大阪のラーメンはレベルが低い←これ

広義ではお好み焼きも麺類なんやけどな
まあそれはさて置いても他に旨いもんあるし
敢えてラーメン食う意義があらへん
レス中で変なこと言いよるけどラーメン食うねやったらうどん食うわ

横綱ラーメンが美味しいって持て囃される
地域だから仕方ないね

長いこと神座なんかを美味いラーメンだと思ってたバカ舌連中が住むような所だしな

鶏や豚ガラを半日以上手間かけて炊くより、昆布と鰹でサクッと出汁取ってうどん茹でるか粉もん焼いて売ったほうが手っ取り早く儲かるからやろな。ﾖｳｼﾗﾝｹﾄﾞ

客観的なデータとして大手サイトの食べログやラーメンDBを見れば、ラーメン有名店が東京や神奈川などのほうが大阪より多いというのは揺るぎない真実。
別に大阪は他にうまいもんいっぱいあるし、絶対無理な分野で対抗しなくてもいいだろうに。

地域煽り系ではラオタがイキりだす

東京は水が駄目だからなあ。
水道水やら、浄水したから大丈夫とかでやってる店がほとんどなのに頭おかしい。

ラーメンは京都が強いからなあ
大阪出る幕無しなんよ

東京の人気店好きが、大阪にチェーン店出来て喜んでたが
味が大阪仕様になってて不味いって言ってたが、何時も行列が出来ていたけどね。
好みに合わないのと不味いのは違うから、具体的に語らない奴の評価は適当に流しているわ。

大阪でラーメン食うぐらいなら韓国でラーメン食う方がマシだわな

人類みな麺類はかなりおいしかったよ
クソおやじ系列だけど麺類以外行ったことないから他は分かんない

大阪のラーメン屋が全体的にレベル低いっていうのわからんでも無いが
東京もぶっちゃけレベル低いぞ？
食べ残したくなる店にちょこちょこ遭遇する

豚の餌で喜んでる人達w

大阪では未だに金龍横綱神座が流行ってると思ってる一部のエアプが言ってるだけだろ。
都会だけあってレベル高い店が多いぞ。

大阪で不味いラーメン食べたん金龍ぐらいしかないな。カムクラ言うほど不味いくない。
ラーメンは東高西低なのは間違いないが。

大阪で行列のうどん屋はコシ有る讃岐系、大阪のうどんは今どき流行ってない。ラーメンは京都や東京のラーメン見たいなのが増えて個性的ではない。決してレベルが低い訳じゃない。

言い方が良くないかもな
東京だって不味い店は多い
でも美味い店は確実に大阪より多い

金龍はうまいから行くんじゃない
飲み屋帰りでそこしか開いてないから行くんや
酔ってるから味なんてわからん

美味いって言われるような店の数が少な過ぎやろ
ラーメンデータベースとかで大阪府50位とか見るともう知られてない店じゃん
東京はカップ麺になるくらいの店でも気抜くとすぐ閉店する激戦区だからな比べられんよ

実際大阪のラーメン屋はここ１０年で６０%増えてる不毛の地というより今一番熱いと言えるし、食べ歩きは楽しい。

大阪人って他県はすぐ見下すくせに大阪がディスられると途端に火病るよな。イキル癖に煽り耐性無さすぎだろ。

好き嫌いは個人の好みやけど、東京のほうが塩分高いと思うわ。そりゃ俺が行ったのなんて10店舗ぐらいやけど、ほとんど全部しょっぱかった。特に麵屋武蔵はひどかったな。

「東京のラーメンはうまい」は
関東人の味覚が絶対＋人口が多いという前提での判定だから
鵜呑みにすると拍子抜けするという罠

東京人って他県はすぐ見下すくせに東京がディスられると途端に火病るよな。イキル癖に煽り耐性無さすぎだろ。

「関西は出汁文化！」ってドヤってるの、むしろ旨味を引き出せてないから塩分で誤魔化してるってことだからね
出汁文化じゃなくて塩水文化だからね

京都ご自慢の天一がいい例よ。こってりはあっさりのカロリー五割増し、あっさりはこってりの塩分五割増し

関東関西で好まれる味自体が違うのであって、その言い分には無理がある。
天一がこうだからと全否定してますが、料理により変わるものと、
こってりあっさりを比較して出汁文化がどうだとかは別物ですよ。