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その他(担々麺・オリジナル等)

お前らってにぼしラーメン食ったことある?

9
1: 2021/03/15(月) 13:03:10.227 ID:Pl9So266d
うまいぞ

2: 2021/03/15(月) 13:03:27.322 ID:pW35sa24d
青森でよく出てくるアレ?

672px-たかはし中華そばの中華そば
津軽ラーメン - Wikipedia


3: 2021/03/15(月) 13:03:57.998 ID:Pl9So266d
うん魚粉ドロドロのやつ

4: 2021/03/15(月) 13:04:49.086 ID:Xq0507WyH
好き

5: 2021/03/15(月) 13:05:14.184 ID:5O6AJtvYa
アレルギーでたわ

6: 2021/03/15(月) 13:05:14.222 ID:aCPLOidK0
魚粉好きじゃない

7: 2021/03/15(月) 13:05:35.401 ID:X/zkkM7u0
まずいわけじゃないけどダシは鶏ガラか豚骨のほうがすき

10: 2021/03/15(月) 13:06:01.296 ID:Pl9So266d
そっかぁ



 ▽おすすめ



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13: 2021/03/15(月) 13:06:53.570 ID:Pl9So266d
今度県外の知り合いに進めて見ようと思ったんだけどどう思ってんのかなって気になったんだ

9: 2021/03/15(月) 13:05:48.668 ID:pW35sa24d
魚粉はともかく青森の煮干ラーメンは好き

12: 2021/03/15(月) 13:06:46.842 ID:Dl6wOlYTp
青森で食べたような

11: 2021/03/15(月) 13:06:06.231 ID:S4f0OcXYr
凪とは違うのか?

14: 2021/03/15(月) 13:08:26.644 ID:Pl9So266d
凪は知らんかったけどこんな感じ
普通の煮干し出汁のあっさりラーメンもあるけどドロドロのが俺は好き

15: 2021/03/15(月) 13:08:52.025 ID:+xudN+eG0
セメント食う奴は味覚障害

17: 2021/03/15(月) 13:09:34.262 ID:X/zkkM7u0
魚粉ドロドロにするやつもちゃんと内臓処理してから粉にしたらどうなんだろ
なんかエグみない?

18: 2021/03/15(月) 13:10:29.137 ID:Pl9So266d
エグみあるのは店による
わざとエグくして客集めてるとこもあるし

23: 2021/03/15(月) 13:12:53.790 ID:X/zkkM7u0
>>18
まじか…

19: 2021/03/15(月) 13:10:30.174 ID:OulIlQla0
ある

うまかったよ

21: 2021/03/15(月) 13:11:05.822 ID:Pl9So266d
うまいって言われるとなんだかうれしい

20: 2021/03/15(月) 13:10:35.552 ID:u3IfNT8Xd
〆は合え玉

22: 2021/03/15(月) 13:11:48.547 ID:oBdVjP3C0
たまによくいく

24: 2021/03/15(月) 13:13:36.346 ID:KcksLFq20
煮干しの味が強すぎる煮干しラーメンは不味くて残そうか迷った

28: 2021/03/15(月) 13:20:35.154 ID:UqPFBhlEH
>>24
二郎インスパイアを初めて食った時は二口食べて退店したわ

30: 2021/03/15(月) 13:23:28.970 ID:pW35sa24d
煮干系二郎インスパイアなんてのもあるのか
食べてみたいな

25: 2021/03/15(月) 13:13:42.346 ID:azLM8bl4a
津田沼にある栄昇らーめんって店美味いよ

26: 2021/03/15(月) 13:18:57.273 ID:UqPFBhlEH
煮干し濃すぎて旨いチャーシューの風味を殺してる店は結構多いな

27: 2021/03/15(月) 13:19:46.045 ID:tI5zakPJd
うまいのは好きだけど臭いラーメン出す店が中にはある
ちゃんと味みてるのか

31: 2021/03/15(月) 13:33:39.832 ID:J3GPZQpY0
鶏ガラ、煮干しなのかな
何十年もやってるところは時々行く
サラサラスープで飲みやすい
麺は多分だけど揚げ麺

32: 2021/03/15(月) 13:35:10.496 ID:UqPFBhlEH
揚げ麺は即席麺でしか馴染みないわ

33: 2021/03/15(月) 13:35:26.508 ID:5Fki+d0va
新宿とか池袋に名店ないかな

29: 2021/03/15(月) 13:22:51.828 ID:5Fki+d0va
志村坂上にある伊吹は1時間以上並んだけどその価値あったわ
ただ志村坂上とかいう辺境な上に一時間はまあなかなか行けん

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1615780990/


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9 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-03-15 18:11

好きな人にはいいとおもうけど、万人受けはしないね

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名無しさん  

2021-03-15 21:04

煮干しはいいが、煮干し風味の強さを売りにしてるのは嫌い アシストに徹してろと

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名無しさん  

2021-03-15 21:42

魚粉は平気だけど煮干しだけは生臭さがどうしても受け付けない。臭いがなければな。

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名無しさん  

2021-03-15 22:15

煮干しはあのちょっとだけ苦いのが美味しさの秘訣だがラーメンに苦味って致命的に合わないよね…

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名無しさん  

2021-03-15 22:46

凪系列とか丿貫は大好きでよく行くけど、宮元だけはダメだった。
あそこは煮干しのエグさを前面に売りにしてるからかもだけど、初めて煮干しラーメンで苦痛を感じて半分ぐらい残してしまった。

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名無しさん  

2021-03-15 22:50

青森のラーメンの特徴が煮干しってのは聞いたことあったが、
こんなドロドロ系だったんだね(一応検索して確認してみた)
勝手にさっぱり醤油ラーメンの出汁に煮干しも使ってる、みたいのを想像してた

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名無しさん  

2021-03-16 17:47

青森で食べた煮干しラーメンはうまかったが他県で食ったなんちゃっては臭くて食えんかった、えぐみも酷い。

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名無しさん  

2021-03-17 16:07

煮干しは北海道北見市の「麺や明星」の濃厚煮干し醤油ラーメンを食ってから語れ
語れない奴は店内のファミコンでマリオをやれ。久しぶりにマリオやると1-1で死ぬぞw

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名無しさん  

2021-03-21 03:02

富士そばでたまに食う

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