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その他(担々麺・オリジナル等)

【悲報】なんJ民、刀削麺(ダオシャオミエン)を知らないwwywwywywwywy

8
1:2021/03/10(水) 03:16:58.39 ID:21J2XoNvp.net
やれやれ
2:2021/03/10(水) 03:17:16.02 ID:44QBVJ8e0.net
知ってるぞ
3:2021/03/10(水) 03:17:26.87 ID:E+kYEyTY0.net
テレビ映えするやつやろ?

Dāoxiāomiàn
刀削麺 - Wikipedia

4:2021/03/10(水) 03:17:38.22 ID:crKcmyfv0.net
読み方知らんかったわ
5:2021/03/10(水) 03:17:44.92 ID:A2a+b3Ms0.net
あんまり好きじゃない
6:2021/03/10(水) 03:18:04.71 ID:nePcRNx50.net
トウショウメンな
7:2021/03/10(水) 03:18:09.98 ID:1CsLmplt0.net
美味しんぼで見た


 ▽おすすめ



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10:2021/03/10(水) 03:19:21.09 ID:iEDlzyni0.net
食ったことないけど麺の太さ違うからめっちゃムラがある湯で上がりになりそう
9:2021/03/10(水) 03:19:20.99 ID:i/nF9wTnd.net
ピロピロ飛ばすやつやろ
11:2021/03/10(水) 03:20:04.31 ID:lXctuZuNp.net
醬でみた
12:2021/03/10(水) 03:20:20.31 ID:yoD9ZOrO0.net
美味くないから気を付けろよ
13:2021/03/10(水) 03:20:25.67 ID:mm5a/2/6a.net
中華一番で見た
14:2021/03/10(水) 03:20:40.50 ID:pSWHV9Us0.net
大学の近くにあったわ美味かったで
15:2021/03/10(水) 03:21:23.32 ID:zfECehxx0.net
鉄鍋のジャンで見た
16:2021/03/10(水) 03:21:49.87 ID:WCKs44r+p.net
高円寺で食った
微妙だった
17:2021/03/10(水) 03:22:20.43 ID:onerZoci0.net
ぶっちゃけ発想から失敗やと思うわ
あの手法にするメリットがない
20:2021/03/10(水) 03:23:43.69 ID:XNjIYdmw0.net
>>17
刃物禁止にされたからしゃーなしでああなったんや
18:2021/03/10(水) 03:23:08.91 ID:XNjIYdmw0.net
あれ最初のは厚く最後のは薄く削って茹でムラなくしてるんやで
22:2021/03/10(水) 03:24:18.97 ID:i/nF9wTnd.net
>>18
じゃあ全部均等に切って一度に茹でればいいのでは?
23:2021/03/10(水) 03:25:01.75 ID:XNjIYdmw0.net
>>22
それだと迫力がないやろ
19:2021/03/10(水) 03:23:32.93 ID:ze5eyXpV0.net
ジャンでみた
21:2021/03/10(水) 03:23:55.38 ID:r1l1SjUQ0.net
プリプリしておいしい
24:2021/03/10(水) 03:26:51.28 ID:r1l1SjUQ0.net
そのまま鍋に放り込んでいくのがメリットなんちゃうか
25:2021/03/10(水) 03:27:28.73 ID:7WzYLOxW0.net
うまいけど食べるの大変
汁が飛び散ったり
26:2021/03/10(水) 03:29:04.46 ID:Fm0BwEhP0.net
道頓堀で食べたわ
美味かったけど、あんな客入りでよくあの立地に店構えられるなと思った
27:2021/03/10(水) 03:30:44.45 ID:EcEy0blb0.net
形がエグいけど食感○
なお味はない模様
28:2021/03/10(水) 03:35:35.26 ID:7s2CWOmB0.net
ちうごくで食ったけど汁が味しないしパクチー入ってたから美味しくなかった
30:2021/03/10(水) 03:36:56.26 ID:1u0Ejh9i0.net
>>28
ラーメンの感覚で食うと匂いの違和感やばいよな
29:2021/03/10(水) 03:35:50.16 ID:8A2IwvE6d.net
肩に乗せる奴か
あれうまいんか?
31:2021/03/10(水) 03:37:30.53 ID:5xetnXqh0.net
関内の店がうまい
32:2021/03/10(水) 03:39:45.61 ID:kbzp163E0.net
見る分には楽しくて良かった

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8 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-03-10 23:11

>>20:2021/03/10(水) 03:23:43.69 ID:XNjIYdmw0.net
>>>>17
>>刃物禁止にされたからしゃーなしでああなったんや

普通の麺を作る時も刃物なんて使わねぇよ。
知ったかもここまでくると単なる馬鹿だろ。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-11 00:06

いや使うだろ
麺切り包丁は刃物じゃないってのか?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-11 00:10

七彩とか訪問タイミングによっては包丁で麺切ってる場面に遭遇するんだけど
あれは包丁に見えるけど刃物じゃない別の何かだったのか
へー勉強になりますぅー

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-11 03:09

まぁ味よりもパフォーマンス重視の料理よな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-11 09:44

中国語で拉麺は延ばして細くした麺の事だから、刃物は使わんな。

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名無しさん  

2021-03-11 17:59

最終的に伸ばして仕上げるけど
手述べの麺でも途中で刃物を使うよ

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名無しさん  

2021-03-12 21:08

昔秋葉原にあった店で食ったけど茹で加減が均一じゃないからクソまずかった思い出

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名無しさん  

2021-03-12 22:48

アキバで食ったけどパクチー無理で食えなかった

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