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ネタ・雑談

山岡士郎ってラーメン屋やれば大儲けできるんじゃないの?

15
1: 2021/04/26(月) 21:31:57.44 ID:3PVvwnv80 BE:134367759-2BP(1500)
緊急事態宣言、あの有名ラーメン店は?
https://news.yahoo.co.jp/articles/c11138c3daa307ff286f472d6516ee5942635ede

787yguh876y.jpg
https://www.youtube.com/channel/UCeyC9t-tByuko20fzMwXr4w 
美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】


2: 2021/04/26(月) 21:32:35.87 ID:hOK8RBXy0
材料費がクソ高そう

3: 2021/04/26(月) 21:32:58.82 ID:IgA4DuJN0
>>2
だろうね

161: 2021/04/26(月) 22:17:46.35 ID:ahts3IRw0
>>2
妥協を知らないから商売無理だよな

4: 2021/04/26(月) 21:33:46.73 ID:EVbD2L1q0
妥協できないから赤だろうなw
高級ラーメンと言われても
ラーメンで高級と言われても食いたいとも思わんしw

36: 2021/04/26(月) 21:43:28.66 ID:8z36TLpB0
>>4
雄山もそんな事言ってなかったっけ?
「高い物使えばいいってワケじゃ無い」って感じで

100: 2021/04/26(月) 21:59:56.26 ID:r68jbleq0
>>36
雄山史上最安料理はフォアグラに対抗して出したモロキュー(´・ω・`)

8: 2021/04/26(月) 21:35:11.88 ID:aYJ18pkg0
ラーメンハゲに駄目出し喰らいそうだな

14: 2021/04/26(月) 21:37:33.98 ID:gSnNziVb0
>>8
コストが安くて安定供給が出来ないと失格だからな
多分まずここで引っ掛かる

9: 2021/04/26(月) 21:35:22.27 ID:bJfwTfnN0
ラーメン発見伝のハゲに扱き下ろされそう

10: 2021/04/26(月) 21:35:31.84 ID:CUPHW04p0
プロデュースくらいが一番じゃね
双子のラーメン屋の話で実際まとめてた回あったよね

11: 2021/04/26(月) 21:36:16.49 ID:IFnEVTnr0
士郎こそ客の食い方が気に入らないと喧嘩ふっかけて店から追い出したりしそう



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23: 2021/04/26(月) 21:39:16.36 ID:fmTb3uI40
大原社主、小泉取締役、谷村局長、京極さん、板山社長、団社長、二木グループ、そして美食倶楽部。こんだけ固定客が付けば失敗するわけがない。

25: 2021/04/26(月) 21:40:18.42 ID:fQG1ug6D0
無理
料理の知識が半端だから

27: 2021/04/26(月) 21:41:06.02 ID:DqHuT/ck0
>1
客と喧嘩するし雄山が煽ってくるから採算度外視だろうし

29: 2021/04/26(月) 21:41:29.08 ID:MvO8urTW0
今日は満足の行くスープに仕上がらなかった!とか言って
全部捨てて店閉めそうだし
性格的に客商売むいてないよ

31: 2021/04/26(月) 21:42:30.79 ID:XkLKHu6I0
>>29
わかる
コメントしたいだけのクソ客が
提供する側に立てるわけがない

32: 2021/04/26(月) 21:42:32.54 ID:OQwss2AP0
ただイキリ散らかしてるだけのカスじゃん

33: 2021/04/26(月) 21:42:55.93 ID:N/nTUfhV0
こういう意識高い系のラーメン出しそう

no title

39: 2021/04/26(月) 21:43:45.50 ID:SqIrhSW20
>>33
なにこれソーメンか?

82: 2021/04/26(月) 21:55:29.50 ID:pngRoyBB0
>>33
なんだこりゃ
芸術か

101: 2021/04/26(月) 21:59:59.10 ID:D0V4MxOB0
>>33
これ最初っから薬味全入れすると怒られるやつ?

151: 2021/04/26(月) 22:12:13.88 ID:6m/5vkN80
>>33
これは雄山が作りそう

177: 2021/04/26(月) 22:27:14.06 ID:nLIjqlh30
>>33
便器と温水便座のコンパネを彷彿とさせる

34: 2021/04/26(月) 21:43:14.17 ID:urMPItNt0
こいつら偉そうな事言うけど
ほとんど自分で料理しないじゃん
たまに料理しても簡単な物しかしていない

58: 2021/04/26(月) 21:49:03.79 ID:nTBrN/Yx0
>>34
料理自体は結構してるだろ

79: 2021/04/26(月) 21:54:11.82 ID:r68jbleq0
>>34
自宅のアパートでなんか作って試食する描写が割とある(´・ω・`)

88: 2021/04/26(月) 21:56:51.08 ID:bXcLljfF0
>>34
チャーシュー位は作ってる

127: 2021/04/26(月) 22:06:15.10 ID:29s+vnwu0
>>34
京極に天ぷら振る舞っただろ
雄山ですら自分で揚げてた

141: 2021/04/26(月) 22:09:28.92 ID:rclKWVp+0
>>34
アンコウを吊して捌けるのは凄いと思う

35: 2021/04/26(月) 21:43:25.48 ID:do77hP8W0
客をバカ舌とか罵って炎上

37: 2021/04/26(月) 21:43:40.85 ID:sVcw2cZh0
士郎監修の、カップ麺とかあっていいよな

38: 2021/04/26(月) 21:43:45.21 ID:8NXXeFeT0
山岡家

44: 2021/04/26(月) 21:44:56.86 ID:i2xkukJ70
明日もう一度ここへ来てくださいって言われてその日は食べられないんだろ

48: 2021/04/26(月) 21:46:23.58 ID:PadG+pYB0
>>44
で、昼に呼び出されてるのに
夕方までまたされるパターンな。

45: 2021/04/26(月) 21:45:41.37 ID:e4/1ZQ/U0
no title

49: 2021/04/26(月) 21:46:38.15 ID:XkLKHu6I0
>>45
こういうとこな

50: 2021/04/26(月) 21:46:42.94 ID:nTBrN/Yx0
山岡さんはラーメン嫌いだから

51: 2021/04/26(月) 21:47:37.54 ID:7MXhvzUB0
山岡にラーメンなんか作らせたら1杯5千円とらないと採算合わないわな

52: 2021/04/26(月) 21:47:53.70 ID:dzomkZZi0
士郎系ラーメンとして大人気になるだろうな

55: 2021/04/26(月) 21:48:49.27 ID:i8WOn2lL0
食材こだわりすぎて一万超えのラーメンしかなくて速攻で倒産しそう

62: 2021/04/26(月) 21:49:22.07 ID:7ixayRKN0
ヤニ厨で咥えタバコしながら調理するけど、大丈夫?

64: 2021/04/26(月) 21:49:46.72 ID:nFM8ZWew0
ラーメンハゲに喧嘩売られてそう

66: 2021/04/26(月) 21:50:17.07 ID:IFnEVTnr0
山岡のラーメンはホタテの貝柱の干物で出汁を取った奴だぞ
ラーメンマトリクスの回読んでないのか

67: 2021/04/26(月) 21:50:38.87 ID:U01MTxcx0
「1週間後にもう一度来て下さい、本物のラーメンを食べさせますよ」

68: 2021/04/26(月) 21:51:14.35 ID:6I8uWfpN0
費用抑えて売るためには化学調味料使うしかない

73: 2021/04/26(月) 21:52:59.32 ID:212kyEBS0
1杯5000円は下るまい

74: 2021/04/26(月) 21:53:25.08 ID:hD7cozLO0
不味いと言われても「それはアンタの舌が腐ってるんだ」と絶対に認めない

75: 2021/04/26(月) 21:53:26.21 ID:W6VeEMOG0
なんか2杯食わす為に半量のラーメン出す話があったな

76: 2021/04/26(月) 21:53:26.59 ID:2wJswlQo0
雄山「こんな狭くて汚い店など誰も来ぬわ」

77: 2021/04/26(月) 21:53:48.09 ID:602WU5Z70
ラーメン三銃士

78: 2021/04/26(月) 21:53:55.54 ID:v9cLlkyh0
山岡が実在したら、本物志向ながら庶民受けしたラーメンを作ると思う。

ただ、漫画を見た、代理店・イベント会社が企画したら、
単なる「意識の高い」だけの商品になりそう。

86: 2021/04/26(月) 21:56:48.97 ID:DqHuT/ck0
「士郎! まだわからないのか、おまえは心の底ではラーメンをなめてるのだ」
とか言われる

87: 2021/04/26(月) 21:56:49.84 ID:Mcv3bUSW0
山岡家言いたいだけやろ定期

89: 2021/04/26(月) 21:57:13.63 ID:x4jGt6ao0
原価率めっちゃ高そう

90: 2021/04/26(月) 21:57:25.90 ID:YtdcEbqU0
客に喧嘩も売ってそう

92: 2021/04/26(月) 21:57:33.13 ID:IFnEVTnr0
美味しんぼのラーメン関連だとラーメンライスの回が好き
最後に汁にご飯を入れると言う人はいっぺんあの食べ方をやってみて欲しい

94: 2021/04/26(月) 21:57:55.06 ID:7MXhvzUB0
一週間後最高のラーメンを~の下りが容易に想像できる

102: 2021/04/26(月) 22:00:00.08 ID:2W0rd94i0
初日に客と暴力沙汰を起こして営業停止 即日閉店

117: 2021/04/26(月) 22:03:52.55 ID:hD7cozLO0
>>102
中松警部がもみ消してくれるからセーフ

103: 2021/04/26(月) 22:00:09.14 ID:k52np3+H0
最終回は雄山がふらっとやって来て
「下品な物を食わせよって」と言いつつ完食する

105: 2021/04/26(月) 22:00:59.13 ID:VelBzbbE0
雄山の行きつけのラーメン屋は裏路地にありそうな昭和感漂う店

108: 2021/04/26(月) 22:01:24.99 ID:eWLn+mkq0
知ったかでラーメンの味解説したら絶対突っかかってきそう

109: 2021/04/26(月) 22:01:35.42 ID:/wK5LFl10
無駄にこだわって利益も出せず妥協もできなくすぐ潰れそう

110: 2021/04/26(月) 22:01:58.01 ID:wbVUjeRU0
士郎がタオル巻いて腕組みするのか(´・ω・`)

111: 2021/04/26(月) 22:02:24.01 ID:29s+vnwu0
ラーメンエピソードといえば雄山が『化学調味料』と書いた紙を使いの者に持って行かせたのが印象深い

112: 2021/04/26(月) 22:02:44.71 ID:WXRKLaf/0
山岡家のことか

113: 2021/04/26(月) 22:02:46.85 ID:kaT6CAtD0
ダメだな。
味にこだわりすぎて妥協できない。
すぐ赤字になって撤退だ。
山岡はスーパーアマチュアであって、プロにはなれない。

114: 2021/04/26(月) 22:03:05.25 ID:qRRVzAPo0
最高級のアゴだし使って儲からないとかそんなんだろ

116: 2021/04/26(月) 22:03:42.28 ID:2IVbSZtQ0
山岡は上手いラーメンは作れても良いラーメン屋は作れないタイプだな

119: 2021/04/26(月) 22:04:25.19 ID:YtdcEbqU0
写真撮ってる客に「出来立てが上手いんだ、それを食べる気がないなら帰ってくれ」てなこと言って追い出しそう

123: 2021/04/26(月) 22:05:20.56 ID:j6t7/DP/0
少なくとも大儲けはないな

124: 2021/04/26(月) 22:05:55.23 ID:aEQJyiRy0
ラーメン三銃士を連れてきたよ!

126: 2021/04/26(月) 22:06:01.96 ID:Rr81HivP0
カツオだしで作ったスープに
味付け挽肉を乗せた素朴なラーメンを作ってたぞ

137: 2021/04/26(月) 22:08:42.61 ID:el6h77zI0
>>126
客来なさそう

129: 2021/04/26(月) 22:06:59.12 ID:r62kGPXI0
うんちくばかりで大した事ないだろ、イノベーションは無理。まぁ作者だが

146: 2021/04/26(月) 22:10:18.13 ID:nOE/hELQ0
基本グータラだから続かないよ

156: 2021/04/26(月) 22:15:42.54 ID:DMkN1UZZ0
あのゴキブリスーツに豚骨の匂いが染み込むのか
気持ちわりい

159: 2021/04/26(月) 22:16:22.91 ID:5Z1htwwU0
マンガのキャラクターにラーメン屋はできません。

160: 2021/04/26(月) 22:17:32.65 ID:qRRVzAPo0
栗田「高菜、食べちゃったんですか?」

168: 2021/04/26(月) 22:20:46.80 ID:UWc7ct2H0
サービス業をこなせる性格じゃなかろうw

178: 2021/04/26(月) 22:27:43.31 ID:qDGITH+P0
美味いラーメン作れたとしても、商売はまた別だからな

179: 2021/04/26(月) 22:28:59.12 ID:6Cczh6Q50
客商売ができる人間性じゃない

180: 2021/04/26(月) 22:30:16.55 ID:qLqOMRmR0
すぐ炎上しそう

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1619440317/


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15 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-04-27 12:02

蔦がそんな感じやろ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-27 12:29

開店日に雄山がきて凹まされて店じまい
そこからラーメンの原点をもとめ中国へ
ラーメンは世界へ?と視点を変えさらに欧米各国を旅してコミック2冊分よ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-27 14:52

具材は一種類だけ。具材をいくつも入れると味がにごる

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名無しさん  

2021-04-27 16:40

ちょうふつーならーめん! と言いつつアホみたいな価格で販売。
しかし客が付かず「日本はホンモノの価値が判らなくなった!!」ってあばれる君。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-27 16:54

一回食ったら飽きるラーメンでは商売にならねぇんだよ

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名無しさん  

2021-04-27 17:58

原作で一度やってるやん
いいものなら売れるってナイーブな考えでやって大失敗

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名無しさん  

2021-04-27 18:24

脱サラしてラーメン屋始めたけど意識高くて原価率も高くて大赤字で困り果てた山岡をラーメンハゲがテコ入れするってコラボ漫画あったら面白そう

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名無しさん  

2021-04-27 19:58

夫婦で大新聞社の正社員の方が稼げる

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-27 20:22

山岡って商売したらなんだかんだいい塩梅に妥協したもの作ると思うぞ
原価5000円のもの出しそうとかいってるやつは美味しんぼ読んでないだろ
文化祭のポムポムとか安い食材をうまく利用したり、結構有能やぞ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-27 21:06

まさにラーメン三銃士の回で、色々こだわりまくったラーメン作ったけど化学調味料使ってる敵に一度負けてたな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-28 09:18

山岡がやらかすのって仕事や人間関係で無茶苦茶言われる時か雄山が絡む時だからそれがなきゃ値段もお手頃で旨いの作るだろ。

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名無しさん  

2021-04-28 13:09

先に高菜食ったら説教されそう

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-28 14:50

料理人としての基礎は出来てると思うけど、寄生虫の虫卵が含まれるかもしれない食材を使用したり食品衛生の観念が脱落してないとあんな事はしない。
そして経営能力は未知数なんで私だったら出資しない。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-04-28 18:21

恵比寿の「すずらん」みたいな感じにすればうまくいくんじゃない?
ただあの店は接客の問題で炎上したけど

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-06 19:32

本スレの連中の発言が全部ブーメランで笑える

EDIT  REPLY    

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