ラーメンに乗っかってるレアチャーシューって正直マズいよな

なんか豚臭いもんな
タレをしっかりしみこませて欲しい
▽おすすめ
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分かる
冷蔵から直接乗せるとこはクソ
生肉だろこれ
そうだよ
ラーメン屋開こうとか考える連中は脳筋の馬鹿ばっかりだから仕方ない
単純にラーメンと食感が合ってないよな
ラーメン屋に低温調理なんていらないだろ
何かっこつけてんだ
ローストビーフはわりと好き
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名無しさん
レアで美味いと思ったのはカネキッチンくらいだな
レアは何より下味付けが無いのが気に食わん
名無しさん
レアチャーシュー不味い、ローストビーフ不味い、鳥刺し、馬刺し不味い!生で美味いのはレバ刺しだけ!
名無しさん
その内被害者が出て問題になるのだろ。
知識も技術も無いニワカが作った豚肉の生煮えだけはやめとけ。
名無しさん
せっかく麺とスープ美味いのに、レアチャーシューがいまいちな店多いな。美味いレアチャーシューあれば天下取れるのにさ。
名無しさん
レアチャーシュー出す店で好きなところひとつもねえな……
大体それ以外の部分も微妙なこと多いし
名無しさん
スープの熱で火が通っちゃうからラーメンと相性悪いんじゃないの
名無しさん
ムタヒロのチャーシューは良くできてると思うぞ、
加熱管理の難しい豚鶏でどうやって低温調理しているのか、気になっていたんだよね💨
名無しさん
熱でスープの味が変わってくる店なんなんだろう。マタドールとかも段段熱通ってスープがローストビーフの味しかしなくなってた。一回しか行かなかったけど