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ネタ・雑談

【画像】店主「ラーメンに1000円出せない陰へ」

25
1:2021/05/04(火) 13:34:00.563 ID:4D5UrImGd.net
4:2021/05/04(火) 13:35:47.748 ID:ZeO9Q32O0.net
いやパスタも1500円超えは高いよ
5:2021/05/04(火) 13:35:58.216 ID:ACkuGLPA0.net
パスタに1500円も出さねぇな
7:2021/05/04(火) 13:36:23.299 ID:0dQWwrnua.net
1500超えのパスタなんか食いたくないわ
8:2021/05/04(火) 13:36:47.840 ID:k90ECNsr0.net
なんで別ジャンルのもの引き合いに出すの
こいつが塩ラーメン出してて味噌ラーメン引き合いに出すなら百歩譲ってわかるがよ
6:2021/05/04(火) 13:36:21.999 ID:qdjxFqxp0.net
イタリアン店みたいな空気作りしてない癖に
9:2021/05/04(火) 13:36:59.494 ID:weweh0iU0.net
納得して1000円出せるラーメン作れよ


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10:2021/05/04(火) 13:37:08.417 ID:ZOomlFpV0.net
ウニクリームとか露骨に高いやつ除くとパスタも1500円するのは相当なところだな
1000円前後が普通
11:2021/05/04(火) 13:37:45.218 ID:foOjDaZcp.net
ラーメン屋の小汚いおっさんに1000円も渡したくない
12:2021/05/04(火) 13:38:03.580 ID:nLhXmiNWa.net
パスタ食う連中ってくっちゃべって何時間も居座るんじゃねーの?
時間あたりはラーメン食う客の方が効率いいやろ。
14:2021/05/04(火) 13:38:27.744 ID:6p/fQ86Z0.net
ラーメンは600円まで
パスタは700円まで
15:2021/05/04(火) 13:38:30.233 ID:XQwecTNDd.net
パスタに1500円でもいいぞ
旨ければ
16:2021/05/04(火) 13:39:59.714 ID:k90ECNsr0.net
こんなネット民くせえ考え方のやつがつくるやつが美味いもの作れるんすかね
18:2021/05/04(火) 13:40:16.626 ID:9WcHSNrZr.net
小汚ないおっさんが作ってるようなのにはラーメンだろうがパスタだろうが金は払わない
19:2021/05/04(火) 13:40:28.309 ID:nzxyTdSyd.net
でも伊勢エビが乗ってるラーメンとかあったら1500円くらい納得して出すよね
20:2021/05/04(火) 13:40:52.091 ID:ypMHhSIS0.net
イタリアンの店でコーヒーやサラダつけてくれたら、普通にラーメンで1500円払うけど
21:2021/05/04(火) 13:41:07.980 ID:04/Zk9j2p.net
美味いなら出すよ?
1500円だしてもリピりたいラーメン作れよ
23:2021/05/04(火) 13:41:36.807 ID:ypMHhSIS0.net
>>21
マジでこれだわ
22:2021/05/04(火) 13:41:35.033 ID:fiPPolWr0.net
パスタとか家で市販のソースかける方が美味いのに誰が1500円も出すかよ
25:2021/05/04(火) 13:42:16.264 ID:ypMHhSIS0.net
>>22
いや流石にそうは思えない
35:2021/05/04(火) 13:46:22.175 ID:tHBtGdl20.net
>>22
料理の質ではサイゼに勝てないから個人店は雰囲気とかも含めた体験を売るってミシュラン星付きの店の主人が言ってたぞ
24:2021/05/04(火) 13:41:58.963 ID:1vaQtHJTa.net
ラーメンは一食分として食うなら平均1000円だろ
26:2021/05/04(火) 13:42:45.889 ID:1vaQtHJTa.net
それよりコーヒーに600円取る喫茶店が許せない
27:2021/05/04(火) 13:43:21.577 ID:VQwgEIG00.net
店づくりもあるけどまずパスタ屋とメニュー数を比べてみてよ
28:2021/05/04(火) 13:43:49.919 ID:nTeXF4PYa.net
小麦粉の塊に1000円以上だせるかよ
44:2021/05/04(火) 13:50:07.546 ID:0sGr5ecmM.net
>>28
お前だけパン屋行ってないか?
29:2021/05/04(火) 13:44:21.899 ID:P76cYJaT0.net
拉麺は600-800辺りだよな
30:2021/05/04(火) 13:44:52.412 ID:VQwgEIG00.net
全乗せなら喜んで千円払う
32:2021/05/04(火) 13:45:05.847 ID:hzTSHQAuM.net
ラーメン単体で1000超えるのは無い
セットなら有り
33:2021/05/04(火) 13:45:49.855 ID:5V8t3+PYd.net
パスタって一皿980円くらいで、サラダとスープとグラスワイン付いて1,500円なら、よく食うわ

ラーメンもラーメン、チャーハン、餃子、ビールなら1,500でいいわ
34:2021/05/04(火) 13:45:58.441 ID:zcNLE/cPa.net
1000円超えたらおかしいよねって話じゃないの?
36:2021/05/04(火) 13:46:27.103 ID:k90ECNsr0.net
売れない&評価されなくて頭おかしくなっちゃってるんだろうな
完全に脳内の仮想敵相手に商売してる
37:2021/05/04(火) 13:46:40.624 ID:boCyPXfJM.net
ラーメン作ってる動画見るとまああの値段でも仕方ないかなって思えるようになった
そんなことよりテナント料まで支払わなきゃならんかとかのほうが気になるようになった
38:2021/05/04(火) 13:46:59.055 ID:DgMdeVkw0.net
なんかラーメンに限らんけどこういう意識高い系業界化するのはなんなんや
40:2021/05/04(火) 13:47:41.687 ID:aMjin2dX0.net
おかしいという考え方がまずおかしい
41:2021/05/04(火) 13:48:30.048 ID:zZbWFLJ7M.net
パスタは店の雰囲気とか場所代とかの付加価値が増えるから
そこに価値を感じる奴が客層的にほとんどいない
42:2021/05/04(火) 13:49:49.486 ID:ACkuGLPA0.net
カウンター席しかないラーメン屋なら
1000円でも高いは
43:2021/05/04(火) 13:49:58.525 ID:ZHVVD/E60.net
これは正論
1500円はともかくパスタに1000円出すのにラーメンには出せないやつ多すぎ
ラーメンのほうが手間かかるのに
45:2021/05/04(火) 13:50:24.201 ID:gqItPXYS0.net
原価率高いけど滞在時間短いしサービスも求めてないから別におかしくない
実際清潔にしてる店は余裕で超えてるしな
46:2021/05/04(火) 13:51:09.307 ID:ZZzUk+Or0.net
どれだけ高くても稼いでるなら正しい
客層も良くなって言うことなし
赤字なら馬鹿丸出しだがな
47:2021/05/04(火) 13:51:11.340 ID:7Jp9/l65a.net
そんなこと言う前にそれでもきてくれてる今の客への感謝でも伝えてろよ
49:2021/05/04(火) 13:51:46.990 ID:jxkG9qAkp.net
パスタとか1000円は払わないとまともなもの食べられないししょうがない
50:2021/05/04(火) 13:52:43.057 ID:5YGVzDEQ0.net
ラーメン屋で長居することってまず無いし回転率考慮しないでパスタ叩くのはどうかと思う
51:2021/05/04(火) 13:53:30.192 ID:T5Q4X4sx0.net
パスタで1000円超えは正直納得いってない
880円とか780円にして欲しい
52:2021/05/04(火) 13:54:13.534 ID:gqItPXYS0.net
麺もスープも自家製でトッピングもこだわってるもので卓上調味料もあってあの量のパスタは3000円くらいしそう
53:2021/05/04(火) 13:54:53.385 ID:ACkuGLPA0.net
需要と供給
パスタ屋よりラーメン屋の方が多いしな
54:2021/05/04(火) 13:55:25.729 ID:3SME6oy1M.net
むしろ陰の方が出しそう
56:2021/05/04(火) 13:56:04.275 ID:OHHPfJ2ja.net
めっちゃ上手いなら1000円出せるけど
60:2021/05/04(火) 13:59:42.164 ID:35etAOAV0.net
パスタはランチならワイン1杯付いて1000円だぞ
61:2021/05/04(火) 14:02:24.280 ID:ZHVVD/E60.net
まぁラーメン=庶民、パスタ=高級みたいな固定観念が未だに根強いんだろうな
63:2021/05/04(火) 14:04:48.071 ID:tCfoVBot0.net
パスタは500円くらいだろ
69:2021/05/04(火) 14:09:11.522 ID:hd5Prchd0.net
じゃあ1500円で売って生活していけばいいじゃん
71:2021/05/04(火) 14:09:55.936 ID:CWHb7aKkd.net
俺の勝手なイメージだけど
1500円するパスタとかだと食後にコーヒー付いてちょっと一息つけたりのんびり出来る感じがする
そういう分の代金もついてんじゃない?
73:2021/05/04(火) 14:11:03.895 ID:VQwgEIG00.net
店づくりは最小限、メニューは絞って安く味だけ追求みたいな姿勢で業界全体がやってきたんだから今更な話だ
79:2021/05/04(火) 14:12:52.881 ID:KgJQEWxi0.net
1500円越えのパスタってなかなかのモンだろ
高級料理と安価な料理比べて値段に差があるのはおかしい!って嘆いてるようなもの
ラーメン選んだならその道を究めるぐらいの度量見せてくれ
84:2021/05/04(火) 14:20:38.638 ID:UpDbnaJn0.net
そもそもラーメンに質なんて求めてないんだわ
85:2021/05/04(火) 14:21:23.158 ID:ypMHhSIS0.net
>>84
いや、求める人が多いと思うぞ
87:2021/05/04(火) 14:24:53.428 ID:IsV/yLsfa.net
バカ高いラーメンは総じて美味くないし
80:2021/05/04(火) 14:13:05.196 ID:ACkuGLPA0.net
NY「ラーメンが10$以下で喰えるだって!?」
77:2021/05/04(火) 14:11:52.749 ID:Rz8+H0CL0.net
パスタ1100円迄だわ

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25 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-05-05 09:18

謎の勢力「ラーメン380円です。玉子入ラーメンは380円、野菜ラーメンは470円です。肉入ラーメンが430円、特製ラーメンでも480円です」

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 09:22

普段からラーメン一杯に払う金額平均1,000円ぐらいだから違和感無いが、パスタの方が単価高いのは食事後に居座る文化があるからじゃないかな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 09:39

ラーメンが1000円超えたらおかしい?
花月嵐、ゆきむら亭、壱番亭、チェーン店でも税込単品1000円超えるラーメン屋はたくさんあるよ。

幸楽苑、日高屋みたいなチェーン店より美味ければ1000円超えていいんだよ?
こっちは化学調味料バンバンで腹一杯になればいい店だからね。
スガキヤ、ミスドは甘味処だから別枠ね。

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名無しさん  

2021-05-05 10:00

コストの内訳がガス代だから馬鹿らしい

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名無しさん  

2021-05-05 10:03

もともとの昔、ラーメンよりパスタのほうが値段高くて、それをずっと引きずっているからしゃーない。
味や作る手間暇は別として。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 10:25

パスタ専門店も千円以下がほとんどです
貴方が言ってるイタリアンの店が1500円で成立する店です
貴方がやることはわかりますね?
まず和食か中華で高級と言われる店になりなさい
そしたら貴方が作ったラーメンに喜んで2000円出すお客様ができます
ろくに料理の修行もしたことない人間が努力もせずに一流と肩を並べようと思ってることが烏滸がましいと思いませんか?
貴方程度の三流のらあめん職人()が?

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名無しさん  

2021-05-05 11:40

そもそも売値が1000円をこえるラーメンを開発した時点で『おかしい』ことに気づかないもんかね。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 11:47

不満があるならパスタ屋に転向しろよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 12:47

初見はだいたい一番高いの注文するんだけど
一番高いのが全部乗っけただけのラーメンで1200円くらい
次から好みの具で注文するから1000円弱

1500円で商売する気が無いラーメン屋サイドにも問題あるんちゃう?
1500円出さないと食えない特製のメニュー作れや

EDIT  REPLY    

。  

2021-05-05 13:42

貧乏人なんて自炊してろよ乞食w

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 14:20

こういう店主がいる限り、フードコーディネーター、コンサルタントの仕事が無くなることはないだろう

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 15:48

パスタの場合、麦の産地によって同じパスタを作っても味わい違う
デュラムセモリナが最上級なら、それを買い漁るのにコストがかかるだろうし料理に跳ね返るのは当然
ラーメンは産地に拘ってるか?パスタみたいにソースと言える程、少量で濃厚なスープ作ってるか?
同じ小麦粉を使った麺料理でも、イタリア料理の領域に行ってグルメぶった阿呆を相手にしたいのか、ラメーンとして多くの人に愛されたいのか、どっちなのか

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 15:59

パスタ屋はお店の雰囲気も込みの値段だろ。
お一人でもテーブル席に通されるし、お水もセルフなんて事はないし。一定の接客サービスも込みのお値段。
ちょっと洒落たバーでお酒飲んだらチャージ料が発生するのと同じでしょう。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 18:53

客層が男性か女性かだけの話。
男性は自分で使える金が少ないしメシにもそこまでこだわらない。
女性はおしゃれな雰囲気が好きなので(男性から見れば)どうでもいいことにガンガンお金を使う。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 21:18

上にもあるがパスタで1500円取る店がカウンターに座らせて100均で買えるコップに自分で水を汲ませるか?おしぼり出さない店がほとんどだし。客はサービス、席料等トータルで考えて高いか適正か判断してるのが分からんのかこの店主。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-06 10:16

普通に1500出すけど
蔦、とみ田、鳴龍とかな
そこまでの超有名じゃなくても、海老丸とか道有楽とかあるし
1500で客が来ないのは、お前の店が底辺おもてなしをしてるからだ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-06 11:11

1500円のパスタってサラダ、スープ、ドリンク付きじゃね?
キミらそれ個別に有料で取ってんじゃん
同じようなセットにしたら同じ値段になると思うんですけど

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-06 14:23

寿がきや で育ったので、1000円越えるラーメンなんて無理だわw

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-06 16:08

そもそも陰はパスタなんか食わないw
ってか金払いのいい陽を取り込むために
意識高い系ラーメン屋とかあるやん?

金儲けしたいなら路線変えろよwww
まあそっちの路線は店長イケメソだからこの店長じゃ無理か

EDIT  REPLY    
To 。さん

名無しさん  

2021-05-06 16:09

ニートは衣食住只だもんなwwwww

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-06 21:16

ラーメンは500円台が上限や
600円超えても仕方なく食うけどシビアに採点して友達に広めるで
味だけやない
店員の言動から店構えから居心地まですべて厳しく評価したる
600円未満ならいろいろ許すが

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-07 01:32

 
都内在住だけど、アラビアータとかは1000円だけど
ジェノベーゼや、今が旬のホタルイカのプッタネスカとかだと
1380円くらいは普通にするかな。
 
そもそも昭和生まれの50過ぎの子供部屋くんたちの
千円以下で外食ランチを済まそうという考えが
そもそも世間知らずで甘ったれていると思う。

貧乏人は外食をすべきでない。まず金を貯めて
貧乏から抜け出す努力をすべきだと思う。
 

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-07 01:33

600円未満だと町中華とラーショくらいしか選択肢ないんじゃね
幸楽苑なんかは対象外だろ。九州はラーメン安いと聞くが・・

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-07 02:21

まず顧客が千円出して文句なく通うラーメンを出してくれたら通うし千円払うよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-07 22:12

物価も何もかも上がってるんだから1000円近くになるのはしょうがないだろ
380円とかのラーメンとか相当まずいのが出てきそうで逆に頼めねえよ

EDIT  REPLY    

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