ネタ・雑談

ラーメンに牛肉ってなんでないんだろうな

Apr 22, 2021

14

1：2021/04/22(木) 05:07:59.045 ID:y3C74hw5a.net

殆どが豚肉

2：2021/04/22(木) 05:09:40.136 ID:A6pQ1Weyd.net

無いこともないがインパクト弱い

3：2021/04/22(木) 05:10:39.786 ID:7nUi86mI0.net

確かに食った事ねえな

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4：2021/04/22(木) 05:11:49.221 ID:+gfAWybxr.net

鶏は？

5：2021/04/22(木) 05:12:00.690 ID:JKEgQs580.net

台湾とか東南アジアだと普通に麺類に牛肉インしたのが出てくるから
ラーメンが日本に伝わった初期の頃はその地域で牛肉使わなかったとかいうことなんだろう

6：2021/04/22(木) 05:12:45.354 ID:/COFUWDMa.net

刀削麺は牛骨だぞ

9：2021/04/22(木) 05:21:39.701 ID:JKEgQs580.net

>>6
バカなのか、お前

7：2021/04/22(木) 05:13:05.943 ID:B926JS7V0.net

ニューロー麺があるじゃん

8：2021/04/22(木) 05:16:14.246 ID:upzr4957d.net

たまに食う

10：2021/04/22(木) 05:23:14.130 ID:jfNfeiLX0.net

硬い
癖が強い

11：2021/04/22(木) 05:24:45.501 ID:1JyOdtKCd.net

美味かったら流行ってる
牛肉はやっぱり中華味とあわんきがする

12：2021/04/22(木) 05:25:55.231 ID:upzr4957d.net

>>11
テールスープみたいなやつだぞ

13：2021/04/22(木) 05:27:38.354 ID:a6CZ8KXfr.net

牛肉と麺ってどういうスープだったら合うんだろうか

15：2021/04/22(木) 05:45:49.489 ID:ptuHfV6K0.net

>>13
豚骨ラーメンとか大味のラーメンだったら合うのかな

14：2021/04/22(木) 05:29:44.442 ID:u0uREP1J0.net

わざわざラーメンで食わなくても
ステーキ焼肉牛丼で食えばいいじゃん

16：2021/04/22(木) 06:42:11.261 ID:woMpI38y0.net

わぎゅじろう食ってこい

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1619035679

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14 Comments

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名無しさん

2021-04-22 22:24

弄れば弄るだけ不味くなるのが牛、
弄れば弄るだけ美味くなるのが豚

名無しさん

2021-04-22 23:56

少なくとも豚でスープとるなら、付け合わせは豚のほうが合うんでない？

名無しさん

2021-04-23 01:11

中国には普通にルーロウミィエンとかあるんやけどな

名無しさん

2021-04-23 01:47

牛は臭いから
豚に比べて脂が少ない
用途が限られる

名無しさん

2021-04-23 07:52

牛骨ラーメンとか徳島ラーメンとかかな

名無しさん

2021-04-23 08:13

牛肉はうどんには合うけどラーメンに合わない

名無しさん

2021-04-23 08:20

ベトナムのフォーだとレアに火を通した牛肉がデフォだけどな

名無しさん

2021-04-23 10:09

牛タン焼き定食についてくる牛テールスープはうまいな

名無しさん

2021-04-23 11:09

わぎゅじろう取り寄せて食べたけどまあまあ美味しかったよ。背脂がすき焼きの脂っぽくて、スープも醤油が立ってて牛肉に合う味。豚との違いがわかって一度は食べてもいいと思う。まあ何度も食べなくてもいいけど。

名無しさん

2021-04-23 11:37

簡単にいうと、牛からスープ取るのは豚や鶏よりも効率が悪いのと、濃い味が出しにくい。

中国だと牛肉麺ってメジャーけどな。
（スープそんなに美味いわけじゃないし、肉もたいして良いわけないからそこそこよ）
やってみると鶏がいかにすごいか実感するわ。

名無しさん

2021-04-23 15:10

値段かな？
牛肉は甘いからラーメンに合わないのかな
うどんはあるのにねえ

名無しさん

2021-04-23 23:55

牛骨だしのラーメンあるぞ
味はビーフコンソメみたいなもので個人的にはビミョーだったけど好きな人には受けが良いみたい

名無しさん

2021-04-24 06:41

うどんだとあるから、やっぱスープと合わないんだろうな。

名無しさん

2021-04-24 09:04

>　弄れば弄るだけ不味くなるのが牛、
>　弄れば弄るだけ美味くなるのが豚

これな
あとは中華圏では牛より豚の方が上と見られてたからかな

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