Welcome to my blog


うどん・そば

マツコの「そうめんの食べ方」が最高すぎる これは定番化したい…

16
1:2021/06/12(土) 15:17:31.72 ID:CAP_USER9.net
暑くて食欲がないときでも、ツルッと食べられるそうめん。タレントのマツコ・デラックスが番組内で紹介した食べ方を、しらべぇ編集部でも試してみたところ、そのおいしさと、手軽さに感動した…。

■「冷やし中華のつゆ」で食べる

汁なし袋麺の特集の中で、マツコが「あたしね、冷やし中華の甘酢みたいな、酸っぱいタレあるじゃない? そうめんで、あれをつけて食べるの。めっちゃおいしいわよ! やってみ!」と、独自の食べ方を紹介していた。

今回は、しらべぇ編集部員が最寄りスーパーで発見した、ミツカン「冷やし中華のつゆしょうゆ」で試してみることに。

■少し硬めに茹でるのがポイント

マツコいわく、そうめんは「少し硬めに茹でる」のがポイント(好み?)のよう。表示時間より少し早めに湯切りし、冷水にさらす。

今回編集部員が購入した冷やし中華のつゆはストレートタイプだったため、そのままそば猪口に注ぐだけ。

めんつゆの場合は、分量通りに計って水で薄める作業が発生するが、冷やし中華のつゆを使えば、この手間も省けてしまうというわけだ。

■冷やし中華より軽くてさっぱり!

実際に、そうめんを冷やし中華のつゆにつけて食べてみると…定番のめんつゆよりも濃い味ではあるものの、ほどよい酸味があるのでかなりさっぱりとした味わい。

冷やし中華の中華麺よりも、そうめんのほうが軽い…というのもあり、夏の定番麺料理のいいとこ取りといった感じだ。なお、マツコによるとごまダレでもおいしいとのこと。

■「邪道」だと思っていた

この食べ方について、マツコは「これ、あんまり人に言わないでいたの。なんか…怒られるかなと思って」と話しており、そうめんの食べ方としては邪道だと感じていたため、今まで公言してこなかったという。

しかし、番組の特集の中で汁なし麺にはこれに似た味わいの商品があることを知り、「言っていいよね、堂々と」と自身の味覚やセンスに自信を持った様子。

夏場には重宝するものの、マンネリ化しやすいそうめん。凝った調理工程なども一切ないので、このマツコ流アレンジもぜひ試してみてはいかがだろうか。

2021/06/12 05:30しらべぇ
https://news.nicovideo.jp/watch/nw9446664?news_ref=50_50



2:2021/06/12(土) 15:18:14.02 ID:lNDB3Pan0.net
硬めに茹でるはいいな
716:2021/06/12(土) 20:47:24.73 ID:TfqSBpDC0.net
>>2
なんか端っこだけやたら固いときない?w
8:2021/06/12(土) 15:20:45.57 ID:RL3Uw2gS0.net
>>2
んー柔めに茹でてしっかり締めた方がいいような気がする。
603:2021/06/12(土) 18:26:21.59 ID:/hPRrvl70.net
>>8
サラダ感覚で食べるときは硬めでいいんじゃない。
ドレッシングとかつゆとかでべとべとになって伸びるから。
103:2021/06/12(土) 15:41:10.67 ID:4BG8PPyt0.net
>>8
高級なそうめんはそう
普通のそうめんでそれやると伸びる
113:2021/06/12(土) 15:43:38.43 ID:+tIZXbcq0.net
>>103
ほう!知らなかった
しかし皆さんクッキングパパみたい
ちゃんと作っててえらいね


 ▽おすすめ



<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>






<スポンサーリンク>




5:2021/06/12(土) 15:19:42.80 ID:IEIgZk/L0.net
そうめんはゴマだれが最高にあうからやってみ
14:2021/06/12(土) 15:22:12.39 ID:cESRdkXM0.net
>>5
それ好き
462:2021/06/12(土) 17:35:47.68 ID:dlJERsMU0.net
>>5
野菜たっぷり入れてズルズルと食べたい
637:2021/06/12(土) 18:57:51.74 ID:83LPW3hR0.net
>>5
ゴマだれは好きじゃないわ
しゃぶしゃぶもポン酢のみで食べる
ゴマは好きだけどゴマだれはダメだ
174:2021/06/12(土) 15:58:45.28 ID:WTaxkTgK0.net
>>5
しゃぶしゃぶと同じやつでいーの?
420:2021/06/12(土) 17:21:08.23 ID:FwNL/H6F0.net
>>174
山形っぽい食べ方だね
196:2021/06/12(土) 16:04:03.99 ID:VCilRpyX0.net
>>174
自分はめんつゆにキューピーのゴマドレッシングを足してるごま油を少し垂らせばごま味が増す
443:2021/06/12(土) 17:28:58.97 ID:mQHDpc3U0.net
>>196
美味そう
212:2021/06/12(土) 16:09:39.34 ID:WTaxkTgK0.net
>>196
めんつゆは濃縮してないやつ?
220:2021/06/12(土) 16:11:30.91 ID:VCilRpyX0.net
>>212
濃縮してるのを少しだけ薄めてる
ちなみに全部混ぜてぶっかけだ
222:2021/06/12(土) 16:11:57.08 ID:WTaxkTgK0.net
>>220
ありがと!やってみる
262:2021/06/12(土) 16:22:42.88 ID:j232Yi+Q0.net
>>5
途中でラー油垂らして味変するとさらに良し
389:2021/06/12(土) 17:07:41.86 ID:uP0Ah9kG0.net
>>262
汁なし担々麺的な感じか
395:2021/06/12(土) 17:11:41.44 ID:8lc+fvTL0.net
>>262
自分もそれだな
擦りごま追加して薬味にネギや生姜や茗荷があれば文句無い
360:2021/06/12(土) 16:59:32.58 ID:ZpO8+N9s0.net
>>5
自分 ゴマダレ+トマト切ったのが大好き
そーめん食べる時は 2種類くらいつゆつくるかな 普通のやつと ゴマダレ+トマト (´・ω・`)
559:2021/06/12(土) 18:10:03.78 ID:OuA1F6y00.net
>>360
うまそー
732:2021/06/12(土) 21:14:21.67 ID:XrClQI250.net
>>5
子供の頃そればっかりだった@九州
めんつゆが普通と知って感激した
764:2021/06/12(土) 22:05:33.55 ID:ssF3WzEI0.net
>>732
九州代表みたいに書くな
大概めんつゆやろ
うまそうやけど初めて知ったわ
13:2021/06/12(土) 15:22:04.57 ID:XwXkhnba0.net
麺つゆにチューブにんにくとラー油とごま油を少量垂らすの好き。
342:2021/06/12(土) 16:49:25.05 ID:XIKwHK630.net
>>13
お前はわかっている
素麺にはにんにくが合うんだなこれが
15:2021/06/12(土) 15:22:20.10 ID:3VpsXXiN0.net
そうめんは、かつおだしとミョウガがうまい。
一方蕎麦は、関東風の魚臭いかつおだしより、
甘めの昆布だしの方がうまい。
16:2021/06/12(土) 15:22:24.51 ID:2nwShcx10.net
みょうがってなんであんな美味いの
17:2021/06/12(土) 15:22:53.03 ID:O719a8AR0.net
うどんに合うものなら大体合うはず
20:2021/06/12(土) 15:23:15.79 ID:cESRdkXM0.net
ジャージャー麺ぽく肉味噌と細切りきゅうりのせるのも好き
21:2021/06/12(土) 15:23:18.00 ID:u25oQkoXO.net
めんつゆマヨラー油が最高
72:2021/06/12(土) 15:32:41.35 ID:vk2jl1op0.net
>>21
うまそう

オリーブオイルと岩塩と黒胡椒で食べるの好き
76:2021/06/12(土) 15:33:44.49 ID:cESRdkXM0.net
>>72
マジックソルト使っても美味しそう
24:2021/06/12(土) 15:23:46.49 ID:DiUhmwi90.net
ナスの煮びたしの中に素麺ぶち込んで食うのが好き
46:2021/06/12(土) 15:27:37.84 ID:gTXlO1dz0.net
>>24
そうね!
61:2021/06/12(土) 15:30:17.17 ID:xdYOOIw10.net
>>24
これ
そーめんつゆに茄子入れても冷やし中華に入れてもあう
630:2021/06/12(土) 18:46:01.20 ID:gO8FpRsw0.net
>>24
それうまいよなー
26:2021/06/12(土) 15:23:59.00 ID:SNCObSg50.net
めんつゆにツナきゅうりマヨ混ぜて食べるのが好き
27:2021/06/12(土) 15:24:15.62 ID:TaCAWF0P0.net
冷や汁で食うのが好き
28:2021/06/12(土) 15:24:57.38 ID:f0uWiu5o0.net
そうめんつゆに大量のオクラのみじん切りとひき割り納豆入れて混ぜたヤツをぶっかけ、温玉のせてゴマかけると美味い
31:2021/06/12(土) 15:25:17.76 ID:kkIHCu7o0.net
ど定番だけど、めんつゆ+ごま油
32:2021/06/12(土) 15:25:18.69 ID:NBAPC8W80.net
何気にみたYou Tube

この食べ方にどハマリして

そーめんはいつもこれ

めんつゆ
ラー油
胡椒
白ごま
ねぎ
のみ

これ、簡単なのに激ウマ

287:2021/06/12(土) 16:28:45.07 ID:V919MMJl0.net
>>32
うまそー
295:2021/06/12(土) 16:31:04.95 ID:9udNscDv0.net
>>32
セブンPBの素麺なんか食えたもんじゃないのに
591:2021/06/12(土) 18:19:59.32 ID:l/r4CX8F0.net
>>32
このチャンネル好き
毎日楽しい~
638:2021/06/12(土) 18:58:04.81 ID:6o9pTcUk0.net
>>32
これがマジで美味しかったな
去年は素麺はこればかり食べてたわ
661:2021/06/12(土) 19:27:26.98 ID:cdiNK/IT0.net
>>32
蕎麦なら

めんつゆ
わさび
フライドオニオン
長ネギ
粉末カレー粉
ごま油
34:2021/06/12(土) 15:25:45.86 ID:+AypaPQo0.net
キムチの素に胡麻油に砂糖にレモン汁を混ぜてビビン麺が好き
35:2021/06/12(土) 15:25:46.11 ID:bnMjJgA00.net
それなら冷やし中華食べる
40:2021/06/12(土) 15:26:07.94 ID:e7u2Z4wd0.net
>>35
だよなw
36:2021/06/12(土) 15:25:51.39 ID:7KocwQ1G0.net
レトルトカレーぶっかけ
133:2021/06/12(土) 15:48:48.56 ID:pMwHL7fl0.net
>>36
それうまいな
409:2021/06/12(土) 17:16:19.80 ID:UotkviO70.net
>>36
同志よ
37:2021/06/12(土) 15:25:52.39 ID:PwMIvtqA0.net
食欲ない時は暖かい素麺がいいよ
253:2021/06/12(土) 16:20:34.55 ID:Lf9B6FoO0.net
>>37
暖かい素麺

でお前の程度が知れる
38:2021/06/12(土) 15:25:53.81 ID:cESRdkXM0.net
すごい、やってみたいレシピが次々と
ちゃんとみんな自炊してるんだな
43:2021/06/12(土) 15:26:53.61 ID:PMv9PhTv0.net
俺は半熟卵にラー油入れる
45:2021/06/12(土) 15:27:36.66 ID:mxc8cq5h0.net
しそとみょうがが一番うまい
ナス天も付けて
51:2021/06/12(土) 15:28:14.88 ID:YVOJurtE0.net
麺つゆ派には響かない
53:2021/06/12(土) 15:28:21.00 ID:dHbxtdFX0.net
そうめん自体に味があまりないから
大体のものには合う
73:2021/06/12(土) 15:32:49.48 ID:kbY1oelz0.net
>>53
それだよな
ラーメンのスープを濃い目に作って(もしくは塩コショウとダシの素加えて)
つけ麺風の濃い目のタレでそうめん食っても普通に美味いよ
何の違和感もない
普通のめんつゆに飽きたらそれをちょくちょくやってるよ、俺
54:2021/06/12(土) 15:28:34.19 ID:kbY1oelz0.net
そんな事せんでも普通のめんつゆに酢を加えてラー油垂らせば
すぐに冷やし中華風になるだろ
282:2021/06/12(土) 16:26:54.67 ID:j232Yi+Q0.net
>>54
ラー油じゃなくてごま油だな 好みで砂糖
お酢の代わりにトマトジュースでも美味しい
55:2021/06/12(土) 15:28:50.38 ID:TRAlBW6w0.net
余った麺は味噌汁に入れてにゅうめんで食べる
56:2021/06/12(土) 15:29:10.97 ID:7cHA4ogrO.net
冷やし中華たれにマヨネーズ溶いたら何でもうまいぞ
62:2021/06/12(土) 15:30:18.74 ID:qXcxrT740.net
めんつゆを炭酸で割ると美味いよ
67:2021/06/12(土) 15:31:13.93 ID:E35Tc2rO0.net
麺つゆに梅干し入れて潰して素麺と一緒に食べるの好き
68:2021/06/12(土) 15:31:47.42 ID:7cHA4ogrO.net
そうめんつゆにはオリーブオイル派
69:2021/06/12(土) 15:32:06.06 ID:TTF4G1EQ0.net
辛く味付けすると尚良い
71:2021/06/12(土) 15:32:08.53 ID:fSXdHxWw0.net
まあそりゃ普通に美味しいだろうな

俺は家でやる時はざるそうめんが定番
ツユが水で薄まる or 水切り待ちの時間があほらしい
78:2021/06/12(土) 15:34:06.93 ID:zsDgHNnY0.net
ここのみんなのレシピがうまそう…
86:2021/06/12(土) 15:35:50.36 ID:BF5TK7HX0.net
めんつゆ1に牛乳3
そこにラー油を2.3滴たらす
そうめん食うにはこれが一番
91:2021/06/12(土) 15:37:23.20 ID:cESRdkXM0.net
>>86
ちょっと坦々麺的な感じ?
452:2021/06/12(土) 17:31:53.67 ID:sRigbeJK0.net
>>91
そんな感じ
一度食べると、その美味さにかなり驚く
92:2021/06/12(土) 15:37:30.73 ID:guTXJg7s0.net
肉味噌が最強だな
そこにつゆをかけて食べるとめっちゃうまい
94:2021/06/12(土) 15:38:02.69 ID:uv3l3u7T0.net
3月のライオンの温かいつゆで食べるのはご馳走感があって好きだ
96:2021/06/12(土) 15:38:24.63 ID:+AoQCtSs0.net
醤油とごま油で和えるの。
大葉とか茗荷とかたくさん混ぜてね
97:2021/06/12(土) 15:38:48.21 ID:DiezX5GK0.net
ビシソワーズが美味い
99:2021/06/12(土) 15:39:37.95 ID:JPsNDWL40.net
麺つゆ使うけど具材は冷やし中華的なの乗せるな
卵とかきゅうりとかハムとか
100:2021/06/12(土) 15:39:43.56 ID:jEtoZ5pF0.net
去年からめんつゆを豆乳で割ってラー油入れて食べてる
担々麺風?
101:2021/06/12(土) 15:40:18.73 ID:fGtgzV1m0.net
そうめんって夏が来たってのを味わうために食うもんなんだから
いつもと違う食べ方なんて必要ない
106:2021/06/12(土) 15:42:35.91 ID:2b8QNiSR0.net
めんつゆにワサビ大量でOK
107:2021/06/12(土) 15:42:50.24 ID:MpWTudnj0.net
温玉が至高。
112:2021/06/12(土) 15:43:23.56 ID:jdu/I7fm0.net
めんつゆにすし酢を入れる
114:2021/06/12(土) 15:43:48.78 ID:xdN1BHRE0.net
塩で食え

関連記事
有名人



16 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-06-13 10:37

つけタレなんて何でも良いわ
好みの味をつけて食べろ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-13 10:53

もう素麺じゃなくてよくね?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-13 11:34

トップバリューの糞マズ素麺を美味しくさせる方法ってある?
あの素麺世界一不味いよな

EDIT  REPLY    
To 名無しさんさん

名無しさん  

2021-06-13 11:46

素麺はバリエーションが広いって事だろ
家によっては夏終わって素麺が残ってる家庭も多いし、子供が普通のめんつゆ味に飽きた時にも工夫しやすい上に手軽さがあるって所だから

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-13 11:57

重曹で茹でてみ?
美味いで

EDIT  REPLY    

黒猫の下僕くん  

2021-06-13 12:13

家の婆ちゃん、TV手マツコさんを見かける度に
「この人、ムーミン谷の高い山に住むモランにそっくりなのよね〜」
と楽しそうに言う。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-13 12:22

レトルトカレーはやめとけ

レトルトカレーはやめとけ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-13 12:52

トップバリューじゃなくてトップバリュ
価値は無い

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-13 13:23

素麺は感じの通り味が大して無いから好きに味付けしても良いし、天麩羅や素揚げ等、好きにやれってイメージ
素麺で香りが・味が・喉越しがって評価聞いた事無いし

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-13 13:55

冷やし中華の醤油だれは「麺汁+醤油ポン酢」、胡麻だれは「麺汁+しゃぶしゃぶ胡麻だれ」。
分量は両方とも同量ずつが基本。

EDIT  REPLY    

ななし  

2021-06-13 14:32

揖保乃糸の産地の近辺には酢醤油で食う習慣があって、専用の酢醤油まで売られてるから、別に冷し中華のツユで食ってても悪かない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-13 17:00

素麺の提供の仕方で冷たくしめた後皿やザルに盛るのが一般的なのに対して九州は氷浮かべた水に入れたまま出されるのが一般らしい
実際は風味がどんどん逃げるので不味くなる一方だけどね

味も薄まるし調整しやすい食い方を好みそう>>水に放つ派

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-13 18:54

美味しいかも知れないw

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-14 23:47

甘みがだめだー
そのへんの冷やし中華のつゆはまず甘すぎてそれに合わせようとすっぱすぎる

あと途中の蕎麦は甘めの昆布出汁とか言ってるやつとも意見が合わん
蕎麦、何もつけずそのままでも食えるがずっとそのままじゃ食えん
そこで醤油でありそのままじゃ味に角が立つから丸めるための甘みであるし
それを上手くまとめて料理にするための出汁だ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-16 13:06

俺の小さいときは、きゅうり、錦糸卵、蒸し鶏、冷凍トマトおろしたやつ、梅、大葉、みょうがを好きな感じで麺つゆに入れて食べてたわ。かぁちゃん頑張ってたんだな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-22 04:36

松子さんホ人がおいしく楽しんでるならいいんじゃないの。
ただタモリのレシピとかでもそうだけど、すぐ有名人に影響されるやつらのが問題。
他人の意見にスッポリ染められるとか数十年生きてきてどんだけ中身が無いんだよと。

EDIT  REPLY    

Leave a reply