

むしろスープにミネラルウォーターとか使ってる店を知りたいな
どんな値段になるんだか

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 12:40

意識高い系でぶ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 16:39

煮詰まって濃くなったら水で割って調節するのはごく普通の話。
ウイスキーや焼酎とかのアルコール度数の高いお酒だってアルコール度数の調節の為に加水して瓶詰めするし、飲む時には水とかで割って飲みやすくする人が大半だろう。
水足しに批判的な人って「水増し」と「水割り」がごっちゃになってるんじゃないか?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 16:47

京都市の水道水不味すぎて、有名店は山奥に引っ越した。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 17:31

醤油や味噌の味でだいたいごまかせるから出汁とか実際はあまり関係ない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 18:45

※2021-01-25 16:39

いきなり温度下げてどないすんねん
次の客来てまともに出せへんやろが
湯で割んねん、湯で

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-25 22:05

足した水道水をそのままラーメンにぶち込んでるからおかしいって言ってんだろ。足したそばからラーメンにぶち込んどるやろが。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-26 03:26

ビルドイン浄水器って言って水道の大元に付ける浄水器もあるんだけどね
ビルドインの方が浄水能力高いし、一般家庭向けの蛇口に付ける奴なんか日に3リットルくらい

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-26 18:07

普通に水道水で薄めてるぞ
何も言われたことない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-26 21:34

水道水でだし取ってるって話じゃなくて、提供直前に水道水で薄めてるって話だろ
薄めると改善に工程雑過ぎてクソだと思ったけど

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-27 04:59

むしろミネラルウォーターとか使ってると思ってたの?
中には使ってる所もあるだろうが基本水道水だろ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-01-28 10:47

水道水は別にいいけど
スープ割している時に水道出しながらはおかいしんじゃないのか
他の人も書いてたが素手て具を入れてるのも嫌だね
直前に手をあらってるわけじゃないし

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-02-05 10:56

いや、閉店まで寸胴の量が変わらんかったら味は確実に薄まるだろ笑
お前ら完成した鍋やカレーに水道水入れるか?仮に入れるとしたら塩分強すぎたときくらいだろ?
で、水足したら調度よくなるってことは薄まったってっことだろうよ。
北海道の味噌ラーメン系の店は水道水足すとこもあるらしいから注意。
味噌はあんまりバレにくい、醤油、塩系は不味くなる。
ウイスキーとスープを一緒にすんな笑 

EDIT  REPLY    

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