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うどん・そば

一度にしんそばを食べてみたいんやが

9
1:2021/04/04(日) 03:41:30.51 ID:1uQpTFhY0.net
どんな味がするの?
京都に住んでたとき食べたかったけど結局食べなくて後悔してる!

Nishin_soba.jpg
にしんそば - Wikipedia

2:2021/04/04(日) 03:43:17.63 ID:Pg64brME0.net
ワイの好物や
旨いで
3:2021/04/04(日) 03:44:10.31 ID:1uQpTFhY0.net
>>2
あのにしんは
どういう味付けなの?
4:2021/04/04(日) 03:46:08.18 ID:Pg64brME0.net
>>3
甘露煮やから甘いよ
6:2021/04/04(日) 03:46:43.98 ID:1uQpTFhY0.net
>>4
甘辛系?
食べてみたいけどもう京都にいないんだ
8:2021/04/04(日) 03:48:57.24 ID:Pg64brME0.net
>>6
辛さはあんまないかな
三つ葉とか山椒がアクセントになる
東京でも食べられるで
9:2021/04/04(日) 03:49:17.71 ID:1uQpTFhY0.net
>>8
探してみる


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5:2021/04/04(日) 03:46:33.25 ID:+ozw4gGG0.net
にしんて臭くないの?
10:2021/04/04(日) 03:49:21.92 ID:Pg64brME0.net
>>5
全然臭くないで
7:2021/04/04(日) 03:48:28.49 ID:8d+wyoVN0.net
南座の隣の店で食ったけどまぁこんなもんか、くらいな感じやった
11:2021/04/04(日) 03:49:43.09 ID:nkxNhgiJ0.net
にしんてにしん蕎麦以外の食べ方あんの?
12:2021/04/04(日) 03:51:35.86 ID:Pg64brME0.net
>>11
フライ、マリネ、燻製、酢漬け塩漬け
13:2021/04/04(日) 03:52:45.94 ID:nkxNhgiJ0.net
>>12
色々あって草
14:2021/04/04(日) 03:53:09.95 ID:8d+wyoVN0.net
にしんそばは身欠きにしんな
干物みたいなもんだから甘辛煮くらいしか食いようがない

普通のにしんは酢漬けやオイル漬け、
アンチョビなら料理のバリエーションめっちゃ広がる
19:2021/04/04(日) 03:56:55.62 ID:w8/MkSzP0.net
>>14
あれ普通にグリルで焼いても油滲み出てきてうまいけどな
15:2021/04/04(日) 03:53:42.97 ID:LtpHnrpw0.net
病院に入院してた時リクエストメニューとかあってにしんそばメニューにあったから頼んだのよ
そしたらクッソぬるい蕎麦に生臭いニシンでマジで食えなかった
いまだににしんそばは無理や
17:2021/04/04(日) 03:54:58.25 ID:ED60u/x40.net
アレルギーや
18:2021/04/04(日) 03:55:09.37 ID:Pg64brME0.net
ちなみに私このパイ嫌いなのよねのパイもカボチャとニシンのパイ包み
16:2021/04/04(日) 03:54:19.69 ID:2n2U15xF0.net
ゴールデンカムイで出てくるヤツぐううまそう

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9 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-04-05 08:11

美味い鰊蕎麦はまあまあ感動する。店によって段違い!1500以上するけど。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-05 08:35

のっけただけやしなー

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-05 10:23

ニシンは塩焼きか身欠きにしんがうまいな。にしんそばのニシンはいまいち

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-05 11:29

薄味の温かい汁に濃く甘い佃煮風味付けのニシンが載ってて両者のギャップが味わいな献立やから
関東の汁に馴染んだ人には合わないかもしれない。

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名無しさん  

2021-04-05 11:55

好んで食べる物ではないかな。。。
にしん載せただけだし。。。

EDIT  REPLY    

   

2021-04-05 12:13

磨きニシン!?🤔

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-05 12:45

ニシンの干物の何が京都人は惹きつけられたのだろうか…

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-06 02:52

>>7 の「南座の隣の店」で一度食った
鰊は提供時に丼の底に沈めてあって、食ううちにつゆに鰊の出汁が放たれて変化していくのが楽しかった

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-07 05:27

それでも町は廻ってるって漫画でしか見たことないけど、京都でしか売ってないようなもんなのか?
そもそも近所に蕎麦屋が無いからよくわからん。

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