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ネタ・雑談

麺の硬さを客に求めてくるラーメン屋って時点で「あぁ、その程度の店か」って思うよな

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ramen_tenin.png


1:2021/05/09(日) 18:42:46.243 ID:lLYrU+YKd.net
なんのこだわりもない
そういう店に限ってラーメンの種類も多い
ラーメンに限らず色んなメニューがある

終わりだねって思うね
2:2021/05/09(日) 18:43:16.765 ID:IyLFgzkLM.net
思わねえよハゲ
3:2021/05/09(日) 18:43:32.465 ID:VDEoag980.net
俺は終わりだって思わんね
5:2021/05/09(日) 18:44:11.336 ID:3C2BQ1lUd.net
お前の中ではなw
6:2021/05/09(日) 18:44:34.661 ID:+P1+0KtO0.net
終わってるのはどっちかなw


 ▽おすすめ



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7:2021/05/09(日) 18:44:44.963 ID:VHdHBdLL0.net
終わってんのはお前の毛根だよ
8:2021/05/09(日) 18:44:45.147 ID:tBDoTh8k0.net
いろんな店があっていい
9:2021/05/09(日) 18:45:32.024 ID:6g+xqn810.net
わかる
客のせいにしてるよな
10:2021/05/09(日) 18:45:46.010 ID:0imQBBG40.net
バリカタ
11:2021/05/09(日) 18:46:07.178 ID:972oWsRAd.net
いつも思うんだけど麺の硬さ聞かれた時に「オススメで!」って答えたらどうなるの?
13:2021/05/09(日) 18:46:15.987 ID:fdfIalbQ0.net
麺の硬さを客に求めるって何?
12:2021/05/09(日) 18:46:15.082 ID:lLYrU+YKd.net
しかも出てくるのが早い
ストックしてんのかよと思う
14:2021/05/09(日) 18:46:36.528 ID:kiMe+Xap0.net
硬麺食って下痢したい奴もいるだろ
15:2021/05/09(日) 18:46:53.223 ID:Q8ImWvlb0.net
こだわりなんかいらねぇよ
お前の頭皮だってこだわりねぇだろ
16:2021/05/09(日) 18:48:07.772 ID:lLYrU+YKd.net
ラーメンの種類は一種類でいいんだよ
それに命かけろよ

そういう事だ!
18:2021/05/09(日) 18:49:31.556 ID:jv39ScOt0.net
鞭かと思った
20:2021/05/09(日) 18:52:36.222 ID:CN4WkVqh0.net
昨日おきにに入ったらいつもより堅いねって言われた
すぐふにゃったけど
22:2021/05/09(日) 19:07:14.908 ID:7Q5DEDP8M.net
元祖長浜屋で入店した瞬間ベタナマって叫んで着席と同時に出てくる長浜ラーメンに卓上のタレいっぱいかけて啜りたい

23:2021/05/09(日) 19:08:05.099 ID:jv39ScOt0.net
麺は硬め…… て言うか油でパリパリに揚げてくれ! スープは具材と一緒に片栗粉でちょっととろみ付けて麺に掛けて!!
24:2021/05/09(日) 19:11:52.225 ID:Q8ImWvlb0.net
>>23
あんかけ焼きそばじゃねーか
21:2021/05/09(日) 19:00:46.563 ID:O1ucr5YK0.net
家系でとりあえず固めって言っとくみたいな風潮あるよな
19:2021/05/09(日) 18:52:01.818 ID:YniOCXOs0.net
一蘭は剛鉄とかあるらしいな
17:2021/05/09(日) 18:49:02.813 ID:w9yn0dVKp.net
東北はいろんな種類のないラーメン屋には客は入らない

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麺の硬さ



7 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-05-10 16:36

ステーキにも同じこと言ってみろよ

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名無しさん  

2021-05-10 18:55

お客に喜んでもらうのを目的にしてるんだから何も間違えていないと思うけどなぁ。

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名無しさん  

2021-05-10 19:52

閉店間際は野菜が溶けて味が甘くなるからやわらかめの大盛
開店直後は固めで和え玉か替え玉で勝負
寸胴の変わり目はロット調整

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名無しさん  

2021-05-10 20:03

そうだな
じゃあ定食屋でご飯の量聞くのもだめだな
全員普通にすべきだな

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名無しさん  

2021-05-11 14:48

スレの途中でラーメンの種類の話に転換してて草。
堅さが選べた方がよいだろうけど、そこまで言う必要はない。

今はなき不二子軒を思い出す。

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名無しさん  

2021-05-11 18:00

初めて行く店なら全部普通で頼めよ
硬めだの何だのは2回め以降に来た客向けなんだよ
通ぶってんなよツルッパゲが

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名無しさん  

2021-05-12 05:12

たぶん初めは猫舌の客に店側が美味しく食べてもらいたいとかそういう理由や要望で始めたサービスなんじゃないかな。特にとんこつラーメンなんかは脂も多いし普通茹でだと猫舌の人は麺がスープ吸って伸びまくりブヨブヨになるだろうし。

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