Welcome to my blog


ニュース・話題

【宣言延長】深夜営業やめたラーメン店「早朝営業で乗り越える」

4
1: 2021/02/03(水) 13:58:06.14 ID:pZkyH1549
緊急事態宣言が延長され、飲食店への営業時間短縮の要請が続く中、神戸市では深夜の営業を取りやめた店が代わりに、早朝営業を始める動きも出てきています。

早朝営業についてはSNSを使って宣伝していますが、なかなか広がらず、3日朝の2時間で訪れた客は3人でした。

神戸市須磨区から訪れた50代の男性は「ネットで見て気になって来てみました。こういう時期なので応援したいです。また来ます」と話していました。

緊急事態宣言以降、客の数は5分の1に減っているということで、店主の坪井将誉さんは「なんとかしなきゃと思い、夜がだめなら朝があると、朝の営業を始めました。できることをとにかく全部やって、気合いと情熱でコロナを乗り越えます」と話していました。

no title

no title

2021年2月3日 13時09分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210203/k10012846891000.html?utm_int=nsearch_contents_search-items_001

4: 2021/02/03(水) 13:59:42.23 ID:uUaeNNgk0
客層的には深夜より朝のほうがよさそう

7: 2021/02/03(水) 14:00:17.16 ID:n+KiLjAQ0
朝ラー営業が増えたのは喜ばしい
喜多方だと普通だが

8: 2021/02/03(水) 14:00:20.80 ID:ai3+58410
夜は20時に閉店して、21時から翌朝まで営業したら良いだろ。

9: 2021/02/03(水) 14:00:56.68 ID:BrQWPuLY0
早朝の営業って上手く宣伝すれば需要があるよな
ハイエース乗りの職人連中は早朝の牛丼屋で朝飯食べてるし

61: 2021/02/03(水) 14:33:16.33 ID:KAXg0GOV0
>>9
ライバル殆ど無しだが一定数の需要はあるだろうし、やり方次第だろうな
ただ、周知されるまでが大変



 ▽おすすめ



<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>






<スポンサーリンク>




10: 2021/02/03(水) 14:01:03.84 ID:0cOzzgOq0
時間帯をずらせばいいという話しなのだろうか…

15: 2021/02/03(水) 14:02:43.14 ID:bL/9WR3I0
>>10
朝営業なら
ギョーザつまみにビールのみながら騒ぐやつもおらんだろ

48: 2021/02/03(水) 14:21:51.74 ID:4bN3L1Fl0
>>15
それは場所によるような。
夜勤行って、朝に酒飲んで飯食って帰って寝るような客が居る所もいないではない。

51: 2021/02/03(水) 14:23:21.96 ID:6XFaY7Zg0
>>48
東京は結構あるよな
朝からやってる居酒屋。特になんか焼鳥屋が多い気がする

17: 2021/02/03(水) 14:03:16.43 ID:ai3+58410
>>10
もともとラーメン屋なんか時短に意味ないだろ。
キャバ嬢といちゃつくような店と境界を引きづらいから一緒くたにされてるだけ。

90: 2021/02/03(水) 15:27:59.85 ID:cqf8OnCl0
>>10
飲み会、宴会等の時間帯潰して飛沫会食にならないよう食うだけにしろっていう措置だから横並びで黙々食べる系は巻き添えやな
まぁ一々分けるのも困難だし境界で揉めるのは目に見えてるし抜け道にされるしで一律にせざるを得ない

13: 2021/02/03(水) 14:02:10.67 ID:wVhXAVTM0
以前より3時間早く寝て3時間早く起きる

朝ラーに朝キャバ、結構じゃないか

14: 2021/02/03(水) 14:02:18.88 ID:wUQATY8U0
朝からラーメンは、
長生きできなさそう

21: 2021/02/03(水) 14:04:14.37 ID:r7jozY+h0
うまい店なら客に困らんだろ

23: 2021/02/03(水) 14:04:42.40 ID:esK4+dqI0
気合入れて通常通りの営業で罰金払って乗り切れよ
応援するよ

26: 2021/02/03(水) 14:06:12.22 ID:V4L1KLJ50
朝5時からは営業できるんだから
会社とか時間ずらせばええねん
夕方18時に出社、ちょっと残業して朝5時に退社
開き始めた飲み屋で宴会して、
昼前に解散

29: 2021/02/03(水) 14:07:30.76 ID:w5N4u8S40
出前だけやれよ

30: 2021/02/03(水) 14:07:54.09 ID:/nVwTPcG0
京都駅近くの「本家第一旭」やら「新福菜館 本店」みたく早朝から営業するスタイルとな。

58: 2021/02/03(水) 14:31:15.00 ID:/qI9ENud0
>>30
京都市民だが
第一旭は不味い、天一なら食べられた

31: 2021/02/03(水) 14:09:06.70 ID:nIKS/ESZ0
うちの親父が若いころ、インスタントラーメンを朝飯にすることがあったな。
今考えると信じられん。

34: 2021/02/03(水) 14:10:39.79 ID:sP9kA3m90
朝からラーメンはきついな
昼はいいんだけどな

35: 2021/02/03(水) 14:10:50.10 ID:+00khBmQ0
普通に夜中やったほうが儲かるやろ

42: 2021/02/03(水) 14:18:09.29 ID:6XFaY7Zg0
>>35
え?夜中20-24時とかだけの部分で
1日6万も利益出せるか?

3倍ルールとしたら18万の売上
単価が1000円としたら180人も客来るか?って話だぞ。毎日その時間帯だけで

36: 2021/02/03(水) 14:12:19.00 ID:v3Rc7kda0
店構えから家賃光熱費で10万、二人雇って30万
朝昼夜営業して黒字になればぼろ儲けすぎる

何が乗り越えますだよ、バカにしてるんじゃない

37: 2021/02/03(水) 14:14:00.44 ID:G3ZCww9D0
6万もらって
早朝営業に変えただけやろ?
どうせ

38: 2021/02/03(水) 14:14:22.57 ID:zC3EIFbz0
朝は何時からおkなの
日の出から?

46: 2021/02/03(水) 14:19:10.88 ID:sP9kA3m90
>>38
朝は5時から営業可能

時短営業に協力金:11都府県(支援)」を掲載しています。
夜20時から翌朝5時までの夜間時間帯に営業を行っていた店舗が、
朝5時から夜20時までの間に営業時間を短縮するとともに、
酒類の提供は11時から19時まで

39: 2021/02/03(水) 14:14:39.06 ID:uq5H3HRb0
ラーメン屋などはもともと感染源になりにくいとは思うが
はっきりした基準が設けられないから
飲食店として一律に時短対象にしなければならないんだろうな

41: 2021/02/03(水) 14:16:04.99 ID:B6KiVCMt0
なんでメニューも工夫しないんだろうな
軽めに半ラーメン+おにぎりにするとか

43: 2021/02/03(水) 14:18:17.78 ID:WECt98hK0
別に食うのはいいんだよ。静かに食って黙ってろ。求められるのはそれだけだ

44: 2021/02/03(水) 14:18:57.50 ID:1NbeD0mG0
できることとか言っといて結局営業してんじゃねえかよふざけやがって
休業か廃業の二択しかねーんだぞ!

45: 2021/02/03(水) 14:19:01.35 ID:XLBagmeG0
居酒屋店主「ひらめいた!」

47: 2021/02/03(水) 14:20:41.95 ID:+IxHg40F0
朝から味濃い物くうと体が怠くなるから、俺には無理だ

52: 2021/02/03(水) 14:26:01.61 ID:+CYCeNVS0
朝からラーメンはちょっと…(;´Д`)

54: 2021/02/03(水) 14:28:39.45 ID:MFLYyIG10
山岡家「今更早朝営業とかアホかw」

56: 2021/02/03(水) 14:30:38.62 ID:JfZi3q+vO
朝食抜く中学生は頭悪いから朝からラーメン案外いけるけどな

63: 2021/02/03(水) 14:35:04.95 ID:0zmJJuec0
朝ラーは胃にしんどいな
知人には朝から焼肉でも平気なのがいたけどw

71: 2021/02/03(水) 14:43:05.85 ID:QQ62zusi0
元々あんまり美味しくないラーメン屋だと深夜までやっておつまみや酒で稼ぐ

近所に美味しいラーメン出す店があるんだけど
そこも営業時間16時~3時からランチタイムと夕方~20時に変えたけど
昼間繁盛してるよ
お酒とかなくてもラーメンが美味しいからな
ただ客単価は当然落ちてるし早起きしないといかんから前のスタイルに戻したいとは言ってたが

78: 2021/02/03(水) 14:54:38.30 ID:xY+7X2YQ0
夜が駄目、朝なら良い。
ではなく、集まるな、出歩くな、出来るだけ他者と接触するな。
という事が本来のコロナ対策ではないかと。

94: 2021/02/03(水) 16:00:40.97 ID:q0EhIpzs0
>>78
夜がダメなのは酒飲んで油断するからであり、
尾身の読みどおり実際に2000人から500人まで1/4に夜の店を閉じただけで激減してるのはほんと
朝から酒飲んでから仕事行くカスがいるなら話は別だけどな
ちなみに昼間のラーメン屋からクラスターはほぼ出てない

80: 2021/02/03(水) 14:57:50.57 ID:Oi/ZINOA0
早朝って一番気温が低くて冷え込む時間帯だから
外に出たくないな。

81: 2021/02/03(水) 15:01:36.57 ID:eQxNo1T50
黙って食えば問題無いと思うがな。

84: 2021/02/03(水) 15:07:59.30 ID:rsDDkyhM0
集まって騒ぎながら飲食するのが問題で
一人で静かに食べるならリスクは低い
朝からラーメン屋で騒ぐ客は稀だしいいんじゃね?

86: 2021/02/03(水) 15:16:01.85 ID:hNBhtSC+0
きちんと席を1席づつ全てアクリル板で囲め。
客が対面にならないような席配置にしろ。
店内での会話を禁止しろ。

ここまできちんと対策をしてから営業しないと。

89: 2021/02/03(水) 15:20:25.93 ID:lF/pYjJC0
緊急事態宣言が解除されたら1円ももらえなくなるから
今から転職活動した方がいい

92: 2021/02/03(水) 15:57:52.83 ID:Onnav9cM0
正直言って朝からラーメンはキツい

95: 2021/02/03(水) 16:08:08.00 ID:SbXPsgBX0
朝起きたばかりで内臓が寝てる状況で
アブラが強いラーメン食ったらたちまち下痢ピッピだよ(>_<)

99: 2021/02/03(水) 17:14:58.10 ID:8xeFqCh00
まあ頑張って欲しいよね
ちなみにラーメン二郎の三田の本店は朝の8時30分から営業してるよ。朝から結構並んでるよ

100: 2021/02/03(水) 17:29:11.01 ID:eRYUoIYO0
深夜よりはずっと健康的だよ。

73: 2021/02/03(水) 14:45:03.78 ID:NVLGTWZP0
こういう店を応援したい

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1612328286/


関連記事
朝ラーメントラブル



4 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-02-03 23:53

どこぞの家系ラーメンは朝5時から店内満席なんてことも珍しくなかった

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-02-04 02:19

幸楽苑も深夜営業止めて代わりに朝営業始めたよね

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-02-04 11:26

「20時以降禁止」って何時まで禁止なん?
客が来る来ないは置いといて、20時に閉めて4時に開けるとかは有り?

EDIT  REPLY    
To 名無しさんさん

名無しさん  

2021-02-05 02:03

これが文盲か…

EDIT  REPLY    

Leave a reply