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海外

【K-フード】ボリューム満点、手作り『洞内(街の)』ソンカルグクス(手切り麺)

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1:2021/05/04(火) 09:43:39.11 ID:CAP_USER.net
【高徳駅の美味い店、故郷の店の手切りカルグクス】

(写真)


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江東区(カンドング)高徳(コドク)駅、江東慶煕(キョンヒ)大学校病院の向かいにある『洞内(街の)カルグクス店』である。

モシヂョゲ(あさり)カルグクスとスヂェビ(韓国風すいとん)、マンドゥ(餃子)、海鮮パジョン(海鮮ネギ焼き)などがメインメニューだ。

カルグクスにアサリがたっぷり盛られている。

予想外の量だ。

手作りカルグクスの食感も素ン晴らしい。

カムヂャ(ジャガイモ)とホバク(カボチャ)だけを入れ、昔ながらの味を漂わせたスヂェビの食感もなかなかのもの。

厚みが丁度いいマンドゥの皮、中身がぎっしり詰まっていて味もいい。

行列のできる有名餃子店とは違って甘味が抜けていて、これもまた古風な味だ。

どれも美味しいので、セットメニューで色々と味わうのもいい。

日暮れの(酒の)肴に海鮮パジョンも美味い。

オヂンオ(イカ)がたっぷり、厚めに出てくる。

チョンヤンコチュ(青陽唐辛子)の不意打ちで食欲もそそる・・・。

マンションと学園(学院かも)が密集していてイーマートまであり、洞内(街の)人々が一日中絶えない。

食堂の壁にチプ(藁)で編んだヘ(太陽)とサン(山)を描いた展示物があったので作者を聞いてみたところ、店主の腕前らしい。

食堂の入口には、田舎から空輸してきたというチョルグ(臼)で浅漬けをしていた。

隠れている洞内のグルメ店だ。

ソース:市場経済(韓国語)
http://www.meconomynews.com/news/articleView.html?idxno=53078
2:2021/05/04(火) 09:44:33.35 ID:Cb9rG0N7.net
まずそう
5:2021/05/04(火) 09:45:47.30 ID:62gbW7qm.net
泥水みたい
6:2021/05/04(火) 09:45:48.79 ID:CzUaABr5.net
なんだろうな~コレw
7:2021/05/04(火) 09:46:34.58 ID:Ws1EcGR8.net
やっぱり韓国の食い物は見た目が悪いなw


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10:2021/05/04(火) 09:48:09.87 ID:ok5feDvg.net
>>1
決して馬鹿にしたい訳では無いが、もっと盛り付け方とか。
この溢れ出るインスタント臭は何なのか。
83:2021/05/04(火) 10:20:06.74 ID:rX3o2HdZ.net
>>10
まぁ、頑張ったら頑張ったで、こんな事になるけどな



85:2021/05/04(火) 10:23:36.15 ID:43dZHWGa.net
>>83
ペヨンジュンの店だっけ?
96:2021/05/04(火) 10:46:02.03 ID:okT+nZBg.net
>>83
二番目  9000円かあ・・
スーパーで刺身9000円分買うわw
12:2021/05/04(火) 09:48:19.63 ID:jQ0UBrsl.net
ドブのような絵面
13:2021/05/04(火) 09:48:36.08 ID:SIFTiwWM.net
>>1
手切り麺=刀削麺やな、中国に古くから有る刀削麺をパクったかw
14:2021/05/04(火) 09:48:55.47 ID:/GR2/kFn.net
一瞬ゾワッとしたわ
15:2021/05/04(火) 09:49:02.52 ID:sMJL3itz.net
砂っぽそう
16:2021/05/04(火) 09:49:33.67 ID:SN9l67SC.net
汚ねぇ色だな
18:2021/05/04(火) 09:50:12.44 ID:5eYeSa8k.net
雑巾の搾り汁w
19:2021/05/04(火) 09:51:54.35 ID:IMD5o/dn.net
どうしてこう不味そうなんだろ
24:2021/05/04(火) 09:52:44.61 ID:cx8lv59D.net
これ食うのかよ
28:2021/05/04(火) 09:54:01.32 ID:gA6X3gvj.net
下水道から掬って来たんかね
29:2021/05/04(火) 09:54:19.61 ID:AB//5pVT.net
食い物の宣伝ならもうすこし美味そうに撮影してもいいだろうに
30:2021/05/04(火) 09:54:41.55 ID:w9YbyBDJ.net
ゲテモノ料理
34:2021/05/04(火) 09:57:20.41 ID:3noaG/fj.net
臭い(確信)
35:2021/05/04(火) 09:57:38.29 ID:Y+SgxOHU.net
出てくる単語が気持ち悪い
36:2021/05/04(火) 09:58:25.32 ID:/Z4Z+JZd.net
語感も悪いし、見た目も最悪だなw
39:2021/05/04(火) 09:59:34.35 ID:KJxLqhEc.net
ビジュアル的に食欲をそそらないんだよなw
なんでかね?
50:2021/05/04(火) 10:04:24.37 ID:fduSXDn6.net
>>39
灰一色だしな
45:2021/05/04(火) 10:02:58.23 ID:g+Ss7Auj.net
生臭い感全開
46:2021/05/04(火) 10:03:19.37 ID:z27eXky7.net
金払ってこんなん出たら暴動おきるレベル
48:2021/05/04(火) 10:03:53.70 ID:wW0nWkTJ.net
ガチで不味そうなんだがw
汚水にしかみえねえ
49:2021/05/04(火) 10:04:07.10 ID:H4pcZgz1.net
ご当地名物として見れば、悪くないんじゃない?
韓国に行く予定はないけど、これがここの名物料理ですって出されれば、食べるでしょ。おかわりはしないかもだけど。
51:2021/05/04(火) 10:04:30.59 ID:OjL8UbsJ.net
召し上がれじゃないニダか!!!
54:2021/05/04(火) 10:05:37.52 ID:3CmbiFDp.net
これも食べ残し使ってるのかな?
62:2021/05/04(火) 10:08:49.40 ID:P67eWUcP.net
なんかこう、出来上がってから半日くらい放置してましたみたいな
73:2021/05/04(火) 10:14:57.41 ID:oswy7swg.net
逆にこの素材でどうやったらこの色になるか知りたいな
99:2021/05/04(火) 10:48:42.58 ID:DP4bDNvd.net
これも鍋の蓋で食うの?
110:2021/05/04(火) 11:12:10.85 ID:vLsmY2Sx.net
韓国語ってなんで名詞すら気持ち悪いんだ
112:2021/05/04(火) 11:18:14.67 ID:mkBZjpUg.net
113:2021/05/04(火) 11:18:26.32 ID:mkBZjpUg.net
115:2021/05/04(火) 11:19:43.34 ID:mkBZjpUg.net
120:2021/05/04(火) 11:38:32.91 ID:ZFuH2BP1.net
相変わらず見た目が悪いな
121:2021/05/04(火) 11:39:04.97 ID:GPfn+kfb.net
絶対無理、食べ物ではない。
122:2021/05/04(火) 11:47:30.05 ID:lvWzBQSg.net
今度は刀削麺をぱくったかそろそろ親分に本気で怒られるぞ
124:2021/05/04(火) 11:54:21.73 ID:I03tIZkG.net
洗面器かよ
80:2021/05/04(火) 10:17:37.98 ID:d8evPViL.net
見た目は大事だよね
刻んだ青ネギとか乗せればいいのに

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12 Comments

There are no comments yet.

ななし  

2021-05-04 20:06

安定の人糞は隠し味です♪
>糞便して手も洗わないのにコロナ罹患少ないのは日頃の習慣やろ?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-04 20:21

韓国の全部に共通した印象になるんだけど、

「気持ち悪い。」

ただただ気持ち悪い。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-04 23:01

汚い

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名無しさん  

2021-05-04 23:45

三角コーナーの中身をドブで茹でた感じだな

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名無しさん  

2021-05-05 06:40

甘みのない餃子
じゃがいもとかぼちゃのみのすいとん
…褒めてるのか?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 15:42

>スヂェビ(韓国風すいとん)
これが麺だとすれば刀削麺の仲間と言っても良いけど、スープの色が胃液みたいだし、欧米含めた海外料理の常としてベースとなる出汁が無い
アサリ使うなら塩ベースの澄んだスープにした方が良いんだろうけど、料理の見た目は人体の見た目みたいに整形出来ないって事なんだな
いっその事韓国で爆増してる揚げたチキンを出汁や具にするとか脳味噌使って欲しい

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名無しさん  

2021-05-05 21:24

振って味わう弁当って学生の頃持ってた弁当開けたらこうなってる事偶にあったの思い出したわw

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名無しさん  

2021-05-06 07:23

煮干しのラーメンみたいな色してるな。
煮干しのラーメンは好きだが灰色はやっぱ見た目旨そうに見えない。

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名無しさん  

2021-05-07 00:08

この間まで中国の一部だったのになんで絶望的な見た目の食事しかないのか

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名無しさん  

2021-05-07 00:36


差別主義者共、落ち着け

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名無しさん  

2021-05-13 02:50

韓流下水汁。

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名無しさん  

2021-05-27 21:11

彦龍で出してた「ズァー麺」を思い出した。

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