Welcome to my blog



ニュース・話題

【2日間で】つけ麺やラーメン食べて食中毒 男性4人下痢や嘔吐・つくばみらい伊八

3
syudan_syokuchudoku.png


1:2021/04/20(火) 19:45:54.25 ID:qFHMEjVZ9.net
つくばみらいの飲食店で4人食中毒 営業禁止処分に

http://www3.nhk.or.jp/lnews/mito/20210420/1070012874.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

つくばみらい市内の飲食店で食事をした客の男性4人が下痢やおう吐などの症状を訴え、
黄色ブドウ球菌が検出されたことから、保健所はこの店で出された料理による食中毒と断定し、
20日からこの店を営業禁止の処分にしました。

営業禁止の行政処分を受けたのは、つくばみらい市紫峰ヶ丘の飲食店「伊八」です。
県によりますと、今月14日と15日にこの店でつけ麺やラーメンを食べた男性4人が
下痢やおう吐などの症状を訴え、医療機関を受診しました。
保健所が調べたところ、男性1人のほか、厨房や調理器具から黄色ブドウ球菌が検出されました。

4人が同じものを食べたのは、この店以外になかったことなどから、保健所は
この店で出された料理が原因の食中毒と断定し、店を20日から営業禁止の処分にしました。
4人はいずれも快方に向かっているということです。

県は調理する前には手洗いを十分に行うなど、食中毒対策の徹底を呼びかけています。

04/20 19:37
4:2021/04/20(火) 19:47:10.46 ID:/0eogKDB0.net
低温調理怖いね
40:2021/04/20(火) 19:57:36.12 ID:XFqTOAAo0.net
>>4
チャーシューそれなの?ここ
8:2021/04/20(火) 19:48:16.18 ID:Iu4Ag0Ek0.net
>>4
この件はぜんぜん関係ない
154:2021/04/21(水) 01:38:18.94 ID:+mQf+wbf0.net
>>8
どうかな?エンテロトキシンでやられたんだろ?
7:2021/04/20(火) 19:48:11.68 ID:njTvLh8/0.net
季語は食中毒か?
10:2021/04/20(火) 19:49:08.13 ID:13kr1UEZ0.net
4人以外の客は大丈夫だったのか
17:2021/04/20(火) 19:50:59.59 ID:2DKXqEWx0.net
>>1
もやしかな
167:2021/04/21(水) 05:18:24.81 ID:Zo+VHazn0.net
>>17
チャーシューも怪しい


 ▽おすすめ



<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>






<スポンサーリンク>




22:2021/04/20(火) 19:52:20.60 ID:Xqm3lXdm0.net
指の傷が原因なんだっけ?
24:2021/04/20(火) 19:52:28.67 ID:+jLGFuyh0.net
黄色ブドウ球菌が付着した
下ごしらえ品を30℃とか、いい感じの場所に放置して
毒素発生させたか。
26:2021/04/20(火) 19:53:13.59 ID:23sFp92z0.net
どれだけ汚い店なんだよw
27:2021/04/20(火) 19:53:17.25 ID:INKSJl0I0.net
指に傷があるのに寿司を握る
撫子寿司
36:2021/04/20(火) 19:56:10.26 ID:qtMA9jSp0.net
>>27
あのときはまだ平和だったな
31:2021/04/20(火) 19:54:34.09 ID:7NyeHKmG0.net
白血球さんのアニメの絵が頭に浮かんでしまった
37:2021/04/20(火) 19:56:27.23 ID:EdykNh1N0.net
油断したな
今年は、気温高くて6月並の気候になっているからね
一番食中毒が危険な環境
まだ、神経質に対策するの速いと思っていると、こうなる例
41:2021/04/20(火) 19:57:54.72 ID:A1eXQaGD0.net
誰か怪我して化膿した手でラーメンつくってたの?まじ?
43:2021/04/20(火) 19:58:34.48 ID:QefWcyiT0.net
厨房の誰かが手を怪我してたとかかな

手の傷で繁殖した黄色ブドウ球菌が常温放置チャーシューあたりにうつって繁殖した感じか
46:2021/04/20(火) 20:01:59.10 ID:jffXWLCZ0.net
>>43
コレしか思いつかん
44:2021/04/20(火) 19:59:56.56 ID:IoUKEFb80.net
下痢麺かよ
47:2021/04/20(火) 20:02:01.62 ID:mPjc376l0.net
傷のある手や顔、髪の毛を触った手で生もの、加熱しないものを調理して
少し時間経つと黄色ブドウ球菌が爆発的に増加して
この食中毒になる
52:2021/04/20(火) 20:03:32.48 ID:VhXXZKJ70.net
>>47
ここ数日暑くなってきたからね
49:2021/04/20(火) 20:02:32.71 ID:TdABLb9a0.net
僕キモメン
51:2021/04/20(火) 20:03:28.20 ID:cxCTruZj0.net
> 県は調理する前には手洗いを十分に行うなど、食中毒対策の徹底を呼びかけています

茨城だと手を洗わんのがデフォなのよな・・・
53:2021/04/20(火) 20:03:35.68 ID:oomfP3gf0.net
キズ絆貼った調理人
57:2021/04/20(火) 20:07:41.52 ID:spXnp69D0.net
汚い人達が調理していたんですねw
66:2021/04/20(火) 20:13:14.49 ID:+woa9mye0.net
ブドウ球菌に当たった事あるけど
血吐いたし血便でたw
67:2021/04/20(火) 20:13:21.91 ID:Bm+0Fqwh0.net
他人が素手で触った料理なんてよく食えるな
俺は昔、板前やってたから外食ムリ
69:2021/04/20(火) 20:15:27.70 ID:SDxywlRG0.net
はーいライバル店の仕込みですね
70:2021/04/20(火) 20:15:42.64 ID:6N7VXkWl0.net
ラーメンで食中毒ってw
78:2021/04/20(火) 20:21:31.37 ID:yfZlM4YU0.net
絶対行かね
79:2021/04/20(火) 20:21:53.15 ID:JQkVfWft0.net
2日連続て
どんだけ不衛生よ
80:2021/04/20(火) 20:24:25.71 ID:40XMEbR/0.net
飲食店って大変だよなぁ
この店潰れるんじゃないかなぁ
82:2021/04/20(火) 20:25:35.04 ID:klXteoxh0.net
これ多分チャーシューの管理だろうな。ブ菌なんて普通に検査すりゃあ冷蔵庫の取っ手からどの飲食店でも出るようなもんだから。おそらくチャーシューとか焼いてるから大丈夫みたいな感覚で何日も前のもん提供したんだろ。おそらくお店が基準作って時間で管理し廃棄するとか決めてないのが原因だろう。
84:2021/04/20(火) 20:26:14.93 ID:ecCT6liZ0.net
ラーメン食べて下痢はよくあるけどな
88:2021/04/20(火) 20:27:15.04 ID:297YJ8vD0.net
夏になる前にこれかよ
91:2021/04/20(火) 20:28:27.99 ID:xj3WJIyi0.net
厨房自体が培地かよ恐ろしいな
92:2021/04/20(火) 20:29:26.86 ID:7kfN0c8Y0.net
腐ったもん出すなよ
94:2021/04/20(火) 20:30:06.31 ID:Pshozr0A0.net
つけ麺や
ラーメン食べて
食中毒

音だけなら五七五だよね
95:2021/04/20(火) 20:30:57.48 ID:yfZlM4YU0.net
ちゃんと頻繁に手を洗ってる店はいいね
そういう店だけに行こう
97:2021/04/20(火) 20:32:44.38 ID:DcpfBwru0.net
食材を常温のまま放置したのか?
黄色ブドウ球菌は常温域で繁殖し、繁殖時に出る副産物のエンテロトキシンに毒性がある
エンテロトキシンは熱に強くて120℃ 30分とかでも分解しないので出来ちゃったら負け
99:2021/04/20(火) 20:33:57.63 ID:npuOw/HY0.net
ラーメンで食中毒てなかなかだな
100:2021/04/20(火) 20:36:53.33 ID:AAQ0Nm+o0.net
俺もつけ麺屋であたったことあるわ
麺は流石に茹で立てて、スープも熱くて
トッピングのチャーシューが怪しい
以来つけ麺は怖くてラーメンばかり食べてる
101:2021/04/20(火) 20:38:13.46 ID:6+4osuTO0.net
コロナで手洗い回数増えてるはずなのに…
104:2021/04/20(火) 20:42:21.41 ID:yfZlM4YU0.net
一度行って汚い店はもう行かないほうがいいよな
106:2021/04/20(火) 20:42:52.62 ID:4tk3zmqq0.net
チャーシューヤバイのかな?
113:2021/04/20(火) 20:50:59.80 ID:JKXPTkHP0.net
低温じっくり煮込み系チャーシューはあぶない
114:2021/04/20(火) 20:55:38.25 ID:fE/9g+mE0.net
低温ローストチャーシューとか出してる店多いからな、鳥ならともかく豚は危ないの分からんのかと
90:2021/04/20(火) 20:28:25.56 ID:mCrB8PO40.net
穂先メンマ出す店はやめとけよ
まともな店はあんな仕入れが不安定な発酵失敗しがちなもの出さない(´・ω・`)
120:2021/04/20(火) 21:02:21.52 ID:cF/kNjD20.net
まあ、トッピング具材からだろうな
118:2021/04/20(火) 21:01:00.38 ID:LQKHB3rz0.net
ラーメン店で作ってるの見てると
麺とスープは火が通ってるけど
具はタッパーに入ったものがそのまま調理台に置かれてて
手づかみで乗せてたりするよね
あと、つけ麺の場合、ゆであがった麺を手もみで流水で冷やして
その後に素手でこねくりまして丼に麺を盛ることが多いよね
125:2021/04/20(火) 21:05:51.02 ID:z/u+vgHX0.net
ラーメン食べてゲロ吐くとか最悪だろ
127:2021/04/20(火) 21:08:36.16 ID:xT0VET2z0.net
食中毒起こす飲食店は何度でも同じ事繰り返すぞ地元に閉店しないで何回目ってのあった多分利権だよなw
128:2021/04/20(火) 21:08:52.45 ID:59deJRla0.net
コロナのクラスターは
店名出さないのにな
139:2021/04/20(火) 21:31:04.22 ID:mPjc376l0.net
気温が高くなってきたときの風物詩としてはその他に
室温放置したカレーによるウエルシュ菌食中毒
143:2021/04/20(火) 21:52:17.58 ID:jffXWLCZ0.net
絆創膏アリだったのか知らんが、怪我した手で
チャーシューしこたま作って余ったら冷蔵庫、次の日使うを、売り上げ無いからとしばらく続けてたんだろ
使ったら冷蔵庫へ戻すのを忘れたら終わりだし
そもそも営業時間は出しっぱなしもあり得る
146:2021/04/20(火) 22:13:39.29 ID:XWrz7Mp/0.net
黄色ブドウ球菌とかおまいらの鼻の穴の中に山のように住んでるのに
なんで食中毒起こすんだよゆとりかよ
俺みたいにウェルシュ菌とかで苦しむなら分かるけど
147:2021/04/20(火) 22:15:59.74 ID:VuG5E2tl0.net
つけ麺や ラーメン食べて 食中毒
157:2021/04/21(水) 01:54:16.75 ID:qNQEYhfs0.net
外食するとこの手のリスクがあるよな
自分じゃ防げない
160:2021/04/21(水) 04:48:02.51 ID:MEMm1B2E0.net
スレタイが短歌かとおもた・・・
162:2021/04/21(水) 04:51:11.72 ID:0v5bpx2F0.net
客に手をアルコール消毒させる時代に自分等が消毒できていないという
163:2021/04/21(水) 04:51:23.86 ID:/6/Q7gPH0.net
つけ麺とラーメンが美味すぎて中毒になった話じゃなかった

関連記事
茨城トラブル



3 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-04-21 09:32

ラーメンデータベース見たらレビュー1件しか無くて草
このまま閉店しそうやな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-21 10:06

こんな零細をわざわざ潰しにかかるライバル店なんておるわけないやろ
イチカワとかむじゃきとか化け物クラスがごろごろいる町やぞ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-22 14:15

もう食べログ消えてた…

EDIT  REPLY    

Leave a reply