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家系

煽り抜きで家系ラーメンってなんであんなに美味しいの?

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food_ramen_iekei.png


1:2021/05/04(火) 04:46:32.597 ID:1lPCNxGl0.net
初めて食べた時本当に感動した
健康に悪いのが分かる分よりうまくかんじた
2:2021/05/04(火) 04:46:59.871 ID:yFIbN+490.net
横浜家系最高
3:2021/05/04(火) 04:47:27.576 ID:gSR7lwoj0.net
あっさり醤油ラーメン食べ慣れてた俺には濃すぎた
濃いのが好きなひとにはたまらないだろうな
4:2021/05/04(火) 04:48:01.997 ID:8fxbT1e6M.net
でもすぐ言い負かされてぐぬぬって顔しそう
5:2021/05/04(火) 04:48:13.828 ID:02w1Zx5P0.net
酒井製麺の初めて食ったとき
モチモチすぎて感動したわ


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6:2021/05/04(火) 04:48:35.719 ID:Qpi8PMQC0.net
煽り抜きで美味しいって勘違いしてるだけ
10:2021/05/04(火) 04:55:34.642 ID:1lPCNxGl0.net
>>6
それはないな
総本山の吉村や行きてえ・・・・23区住みだけど
7:2021/05/04(火) 04:50:27.702 ID:1lPCNxGl0.net
なんか1杯2分くらいで食べちゃった記憶あるわ
町田商店だったかな・・・・
8:2021/05/04(火) 04:50:48.681 ID:kJqyu1MJK.net
>>1
制約と誓約
濃い程に死ぬ
9:2021/05/04(火) 04:50:55.005 ID:bqcFWXU00.net
化学調味料が比喩抜きで山盛りぶち込まれてるから
11:2021/05/04(火) 05:00:12.474 ID:iGv5GZU10.net
デブだけどスープでライスをガンガン食えるのはありがたい
合理的なラーメン
12:2021/05/04(火) 05:01:41.223 ID:QG2uMehrd.net
県内で1番人気店の家系食ったけどただしょっぱいだけだった
味覚音痴用ラーメン
13:2021/05/04(火) 05:03:05.123 ID:1lPCNxGl0.net
>>12
うーん
でもこんだけ人気な分お前が障害者なんだろうな
14:2021/05/04(火) 05:05:02.031 ID:QG2uMehrd.net
>>13
マックとか大好きそう
18:2021/05/04(火) 05:09:27.276 ID:1lPCNxGl0.net
>>14
うーん
でもマックがこれだけ支持されてる分お前が障害者なんだろうな
15:2021/05/04(火) 05:05:07.881 ID:HcsI7s8b0.net
味はいいけどラーメン屋って隣の席との間隔が狭すぎるから嫌い
一人でのんびり食いたい
19:2021/05/04(火) 05:12:44.923 ID:1lPCNxGl0.net
>>15
わかるな
あと店員がうざい
17:2021/05/04(火) 05:07:20.674 ID:oH3ofqbB0.net
町田商店なんか家系じゃねーぞ
店でスープ炊いてるとこは味が違いすぎる
20:2021/05/04(火) 05:18:45.357 ID:I3wX//6U0.net
家系と壱系は別物だぞ
25:2021/05/04(火) 05:29:02.994 ID:O2nGPsPM0.net
家系ラーメンの致命的な弱点:麺が美味しくない
16:2021/05/04(火) 05:05:30.304 ID:fVNROWxb0.net
中毒性がやばい
週に2回は食べたい

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10 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-05-05 12:28

ラーメン屋は自分の足と舌で探す物だと思ってる
その中で家系は選択枠の中に入って無い

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 14:56

家系の味のからくりは鶏油だよ
濃厚過ぎないラーメンを油抜きにしてもらって自家製鶏油を入れると全部家系の味になる!不思議!?
鶏油は鶏ガラを茹でたとき浮いてくるんだけど、豚骨醤油ラーメンに鶏油を垂らすとか吉村家のバカ親爺はあんなでも天才なんだよな・・

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 15:28

家系以外にも美味いラーメンはいっぱいある。
でも家系も間違いなく美味いラーメンのひとつである。

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名無しさん  

2021-05-05 15:35

太麺はクズの証。

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名無しさん  

2021-05-05 15:55

まずスープが濃厚であるのが前提、それに負けないタレをぶつけると麺も濃厚な太麺で無いと成り立てない
化調たっぷりな濃い味なら表面的な旨味は感じるだろうが、あくまでそれは上辺だけ
鶏ガラや豚をバランス良く煮込んだスープよりも塩分やカロリーが多いし、頻繁に摂取する物では無く、月に1回チートデイとして食べるべきもの
チートデイとして比較すると、もっと高品質な物を欲するだろうから家系なんて気にしない
気にするのは肝臓周りにラードが付いていて味覚障害な豚だけ
味覚障害な豚だけなんだよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 18:36

吉村家って無化調じゃないの?

EDIT  REPLY    
To 名無しさんさん

名無しさん  

2021-05-05 19:03

ないよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-05 20:43

ワイは昔醤油と豚骨の味が合わなくて嫌いだった
今は店によってバランスが違うのに気付いて通うようになったけど相変わらず苦手な家系はある

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名無しさん  

2021-05-05 22:46

美味しいは美味しいんだけどしょっちゅう付き合いとか行ってたらちょっとくらい嫌になる味なんだよな

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名無しさん  

2021-05-05 23:41

こういった声が大きい奴に限って商店や壱系を語っちゃうんだよなw

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