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うどん・そば

【蕎麦の実高騰】「安さ自慢」立ち食いそば値上げ?

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1: 2021/05/20(木) 19:18:41.15 ID:IXE8bTel9
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000216704.html
“安さ自慢”立ち食いそば値上げ?ソバの実高騰で…

早く安く食べられるのが魅力の立ち食いそば店に値上げが迫っています。その訳とは。

店に影響を与えるのが中国やロシアなど外国産のソバの実の値上りです。

中国産のソバを4割使用しているお店は…。

名代富士そば・広報、工藤寛顕さん:「10円か20円という単位で(商品が)値上がりすることになるかと思う」

中国からソバの実を輸入する商社によりますと、輸入価格は1.5倍以上の高値で推移しているといいます。

中央貿易・専務取締役、滝川宏さん:「ここまで値上がりしたことはないですね」

その原因の1つとなっているのが、中国での作付け面積の減少だといいます。しかも…。

中央貿易・専務取締役、滝川宏さん:「(去年9月の)降雨による品質の低下による減少。日本向けに品質水準が達しないもの。これが作付面積の減少とともに大きくソバ全体の数量を減らした」

さらに、中国の影響を受けてロシア産のソバ価格も高騰。国内消費に回すため、ロシア政府が来月からソバの輸出を一時停止する事態に陥りました。

中央貿易・専務取締役、滝川宏さん:「今の高値は、新生産されたソバに切り替わっていく時期までは続くと思う」

コロナ禍で来店客が減るなかで、値上げは店にとって大きな痛手です。

名代富士そば・広報、工藤寛顕さん:「コロナ禍で経済状況が不安定なので、少しでも値上げをするタイミングを延ばしたいと考える」

そこで丼ものとそばのセットをワンコインで提供することで今後、お店を盛り上げていきたいといいます。

名代富士そば・広報、工藤寛顕さん:「安く販売していくことがとても大事な要素なので、お得にしてお客様に来店してもらえるように頑張りたい」

2021/05/20 19:05
テレ朝

5: 2021/05/20(木) 19:21:12.85 ID:ZvomWpt00
えぇ?中国産って普通なの?

北海道産の蕎麦しか食べたことないよ。

23: 2021/05/20(木) 19:26:02.25 ID:RxVGHsv20
>>5
関東地方では普通だよ

地方の蕎麦屋さんは真面目だから多くの店で日本国内の
「丸岡産」とか「信州産」とかの蕎麦粉を使ってるけど
関東の蕎麦屋だと「国産」はマシな方で「産地は何も書いて無い」のが普通

「産地は何も書いてない」つまり(以下略)

37: 2021/05/20(木) 19:31:02.73 ID:ZvomWpt00
>>23
そうなんだ・・・。
蕎麦って麺類で一番高いイメージしかないからビックリした。

6: 2021/05/20(木) 19:21:33.22 ID:wL44BvUq0
ゆで太郎も、かけが20円上がって360円になった

93: 2021/05/20(木) 20:22:24.01 ID:M/pEnCIL0
>>6
朝そばも値上げしたな

13: 2021/05/20(木) 19:22:36.34 ID:Sah9R6XX0
そば風うどんやろ

14: 2021/05/20(木) 19:22:44.88 ID:noAthFYW0
中国産だったのか
あんまり行きたくなくなった



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15: 2021/05/20(木) 19:22:53.64 ID:xWc89iN20
立ち食いそばの「そば」は小麦粉がほとんどで「そばの実」なんて入ってないだろう
小麦粉そば万歳
まあうどんだな いまどきのやすいそばは

92: 2021/05/20(木) 20:19:21.17 ID:G4UhD+n40
>>15
ろくに食ったことがないのがよく分かるねw

67: 2021/05/20(木) 19:45:43.96 ID:anEaSFlG0
>>15
三割以上入ってないと蕎麦と名乗れないとかなかったっけ

18: 2021/05/20(木) 19:23:33.60 ID:GrZeJzvu0
立ち食いソバは蕎麦粉の値段には影響されんだろ

22: 2021/05/20(木) 19:25:37.50 ID:Tkmhjy3m0
安い蕎麦粉とかみんな中国製なんやろ?

25: 2021/05/20(木) 19:26:13.51 ID:KZtJQ+Hi0
蕎麦屋もラーメン屋も食材は中国産が多いだろ

26: 2021/05/20(木) 19:27:12.05 ID:g7IRUzGV0
チェーン店のそばって安いけど、不味くて食えないわ
庶民的な個人蕎麦屋がどんどんなくなっていくから困るし

27: 2021/05/20(木) 19:27:31.00 ID:UWKIAneG0
ラーメンとか他の食事に比べて破格の安さだからな
仕方ない

28: 2021/05/20(木) 19:27:31.98 ID:8Hpzf7L90
銭湯の帰りにささっと手繰るおやつみたいなものが高くなりすぎ

33: 2021/05/20(木) 19:29:09.98 ID:+/RVz7UI0
うどん食うよ

34: 2021/05/20(木) 19:29:24.85 ID:j8Ilpmy40
常磐線の金町駅ホームの駅そば
結構うまかった記憶があるなぁ

36: 2021/05/20(木) 19:30:09.35 ID:QQ0LcOY60
阪急そばも値上げか

38: 2021/05/20(木) 19:31:10.94 ID:HcySkPXF0
かけは300円以下であって欲しいね
一番高いメニューで
500円越えるかどうかってくらいが
立ち食いですわ

39: 2021/05/20(木) 19:31:22.99 ID:dOcNEQ1K0
小麦粉との比率を0:10にすれば解決

40: 2021/05/20(木) 19:31:33.55 ID:EL07RShH0
立ち食いそばにそば粉なんか入ってるのかよ
ほとんど小麦粉だろ

41: 2021/05/20(木) 19:32:50.52 ID:/7DL6T/F0
ラーメンしか食わねえし

43: 2021/05/20(木) 19:33:49.53 ID:l9u0+QIU0
まじか!そばの臭いと合成着色料で安い蕎麦を作ってくれよ!!

え?今じゃほとんどそれだって?

45: 2021/05/20(木) 19:34:16.18 ID:E51rUnmj0
そば粉ほとんど入ってないじゃん

48: 2021/05/20(木) 19:35:58.03 ID:2OftT3fB0
そば粉減らして小麦粉増やせばいいんじゃない? どんどんうどんに近づくけど。

49: 2021/05/20(木) 19:35:58.24 ID:EL07RShH0
駅ナカのいろり庵きらくの蕎麦なんか小麦粉の味しかしないわ
間違えてうどん頼んだのかと思ったわ

53: 2021/05/20(木) 19:39:07.16 ID:6nypP6hg0
半分小麦粉だろ

54: 2021/05/20(木) 19:39:15.99 ID:3fZ3W0YS0
蕎麦粉入ってないだろ

55: 2021/05/20(木) 19:39:50.51 ID:T6kLOvu60
小麦も上がってるよ

59: 2021/05/20(木) 19:42:04.04 ID:5bJYxF0/0
香料と着色料で、そば粉ゼロを実現っていうのは、ないのか。

61: 2021/05/20(木) 19:43:18.19 ID:5dCvDPmL0
行かないからいくらになってもいいよ

63: 2021/05/20(木) 19:43:36.68 ID:pD5X8D6Z0
うどん食えばいい

68: 2021/05/20(木) 19:47:57.31 ID:e/knejCi0
蕎麦くいてぇ

74: 2021/05/20(木) 19:53:24.81 ID:7fwRwZXe0
たった10円か20円の値上げでニュース

76: 2021/05/20(木) 19:58:16.67 ID:DXpxP/2M0
ほとんど蕎麦粉入ってないのになんで痛手なんだよ。
痛手なのは小麦粉の値段があがったからとはっきり書けよ。

80: 2021/05/20(木) 20:01:16.43 ID:3fZ3W0YS0
>>76
小麦粉なんて毎月のように価格が上下してるが

81: 2021/05/20(木) 20:02:16.18 ID:l9u0+QIU0
まさか俺たちはうどんを食わされてたのか?

89: 2021/05/20(木) 20:16:18.97 ID:r+kZHRj90
原料価格が高くなったら値上げするけど、安くなっても値下げしないんだよな

128: 2021/05/20(木) 21:34:58.59 ID:sRv8ODVz0
>>89
安くなんかならないよ
あらゆるモノが値上がりしているから

逆に言うと色々なモノが値上がりしてきていて
今までがまんしていたけど
どうしてもがまんできなくなって上げるんだよ
それまでは値上げをがまんしていたという事をわかって欲しい

90: 2021/05/20(木) 20:17:26.48 ID:0UhAB/l30
もう安さを売りにする商売は止めろ
それがデフレの原因だってのが分からんのか

104: 2021/05/20(木) 20:41:01.83 ID:5FBlnTWd0
足りないなら日本中の休耕田で蕎麦を栽培しよう

112: 2021/05/20(木) 20:48:38.22 ID:5XQ59kET0
かけそば500円

外国の物価ならそれぐらいでも普通だね

113: 2021/05/20(木) 20:55:44.07 ID:DXpxP/2M0
>>112
誰も食わんだろうなあ。

114: 2021/05/20(木) 20:57:17.02 ID:qgX5s7yC0
何で日本の蕎麦使わないんだよ

115: 2021/05/20(木) 21:07:06.06 ID:/fz8CueQ0
>>114
高いんだよ

129: 2021/05/20(木) 21:37:43.34 ID:sRv8ODVz0
>>114
高いし、そもそも生産量が少ないから国産だけでは日本国内の消費をまかなえない

116: 2021/05/20(木) 21:08:38.98 ID:zb97426F0
日本が貧しいから買付競争に勝てない。

117: 2021/05/20(木) 21:10:24.92 ID:EDIbZcwm0
一杯のかけそばが現実の話になる時代がくるとはな

126: 2021/05/20(木) 21:15:46.02 ID:ivGTYGHY0
なんか疲れたときは蕎麦だよ
徹夜明けに卵入れた温かい蕎麦は涙が出るほど美味い

139: 2021/05/20(木) 22:09:59.05 ID:IN9UQhR20
日本が貧乏になって食料品も満足に輸入出来なくなりつつある
魚もみんな中国に買われて日本人が口に出来なくなってる
そのうち小麦や大豆も口に出来なくなるかもよ

123: 2021/05/20(木) 21:14:32.12 ID:gmdTb7Nb0
コロッケそばが食べられなくなったら死ぬ

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1621505921/


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3 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-05-21 09:43

こういうところはちゃんと量を確保して値上げするんだな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-22 03:54

ペヤングのなんちゃって蕎麦を見習え

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-05-31 10:10

一時期全国的に水田転作で蕎麦作りまくって中国産より安くなったらしい
で儲からなくてほぼ止めたそう

EDIT  REPLY    

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