Welcome to my blog



ネタ・雑談

ラーメンって仕込みめっちゃ時間かかるのに千円超えたら叩かれるの可哀想じゃね?

12
1677858.jpg


1:2021/03/15(月) 06:09:02.80 ID:fvFeQqQ30.net
そりゃタピオカやるわ
2:2021/03/15(月) 06:10:19.52 ID:JGfRlPEgr.net
利益率めちゃくちゃ低いからすぐ潰れる
3:2021/03/15(月) 06:11:26.47 ID:3dQqbU+O0.net
美味い店は店主自身の労働力買い叩いてるだけのパターンが多い
4:2021/03/15(月) 06:12:26.60 ID:fel9EPaR0.net
業務用スープがもっと頑張れば解決する
5:2021/03/15(月) 06:13:17.33 ID:YSsiQK820.net
利益率考えたら1500円近くしてもしゃーないとは思うけどそれだけの満足感得られんやろ
6:2021/03/15(月) 06:14:20.91 ID:vPUdWz39p.net
>>5
なんか悲しいな
ラーメンがなくなったら日本豊かになるんかな
7:2021/03/15(月) 06:14:29.61 ID:P9TreSKm0.net
パスタがボリすぎなんだよ
8:2021/03/15(月) 06:15:49.05 ID:BQP4fzSY0.net
早朝からスープ仕込んで自家製チャーシューや自家製麺作る店なら千円超えてもわかる
修行もしてないバイト君が適当にあっためるだけのインスタントもどき出すチェーン店は200円で充分や


 ▽おすすめ



<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>






<スポンサーリンク>




9:2021/03/15(月) 06:16:04.02 ID:YGNnAgXb0.net
1500円取りたかったらくっそ大盛りにしたらええねん
麺なんか原価くっそ安いんやし麺の量で誤魔化して、トッピングでもやしの量とかで誤魔化せばええねん
24:2021/03/15(月) 06:28:01.16 ID:jAZA/pYJ0.net
>>9
もやし業者は既に限界を迎えとるんやで
25:2021/03/15(月) 06:28:05.77 ID:uk6YBDk/0.net
>>9
回転率悪くなるだけや
10:2021/03/15(月) 06:16:38.05 ID:V7dUZnVP0.net
せやな。もうちょい高くてもええやろ
11:2021/03/15(月) 06:16:51.39 ID:U0FNevUj0.net
言うて殆どスープやろ
12:2021/03/15(月) 06:17:48.57 ID:WhvU/9yL0.net
1500円以上取るなら小鉢ドリンク付きで1時間ぐらいは店内でゆっくりさせてもらわな消費者の感覚として割に合わんで
13:2021/03/15(月) 06:18:45.11 ID:m9TeFo2z0.net
収益考えて値段上げたらみんな今までの値段でやってる店行くだけやしな
ラーメン業界軽く詰んどるわ
15:2021/03/15(月) 06:22:27.41 ID:WHFj8jMI0.net
800円までなら出す
16:2021/03/15(月) 06:23:07.62 ID:d6Uq0jAY0.net
二郎とか大丈夫なんか?
17:2021/03/15(月) 06:23:13.16 ID:fXgJTsW10.net
やっぱり二郎よ
18:2021/03/15(月) 06:23:22.15 ID:/H5p8qDd0.net
金のかかるのはスープなだけで実際1000円超えて出しても良いと思えるラーメンってないよな
値段も味も満足できる1000円超えのラーメン出会ったことないわ
21:2021/03/15(月) 06:25:52.45 ID:j7DXxC34a.net
>>18
それも半分はワイらの中で基本は1000円未満の食べ物って固定観念あるせいちゃう
36:2021/03/15(月) 06:34:29.57 ID:85V8AsyB0.net
>>21
でも千円のラーメンだったらパスタ食べるわ
20:2021/03/15(月) 06:25:02.20 ID:/ivtajeU0.net
でもバイトが関わった時点でその価値は失せるよね
技術料とるなら全部やってくれんと
22:2021/03/15(月) 06:26:38.34 ID:BExr4Xged.net
別に売れると思うならいくらつけてもええんやで
23:2021/03/15(月) 06:27:53.48 ID:m9TeFo2z0.net
ラーメン好きが転じてラーメン屋開業した人とかは客の目線もよく分かってるから値段上げるわけにもいかんのやろな
26:2021/03/15(月) 06:28:10.32 ID:O1eaGb4Z0.net
いやスープ作るだけやん
27:2021/03/15(月) 06:29:23.82 ID:JGfRlPEgr.net
>>26
そのスープの原価やガス代や人件費が高いって話やろ
28:2021/03/15(月) 06:30:18.29 ID:O1eaGb4Z0.net
スープ作るだけでぼろ儲け
ええなあ
29:2021/03/15(月) 06:30:53.97 ID:dnzA5VPB0.net
別にそんな凝ったスープ作ってもらわんでもええんやけどな
30:2021/03/15(月) 06:30:55.52 ID:bAllfbkda.net
ラーメン始め日本の外食安すぎるってよく言われてるよな
31:2021/03/15(月) 06:31:18.03 ID:/ivtajeU0.net
高すぎるとはよくきくけどな
32:2021/03/15(月) 06:32:44.11 ID:SMzlUNPr0.net
じゃあスープ半分いらんわ
どうせ飲まないし
33:2021/03/15(月) 06:32:50.11 ID:8G7C+/rZ0.net
じゃあスープは工場で大量生産してもらうようにすればええんちゃう
34:2021/03/15(月) 06:32:56.24 ID:nxKuNxXea.net
業務用スープと化学調味料でいいのに頑張って仕込みするとかバカみたいじゃないですか
35:2021/03/15(月) 06:33:39.11 ID:oBwTt+/Ha.net
市販のラーメンスープの素と出汁のスープで人気のラーメン屋があるわ
37:2021/03/15(月) 06:34:56.01 ID:IgQeAFHFa.net
じゃあ辞めればいいだろ
供給減れば値段上がっても受け入れられるわ
38:2021/03/15(月) 06:35:13.26 ID:spme0T8Pr.net
下手な高級料理より上手いしな
まぁ安くて美味いから人気あるんだけど
19:2021/03/15(月) 06:24:33.05 ID:rD8glwfMa.net
今日から山岡家でプレミアム醤油販売だから食べて応援してくるわ

関連記事
値段



12 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-03-15 15:24

時間かかるだけだからな
別にずっとスープを観察して手を動かしてるわけじゃない

EDIT  REPLY    
管理人のみ閲覧できます

-  

2021-03-15 15:41

このコメントは管理人のみ閲覧できます

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-15 17:12

つまり一蘭は擁護されるべきと?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-15 17:19

所詮は貧困層向けのジャンクフードだからな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-15 17:35

もしそうなったらその価値のないラーメン屋も千円超えるのが当たり前になるから叩かれるのかも
いまでもそうと言えばそうだけど、ラーメンと名前が付くだけで高くても売れるようになるのは問題
ラーメンが好きだから業界に廃れてほしくない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-15 19:30

あの雰囲気がすべてだろ
どんなに金と手間かけても食ってる側にはわからんからな
値段付けたかったら業界全体で輩みたいな雰囲気なんとかせい

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-15 21:37

それだけ手間かけて唯一無二の物が出来れば高くても売れるだろ
客が求めてないのに手間かけて売るのは自己満足の世界

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-15 21:52

スープ飲み干す人少ないんだし、スープの量ちょっと減らしてもいいと思うけどね

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-15 22:39

既に言われてるけどラーメン屋は本当に飯食って腹満たすのに特化した場所だから
これ以上あげたら飯以外に場の空気とかくつろげることとかが求められるようになる
というか既に好きなだけ食いたいと思ったら千円くらい余裕で超えてくるじゃん

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-15 22:41

叩いてるのは、ラーメンハゲが言うところの普段はほとんどラーメンを食ってないくせに、昔ながらの中華そばがいいと念仏のように繰り返し言ってる奴だから。
多少値段高くても、味よければ行列できたり有名店になってる。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-15 22:46

麺が少ない。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-03-16 00:00

客が多いくるまやラーメンを見習え、不味い所は必ず手抜きしてるわ。

EDIT  REPLY    

Leave a reply