Welcome to my blog



家系

家系ラーメンの最高峰教えてくれ

6
food_ramen_iekei.png


1:2021/06/24(木) 00:58:59.00 ID:tXNl1/MI0.net
やっぱ吉村家か?
2:2021/06/24(木) 00:59:14.15 ID:mgF7I9bw0.net
六角家や
3:2021/06/24(木) 00:59:28.83 ID:GDwasmThM.net
ラーショ
4:2021/06/24(木) 00:59:30.13 ID:IgyC6ktb0.net
杉田家
5:2021/06/24(木) 00:59:33.38 ID:RySGvyr+p.net
六角家やな
6:2021/06/24(木) 00:59:34.48 ID:xN2iPVNNM.net
杉田家
7:2021/06/24(木) 00:59:52.89 ID:cC8/AidJd.net
千葉県民「王道家」
9:2021/06/24(木) 01:00:30.23 ID:aY+uNXta0.net
寿々喜家
12:2021/06/24(木) 01:01:30.67 ID:J88fQbM60.net
川口民ワイ「壱角家」
328:2021/06/24(木) 01:46:22.61 ID:UYJ5O3fW0.net
>>12
武蔵家あるやろ
19:2021/06/24(木) 01:03:07.62 ID:tXNl1/MI0.net
>>12
近所の壱角家、米がアメリカ産なんやけどあれどこでもそうなの?
27:2021/06/24(木) 01:04:23.36 ID:J88fQbM60.net
>>19
ライス頼んだことないからわからんわ
16:2021/06/24(木) 01:01:48.92 ID:kmiqFbfNa.net
武道家
20:2021/06/24(木) 01:03:24.01 ID:rC5Gkaug0.net
環2家
23:2021/06/24(木) 01:03:44.78 ID:mjvS49Tf0.net
らすた、や
24:2021/06/24(木) 01:03:46.07 ID:3DdHTQ/V0.net
まんぷく家っていうワイの地元のラーメン屋


 ▽おすすめ



<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>






<スポンサーリンク>




25:2021/06/24(木) 01:03:58.84 ID:qs2/fiRGd.net
最高峰と言われる家系はどこの製麺所の麺使ってるんや??
143:2021/06/24(木) 01:18:26.89 ID:reFP07mj0.net
>>25
そもそも家系の麺は酒井以外スープに負けてるわ
なんでかわからんし二郎インスパイア考えればもっと似せたり別系統でも上手く作れるとは思うんやがなんでやろ
112:2021/06/24(木) 01:15:16.02 ID:NbsQZYTM0.net
>>25
酒井製麺以外は認めんで
124:2021/06/24(木) 01:16:32.25 ID:qs2/fiRGd.net
>>112
お!仲間がおった
154:2021/06/24(木) 01:19:35.08 ID:Dep8s/8jp.net
>>112
王道系列の麺もええやろ
163:2021/06/24(木) 01:20:42.80 ID:FCdzHrnId.net
>>154
自家製麺は細かくカスタマイズできるからな
31:2021/06/24(木) 01:05:27.55 ID:zTbNsnJLd.net
末廣家

直系全て食べた結論
34:2021/06/24(木) 01:05:46.65 ID:beVfKcGLM.net
今だといずみ家が美味いな泉谷しげるの娘の店や
37:2021/06/24(木) 01:06:26.30 ID:nkgS2jUI0.net
横濱家以外受け付けん
39:2021/06/24(木) 01:06:30.19 ID:aa9++3mr0.net
地域バレルけど大桜
でも最高峰ってほどでもないか…
47:2021/06/24(木) 01:07:45.67 ID:O9dMnjpt0.net
>>39
ワイは好き
40:2021/06/24(木) 01:06:34.66 ID:bH9YDBaS0.net
桂家、な
42:2021/06/24(木) 01:06:51.05 ID:2h+cnV8ad.net
白楽に何軒かあるけどとらきち家がええんか?
48:2021/06/24(木) 01:08:05.87 ID:FCdzHrnId.net
>>42
マイルドなら末廣家や、バランス取れてる
とらきち家は杉田家が濃いなら濃い
45:2021/06/24(木) 01:07:04.11 ID:caVDHcN30.net
らすた
51:2021/06/24(木) 01:08:38.33 ID:Cjypxe9aH.net
大桜やな

52:2021/06/24(木) 01:08:44.47 ID:EowuWEY4r.net
白楽は末廣かとらきちで安定や あとつけ麺の店なんだっけな
57:2021/06/24(木) 01:09:16.20 ID:FCdzHrnId.net
>>52
くり山やな
53:2021/06/24(木) 01:08:54.49 ID:3DdHTQ/V0.net
友人「家系食べに行こうぜ~」

町  田  商  店
66:2021/06/24(木) 01:10:36.03 ID:UYjnHGAt0.net
>>53
関西だと町田商店しかないの悲しいわ
58:2021/06/24(木) 01:09:19.03 ID:m+FV0Hz10.net
王道家って取手の?しょっぱいだけやん
62:2021/06/24(木) 01:09:59.29 ID:0QgS2YzJ0.net
洞くつ家
82:2021/06/24(木) 01:12:27.23 ID:zV3Wnv/Jd.net
>>62
今夜勤中やけど退勤したら行くわ
朝営業ほんまありがたい
68:2021/06/24(木) 01:10:46.86 ID:vxG2zXAt0.net
冷凍の家系でいい
どこで食べても対して変わらん
76:2021/06/24(木) 01:11:50.13 ID:tXNl1/MI0.net
>>68



これは確かにかなりレベル高かった
96:2021/06/24(木) 01:14:04.29 ID:3DdHTQ/V0.net
>>76
コロナ流行りだした外出しにくい時期はいつもこれ食べてたンゴw
150:2021/06/24(木) 01:19:19.92 ID:IgyC6ktb0.net
>>76
王道家の店主にボコボコに叩かれてたけどうまいよな正味w
177:2021/06/24(木) 01:22:15.44 ID:reFP07mj0.net
>>150
町田商店憎しやと思うけど根本的に冷凍は美味いねん

うどんとかもそうやけどチルド麺とか無理あるで
69:2021/06/24(木) 01:11:03.76 ID:oaVg1yov0.net
上越家
73:2021/06/24(木) 01:11:26.76 ID:Cjypxe9aH.net
町屋駅の千祥って家系も旨かった

75:2021/06/24(木) 01:11:46.07 ID:lgVfQmXX0.net
ブーム前の六角橋の六角家
78:2021/06/24(木) 01:11:59.27 ID:lfoKLzKQa.net
なんだかんだ山岡家やで
79:2021/06/24(木) 01:12:07.17 ID:reFP07mj0.net
なんだかんだ末廣家美味いわ

並びたくないけどな、あと心家とすずきや
80:2021/06/24(木) 01:12:17.07 ID:3DdHTQ/V0.net


ワイはいつも「硬め濃いめ多め」や...w
91:2021/06/24(木) 01:13:34.89 ID:J88fQbM60.net
>>80
味濃いめで頼むこと多いんやけど終盤しょっぱくてうう…ってなるわ
90:2021/06/24(木) 01:13:34.43 ID:bOGxQeO40.net
>>80
味濃いめ頼む奴はガチの味覚障害やで
110:2021/06/24(木) 01:15:09.63 ID:3DdHTQ/V0.net
>>90
ワイはいつもライスも食うからな
味濃い方が米が進んでちゃうどいいんや
180:2021/06/24(木) 01:22:18.95 ID:iTdElIiE0.net
>>90
ラーメンだけ食うなら全部普通やけどライス食うなら硬め濃いめや
スープ濃くすると麺硬めにせんと濃いスープを吸いすぎるんや
86:2021/06/24(木) 01:13:07.05 ID:l2HzvsVA0.net
皇綱家(池袋)

杉田家(新杉田)環2家(下永谷)
黄金家(黄金町)武道家(吉祥寺)
吉村家(横浜)武蔵家(池袋)

美味い順に上から並べてみた。
89:2021/06/24(木) 01:13:32.11 ID:UYjnHGAt0.net
吉村家は野菜畑しに行くところやから正直難しい
ワイは最高に好きやけど
95:2021/06/24(木) 01:13:55.53 ID:x7H8AYyE0.net
豚山はどうや?
一度行ってみたいんやが
113:2021/06/24(木) 01:15:17.32 ID:UYjnHGAt0.net
>>95
セントラルキッチン化した二郎やろ
味は安定感あるけどちょっとスープが水っぽい時ある
いやまあ十分濃いとは思うんやけど
120:2021/06/24(木) 01:15:50.94 ID:zV3Wnv/Jd.net
>>95
無難やな
二郎と比べるとあっさり気味やがワイは結構すき
100:2021/06/24(木) 01:14:25.43 ID:voEG3CDT0.net
すずき家やろ
101:2021/06/24(木) 01:14:37.55 ID:h6KEC+bv0.net
邪道やけど横濱家のにらもやしラーメン好き
102:2021/06/24(木) 01:14:38.40 ID:61lzVkN3p.net
王道家
105:2021/06/24(木) 01:14:43.63 ID:J88fQbM60.net


うずらデフォで入れてる家系って少ないんかな?
106:2021/06/24(木) 01:14:55.37 ID:byGU72X+0.net
松壱家、な?
119:2021/06/24(木) 01:15:47.60 ID:mg9O9shh0.net
千葉の杉田家と武蔵家どっちも近いから行ったタイミングで空いてるほうに入るわ
杉田家のほうが好きだが武蔵家もまあうまいし
145:2021/06/24(木) 01:18:46.06 ID:McHccmms0.net
>>119
東千葉か?
123:2021/06/24(木) 01:16:21.96 ID:N6yl2ppE0.net
究極ラーメン横濱家なんだよなぁ
130:2021/06/24(木) 01:16:47.66 ID:94OTJYj20.net
高田馬場のうま家とかいうそこそこの家系すこ
138:2021/06/24(木) 01:18:14.60 ID:0QgS2YzJ0.net
>>130
常連や
きゅうりの漬物は1番美味い気がする
161:2021/06/24(木) 01:20:26.86 ID:94OTJYj20.net
>>138
ワイも近所やから月一で行ってるわ
トッピング安いし回転早いし丁度ええ
136:2021/06/24(木) 01:17:47.44 ID:3q7JI5At0.net
武蔵屋は吉祥寺派やな
140:2021/06/24(木) 01:18:16.62 ID:zV3Wnv/Jd.net
秋葉原の武将家外伝は美味かったな
都内やけどスモーキーなチャーシューの家系やった
148:2021/06/24(木) 01:18:53.55 ID:LwZHe5JF0.net
横濱家ええよな
149:2021/06/24(木) 01:19:10.10 ID:EowuWEY4r.net
食べたくなってきた

151:2021/06/24(木) 01:19:22.20 ID:ho7av74ka.net
中野武道家や
早稲田はなんか味が違う気する
156:2021/06/24(木) 01:19:42.18 ID:H1RWknqm0.net
近場に武蔵家しかないから中々他に行くことないな
157:2021/06/24(木) 01:19:58.99 ID:bUUqEW0Na.net
割とマジで厚木家だと思う
162:2021/06/24(木) 01:20:40.76 ID:7M6xMG0b0.net
近所に吉村家あるけどアホみたいに毎日並んでるわ、行ったことないんやけど何がそんなに人を惹きつけるんや
168:2021/06/24(木) 01:21:28.67 ID:QthYp/Nf0.net
>>162
行ってみたらわかるんちゃうか
しょっぱすぎてワイはあんま好きじゃないけど
232:2021/06/24(木) 01:32:56.56 ID:DnT/uCNK0.net
>>162
元祖やから観光地化してるだけ
最近杉田家もあんな感じになってきた
359:2021/06/24(木) 01:49:02.37 ID:mafvM8a30.net
>>162
あれこそいわゆる「情報を食ってる」って舌バカが並んでる典型例だと思うわ
174:2021/06/24(木) 01:21:53.32 ID:UYjnHGAt0.net
>>162
一回行ってみたらええやん
ええとこ住んでんな
179:2021/06/24(木) 01:22:17.61 ID:zV3Wnv/Jd.net
>>162
元祖だからってだけやマジで
しょっぱ過ぎて全然美味しくなかった
202:2021/06/24(木) 01:26:29.24 ID:7M6xMG0b0.net
>>179
しょっぱいんやね、尚のことあの行列が不思議だわ
167:2021/06/24(木) 01:21:27.81 ID:UYjnHGAt0.net
食いたくなってきた

175:2021/06/24(木) 01:22:12.17 ID:2uT67A7s0.net
>>167
ふりかけなんか置いてる所あるんだ

・・・ごはんにじゃなくてラーメンにかけるんかの
172:2021/06/24(木) 01:21:31.49 ID:02rWdSj9a.net
ワイは成城武道家
173:2021/06/24(木) 01:21:49.60 ID:vGNTyAtxa.net
わいずやな
181:2021/06/24(木) 01:22:38.17 ID:voEG3CDT0.net
吉村家はなんだかんだ美味い
地元に直系の店あるけどクソ田舎なのに並びが途切れん
184:2021/06/24(木) 01:23:37.82 ID:u8859renp.net
水道橋田中
186:2021/06/24(木) 01:23:55.15 ID:FTEofWBpd.net
かなり昔に侍一回いったけどよかったな
189:2021/06/24(木) 01:24:40.99 ID:oFuK/PCId.net
新橋の谷瀬屋うまいよ
191:2021/06/24(木) 01:24:56.81 ID:bUUqEW0Na.net
今の六角家って影薄すぎるよな
194:2021/06/24(木) 01:25:17.11 ID:LwZHe5JF0.net
横濱家はザーサイがうまいんよな
198:2021/06/24(木) 01:26:00.06 ID:0tbE4mWp0.net
吉村屋でないことはたしか、味障やであれは
199:2021/06/24(木) 01:26:02.35 ID:Dt54RXA/0.net
ライス食い放題で緑の漬物置いてるところ
205:2021/06/24(木) 01:27:16.19 ID:rHXnV2l30.net
神道家
なんで王道から名前変えたんだろう
242:2021/06/24(木) 01:34:30.44 ID:Imk1quTp0.net
>>205
一応独立という形になったからじゃない?
215:2021/06/24(木) 01:28:55.81 ID:Y6SqmuIL0.net
家系なんてどこも一緒なのになにを上等ぶってんや
216:2021/06/24(木) 01:29:06.76 ID:FCdzHrnId.net
最近は黄金家がすきや
219:2021/06/24(木) 01:29:11.63 ID:u87eJYon0.net
大宮の武蔵家
220:2021/06/24(木) 01:29:27.81 ID:tDLaidUo0.net
地方に飛ばされたから泣く泣く町田商店で我慢してるけど
末廣のチャーシュー麺が恋しいわ
221:2021/06/24(木) 01:30:18.55 ID:fP9R3bCh0.net
チャーシューが薫製されてるとこならどこも当たり定期
222:2021/06/24(木) 01:30:40.66 ID:l2HzvsVA0.net
山手線の内側って美味い家系ラーメン少ないんだよな。飯田橋の「家家家」は割と美味かったけど
223:2021/06/24(木) 01:30:55.64 ID:ZXweEZzc0.net
磯子の壱六家
225:2021/06/24(木) 01:31:08.24 ID:k9w5sdvJ0.net
町田屋
239:2021/06/24(木) 01:34:07.98 ID:S1ofkdcQd.net
田中家も捨てがたい
241:2021/06/24(木) 01:34:28.30 ID:hDK0y3FC0.net
243:2021/06/24(木) 01:34:31.11 ID:LwZHe5JF0.net
横浜以外にあるのは偽物やろ
248:2021/06/24(木) 01:35:18.09 ID:efWLCnSaa.net
名前出てこないけど
関内の北口駅ビルにある家系
美味かったで
308:2021/06/24(木) 01:43:01.59 ID:QwRnP3QB0.net
>>248
ラーメン横丁のやつか なかなか美味い
254:2021/06/24(木) 01:35:54.88 ID:xEtN7K4g0.net
厚木家
しかも接客までレベル高い
256:2021/06/24(木) 01:36:13.66 ID:p+0keSkj0.net
家から近い場所でかつ非工場系ならどれでもええやろ
成増の武蔵家近所にあるから行ってるわ
261:2021/06/24(木) 01:37:07.03 ID:A/A46ZmR0.net
厚木家
杉田家
王道家

直系好きなら鉄板
266:2021/06/24(木) 01:37:54.05 ID:zH6X8ZIa0.net
魂心屋が一番美味いわ
麺に関しては一蘭が最強
267:2021/06/24(木) 01:38:18.55 ID:M9SYMqT7a.net
や…山岡家…
270:2021/06/24(木) 01:38:26.58 ID:JhM4s43ta.net
272:2021/06/24(木) 01:38:46.96 ID:9WQ46BTB0.net
武蔵家チェーンだけど普通にうまいわ
284:2021/06/24(木) 01:39:42.39 ID:k5DQZvLo0.net
武道館か東京ドーム行ったらラーメン田中っしょ
286:2021/06/24(木) 01:39:58.73 ID:WwPOAWpea.net
豚山は町田商店の系列やぞ
295:2021/06/24(木) 01:41:08.81 ID:McRgK9W30.net
町田商店とか魂心家みたいなチェーン店のほうが
無難でうまい気がする
301:2021/06/24(木) 01:42:04.42 ID:7DNpYacep.net
>>295
セントラルで安定してるのは悪いことじゃないよなワイは大桜好きや
307:2021/06/24(木) 01:42:57.73 ID:A/A46ZmR0.net
>>295
直系と資本系は材料こそ同じやけど製法が違うから味は別もん
ワイは両方好きだけど
297:2021/06/24(木) 01:41:30.16 ID:zlRoU72l0.net
千屋すき
315:2021/06/24(木) 01:44:07.65 ID:2YxHjUhmx.net
322:2021/06/24(木) 01:45:48.66 ID:ty42wPBz0.net
札幌ワイ、あししげく家家家に通う
最近なんか美味しくなった
324:2021/06/24(木) 01:45:55.91 ID:5R9hXCcT0.net
奥津家
326:2021/06/24(木) 01:46:05.76 ID:KRihm8fT0.net
関西なら芥川でええか?
331:2021/06/24(木) 01:46:37.77 ID:ty42wPBz0.net
>>326
あそこクソ並ぶのがな
席数増やして欲しい
348:2021/06/24(木) 01:48:00.09 ID:KRihm8fT0.net
>>331
わかるけど狭いししゃーない
363:2021/06/24(木) 01:49:23.98 ID:ty42wPBz0.net
>>348
京都で浪人してた時たまに行ってたわ
329:2021/06/24(木) 01:46:28.88 ID:McRgK9W30.net
吉村家はおいしいけど
醤油っぽくて逆に家系じゃない感ある
333:2021/06/24(木) 01:46:48.46 ID:IFAqi8pp0.net
飛粋
337:2021/06/24(木) 01:47:05.62 ID:7Nqv+o8Z0.net
わいず
351:2021/06/24(木) 01:48:25.13 ID:djRyXg3A0.net
>>337
わいずは本家醤油豚骨系の派生やな
340:2021/06/24(木) 01:47:29.68 ID:zlRoU72l0.net
ほい
千屋のラーメン

341:2021/06/24(木) 01:47:40.53 ID:ExB85PLZr.net
相模大野のクックら
大和のゆうちゃんラーメン
この辺はガチやわ
360:2021/06/24(木) 01:49:05.10 ID:QwRnP3QB0.net
>>341
ゆうちゃんラーメンは美味いが家系と言われると違うわね どっちかというとノーマル豚骨ラーメンや
343:2021/06/24(木) 01:47:46.04 ID:zNpaG2u/0.net
町田家と町田商店が混同されつつあって悲しいわ
353:2021/06/24(木) 01:48:35.04 ID:HGDZscp30.net
横浜やったら吉村家行けばええけど並びたくないときは壱八家か鶴一家行くわ
354:2021/06/24(木) 01:48:35.56 ID:0AD/S/fI0.net
清水家が最高や
というか本牧系が美味いしハズレがマジで無い
356:2021/06/24(木) 01:48:56.71 ID:p3LAJMU70.net
こないだ数年ぶりに家系食ったわ
太麺やったからイマイチやった
昔食べたのは細麺やった気がしたんやけどな
357:2021/06/24(木) 01:48:57.37 ID:zlRoU72l0.net
日本のラーメンは横浜から始まったからやはりラーメンは神奈川が一番うまいよ
362:2021/06/24(木) 01:49:18.53 ID:a2l/vJLr0.net
武蔵家が最強
350:2021/06/24(木) 01:48:21.55 ID:LIq16g5rx.net
やっばラーメン食いてぇ

関連記事
家系



6 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-06-24 20:49

王道家は美味い不味い以前に店主で食う気無くす
競合貶しまくる品位の無さがヤバすぎ

EDIT  REPLY    

ななし  

2021-06-25 03:09

尾山台にある武虎家も美味しいよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-25 06:53

町田家とか魂心家はコーヒーで言うとインスタントコーヒーだろ。
ちゃんとしたコーヒーとは比べものにならないし、そもそも比べるという概念自体が違う。
チェーンの家系しか食べたことない(そもそもチェーンかどうか分かってない)のに、家系は美味しくないという人は、インスタントコーヒー飲んでコーヒー語ってるようなもんだ。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-25 14:53

王道家でしょ。武蔵家、武道家とか比較なんないくらいスープが濃い

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-25 19:36

寿々喜家

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-06-27 01:58

言えやしない 
言えやしないよ
ほんとに旨い店のことなんて
クックック…

EDIT  REPLY    

Leave a reply