ネタ・雑談

ラーメンのチャーシューは薄いほうが美味いと思ってる派なんだけど少数派らしい

Jun 28, 2021

1: 2021/06/27(日) 23:47:26.354 ID:4RSHq6+00

分厚いチャーシューはもうラーメンの具ではないだろう
チャーシューが主役じゃない

2: 2021/06/27(日) 23:48:31.419 ID:UxTyFbXR0

いろんなラーメンがあっていいじゃない
一番びっくりしたのが１ｃｍぐらいのが乗っかってたとき

3: 2021/06/27(日) 23:48:32.059 ID:dXMufssQD

肩ロースのよく煮しまった薄いチャーシュー好きよ

6: 2021/06/27(日) 23:49:37.174 ID:jw8uqbr60

コンビニの切り落としチャーシューでいいよな！

4: 2021/06/27(日) 23:48:36.900 ID:LXMOU2kz0

主役がたくさんいてもいいじゃない

5: 2021/06/27(日) 23:48:51.764 ID:YA3DRe4p0

チャーシュー麺ってもうチャーシューだけ食ってろよって思うよね

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7: 2021/06/27(日) 23:50:00.901 ID:EZri/Dog0

厚さはなんでもいいけど、脂がひどいチャーシューは嫌い

8: 2021/06/27(日) 23:52:22.042 ID:ylr16l9X0

わかりみ

9: 2021/06/27(日) 23:53:54.451 ID:gkw6AQdv0

チャーシュー自体がいらない

らーめん自体がこのみやないからかな

16: 2021/06/27(日) 23:56:35.392 ID:vHfW3NLX0

10: 2021/06/27(日) 23:54:05.388 ID:eIRy6Vge0

タレでガチガチに煮込んだのはしょっぱすぎて嫌い

11: 2021/06/27(日) 23:54:48.001 ID:gBC6Vrvj0

脂身の多いチャーシューをスープに沈ませてトロットロにするのも好き

12: 2021/06/27(日) 23:55:42.342 ID:qsjZtYo60

鶏チャーシューwww

17: 2021/06/27(日) 23:58:58.278 ID:ylr16l9X0

13: 2021/06/27(日) 23:55:51.226 ID:EZri/Dog0

あと冷たいチャーシュー嫌い
スープが冷める

15: 2021/06/27(日) 23:56:20.326 ID:dGVrWhDD0

とろとろのチャーシュー好き
薄くてパサパサも厚くてカチカチも好きじゃない

18: 2021/06/27(日) 23:59:30.046 ID:BCw1WZsY0

自分でチャーシュー作った時に1.5cmくらい分厚く切って食したけど俺の調理法がお粗末だったのもあって食いづらいわ堅いわで散々だったな
店ならまた違ったのかもしれんが

21: 2021/06/28(月) 00:18:34.565 ID:4U/gmGH70

わかる
こういうのが良い

19: 2021/06/28(月) 00:01:11.942 ID:Bi5VC8Yx0

厚さがどうとかよりパサついてるのが嫌だわ
角煮でいい

20: 2021/06/28(月) 00:02:23.596 ID:0b3muAwZ0

坂内食堂

14: 2021/06/27(日) 23:56:05.588 ID:3IJz/jXX0

生っぽくない&やわらかいのが最高
まあ大体薄いのは当たり

引用元: ・https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1624805246/

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5 Comments

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名無しさん

2021-06-28 09:10

スープのジャンルのよるわ
清湯で二郎みたいなの出されても困る

名無しさん

2021-06-28 10:17

ぶ厚いチャーシューはラーメンにのせる前に軽くレンチンするか炙って欲しい
酷い店だと脂がロウソクみたいに固まってて気持ち悪い

名無しさん

2021-06-28 16:17

煮豚なのに、焼き豚（チャーシュー）とはこれ如何に？

名無しさん

2021-06-28 16:23

男性客狙いはチャーシュー厚め、女性客狙いはチャーシュー薄めとかお店毎にあるんかな

名無しさん

2021-06-29 01:16

カエシの材料のなれの果てみたいな単体では旨いとは言い難い味も塩気も濃いチャーシューをごく薄く切ると何故かラーメンのスープの中で映える
つまみや丼にするやつ別に仕込んだ方が旨いと思う

5 Comments

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